Už vás nebaví přemýšlet každý den, co jiného můžete vařit? Uchovejte si 20 chutných a snadných receptů na oběd na každý den. Speciálně jsme shromáždili čiré a velmi univerzální pokrmy!
1. Krémová sýrová polévka s rýží a kuřecím masem
Ukázalo se, že je mnohem uspokojivější a zajímavější než obyčejná sýrová polévka.
Budete potřebovat: 350 g kuřecího masa, 180 g vařené rýže, 60 g cibule, 300 g brambor, 20 g másla, 240 g taveného sýra, 100 g tvrdého sýra, 130 g mrkve, koření.
Příprava: Kuře oloupeme, uvaříme doměkka a vyjmeme z vývaru. Nakrájejte brambory, mrkev a cibuli na náhodné kousky a uvařte. Po 7 minutách vraťte kuře a přidejte uvařenou rýži. Po dalších 3 minutách vetřete všechen sýr do polévky a pokračujte v vaření, dokud se nerozpustí. Vše prošlehejte mixérem, přidejte koření a trochu másla.
2. Dýňová krémová polévka
Tato polévka má tak jasnou a chutnou barvu, že je nemožné odolat!
Budete potřebovat: 450 g dýně, 2 brambory, 1 mrkev, 2 stroužky česneku, 300 ml vody, 100 ml smetany, rostlinný olej, paprika, muškátový oříšek, koření.
Příprava: Brambory, dýni a mrkev nakrájejte na stejně velké kostky a vložte do kastrůlku. Přidejte tam nakrájenou smaženou cibuli s kořením a česnekem a podlijte vodou. Polévku vařte na středním plameni asi 25 minut, stáhněte ze sporáku a prošlehejte mixérem. Přidejte smetanu a směs znovu přiveďte k varu.
3. Krém z houbové polévky
Pojďme přidat další lahodnou a chutnou krémovou polévku do našeho výběru receptů na každodenní oběd!
Budete potřebovat: 400 g hub, 1 litr vody, 1 brambor, 1 cibule, bylinky a koření, 200 ml smetany, rostlinný olej, bageta.
Příprava: Opečte nakrájené houby a cibuli a velké brambory uvařte ve vodě doměkka. Vypusťte část vody, abyste upravili konzistenci, a vše rozmixujte mixérem. Přidejte teplou smetanu, přiveďte polévku k varu, okořeňte a podávejte s bylinkami a bagetou.
4. Turecko se zeleninou
Nejlépe funguje stehno, protože je mírně tučnější.
Budete potřebovat: 700 g krůty, 1 rajče, 1 mrkev, 1 pepř, 1 cibule, 1 lžička paprika, koření, česnek, bylinky, rostlinný olej.
Příprava: Krůtu nakrájíme na střední kostky, vložíme koření a necháme 10 minut. Nakrájejte zeleninu na tenké proužky. Krůtu orestujeme na oleji dozlatova, přidáme k ní zeleninu a korpusy, zakryté do změknutí. Nakonec přidejte koření, prolisovaný česnek a nasekané bylinky.
5. Salát s uzeným kuřetem a těstovinami
Dobré je, že se jedná o kompletní hlavní chod k obědu, který si můžete vzít s sebou a sníst ho za studena.
Budete potřebovat: 200 g těstovin, 2 uzené filety, 8 stonků celeru, 1 pepř, 1 červená cibule, zakysaná smetana nebo jogurt, koření.
Příprava: Uvařte těstoviny, nakrájejte cibuli a celer a kuře a pepř nakrájejte na nudličky. Vše promíchejte, podle potřeby přidejte zeleninu. A před jídlem dochuťte salát zakysanou smetanou nebo jogurtem.
Lahodné a velmi levné: 20 levných receptů na každý den
6. Salát s kuřecím masem, červenou řepou a feta
Originální a lehký oběd pro každý den, kdy nemáte chuť na těžké jídlo.
Budete potřebovat: 1 kuřecí řízek, 2 řepy, 5 lžící. rýže, 2 nakládané okurky, 1 červená cibule, 50 g feta, 3 polévkové lžíce majonéza, 1 lžička křen, pepř.
Příprava: Předem uvařte rýži, řepu a kuře. Nakrájejte veškerou zeleninu a filety na malé kostičky a hodte salát. Nakrájejte tam fetu a dochuťte majonézou s křenem a kořením.
7. Kuřecí a avokádový salát
Velmi snadný, ale uspokojivý recept s indickými příchutěmi.
Budete potřebovat: 2 kuřecí filety, 1 avokádo, 200 g třešní, 1 cibule, salát, svazek koriandru, 2 lžíce. jogurt, 4 lžíce. olivový olej, koření, citron.
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme nadrobno a v polovině jogurtu marinujeme s kořením a rostlinným olejem. Nakrájejte zeleninu, cibuli zalijte vroucí vodou a opečte filety. Vše promíchejte salátem a napůl nasekaným koriandrem.Zbylý jogurt zkombinujte s máslem, citronovou šťávou, kůrou, bylinkami a kořením a salát dochuťte.
8. Salát s rybí konzervou bez majonézy
Pokud pravidelně měníte zeleninu z receptu, pak takový salát lze jíst k obědu alespoň každý den!
Budete potřebovat: 1 plechovka konzervované ryby, 300 g ředkvičky, 2 vejce, 0,5 plechovky kukuřice, zelené cibule, 150 g zakysané smetany, 1 lžička. hořčice, koření.
Příprava: Ředkvičky nakrájíme na plátky a uvařená vejce nakrájíme na půlkolečka. Rybu z konzervy nasekejte vidličkou a vmíchejte kukuřici. Kyslou smetanu smícháme s hořčicí a kořením, salát okořeníme a posypeme zelenou cibulkou.
