Sdílíme zajímavé a rychlé recepty, jak vařit párky v listovém těstě v troubě. Budou skvělým občerstvením s sebou, praktickým občerstvením pro domácí hostinu nebo dokonce plným jídlem. Sbírány pouze osvědčené možnosti!
1. Klobásy v kvasnicovém listovém těstě
Zvláštností kynutého těsta je, že musí před vařením trochu odstát.
Budete potřebovat: 400 g listového těsta, 8-10 klobás, 1 vejce.
Příprava: Těsto nakrájejte na tenké proužky, rukama je mírně natáhněte a každou uzeninu pevně zabalte. Nasaďte pergamen a nechte půl hodiny. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20-30 minut v troubě na 200 stupňů.
2. Klobásy v listovém těstě bez kvasnic v troubě
S těstem bez kvasnic se pracuje rychleji, ale kyne méně.
Budete potřebovat: 200 g těsta bez lístkového droždí, 6 párků, 1 vejce.
Příprava: Těsto rozválíme na vrstvu silnou 2-3 mm a nakrájíme na úzké proužky podle počtu párků. Každou uzeninu zabalte do těsta, položte na pergamen a potřete rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 20 minut na 180-200 stupňů.
3. Klobásy v listovém těstě s kečupem a hořčicí
Ukazuje se, že je to plnohodnotný hot dog pro milovníky!
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 5 párků, kečup a hořčice podle chuti.
Příprava: Těsto rozválíme a nakrájíme na tenké proužky podle počtu párků. Každou uzeninu potřete kečupem a hořčicí a zabalte do těsta. Pokud je to žádoucí, nakrájejte je na podložky a nahoře namažte. Pečte 20 minut v troubě na 180 stupňů, nebo o něco méně, pokud jsou klobásy nakrájeny.
Klobásy v těstě: 20 skvělých receptů pro každý vkus
4. Klobásy se sýrem v listovém těstě v troubě
Jakýkoli tvrdý sýr, který máte rádi, bude stačit.
Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 100 g sýra, 5 párků, 1 žloutek, sezamová semínka.
Příprava: Klobásy nakrájejte na polovinu a sýr na tenké úzké proužky a vložte mezi poloviny. Těsto nakrájejte na proužky široké 5-7 cm a klobásy překrývejte ze všech stran tak, aby nebyly mezery. Potřeme žloutkem, posypeme sezamem a pečeme 20 minut na 180 stupňů.
5. Klobásy s okurkami v listovém těstě
Zde je takový zajímavý recept s nakládanými okurkami.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 10 plátků sýra, 10 párků, 5 nakládaných okurek, 1 vejce, lněná semínka.
Příprava: Okurky nakrájejte podélně na proužky a do klobás udělejte hluboký řez, ale ne úplně. Do tohoto řezu dejte sýr a okurky. Těsto nakrájejte na úzké proužky silné až 5 mm, párky pevně obalte a potřete rozšlehaným vejcem. Posypeme semínky a pečeme 20 minut v troubě na 200 stupňů.
6. Klobásy se sýrem a cibulí v listovém těstě
Tento recept používá běžnou cibuli, ale pór nebo pažitka jsou také dobré.
Budete potřebovat: 1 balíček listového těsta, 8 párků, 8 kusů sýra, 2 cibule, 1 vejce, po 1 lžíci kečup a majonéza.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme ji dozlatova. Těsto nakrájejte na 8 obdélníků a do každého z nich položte klobásu. Potřeme ho kečupem a majonézou, posypeme sýrem a smaženou cibulkou. Těsto pěkně zabalíme, potřeme vejcem a navrch posypeme ještě trochou cibule. Pečeme v troubě na 180 stupňů 25 minut.
12 receptů na párky v pita chlebu, kterým je těžké odolat
7. Klobásy s rajčaty v listovém těstě v troubě
Pro chuť posypte těsto suchými provensálskými bylinkami.
Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 4 párky, půl rajčete, 200 g sýra, 1 protein.
Příprava: Těsto rozválíme a nakrájíme na 8 obdélníků. Klobásy nakrájíme na proužky a uprostřed dáme na polovinu. Rajčata nasekejte najemno a položte na vrch, poté posypte kořením a strouhaným sýrem. Těsto stočíme do rolády, okraje sevřeme a potřeme rozšlehaným bílkem. Pečeme asi 25 minut na 180 stupňů.
8. Klobásy se zeleninou v listovém těstě
A takové párky v těstě lze podávat i jako hlavní chod!
Budete potřebovat: 1 balíček listového těsta, 1 cuketa, 4 houby, 1 vejce, 8 klobás, 1 pepř, sýr, koření.
Příprava: Veškerou zeleninu nakrájejte na přibližně stejné proužky a sýr nakrájejte na plátky. Těsto rozválíme a nakrájíme na 8 obdélníků. Do každého vložte zeleninové nudle, klobásu a pár proužků sýra. Rolky stočíme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20 minut v troubě na 180 stupňů.
9. Klobásy s houbami v listovém těstě na špejli
Díky špejlím je toto občerstvení velmi vhodné k jídlu i na cestách.
Budete potřebovat: 6 párků, 300 g listového těsta, 100 g hub, 1 vejce.
Příprava: Klobásy nakrájíme podélně na tenké proužky a žampiony na plátky. Klobásy položte na špejle hadem a do každého ohybu vložte kousek houby. Těsto nakrájejte na proužky široké 4-5 cm a klobásy ze všech stran pevně obalte, aby nebyly mezery. Potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme asi 30 minut na 180 stupňů.
Brambory s masem v troubě: 15 jednoduchých a chutných receptů
10. Pletené listové těsto s párky v troubě
Výroba klasických uzenin v těstě je velmi jednoduchá - stačí roládu nakrájet a složit. Nabízíme tedy originálnější recept!
Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 6 párků, 1 vejce.
Příprava: Těsto rozválíme na obdélník o délce párků. Každou klobásu nakrájejte podélně na silné plátky. A na těsto udělejte zářezy po široké straně téměř k okraji. Pásy těsta svažte párky a potřete rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 20 minut na 180 stupňů.
11. Klobásy s feta v listovém těstě v troubě
Ve skutečnosti lze vyrobit naprosto jakoukoli náplň.
Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 6 párků, 1 svazek zelených, půl rajčat, zelená cibule, feta, 1 žloutek.
Příprava: Těsto nakrájejte na obdélníky podle počtu párků a umístěte každý na stranu středu. Nahoru nasekané bylinky, zelenou cibuli a rajče. Přidejte koření a podle chuti dolijte fetu. Ve volné polovině těsta udělejte vodorovné řezy, okraje potřete žloutkem a klobásu přikryjte jako knihu. Okraje spojíme vidličkou, těsto potřeme zbylým žloutkem a pečeme 20-30 minut na 180 stupňů.
12. Šneci z listového těsta s klobásami
Další zajímavá možnost podávání klobás v těstě.
Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 6 párků, 1 vejce, sezamová semínka.
Příprava: Těsto nakrájejte na proužky o něco širší než párky a klobásy samotné na talíře. Na každý proužek těsta pokládejte párky jeden po druhém a stočte do šneka. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a pečeme 20 minut v troubě na 180 stupňů.