Det er svært at forestille sig et festligt bord uden kød, fisk eller grøntsagssalater. Det er meget let at tilberede dem, så imodern.decorexpro.com/da/ har samlet mange nye og lækre opskrifter til dig!
1. "Buket roser" salat
Denne ret er den tid og kræfter værd at forberede. Bouquet of Roses salat vil helt sikkert blive en pryd af enhver fest.
Du får brug for: filet af 1 saltet sild, 2 mellemstore kartofler, 1 gulerod, 1 roer, 2 friske agurker, 1 æg, 0,3 kopper frisk mælk, 2 tsk. mel, 150 g hård ost, mayonnaise og creme fraiche til dressing.
Forberedelse: Kog rodfrugter i en "uniform", skræl og gnid på et medium rivejern. Hak fiskefileten fint og fordel den jævnt over bunden af et fladt fad. Smør sild og alle efterfølgende lag med en blanding af mayonnaise og creme fraiche. Det andet lag vil være en agurk skåret i små tern. Den tredje og fjerde er gulerødder og kartofler.
Pisk ægget med en gaffel, tilsæt gradvist mælk og mel, tilsæt let den resulterende blanding, form en skefuld vegetabilsk olie. Kog to tynde pandekager i en gryde. Fyldet bliver revet ost blandet med 3 spsk. l. mayonnaise og rødbeder. Fordel hver pandekage godt, pakk den i et rør og skær den i 1 - 1,5 cm tykke stykker.
Dæk hele salaten med resten af fyldet jævnt, fordel pandekage "roser" ovenpå, pynt med granatæblebær, krydderurter, olivenringe eller små blomster skåret af kogte gulerødder.
2. Festlig salat "Favorit"
Denne salat har en guddommelig smag: kyllingefilet kombineret med saftige ananas, røget noter af svesker og krydrede løg. Vær forberedt på at blive bedt om kosttilskud og tvinge til at dele opskriften!
Du får brug for: 1 kyllingebryst, 0,5 dåser dåse ananas (i tern), 2 kogte æg, 200 g hård ost, 120 g svesker, 1 løg, mayonnaise, salt og sort peber til dressing.
Forberedelse: Skær løget i halve ringe, hæld kogende vand over, tilsæt lidt sukker, salt og eddike, bland. Efter 20 minutter tømmes marinaden ud, og løget presses let og fordeles det første lag på en tallerken. Adskil det kogte kyllingebryst fra knoglen, adskil det med hænderne i tynde fibre og læg det ud i et andet lag. Salt og peber efter din smag. Dernæst er lagene: ananas, svesker i skiver, revet ost, hakket æggehvide. Drys hvert lag let med salt og peber, og pensl derefter med mayonnaise. Skær toppen af salaten med fintrevet æggeblomme.
3. "Village" kødsalat
I landsbyerne tilberedes denne salat på større helligdage. Retten består kun af få ingredienser, og tilberedningen er meget enkel!
Du får brug for:
Til salaten: 0,5 kg kogt flæskemasse, 2 løg og krydderurter.
Marinade: 0,3 kopper koldt vand, 3 spsk. l. sukker, 2 tsk. havsalt, 9 spsk. l. eddike, 6 spsk. l. vegetabilsk olie, en halv tsk. formalet sort peber.
Forberedelse: Skær løget i tynde ringe, bland med hakket persille. Skær det afkølede kogte svinekød i tern. Læg kød og løg med urter i en dyb salatskål. Hæld marinaden i (bland alle ingredienserne). Stram toppen af salatskålen med husholdningsfilm og læg den på nederste hylde i køleskabet natten over. I løbet af denne tid vil salaten marinere godt og blive utrolig velsmagende.
4. "Romantisk" salat
Vil du vinde hjertet på en mand? Forbered derefter denne salat til ham, han vil blive slået på stedet!
Du får brug for: 1 kyllingebrystfilet, 350 g skinke- eller skinkepølse, 1 kinesisk kålgafler, 180 g koreanske gulerødder, 2 kogte æg, en håndfuld valnøddekerner, peberfrugt og mayonnaise til dressing.
