Čerstvé zelí a mrkev jsou již plnohodnotným salátem, ale chcete rozmanitost. Když vás unavují stejné jednoduché recepty, naše výběry přijdou na pomoc. Využijte toho a inspirujte se!
1. Salát ze zelí, mrkve a červené cibule
Klasický recept na domácí salát na každý den.
Budete potřebovat: 0,5 hlavy zelí, 1 červená cibule, 2 mrkve, 100 g jogurtu, 4 lžičky. cukr, 1 lžička balsamico.
Příprava: Zelí najemno nasekáme, mrkev nastrouháme a nakrájíme cibuli. Smíchejte přísady na dresink a velkorysá pole salátu.
2. Salát z různých druhů zelí s mrkví
Hlavním tajemstvím jsou minimálně čtyři druhy zelí.
Budete potřebovat: 200 bílých zelí, 200 g savojského zelí, 200 g kapusty, 200 g brokolice, 1 mrkev, 1 červená cibule, 1 řapík celeru, 100 ml olivového oleje, česnek, bylinky, citronová šťáva, koření.
Příprava: Brokolici rozebereme na květenství a pár minut ji povaříme do změknutí. Všechny přísady nakrájíme na proužky a salát promícháme. Zalijte ji olivovým olejem, česnekem, bylinkami, citronovou šťávou a kořením.
3. Salát s čerstvým zelím, mrkví a špenátem
Krásný a jasný recept, pro který je vhodné bílé nebo červené zelí.
Budete potřebovat: 350 g zelí, polovina červené cibule, 1 mrkev, 7 ředkviček, 0,5 svazku špenátu, 4 lžičky vinný ocet, 2 lžíce olivový olej, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na 15 minut přidáme polovinu octa. Zelí nakrájíme, osolíme a naklepeme. Ředkvičky nakrájíme na plátky a mrkev na nudličky, přidáme špenátové listy, zakápneme zbylým octem a posypeme olivovým olejem a kořením.
4. Salát se zelím, mrkví a pomerančovým dresinkem
Při podávání posypte salát bylinkami, kůrou nebo sezamovými semínky.
Budete potřebovat: 500 g zelí, 2 mrkve, 0,5 svazku zelené cibule, 1 lžička. strouhaný zázvor, 2 polévkové lžíce olivový olej a jablečný ocet, 70 ml pomerančového džusu.
Příprava: Nakrájejte zelí, nastrouhejte mrkev na korejském struhadle a přidejte nakrájenou zelenou cibuli. Zkombinujte pomerančový džus, olivový olej, ocet a zázvor a pole salátu.
15 jednoduchých čerstvých zelných a okurkových salátů
5. Salát s čerstvým zelím, mrkví a červenou řepou
Při vší své jednoduchosti vypadá velmi jasně a elegantně!
Budete potřebovat: 400 g zelí, 1 mrkev, 2 stonky celeru, 2 řepy, 1 jablko, olej a koření.
Příprava: Řepu předem uvařte nebo upečte a nastrouhejte s mrkví a jablky. Celer nakrájíme nadrobno a zelí. Salát ochutíme kořením a máslem.
6. Salát se zelím, mrkví a nakládaným zázvorem
Pikantní a pikantní recept, když chcete něco nového.
Budete potřebovat: 200 g zelí, 1 mrkev, 1 cibule, 1 okurka, 1 polévková lžíce citronová šťáva, 4 lžíce kukuřice, 50 g nakládaného zázvoru, olej.
Příprava: Nastrouhejte mrkev, nakrájejte zelí a nakrájejte cibuli a okurku. Zázvor tam najemno nasekejte, přidejte kukuřici a salát dochuťte máslem a citronovou šťávou.
7. Salát s čerstvým zelím, mrkví a sušenými švestkami
Podle chuti můžete do salátu přidat hrst vlašských ořechů.
Budete potřebovat: 400 g zelí, 2 mrkve, 200 g švestek, 0,5 svazku petrželky.
Příprava: Sušené švestky předem namočte do horké vody a nakrájejte na tenké proužky. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle, nakrájejte zelí a najemno nasekejte zeleninu. Smíchejte všechny přísady a zakápněte olejem nebo octem.
8. Salát se zelím, mrkví a krabími tyčinkami
Originální recept na krabový salát se zelím a květákem.
Budete potřebovat: 200 g bílého zelí, 150 g květáku, 1 mrkev, 200 g krabí tyčinky, 4 polévkové lžíce kukuřice, 1 vejce, zakysaná smetana a majonéza, 1 svazek zelené cibule.
