Abyste své hosty lahodně nakrmili a překvapili svými kuchařskými schopnostmi, není nutné dávat na stůl drahé lahůdky. Připravte si neobvyklý uzený kuřecí salát, jehož recepty ohromují svou jednoduchostí a rozmanitostí!
1. Salát s uzeným kuřetem a mangem
Jednoduchý a lehký salát s jemnými tóny exotického manga v kombinaci s uzeným kuřecím filetem - kulinářské mistrovské dílo!
Budete potřebovat: 0,4 kg čínského zelí, 250 g uzeného kuřete, 200 g dužiny manga, 0,3 svazku zelené cibule, 2 lžíce. l. zakysaná smetana a majonéza, 0,5 citronu.
Příprava: Nakrájejte kuřecí a mangovou dužinu, spojte v misce s nakrájeným zelím, nakrájeným peřím zelené cibule a bohatě posypte citronovou šťávou. Salát ochutíme směsí majonézy a zakysané smetany.
2. Korejský salát s uzeným kuřetem
Pro tento salát je lepší vařit domácí korejskou mrkev a strouhat ji ne na speciálním struhadle, ale na nejběžnějším.
Budete potřebovat: 150 g uzeného kuřecího filé, 2 vejce natvrdo, 1 velká okurka, 100 g korejské mrkve, majonéza.
Příprava: Maso a okurky, korejskou mrkev a na kostičky nakrájená vejce ochutíme majonézou. Nechte deset minut namočit a vložte na hromadu do pěkné salátové mísy.
3. Salát s uzeným kuřetem, okurkou a kukuřicí
Jeden z nejjednodušších, ale velmi chutných receptů. Je radost vařit a jíst takový salát!
Budete potřebovat: 1 plechovka kukuřice, 1 okurka, 300 g uzeného filé z brojlerů, 0,5 svazku zelené cibule, kopr a koriandr, majonéza, 2 lžičky. dijonská hořčice.
Příprava: Nakrájejte kuře a okurku (pokud je to žádoucí, můžete ji oloupat) nakrájíme na proužky, kostky nebo kostky, přidáme k nasekaným bylinkám a cibuli. Nakonec přidejte kukuřici bez tekutiny, dochuťte směsí majonézy a hořčice.
4. Salát z uzeného kuřete Tiffany
Slavný salát Tiffany je úžasnou kombinací čerstvých hroznů, vlašských ořechů a uzeného masa.
Budete potřebovat: 0,5 kg uzeného kuřecího filé, 4 vařená vejce, 160 g sýra, svazek hroznů bez semen, 1 svazek listů salátu, 110 g oloupaných a opečených jader vlašských ořechů, 100 ml majonézy a zakysané smetany.
Příprava: Na misku ve tvaru kruhu nebo oválu pokrytého salátovými listy položte kuřecí řízek nakrájený na kostky se směsí zakysané smetany a majonézy. Druhá vrstva - strouhaná vejce, zakysaná smetana -majonézová omáčka, poté rozdělte nasekané ořechy a znovu zakryjte omáčkou. Poslední vrstvou je strouhaný sýr, omáčka, ozdobené rozpůlenými hrozny.
5. Jazzový salát s uzeným kuřetem
Tento salát také zahrnuje pomeranč a sýr suluguni. Nesrovnatelná chuť této svačiny bude dlouho v paměti!
Budete potřebovat: 1 uzené kuřecí stehno, 210 g korejské mrkve, 4 vejce natvrdo, 1 pomeranč, 150 g sýru suluguni, 100 majonéz.
Příprava: Salát se sbírá do hluboké salátové mísy ve vrstvách a potírá je rovnoměrnou vrstvou majonézy. Nejprve rozložte uzené maso nakrájené na tenká vlákna a poté korejskou mrkev nakrájenou na krátké délky. Plátky citrusů oloupané z tenkých filmů nakrájejte na malé trojúhelníčky, přendejte do salátové mísy a uhlaďte. Rozložte vrstvu strouhaných vajec a suluguni. Ozdobte tenkými kruhy pomeranče.