Forberedelse: Saml salaten på et stort fad i lag, drys hver med en knivspids friskkværnet sort peber og pensl med mayonnaise. Lagens rækkefølge er som følger: strimlet kål, tynde strimler skinke, koreanske gulerødder, kogt kylling i tern, hakkede æg.Skær toppen og siderne af salaten med mayonnaise, drys generøst med knuste nødder.
Salater uden mayonnaise på festbordet: 20 gode opskrifter
5. Sea surf salat
Lækker salat til et festligt bord til dem, der elsker fisk og skaldyr. Blækspruttekød giver det en særlig ømhed.
Du får brug for: 1 dåse blæksprutte, 2 kogte æg og 1 kogt gulerod, 2 hvidløgsfed, 160 g mild hård ost og mayonnaise til dressing.
Forberedelse: Skær blæksprutte i tynde strimler, æg, gulerødder og revet ost. Bland hakket hvidløg med mayonnaise. Kom alle tilberedte produkter i en beholder, bland, krydr med mayonnaise. Læg på en tallerken i form af et dias, dekorér som du vil.
6. Tyrkiet leversalat
Meget usædvanlig smag, duftende og appetitlig salat med lever og svampe!
Du får brug for: 500 g lever, 250 g champignon, 1 løg og 1 gulerod, 100 g forarbejdet ost, 3 æg, 2 syltede agurker, 1 dåse mayonnaise.
Forberedelse: Kog leveren og rist. Dette bliver det første lag af salaten, pensl det med mayonnaise. Hak svampene fint og steg sammen med løg og revne gulerødder i vegetabilsk olie. Læg det andet lag, felter med mayonnaise. Bland derefter ostemassen revet på et medium rivejern med mayonnaise - dette er det tredje lag. Hak æggene fint med en kniv, fordel over ostelaget, igen mayonnaise. Skær toppen og siderne af salaten med tynde agurkeskiver.
7. "Intriganca" salat
Dine gæster vil i lang tid undre sig over, hvad denne fantastisk lækre salat består af!
Du får brug for: 300 g tørret lyserød laksefilet, 1 dåse majs, 3 syltede agurker, 2 store løg, 4 råæg, mayonnaise og creme fraiche, krydderier, vegetabilsk olie, kartoffelchips.
Forberedelse: Steg løget skåret i tynde halve ringe i vegetabilsk olie. Forbered separat en omelet fra pisket med 4 spsk. l. creme fraiche æg. Glem ikke at tilføje salt!
Skær den lyserøde laksefilet i tynde skiver, læg på en tallerken, top med halvstegt løg og mayonnaise. Fordel majsen, pensl den med mayonnaise. Læg derefter omeletstykkerne og læg de resterende løg ud. Drys med mayonnaise, drys med finthakkede agurker. Mayonnaise igen. Drys kartoffelchips oven på salaten inden servering.
8. Sprød salat
En meget økonomisk, men utrolig lækker svinekødssalat med grøntsager.
Du får brug for: 1 flæskhjerte, 1 stor syltet agurk, 1 løg og 1 gulerod, vinsyre.
Forberedelse: Skær det kogte hjerte i tynde tern, bland med stegte løg og gulerødder. Tilsæt hakket agurk, smag til med vinsyre. Sæt salaten til infusion i køleskabet i cirka 30 minutter og server.
Hvad skal man lave til nytårsbordet: 20 lækre og billige opskrifter
9. Skaldyrssalat
En af de bedste salatopskrifter til et festligt bord!
Du får brug for: 300 g saltet laks, 280 g skrællede kogte rejer, 3 kogte kartofler, en håndfuld oliven, 1 hårdkogt æg, 1 agurk, 1 sød paprika, en flok grønne løg, mayonnaise.
Forberedelse: I en dyb skål kombineres de revne kogte kartofler og æg, agurk og peber i tern og rejekød. Smag til med mayonnaise. Læg et dias i en salatskål, dæk med tynde skiver laks, pynt med oliven.
10. Salat "Krabbe i sneen"
På festbordet, hvor en overflod af solide retter præsenteres, er denne luftige og lette salat et must!
