Børns retter skal være velsmagende og sunde, og også smukke og lyse, hvis barnet er lunefuldt. Endte fantasi og allerede træt af røræg eller havregryn? Vi har samlet 20 gode opskrifter til dit barns morgenmad!
1. dovne dumplings
Med sådan en børns morgenmad er det bestemt umuligt at regne forkert og tilberede det ikke længere end almindelig grød.
Du får brug for: 200 g hytteost, 1 æg, 30 g mel, sukker og salt.
Forberedelse: Mos ostemassen med en gaffel og bland den med resten af ingredienserne. Drys mel på bordet, rul ostemassen til en pølse og skær i skiver. Smid dem i kogende saltet vand og kog i 1-2 minutter, efter at de er flydende.
2. Kålmuffins
Ved du ikke, hvordan du får dit barn til at spise sundt kål? Ja det er det!
Du får brug for: 200 ml yoghurt, 1 æg, 150 g kål, 1 tsk. sodavand og salt, 2 tsk. sukker, 150 g mel, 3 spsk. grønne løg, 65 ml olie.
Forberedelse: Tilsæt sodavand, sukker, æg til yoghurt, bland og tilsæt gradvist mel. Tilsæt 50 ml vegetabilsk olie, finthakket kål og krydderurter. Smør formene, hæld dejen over dem og bag i 15 minutter ved 180 grader.
3. Gryde med hakket kød
Hvis du har en travl dag, og dit barn har brug for en større morgenmad - her er en god opskrift!
Du får brug for: 100 g hakket kød, 2 æg, et halvt glas revet ost, 3 spsk. mælk, 200 g kartofler, en fjerdedel af et løg og sød peber, paprika.
Forberedelse: Steg hakket kød med paprika, kom det på en tallerken og steg de hakkede grøntsager i samme gryde. Riv kartofler på et groft rivejern, bland alle ingredienserne og tilsæt osten. Hæld blandingen med sammenpisket æg og mælk, kom i en form og bag i 35 minutter ved 180 grader under folie. Tag folien af de sidste 15 minutter.
4. Kartofler med ostefyld
Endnu et velsmagende, solidt og let måltid, der kan tilberedes til dit barn til morgenmad!
Du får brug for: 3 kartofler, 1 spsk. olivenolie, 200 g ostemasse, 200 g skinke, 20 g urter, salt, krydderier.
Forberedelse: Skyl kartoflerne, rul i krydderier, lav punkteringer med en gaffel og bag i cirka en time ved 180-200 grader. Chill, skær i halve og tag en del af midten ud for at lave bådene. Kombiner de hakkede fyldingredienser, læg dem i kartoflen og sæt dem i ovnen i yderligere 15 minutter.
5. Æblemuffins
Bagning til børn tager ikke nødvendigvis meget tid og kræfter.
Du får brug for: 2 søde og sure æbler, 350 g mel, 2 spsk. mælk, 280 ml 30% fløde, 25 g smør, 1 æg, 50 g farin, 50 g nødder, 1,5 tsk. bagepulver, 1 tsk. kanel.
Forberedelse: Mal 50 g mel og smør i smuler, hak nødderne og bland dem med sukker. Tilsæt sigtet mel, bagepulver og kanel til sukkeret. Natriumæbler på et groft rivejern, bland med mælk, æg og fløde. Bland alle ingredienserne, kom i forme og bag i 25 minutter ved 200 grader.
Hvad skal du lave hurtigt og velsmagende til morgenmad: 20 opskrifter
6. Grøn boghvedemorgenmad
Boghvedegrød til morgenmad kan ikke kun være sundt, men også smukt.
Du får brug for: 1 kop boghvede, persille, koriander, selleri, en halv citron, 1 spsk. olivenolie, nødder.
Forberedelse: Kog boghveden til den er mør, krydr den med olivenolie og tilsæt hakket grønt. Drys med nødder ovenpå og server med grøntsagssalat eller dampede koteletter.
