Na kuře je dobré to, že si ho můžete uvařit doslova podle chuti a s čímkoli. Včetně použití v zajímavých salátech. Chybí vám nápady, ale chcete něco nového? Pak si ponechte velký výběr receptů na kuřecí salát pro každý vkus!
1. Salát s kuřecím masem, jablky a kukuřicí
Lehké, svěží a velmi efektní!
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 200 g čínského zelí, 1 plechovka konzervované kukuřice, 1 kyselé jablko, 2 lžíce. citronová šťáva, majonéza nebo jogurt, 2 lžíce. med, koření.
Příprava: Kuřecí prsa nastrouháme s kořením, potřeme medem, pokapeme 1 polévkovou lžící. citronovou šťávu a nechte půl hodiny působit, poté smažte a rozeberte na proužky. Opláchněte a nakrájejte čínské zelí, přidejte kukuřici a oloupané jablko nakrájejte na kostičky. Salát dochuťte podle chuti majonézou nebo jogurtem.
2. Salát z uzeného kuřete
Volitelně můžete použít smažené nebo pečené.
Budete potřebovat: 200 g uzeného kuřete, 250 g rajčat, 150 g papriky, 100 g sýra, 30 g vlašských ořechů, 2 stroužky česneku, petržel, majonéza.
Příprava: Všechny přísady nakrájejte na malé kostičky, včetně sýra. Nakrájejte ořechy a bylinky s česnekem, promíchejte salát a dochuťte kořením a majonézou.
3. Salát s kuřecím masem, míchanými vejci a sójovou omáčkou
Zajímavé prolínání našich a orientálních tradic.
Budete potřebovat: 250 g kuřete, 2 okurky, 1 vejce, 3 lžíce mléko, 2 lžíce sojová omáčka, 2 lžíce olivový olej, 2 lžíce sezamová semínka.
Příprava: Uvařené kuře rozebereme na vlákna nebo nakrájíme na proužky. Přidejte k němu kostky nebo kolečka okurky. Vejce rozšleháme s mlékem, orestujeme omeletu a nakrájíme na tenké proužky. Salát ochutíme olivovým olejem a sojovou omáčkou, přidáme sezamová semínka a navrch položíme omeletu.
4. Salát s kuřecím masem, fazolemi a sýrem
Velmi uspokojivý a důkladný recept k jídlu pro celou rodinu.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 200 g konzervovaných fazolí, 150 g tvrdého sýra, 1 plechovka kukuřice, 3 nakládané okurky, 3 krajíce černého chleba, 1 stroužek česneku, bylinky a majonéza.
Příprava: Kuře uvaříme a nakrájíme na malé kousky, okurky nakrájíme na kostičky a sýr na nudličky. Plátky chleba nastrouhejte s prolisovaným česnekem, nakrájejte a osušte na pánvi bez oleje. Salát promíchejte, přidejte najemno nasekané bylinky a dochuťte majonézou.
5. Salát s kuřecím masem a okurkami
Dokonalý koktejlový salát s minimem přísad.
Budete potřebovat: 200 g kuřete, 2 okurky, salát, sezamová semínka, 2 lžíce. sojová omáčka, 2 lžíce olivový olej, 1 lžička 6% octa, 1/4 lžičky cukr, 2 stroužky česneku, koriandr.
Příprava: Vařené nebo pečené kuře nakrájejte na proužky spolu s okurkami. Listy salátu nahrubo natrhejte a přidejte opečená sezamová semínka. Nakrájejte ho s česnekem, přidejte olej, ocet, sójovou omáčku, cukr a koření podle chuti. Salát dochutíme touto omáčkou.
Uzený kuřecí salát: 10 lahodných receptů
6. Kuřecí a ananasový salát
Klasický recept na salát, kterému se často říká „dámské“.
Budete potřebovat: 200 g kuřete, 200 g konzervovaných ananasů, 70 g sýra, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, majonéza.
Příprava: Kuře uvaříme a nakrájíme na kroužky ananasu. Přidejte strouhaný sýr, prolisovaný česnek a koření podle chuti a salát dochuťte majonézou. Nebo ho můžete položit ve vrstvách do sklenic, ale pak ho nechat alespoň pár hodin vařit.
7. Salát s kuřecím masem, ovocem a kari
Velmi originální a dietní salát!