Příprava: Květákové květenství povařte 3 minuty po varu. Uvařte vejce a náhodně nakrájejte všechny ingredience. Do salátu přidejte kukuřici a zelenou cibuli a dochuťte směsí zakysané smetany a majonézy.
15 jednoduchých a chutných salátů z mořských řas
devět.Masový salát se zelím a mrkví
Hovězí, vepřové nebo dokonce kuřecí maso bude stačit.
Budete potřebovat: 600 g zelí, 2 mrkve, 1 řepa, 300 g masa, majonéza.
Příprava: Maso nakrájejte na tenké proužky a smažte do změknutí. Zelí a mrkev a sodnou řepu najemno nasekejte na hrubém struhadle. Salát ochutíme majonézou.
10. Salát se zelím, mrkví a bramborami
Elegantní vrstvený zeleninový salát s nakládanými houbami.
Budete potřebovat: 200 g zelí, 4 mrkve, 4 brambory, 2 řepy, 1 plechovka nakládaných hub, 2 lžičky. cukr, 2 lžičky hořčice, 6 polévkových lžic rostlinný olej, 2 lžičky ocet, koření.
Příprava: Smíchejte olej s hořčicí, octem, cukrem a kořením. Uvařte mrkev, brambory a červenou řepu a vše nastrouhejte na hrubém struhadle. Zelí stačí nasekat najemno a zalít 5 minut vroucí vodou. Mrkev, brambory, nakrájené houby, řepu a zelí naaranžujte do vrstev, každou vrstvu zalijte omáčkou.
11. Salát se zelím, mrkví a houbami z konzervy
Zde budou velmi užitečné konzervy lišek nebo medové agariky.
Budete potřebovat: 150 g kuřete, 100 g zelí, 100 g mrkve, 120 g hub, majonéza.
Příprava: Kuře uvaříme a nakrájíme na kostičky. Nakrájejte zelí a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Do salátu přidejte houby z konzervy a dochuťte majonézou.
12. Salát se zelím, mrkví a nakládanými okurkami
Další povedená variace klasického salátu.
Budete potřebovat: 300 g zelí, 1 mrkev, 1 nakládaná okurka, zelenina, 1 polévková lžíce. měkký sýr, 2 lžíce jogurt, 1 lžička majonéza, každá 1 lžička sůl a cukr, muškátový oříšek, česnekový prášek, pepř.
Příprava: Všechny ingredience nakrájejte na tenké proužky nebo jednoduše nasekejte. Zeleninu posypeme kořením a promícháme. Pomocí mixéru rozšlehejte měkký sýr, jogurty a ostatní přísady do zálivky a přidejte do salátu.
20 receptů na skvělý mrkvový salát
13. Salát s čerstvým zelím, mrkví a pomeranči
Světlý slavnostní salát podávaný v krásných skleničkách.
Budete potřebovat: 200 g zelí, 1 mrkev, 1 jablko, 1 pomeranč, 1 svazek zelené cibule, 3 stonky celeru, po 1 lžíci. olivový olej a sojová omáčka, 1 lžička vinný ocet, 1 citron, koření.
Příprava: Zelí nasekáme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a celer nakrájíme nadrobno. Oloupejte jablko a pomeranč a nakrájejte na malé kostičky. Přidejte nakrájenou zelenou cibuli a 1 citronovou kůru. Salátový dresink zalijte olejem, sojovou omáčkou, octem a kořením.
14. Salát s uzeným kuřetem, zelím a mrkví
Pokud si přejete, můžete to zkusit uvařit s uzenou klobásou nebo šunkou.
Budete potřebovat: 200 g zelí, 200 g mrkve, 300 g uzeného kuřete, 1 svazek zelené cibule, česnek a majonéza.
Příprava: Všechny přísady nakrájejte na tenké proužky zhruba stejné tloušťky. Nakrájejte zelenou cibuli, smíchejte majonézu s prolisovaným česnekem a salát je hotový!
15. Salát s čerstvým zelím, mrkví a rozinkami
Šťavnatý a barevný vitamínový salát.
Budete potřebovat: 300 g zelí, 1 mrkev, 1 jablko, 70 g rozinek, bylinky, 200 g zakysané smetany, 1 lžička. ocet, 1 lžička hořčice, 1 polévková lžíce olivový olej, koření.
Příprava: Rozinky zalijte horkou vodou, aby nabobtnaly. Zelí najemno nasekáme a mrkev a jablko nastrouháme nahrubo. Přidejte rozinky a nasekané bylinky a promíchejte se zakysanou smetanou, octem, hořčicí, olejem a kořením.