Du får brug for: 1 lille pakke krabbepinde, 1 løg, 5 kogte æg, 1 flødeost, 100 g smør, 1 surt æble, dild og mayonnaise.
Forberedelse: I denne salat gentages lagene to gange. Riv og del alle de produkter, der er angivet i opskriften, i to. Frys smørret på forhånd for at gøre det lettere at rive.
Så læg æggehviderne på en tallerken, derefter den forarbejdede ost, smør, halve ringe syltede løg, krabbestænger, et æble uden skræl og frø. Glem ikke at belægge hvert lag med mayonnaise. Gentag lag i samme rækkefølge.Drys toppen og siderne af salaten med revet æggeblommer og krydderurter.
11. Salat "Hav, hav"
Hvad er en fest uden tunfisksalat på dåse?
Du får brug for: 1 dåse tun, 200 g pølseost, 4 æg, 3 friske eller syltede agurker, 1 dåse med olier, 1 håndfuld nødder, 1 surt æble, 1 løg, citronsaft og hvidløg til smag og mayonnaise til dressing .
Forberedelse: Fordel salaten i lag, pensl den med mayonnaise og hvidløg. 1 lag - revet ost, 2 - stegte løg, 3 - tun moset med en gaffel og oliven hakket i skiver (en halv dåse), 4 - knuste nødder, 5 - revet agurk og de resterende oliven, 6 - revet æble hældt med citron saft, 7 - finthakkede æg.
12. Sushi salat
Hvis der blandt dine gæster er elskere af japansk køkken, så forbered denne salat til dem!
Du får brug for: 300 g tyndt skåret let saltet laks, 300 g kogt langkornet ris, 250 g flødeost, 2 friske agurker, 3 kogte æg, 70 ml tyk fløde, 1 avocado, 1 tsk. wasabi, sojasovs.
Forberedelse: Bland osten med fløde, wasabi og salt til en lækker dressing. Læg halvdelen af de kogte afkølede ris på bunden af fadet, fyld den med halvdelen af dressingen, fordel de revne æg, derefter finthakket fisk, avocado, de resterende ris, blandet med dressing. Pynt toppen af salaten med et lag hakket agurk inden servering. Læg en skål med sojasovs ved siden af.
Fødselsdagssalater: 20 enkle og lækre opskrifter
13. Salat med brisling
En forret med salat med brislingebrød vil diversificere det festlige bord og vil være en glimrende tilføjelse til hjemmemøder.
Du får brug for: 250 g kogte ris, 1 dåse brisling i olie, 2 agurker, 1 lille dåse grønne ærter, 2 æg, mayonnaise og dild.
Forberedelse: I en passende skål kombineres ternede agurker og kogte æg, brislingestykker, vasket kogt ris og tørre grønne ærter. Smag til med mayonnaise. Overfør til en dejlig salatskål, drys med hakket dild.
14. Europæisk salat
En sådan salat kan ofte findes i menuen på europæiske restauranter og caféer. Du kan nemt tilberede det derhjemme!
Du får brug for: 250 g Cervelat -pølse, 200 g koreanske gulerødder, 2 agurker, 1 dåse majs, 180 g hård ost og mayonnaise.
Forberedelse: Skræl pølsen fra filmen, skær den i tynde tern, revet ost, og agurken kan skæres i mindre tern. Bland det hele med majs og koreanske gulerødder, krydr med mayonnaise og server.
15. Jessica salat
Denne usædvanlige røget svinesalat med kål og agurker serveres ofte i glas ved buffetborde.
Du får brug for: 350 g kogt -røget svinekød, 1 gafler kinakål, 2 små friske agurker, 2 - 3 kogte æg, 1 hoved rødt sødt løg, lidt sennep, dild og mayonnaise.
Forberedelse: Hak kålen fint, skær agurker, æg og løg i tern. Skær kødet lidt større. Bland de tilberedte fødevarer i en skål, dæk med mayonnaise blandet med sennep. Ved servering arrangeres i glas, pyntes med grønne blade.