Uzený kuřecí salát: 10 lahodných receptů
6. Uzený kuře a ananasový salát
Šťavnatost konzervovaného ananasu skvěle doplňuje chuť salátu z uzených kuřecích prsou. Zde je vhodný jakýkoli sýr, pokud není příliš slaný.
Budete potřebovat: 300 g uzených kuřecích prsou, 250 kostek ananasu, 120 g sýra, 3 vařená vejce, majonéza.
Příprava: Uzené maso a ananas na salát by měly být nakrájeny na malé, přibližně stejné kostky. K nim v salátové míse přidejte strouhaná vejce a sýr, pole s majonézou.
7."Křupavý" uzený kuřecí salát
Křupavý salát je ideální pro příležitosti, kdy chcete uvařit něco jednoduchého, ale lahodně lahodného.
Budete potřebovat: 250 g uzených kuřecích prsou, 2 nakládané okurky, 1 mrkev, 1 cibule, 2-3 plátky bílého chleba, majonéza.
Příprava: Připravte si smažte cibuli a mrkev, kostky bílého chleba osušte v troubě, posypte je kořením pro pikantní chuť. Orestujte, napůl chlebové krutony, nadrobno nakrájené okurky a maso, promíchejte s majonézou, přendejte do salátové mísy, posypte zbylými krutony.
8. Salát s uzeným kuřetem a mozzarellou
K tomuto salátu jsou ideální uzené filety, ale můžete použít i kuřecí stehna.
Budete potřebovat: 1 uzený kuřecí řízek, 170 g sýra mozzarella, 1 zralé mango, 1 polévková lžíce l. citronová šťáva, 2 lžíce l. mák, 1 lžička hořčičné fazole, 2 lžíce l. smetana (20%) a olivový olej.
Příprava: Mozzarellu, uzené kuře a mangovou dužinu nakrájíme na tenké kostky, které ve vrstvách dáme do skleněných misek v uvedeném pořadí. Na suché pánvi osmažíme mák, rozetřeme v hmoždíři se solí, vlijeme do směsi citronové šťávy, olivového oleje, hořčice a smetany. Vzniklou makovou omáčkou naplňte připravený salát.
9. Salát s uzeným kuřetem a rajčaty
Pro toto jídlo je lepší vzít cherry rajčata, takže salát bude vypadat velkolepěji!
Budete potřebovat: 180 g uzeného kuřete, 5-6 cherry rajčat, 120 g taveného sýra, 75 ml majonézy, 1 malá cibule.
Příprava: Tavený sýr, uzené kuře a cibuli nakrájejte na malé kostičky. Zkombinujte v hluboké nádobě, přičemž je vhodné cibuli posypat jablečným octem. Rajčata nakrájíme na plátky, posypeme zbytkem ingrediencí, pole s majonézou.
10. „Obecný“ salát z uzeného kuřete
Jeden z nejoblíbenějších a nejprezentativnějších salátů připravovaných pro zvláštní příležitosti.
Budete potřebovat: 2 vařená řepa, brambory a mrkev, 3 vejce natvrdo, 350 g uzeného kuřecího filé, 1 cibule, 120 g tvrdého sýra, 2-3 stroužky česneku, 170 g majonézy.
Příprava: Maso nakrájené na tenké proužky dejte na dno ploché misky. Naneste majonézovou síť na celý povrch každé vrstvy, není nutné ji roztírat vidličkou, omáčka jídlo dokonale namočí. Druhou vrstvou jsou brambory nastrouhané na hrubém struhadle, třetí cibule marinovaná v octě a strouhaná mrkev. Nyní rozdělte nadrobno nakrájená vejce. Nastrouhanou vařenou řepu smíchejte s nasekaným česnekem a zbytky majonézy, vložte do poslední vrstvy.