7. Børneburger med æg
Et godt alternativ til almindelige sandwich til en hurtig baby morgenmad.
Du får brug for: 1 bolle, 2 æg, krydderurter, tomater, agurker, 1 skive sandwichost.
Forberedelse: Hæld æggene i en gryde og beklæd dem i en bred strimmel, tilsæt salt og drys med krydderurter. Skær bollen i halve og læg den over ægget. Læg bollen i en burger, læg grøntsagerne og osten i midten, og steg den let ovenpå.
8. Pandekager med ost
Prøv at tilberede disse hurtige og lækre pandekager med ost til dit barns morgenmad, hvis de sædvanlige er søde, er du allerede kedelig!
Du får brug for: 1 æg, 50 g mel, 10 ml olivenolie, 50 g hytteost, 20 g hård ost, krydderurter, svampe, skinke.
Forberedelse: Kombiner ægget med mel, hakkede krydderurter og ost. Tilsæt olivenolie, skinke og svampe efter smag, ælt til en fast dej. Steg pandekagerne og drys dem straks med hård ost.
9. Græskar Havregryn
Sund, smuk og meget aromatisk. Den perfekte baby morgenmad opskrift!
Du får brug for: 2/3 kop havregryn, 2/3 kop mælk, 2 spsk. græskarpuré, kanel, muskatnød, vanilje, 1 spsk. honning, nødder.
Forberedelse: Om aftenen fyldes kornblandingen med mælk, der tilsættes bagte græskarpuré, krydderier og honning der. Luk låget tæt og sæt det i køleskabet til morgen. Til morgenmad er der kun tilbage at dekorere havregryn med nødder og frugt.
10. Hurtige pandekager
Forbered dem til dit barn til morgenmad med frugt, yoghurt, karamel eller kondenseret mælk.
Du får brug for: 500 ml kefir, 2 æg, 80 g sukker, en knivspids salt, 1 tsk. bagepulver, 0,5 tsk. sodavand, 350 g mel.
Forberedelse: Pisk æg med sukker og salt, tilsæt kefir ved stuetemperatur og tilsæt gradvist sigtet mel med bagepulver. Rør bagepulver til sidst og steg pandekagerne i en tør nonstick -stegepande.
Hvad skal man lave til et barns fødselsdag: 20 lækre opskrifter
11. Sød gulerod og æble morgenmad
En meget vitamin og let morgenmad opskrift, der er velegnet selv for små børn.
Du får brug for: 1 gulerod, 1 æble, 1 appelsin, 50 g rosiner, 2 tsk. honning, 50 g nødder, kanel.
Forberedelse: Riv æblet og gulerødderne på et medium rivejern og skær dem en halv appelsin. Pres saften fra anden halvdel, bland med honning og krydr salaten. Tilsæt rosiner, nødder og kanel.
12. røræg med pølser
Pølser kan selvfølgelig næsten ikke kaldes en sund morgenmad for børn, men hvis du virkelig vil - så gør det smukt!
Du får brug for: 3 slankepølser, 1 æg, en fjerdedel sød peber, 2 svampe, andre grøntsager efter smag, krydderier.
Forberedelse: Skær grøntsager i små tern og steg let. Adskil æggeblommen fra proteinet, og kom grøntsagerne i proteinet. Skær pølserne på langs, lidt kort af kanten, og læg dem på en firkant med et hjerte indeni. Skrab hjørnerne af firkanten med tandstikker, hæld æggeblommen i midten og langs kanterne - hvide med grøntsager.
13. Fyldte boller
En anden måde til smukt at lave røræg til dit barn til morgenmad.
Du får brug for: 2 rundstykker, 2 æg, 100 g skinke, 1 syltet agurk, 2 tsk. smør, 2 spsk. creme fraiche, 1 tsk. sennep, grønt.
