Sandwich er måske den mest alsidige og populære kulinariske ret. De tilberedes ikke kun som en snack til arbejdet eller som en picnic snack, men også til et festligt måltid eller et buffetbord. imodern.decorexpro.com/da/ har samlet 20 af de mest lækre og enkle opskrifter til dig!
1. spanske sandwich
Spanierne elsker denne forret; en sjælden fest i dette solrige land undgår sandwich med en salat af krabbepinde og kapers.
Du får brug for: 1 frisk baguette, 1 lille pakke krabbepinde, et par kyllingæg, 1,5 spsk. l. kapers, 3 - 4 spsk. l. mayonnaise af høj kvalitet, citronsaft, salt og allehånde.
Forberedelse: Hårdkogte æg og let optøede revne krabbepinde på det fineste rivejern, du kan finde i dit hjem. Bland med resten af ingredienserne. Skær baguetten i tynde skiver med en særlig brødkniv. Hvert snit med kogt salat. Fold på et fad, pynt efter ønske og server.
2. Varme sandwich med ost og havregryn
Meget usædvanlig og lækker tubesandwich. Du kan tilberede dem mindst hver dag, men de vil ikke gå ubemærket hen på festbordet!
Du får brug for: 1 frisk ristet brød, 1 kop havregryn, 1 pakke forarbejdet ost (tynde firkantede skiver), 2 æg, uparfumeret vegetabilsk olie, havsalt.
Forberedelse: Rul brødskiverne med en kagerulle til flade firkantede kager. Læg en tynd skive ost på hver, pak den ind i en stram rulle. Hold den med fingrene, så rullen ikke folder sig ud, dypp den først i et æg, der er slået med salt, og rul den derefter i flager. Steg på alle sider i opvarmet vegetabilsk olie.
3. Sandwich "Mini Pizza"
Hvis du ikke har tid til at bage pizza til ferien, så tilbered en tallerken med varme mini-pizzaer. Du har brug for enkle og billige produkter, men resultaterne bliver fantastiske!
Du får brug for: 1 frisk hvidt brød, 300 - 400 g pølser, 2 store tomater, 150 g hård ost, 1 spsk. l. hakket frisk hvidløg, 0,5 dl hakket dild og persille, mayonnaise.
Forberedelse: Skær pølser og tomater i små tern, bland med revet ost, krydderurter, hvidløg og krydr med mayonnaise til en tyk spredning. Dæk skiverne af hvidt brød med den resulterende blanding, bag i ovnen, indtil de er let brunede.
4. Ørredsmørbrød
En tallerken med lyse og lækker sandwich med let saltet ørred og frisk agurk vil uden tvivl pynte ethvert festligt bord!
Du får brug for: 1 frisk baguette, 100 g let saltet ørred, 2 friske agurker, 1 forarbejdet ost, 1 hårdkogt æg, en håndfuld oliven, 1 spsk. l. mayonnaise.
Forberedelse: I en lille skål kombineres revet æg og flødeost, finthakkede oliven og mayonnaise. Dæk med den resulterende masse brødskiver, pynt med agurkeskiver og ørredstykker.
5. Trelags sandwich
Et rigtigt mesterværk af sandwichkunst - trelags canapes med kylling og svampe. Sørg for at forberede ferien!
Du får brug for: 1 toastbrød, 200 g røget kyllingefilet eller en hvilken som helst pølse, 60 g syltede svampe, grønne løg, 70 g hollandsk ost, 2 - 3 små tomater, 10 vagtelæg, 2 tsk. sojasovs og en krukke tilberedt ostesauce.
Forberedelse: Skær 30 skiver af brødskiverne med et glas. Fordel ti cirkler på et stort fladt fad, pensl med sauce, læg kyllingestykker, drys med grønne løg og læg syltede svampe på en tynd tallerken. Dæk derefter med et andet brød, smurt med sauce på begge sider. Læg skiverne tomat, ost og de resterende skiver brød ovenpå, hvor du skal presse midten ud for at lave et hak. Pres hver sandwich let ned, så lagene bedre holdes sammen, pisk et vagtelæg i hullerne, tilsæt og bag i ovnen.
Røde fiskesandwicher: 12 af de lækreste opskrifter (trin for trin)
6. Varme sandwich "Nostalgi"
I gamle dage var ikke et eneste festligt bord komplet uden sandwich med brisling. Og det er ikke overraskende, for forretter med røget fisk viser sig at være meget velsmagende, aromatisk og saftig.
Du får brug for: 8 skiver hvidt brød, 1 dåse brisling i olie, 2 tomater, 150 g hård ost, 1 løg, 3 fed frisk hvidløg, et par spsk. l. tomatsovs.