20 snadných kuřecích salátů, které zpestří váš jídelníček
11. Salát „Kouzlo“ z uzeného kuřete
Uzené kuřecí maso a sýr z pigtailu vytvářejí v tomto salátu, který je osvěžen čerstvou zeleninou a černými olivami, skutečně kouzelný tandem.
Budete potřebovat: 250 g uzeného kuřecího řízečku a uzeného pigtailu, 2 rajčata, 1 plechovka černých oliv bez pecky, 60 ml majonézy.
Příprava: Olivy osušíme, nakrájíme na tenká kolečka, smícháme s rajčaty nakrájenými na kostičky a kuřecím masem. Nalijte jemně nasekaný sýr "pigtail", promíchejte a po částech přidávejte majonézu.
12. Salát s uzeným kuřetem a smaženými houbami
Smažené houby a uzené kuře vytvářejí velmi uspokojivý a výživný salát, jehož chuť může být různá s čerstvými rajčaty a paprikou.
Budete potřebovat: 250 g uzených kuřecích prsou, 1 větší rajče, 1 paprikový lusk, 200 g žampionů a 1 cibule na smažení, majonéza, 2 vařená vejce.
Příprava: Houby a cibulové půlkruhy osmahněte na čtvrtinách na oleji, ochlaďte a promíchejte se středně pokrájeným uzeným masem, rajčetem a pepřem. Do salátu přidejte vejce a majonézu.
13. Caesar salát s uzeným kuřecím filetem
Chuť Caesarova salátu bude mnohem jasnější, pokud do něj přidáte uzené kuře a nakládané houby.
Budete potřebovat: 120 g uzeného kuřecího filé, 80 g malých nakládaných hub, 2 listy čínského zelí, 0,3 čerstvé okurky, 1 vejce, 2 polévkové lžíce. l.majonéza, 3-4 peří zelené cibule, 2-3 snítky petrželky, hrst malých krutonů z bílého chleba, 0,5 lžičky. hořčice.
Příprava: Dno hluboké salátové mísy bylo pokryto velkými kousky čínského zelí a na něj byla položena vrstva nakrájeného uzeného masa a okurky. Posypeme celými houbami, posypeme nakrájenou cibulí a petrželkou. Do středu salátu ve formě rozkvetlé květiny položte plátky vařeného vejce, posypte krekry a zasypte hustou síťovinou majonézy s hořčicí.
14. Salát s uzeným kuřetem a nudlemi
Pro tento salát budete potřebovat instantní nudle, které se vaří s vroucí vodou. Vloží se do salátu nasucho, namočí se do šťávy z ostatních přísad a stane se velmi chutným.
Budete potřebovat: 300 g uzených kuřecích prsou, 3 vařená vejce, 2 balení instantní nudle, 5 polévkových lžic. l. majonéza, 5 polévkových lžic l. zakysaná smetana, 1 okurka, koření.
Příprava: Nakrájejte nudle na malé kousky, promíchejte s nakrájenými vejci a uzeným kuřetem, přidejte na proužky nakrájenou okurku. Posypeme kořením, zalijeme zakysanou smetanou s majonézou.
15. Salát s uzeným kuřetem a rukolou
Jemná hořkost rukoly skvěle doplňuje chuť uzeného kuřete a čerstvé zeleniny.
Budete potřebovat: 170 g uzeného kuřete, 60 g cherry rajčat, 70 g vypeckovaných zelených oliv, 1 paprikový lusk, 60 g salátu z čerstvé rukoly, 2 lžíce. l. olivový olej.
Příprava: Pokládejte velký talíř s rukolou, střídejte vrstvy tenkých prstenů pepře, kostky masa, plátky rajčat a půlky oliv. Pole s olejem smíchaným se solí a kořením.
20 uzených salátů, které rozzáří každý stůl
16. „Prázdninový“ salát s uzeným kuřetem
Salát se skládá z nejlevnějších a nejjednodušších přísad, ale chuť a vzhled jsou úžasné!