Budete potřebovat: 400 g kuřete, 2 řapíky celeru, 1 šálek hroznů, 1 jablko, 3 ananasové kroužky, 0,5 šálku ořechů, 1/3 šálku rozinek, zelená cibule, 3/4 šálku jogurtu, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, 1,5 lžičky kari.
Příprava: Vařte kuře a nakrájejte všechny hlavní ingredience na malé kostičky. Hrozny nakrájejte na polovinu, přidejte nakrájenou zelenou cibuli, rozinky a nasekané ořechy. Zkombinujte jogurt se sójovou omáčkou a kari a dochuťte salát.
8. Kuřecí a broskvový salát
Je lepší vzít čerstvé broskve, ale vhodné jsou i broskve v konzervě.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 2 broskve, 4 stonky celeru, 50 g ořechů, olivový olej, jogurt, koření.
Příprava: Kuře potřete olejem a kořením podle chuti a pečte v alobalu asi 30 minut na 180 stupňů. Broskve oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte ořechy, nakrájejte celer a salát ochutte jogurtem.
9. Kuřecí a bramborový salát
Tento recept funguje nejlépe s grilovaným kuřecím masem.
Budete potřebovat: 400 g kuřete, 400 g brambor, 100 g salátu, 2 šalotky, petržel, 2 lžíce vinný ocet, 6 polévkových lžic olivový olej, 1 lžička zrnitá hořčice, koření.
Příprava: Brambory uvařte doměkka, ochlaďte a nakrájejte na plátky. Zkombinujte ocet, hořčici, olej a nadrobno nakrájenou šalotku s kořením a dresinkem s bramborem. Kuře rozebereme a vše smícháme s bylinkami a salátem.
10. Salát s kuřecím masem a těstovinami
Tento salát je stejně dobrý studený i teplý.
Budete potřebovat: 200 g velkých těstovin, 400 g kuřecího masa, svazek rukoly, 100 g sušených rajčat, 2 polévkové lžíce Provensálské bylinky, šťáva z půlky citronu, 8 polévkových lžic. olivový olej, 1 polévková lžíce kukuřičná mouka, koření.
Příprava: Uvařte těstoviny, přidejte k nim kapku oleje a promíchejte. Kuře nakrájíme na tenké nudličky, namočíme do kukuřičné mouky a bylinek a orestujeme na olivovém oleji. Nakrájejte rajčata, přidejte rukolu do salátu a dochuťte citronovou šťávou, zbylým olejem a kořením.
10 vynikajících receptů na korejský mrkvový a kuřecí salát
11. Salát s kuřecím masem, feta a hráškem
Pro krásu doporučujeme vzít vícebarevné třešňové květy.
Budete potřebovat: 400 g kuřecího masa, 150 g hrášku, 100 g fety, 200 g cherry rajčat, 1 svazek ředkviček, 1 avokádo, 1 svazek máty, zelená cibule, koření.
Příprava: Kuře uvaříme nebo vezmeme uzené a nakrájíme na kostky. Náhodně nasekejte zbytek ingrediencí a hrášek zalijte vroucí vodou, pokud je zmrazený. Přidejte nakrájenou zeleninu se zelenou cibulí, okořeňte a dochuťte salát olejem nebo majonézou.
12. Kuřecí a paprikový salát
Velmi jednoduchý, svěží a krásný salát díky vícebarevnému pepři.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 2 červené cibule, 2 papriky různých barev, 0,5 hlavy čínského zelí, zelená cibule, 2 lžíce. zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. hořčice, 1 lžička sojová omáčka, 2 stroužky česneku, koření.
Příprava: Kuře uvaříme a roztřídíme na vlákna, papriku nakrájíme na nudličky a nakrájíme cibuli a zelí. Salát ochutíme zakysanou smetanou s hořčicí, sójovou omáčkou a česnekem, okořeníme a posypeme zelenou cibulkou.
13. Kuřecí a kiwi salát
Salát vypadá nejlépe v podobě elegantní „želvy“.
Budete potřebovat: 400 g kuřecího masa, 1 cibule, 150 g sýra, 2 rajčata, 4 vejce, 3 kiwi, majonéza.