Forberedelse: Brug brødet til at skåle i ovnen, stegepanden eller brødristeren. Pensl med tomatsovs blandet med knust hvidløg. Arranger løgringe, tomatskiver, brisling, drys med revet ost og send til ovnen.
7. Sandwiches "Vegetabilsk smag"
Meget enkel og hurtig at tilberede sandwich lavet af friske grøntsager. Med denne forret er der ingen salater påkrævet!
Du får brug for: 1 hvidt eller rugbrød, 2 agurker, 4 små tomater, 100 g smør, 5 spsk. l. mayonnaise, 3 fed hvidløg, friske krydderurter, citronpeber krydderier.
Forberedelse: Skær brødet i skiver, pensl med et tyndt lag smør på begge sider, steg i en gryde til det er gyldenbrunt. Revet agurk og hvidløg, smag til med krydderier og mayonnaise, fordel over skiver brød, læg ovenpå en tynd cirkel tomat og et krydderurter.
8. Smørrebrød som på McDonald's
Fastfood tilberedt derhjemme af produkter af høj kvalitet bliver til sund og figursikker mad.
Du får brug for:
Dej: 2 kyllingæg, 250 ml kefir, 1,5 kopper mel, salt og sukker.
Fyldning: 250 g hård ost, 500 g skinke.
Forberedelse: Kombiner ingredienserne til dejen i en dyb skål og pisk med en blender. Skær skinke og ost i tynde skiver. Hæld et par spiseskefulde pandekagedej i gryden, kom en cirkel af skinke, en skive ost og igen skinke, dæk med dejen. Steg til de er møre på begge sider.
9. Forretter "Strålende"
En tallerken med sandwich, hver dækket med et tyndt lag gelatinefilm, vil overskygge alle andre retter på festbordet med sit spektakulære udseende og ekstraordinære smag.
Du får brug for: 6 - 8 skiver toastbrød, 420 ml grøntsags- eller kødbouillon, 1,5 pakker gelatine, 150 g saltet rød fisk, 1 spsk. l. rød og sort kaviar, et par hårdkogte æg, 2 spsk hver. l. Philadelphia -ost og mayonnaise, en håndfuld olivenolie, 1 syltet agurk, syltede kapers, grønne løg, sød paprika.
Forberedelse: Gelatinen opløses i den varme bouillon, mens geléen afkøles, tilberedes sandwichene. Smør brødskiverne med mayonnaise, pynt med ingredienserne angivet i opskriften, som din fantasi fortæller dig. En bageplade var dækket med folie, læg sandwichene tæt, hæld et tyndt lag bouillongelé, der er begyndt at tykne. Et par timer i køleskabet, og du kan servere sandwich til bordet.
10. Sandwich med loddekaviar
Dette er en mere budgetvenlig opskrift på røde eller sorte kaviar-sandwich. Men ikke mindre velsmagende og appetitvækkende!
Du får brug for: 8 skiver hvidt brød, 3 spsk. l. kaviar, 5 spsk. l. flødeskum, smør og dild.
Forberedelse: Skær brødstykker ud med et glas eller en cookie cutter. Smør siderne af hvert stykke med blødt smør og rul i hakket dild, hvilket skaber en smuk "ramme". Fordel på en stor tallerken, i midten af hver skive, læg en teskefuld flødeskum og lidt kaviar.
Salater til festbordet: 15 enkle og lækre opskrifter
11. Sandwich på nytårsbordet
Sørg for at lægge et fad med sandwich dekoreret i form af elegante juletræer i midten af det festlige bord til nytår.
Du får brug for: 1 frisk baguette, 2 hårdkogte æg, 140 g rød fisk, 1 kogt gulerod, 2 agurker, mayonnaise og et par kviste frisk dild.
Forberedelse: Bland finthakket fisk og æg, smag til med mayonnaise. Smør brødskiverne. Skær agurkerne i tynde lange skiver, fold hver i form af en "slange", fastgør med en tandstikker i midten og fastgør den til sandwich.Dekorer den frie spids af en tandstikker med en stjerne skåret fra et krus kogte gulerødder. Arranger dildkvistene og server.
12. Varme kyllingesandwich
Hvis der er mænd ved festbordet, skal disse varme sandwiches tilberedes for at høre mange beundrende komplimenter!
Du får brug for: 8 skiver brød, 300 g hård ost, 1 røget kyllingelår, 2 spsk. l. creme fraiche og mayonnaise, 1 løg, krydret salt og friske krydderurter.
Forberedelse: Skær løg og kylling i små tern, revet ost. Bland med resten af ingredienserne. Dæk brødskiverne med et tykt lag pålæg og ovnbage.
13. Sandwich med ostemasse
En god snack til enhver lejlighed, buffet, middagsselskab eller picnic. Det vil appellere til både voksne og børn.