Budete potřebovat: 1 červená řepa zapečená ve slupce, 3 brambory uvařené ve slupce, 2 vařená vejce, 200 g uzeninového sýra, 220 g uzeného kuřecího filetu, 0,2 cibule, majonéza, 10 polovin jádra vlašských ořechů, 2–3 lžíce. l. semena granátového jablka.
Příprava: Do středu misky položte obrácenou sklenici, nasbírejte kolem ní salát ve tvaru prstence, vrstvy potřete majonézou. Nejprve položte strouhané brambory, poté nakládanou cibuli, nakrájená vejce, uzené filety, strouhaný sýr a červenou řepu. Salát ozdobte polovinami vlašských ořechů a semínky granátového jablka.
17. Uzený kuřecí salát ve skleničkách
Pokud plánujete uspořádat bufetový stůl u vás doma, pak se bez tohoto salátu rozhodně neobejdete!
Budete potřebovat: 220 g uzeného kuřecího filé, 1 plechovka zeleného hrášku, 1 plechovka kukuřice, 3–4 rajčata, 110 g sýra, 4 vařená vejce, 1 svazek zelené cibule, 1 balíček solených arašídů nakrájených na velké drobky, majonéza, 0,5 plechovky konzervovaného ananasu ...
Příprava: Maso, sýr, rajčata a ananas nakrájejte na malé kousky, dejte je do sklenic v náhodném pořadí, střídavě s hráškem, zelenou cibulí, kukuřicí a tukem s majonézou. Vrch salátu ozdobte ořechy a plátky vajec.
18. Italský salát s uzeným kuřetem a palačinkami
V Itálii se takový salát podává hostům na svátečním stole, ale jeho příprava je velmi jednoduchá.
Budete potřebovat: 350 g uzeného kuřecího filé, 5 čerstvých vajec, 1 purpurovou cibuli, 1 stroužek česneku, 5 lžiček. kukuřičný škrob, 1,3 lžičky jablečný ocet, majonéza.
Příprava: Cibuli nakrájíme na tenké plátky, marinujeme v horké vodě s cukrem, solí a octem. Smažte několik tenkých palačinek z vajec rozšlehaných se špetkou soli a škrobu, stočte je do trubiček a nakrájejte na tenké proužky. Smíchejte nadrobno nakrájená kuřecí prsa, palačinky, vylisovanou cibuli a majonézu.
19. Gurmánský uzený kuřecí salát
Uzené kuřecí maso s hruškou a ořechy vás překvapí neobvyklou kombinací chutí. Tento salát je ideální pro romantickou večeři!
Budete potřebovat: 160 g uzeného kuřecího masa, 3 lžíce l. nasekané vlašské ořechy na velké drobky, 1 velká šťavnatá hruška, 0,5 svazku rukoly, majonéza.
Příprava: Hrušku nakrájejte na čtyři až pět částí, poté oloupejte každou slupku a semínka, nakrájejte na tenké trojúhelníky, dejte na misku vyloženou listy rukoly. Kuřecí řízek nakrájíme šikmo na tenké podlouhlé plátky, provaříme hruškovou vrstvu. Posypeme ořechovou drobenkou, ochutíme majonézou.
20. Salát s uzeným kuřetem, avokádem a mangem
Avokádo je dobré do jakéhokoli jídla, ale zejména do uzeného kuřecího salátu. Chutné potěšení je zaručeno!
Budete potřebovat:
Na salát: 1 velké avokádo, 1 zralé mango, 350 g uzených kuřecích prsou, 2 lžíce. l. piniové oříšky, špetka kyseliny citrónové.
Pro tankování: 2 lžíce l. pomerančový džus a olivový olej, 1 lžička zrnitá hořčice.
Příprava: Do salátové mísy navrstvíme listy rukoly, nadrobno nakrájené uzené maso, mango a avokádo. Nasypte kyselinu citrónovou do lžičky vody. Salát zalijeme směsí na zálivku a posypeme opečenými piniovými oříšky.