Příprava: Vařte kuře a vejce, nakrájejte všechny přísady a utřete sýr. Kiwi nakrájíme na tenké plátky. Navrstvíme kuře, majonézu, cibuli, sýr, majonézu, rajčata, vejce, majonézu a kiwi.
14. Salát z kuřete a hrušky
Nejjemnější klasika pro gurmány!
Budete potřebovat: 200 g kuřecího masa, 1 hruška, 200 g čínského zelí, 8 cherry rajčat, 1 polévková lžíce. strouhanka, 2 lžíce olivový olej, 1 lžička zrnitá hořčice, 0,5 lžičky. Miláček.
Příprava: Filety podélně rozkrojíme, zakápneme půl lžící oleje, stočíme do koření a dáme péct na 20 minut do trouby na 180 stupňů a poté nakrájíme. Nasbírejte listy zelí, přidejte třešně a nakrájenou hrušku. Zbytek másla smícháme s medem a hořčicí, ochutíme salátem a posypeme strouhankou.
15. Kuřecí a zázvorový salát
Ideální recept pro milovníky japonského jídla.
Budete potřebovat: 100 g kuřete, 50 g nakládaného zázvoru, 2 polévkové lžíce sójová omáčka, 5 cherry rajčat, 1 okurka, půl pálivé papriky, 1 svazek listů salátu, 1 polévková lžíce. sezamová semínka, 1 lžička med, 2 lžíce olivový olej.
Příprava: Okurku nakrájejte na nudličky, třešně na polovinu a papriku na kolečka. Uvařené kuře rozebereme na vlákna a rukama natrháme listy. Přidejte zázvor a promíchejte salát, poté dochuťte máslem, sójovou omáčkou a medem a posypte sezamovými semínky.
20 lahodných houbových pokrmů, které zpestří váš jídelníček
16. Salát s kuřecím masem a brokolicí
Lahodný a osvěžující salát.
Budete potřebovat: 200 g kuřecího masa, 200 g brokolice, 0,5 svazku šťovíku, 1 červená cibule, 0,5 zeleného chilli, jogurt, hořčice, citron, koření.
Příprava: Slepte kuře na koření a pečte do změknutí při 200 stupních. Brokolicové květenství lehce povařte a opečte na pánvi. Šťavel nasekáme najemno, cibuli nakrájíme na kolečka, přidáme chilli a salát dochutíme jogurtem, hořčicí a citronovou šťávou podle chuti.
17. Salát z kuřete a lilku
Krásný teplý salát s minimálním množstvím kalorií.
Budete potřebovat: 500 g kuřecího masa, 300 g lilku, 400 g rajčat, 2 cibule, 1 mrkev, 2 stroužky česneku, 3 lžíce. sojová omáčka, koření.
Příprava: Kuře nakrájíme na nudličky a orestujeme s kořením. Opečte cibuli s mrkví a sójovou omáčkou a na závěr přidejte plátky rajčat. Samostatně opečte lilková slámy, promíchejte všechny přísady, nahoře prolisujte česnek a znovu promíchejte.
18. Kuřecí a cuketový salát
Snadný každodenní recept pro ty, kterým záleží na jejich postavě.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 2 cukety, 2 okurky, 1 pepř, polovina červené cibule.
Příprava: Kuře uvaříme a nakrájíme na kostičky. Zomelejte tam zbytek zeleniny a podle potřeby dochuťte salát jogurtem nebo máslem s kořením.
19. Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami
Další kombinace, která se již stala téměř klasikou.
Budete potřebovat: 500 g kuřecího masa, 200 g sušených švestek, 150 g vlašských ořechů, 5 vajec, 3 okurky, majonéza.
Příprava: Kuře připravte jakýmkoli způsobem a nakrájejte na kostky. Přidejte švestkové pruhy a nahrubo nasekané ořechy. Přidejte tam nakrájenou okurku a vařená vejce a dochuťte salát majonézou.
20. Kuřecí a korejský mrkvový salát
Domácí mrkev je chutnější, ale vařená mrkev je také dobrá.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 200 g korejské mrkve, 0,5 plechovky kukuřice, majonéza.
Příprava: Vařené kuře nasekáme, smícháme s mrkví a kukuřicí a salát ochutíme majonézou. Pro zpestření přidejte ořechy nebo sušené ovoce, nebo zkuste uzená prsa.