Du får brug for: 8 skiver brød, 200 g hytteost, 3 æg, 2 spsk. l. sojasovs, 8 tynde skiver ost, 1 stor tomat, 1 aubergine, 1 bundt spinat og koriander.
Forberedelse: Hytteost, æg, 1 spsk. l. pisk sojasovs og koriander i en blender. Smør brødet med den resulterende masse, fordel spinat, aubergine og tomatringe, skiver ost ovenpå. Læg sandwichene på en bageplade, dæk med de resterende æg, pisket med 1 spsk. l. soya sovs. Send den til ovnen for at bage.
14. Sildsmørbrød
En glimrende forret for dem, der ikke kan forestille sig et festligt bord uden sild under en pelssalat.
Du får brug for: 1 frisk baguette, 1 sildefilet, 1 pakke smør, 1 kogt rødbede, 1 lille flok grønne løg og dild hver.
Forberedelse: Skær baguetten med en skarp kniv på langs, uden at skære til kanten på 1,5 cm. Fold ud (som en bog) for at lave et tyndt brødlag. Fjern forsigtigt noget af krummeren. Pensl den inderste overflade med blødgjort smør, drys med hakkede krydderurter, dæk med tynde skiver rødbede, læg halve fileter på hver side, og sæt baguetten sammen igen. Fix med husholdningsfilm, lad det stå i køleskabet i flere timer. Skær i tynde skiver inden servering.
15. Bagte svampesandwich
Svampesandwich vil perfekt supplere ethvert festligt bord, og de er tilberedt på få minutter!
Du får brug for: 200 g svampe, 1 brød, 1 løg, 100 g hård ost, mayonnaise, smør og krydret salt.
Forberedelse: Hak champignon og løg fint, bland med revet ost og mayonnaise. Salt let. Dæk brødet med champignonpålæg og bag det i ovnen.
Festlige bordsnacks: 20 enkle og lækre opskrifter
16. Sandwiches "Møde med venner"
Navnet på denne type sandwich taler for sig selv - de er forberedt, når gamle venner kommer på besøg!
Du får brug for: 1 frisk baguette, 1 tørret makrel, 1 glas quinoa, grønne løg, et par spiseskefulde olivenolie, persilleblade.
Forberedelse: Kog quinoaen efter anvisningerne på pakken. Hak makrelfileten fint og bland med de afkølede gryn. Tilsæt hakkede grønne løg, olivenolie og krydderier. Fordel på skiver baguette og pynt med bladgrøntsager.
17. Sandwiches "Krabbe"
Krabbestænger gør disse sandwich især saftige og appetitlige.
Du får brug for: 1 baguette, 1 lille pakke krabbepinde, 2 spsk hver l. creme fraiche og mayonnaise, 1 frisk agurk.
Forberedelse: Hak krabbestængerne fint, kom dem i en blenderskål, tilsæt mayonnaise og creme fraiche, pisk ved lav hastighed. Rist brødet i en brødrister, pensl hver skive med krabbespreder og pynt med agurk.
18. Sandwich "Båd"
Lækker og solid sandwich i halve boller vil glæde dig ikke kun med deres smag, men også med en attraktiv præsentation.
Du får brug for: 4 ovale boller, 1 gulerod og 1 løg, 230 g hård ost, 450 g røget eller kogt kylling, 4 hønseæg, 0,5 kopper creme fraiche.
Forberedelse: Skær boller i halve på langs, vælg krummen. Kom kød, gulerødder og løg hakket i en blender i de resulterende både. Drys med revet ost, kefir blandet med æg, kom i ovnen i 15 minutter.
19. Sandwiches "hjerter"
Normalt tilberedes sådanne sandwich til det festlige bord på Valentinsdag. Men de kan arrangeres både i form af hjerter og for eksempel i form af en spiselig buket blomster.
Du får brug for: 1 toastbrød, 100 g hård ost, 1 dåse kødpostej, 2 kogte æggeblommer, friske krydderurter, grønne løg og tynde træspyd.
Forberedelse: Skær identiske figurer ud af brød med en cookie cutter. Pensl dem på den ene side med en pasta blandet med revet ost, æggeblomme og hakkede krydderurter. Lim i par, læg et spyd. Bag i ovnen, til den er gyldenbrun. Pynt med spidskål. Server i en vase som en buket.
20. Sandwich til sushi -elskere
Lækre syltede ingefærsmørbrød. Meget mere spektakulær og appetitvækkende end den berømte japanske sushi og rundstykker.
Du får brug for: 6 baguette skiver, 1 avocado, 1 pakke blød ost, grønne løg, sesamfrø, sojasovs og syltet ingefær.
Forberedelse: Pensl brødet med ost, drys med hakkede grønne løg og pynt med hakket ingefær og avocado i tern. Drys med sojasovs, drys med sesamfrø.