Forberedelse: Skær skinke og æg i strimler, bland med creme fraiche og sennep. Fjern låget fra bollerne, fjern frugtkødet, drys med olie og tilsæt fyldet. Knæk æggene ovenpå og bag med låg ved 180 grader, indtil proteinet sætter sig.
14. Hurtigostcreme
Det ligner en dessert, men det er faktisk en meget hurtig og sund morgenmad til et barn!
Du får brug for: 400 g hytteost, 4 spsk 20% creme fraiche, 3 spsk. kondenseret mælk, frugt og nødder.
Forberedelse: Pisk hytteosten med creme fraiche med en blender, så der ikke er klumper tilbage i blandingen. Tilsæt kondenseret mælk og pisk igen, anret i skåle og pynt med bær og frugt med nødder.
15. Cheesecakes med courgette
Perfekt med cremefraiche eller ostesauce!
Du får brug for: 250 g hytteost, 150 g feta, 180 g courgette, 1 æg, 50 g grøntsager, 4 spsk. mel.
Forberedelse: Mos hytteost og feta med en gaffel, tilsæt hakkede krydderurter og revet courgette til dem. Tilsæt æg og krydderier, mel der, og bland dejen. Steg pandekagerne på begge sider, til de er gyldenbrune.
Hvad skal man lave mad til et barn til frokost: 20 lækre og sunde opskrifter
16. Omelet muffin med bacon
Brug silikonemuffinsforme.
Du får brug for: 3 æg, 6 skiver bacon, en halv tomat, krydderier.
Forberedelse: Pisk æggene med et piskeris og tilsæt krydderier og hakket tomat. Beklæd muffinsformene med baconskiver, dæk med æggeblandingen ikke til randen og stil den i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.
17.Omelet med grøntsager i ovnen
En lækker og hurtig opskrift på, hvordan man laver morgenmad til et barn ved hjælp af forme eller bageplader.
Du får brug for: 2 æg, 50 g svampe, en tredjedel af en peberfrugt, en tredjedel af et løg, grønne løg, ingefærrod, krydderier, urter.
Forberedelse: Steg grøntsager og svampe, tilsæt revet ingefær til dem. Slå ét æg til en omelet, tilsæt grøntsagerne og bland, og drys med krydderurter og grønne løg ovenpå. Kom alt i en form, lav en lille fordybning i midten og hæld det andet æg i. Bages i 15 minutter ved 180 grader.
18. Croutoner med ost og krydderurter
Hvis du ønsker det, kan du tilføje courgette eller tomater til retten.
Du får brug for: 150 g brød, 2 æg, 30 g hård ost, gulerødder, urter, krydderier.
Forberedelse: Riv gulerødder og ost på et fint rivejern, hak krydderurterne og bland dem med det sammenpiskede æg. Tilsæt krydderier, dypp brødstykker i massen, kom på bagepapir og bag i 10 minutter ved 200 grader.
19. Risengrød med mælk
Top med pynt babygrøden med bær, syltetøj, skal og kokos.
Du får brug for: 125 g runde ris, 2 spsk 30% fløde, 1 tsk. vaniljesukker, 500 ml mælk, 2 spsk. sukker, skal.
Forberedelse: Kog mælken med fløde, sukker, skal og salt, og tilsæt de vaskede ris. Kog i 2 minutter, reducer varmen og lad grøden være tildækket i 35 minutter. Læg i en skål og pynt efter smag.
20. Curd boller
Bagning til morgenmad kan også være godt for dit barn!
Du får brug for: 2 æg, 3 spsk sukker, en knivspids salt, 15 g bagepulver, 2 spsk. mælk, 250 g hytteost, 250 g mel.
Forberedelse: Rør hytteost, æg, sukker og salt til det er glat. Sigt mel med bagepulver til dem, ælt dejen og form boller med våde hænder. Bages i 12 minutter ved 190 grader, pensel med mælk, drys med sukker og kom i ovnen i yderligere 5 minutter.