9. Cizrnový salát s tvarohem
Velmi vydatný oběd, abyste do večera neměli chuť na jídlo.
Budete potřebovat: 200 g vařené cizrny, 5 cherry rajčat, 100 g granulovaného tvarohu, zelenina, 2 lžíce. olivový olej, šťáva z půlky citronu, 1 lžička balsamico, koření.
Příprava: Třešně nakrájejte na kostičky, promíchejte s cizrnou a na 10 minut nalijte olivový olej, balsamico, citronovou šťávu a kořenící zálivku. Přidejte tvaroh a nasekané bylinky a promíchejte salát.
10. Kuřecí polévka s celerem, jablky a kari
Vypadá to jen exoticky, ale je to docela jednoduché, rychlé a levné jídlo k obědu.
Budete potřebovat: 3 kuřecí filety, 6 kuřecích stehen, 1 balení řapíkatého celeru, 4 zelená jablka, 2 cibule, 2 lžíce. kari, 200 ml těžké smetany, bylinky.
Příprava: Do kuřecích stehen nalijte 2,5 litru vody a přiveďte k varu. Vložíme tam filety a bylinky a vývar vaříme na mírném ohni asi půl hodiny. Vyjměte a nakrájejte kuře, cibuli a kari a jablka a celer najemno nasekejte a orestujte zvlášť. Nechte 1,5 litru vývaru, vložte do něj všechny přísady, vařte 10 minut, nalijte smetanu a rozemlejte mixérem. Některé kuřecí maso lze nechat podávat.
Druhé kurzy pro každý den: 20 receptů lahodných, jednoduchých a levných
11. Rajčatová polévka s kuskusem
Na tuto polévku nejlépe funguje hovězí maso, ale můžete použít jakékoli maso.
Budete potřebovat: 700 g masa, 2 cibule, 1 mrkev, 1 stonek celeru, 400 g nasekaných konzervovaných rajčat, 1/3 šálku kuskusu, 1 šálek hrášku, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, koření, česnek a bylinky.
Příprava: Hovězí vývar uvaříme, přidáme cibuli a mrkev s celerem a necháme pod pokličkou. Nakrájejte 2 cibule a česnek, orestujte do měkka s kořením a vsypte rajčata.
Vše promíchejte, přidejte do vývaru s masem, přiveďte k varu a vařte dalších 10 minut. Na konci přidejte hrášek a koření a po 5 minutách přidejte kuskus. Když jsou cereálie uvařené, dochuťte polévku citronovou šťávou a kořením. Podávejte s bylinkami.
12. Kukuřičná polévka s paprikou
Kukuřice je vhodná mražená nebo konzervovaná.
Budete potřebovat: 500 g kukuřice, 2 velké papriky, 1 brambor, 1 cibule, 1 svazek koriandru, 4 stroužky česneku, 200 ml silné smetany, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 1 lžička chmel-suneli.
Příprava: Nakrájejte veškerou zeleninu a bylinky. Cibuli orestujeme s česnekem a pepřem, přidáme kostky brambor a dusíme 5 minut. Přidejte chmel suneli, koriandr a 350 g kukuřice, zalijte 1 litrem vroucí vody a po varu polévku vařte 10 minut. Přidejte smetanu, vše prošlehejte mixérem a při podávání posypte zbylými kukuřičnými jádry.
13. Krémová polévka s jáhly a hlívou
Hlíva se prodává v každém obchodě, ale ne všechny ženy v domácnosti vědí, jak je úspěšně používat!
Budete potřebovat: 2 l vývaru, 2/3 hrnku jáhel, 400 g hlívy, 250 ml smetany, 100 g másla, 2 cibule, 3 mrkve, 3 řapíky celeru, česnek, bylinky, 1/4 hrnku mouky, koření.
Příprava: Zeleninu nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na většině oleje společně s kořením a česnekem. Nakonec je poprášíme moukou a mícháme 3 minuty. Zalijeme vývarem a přidáme hlívu, osmaženou zvlášť na zbytku oleje. Přidejte jáhly, přiveďte polévku k varu a vařte na mírném ohni, dokud nejsou cereálie uvařené. Nalijte smetanu, promíchejte a zahřejte.
14. Rychlá tavená sýrová polévka
Vynikající recept na večeři, když na vaření a kulinářské speciality není absolutně čas!
Budete potřebovat: 300 g taveného sýra, 3 brambory, 1 mrkev, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 svazek kopru, 2 lžíce. máslo, koření.
Příprava: Nakrájejte cibuli a česnek, brambory nakrájejte nadrobno a mrkev nastrouhejte. Smažte zeleninu a přidejte k ní 1 litr horké vody. Když vaří, polévku osolte a okmínujte. Vařte dalších 10 minut, přidejte nastrouhaný tavený sýr a vařte, dokud se nerozpustí. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.
15. Polévka s čočkou a květákem
Ideální pro chladné dny, kdy toužíte po vydatném, teplém jídle.
Budete potřebovat: 1 sklenice čočky, 500 g květáku, 1 mrkev, 1 cibule, 1 řapíkatý celer, 2 litry vývaru, koření.
Příprava: Nakrájejte cibuli a celer, mrkev nastrouhejte a lehce orestujte přímo v hrnci. Přidejte čočku předem namočenou ve vodě a zalijte horkým vývarem. Polévku vaříme 20 minut, vložíme do ní květákové květenství a okořeníme. Pokračujte v vaření, dokud není zelí hotové. Asi polovinu polévky rozšlehejte mixérem a vlijte zpět.
20 jednoduchých a chutných masových pokrmů
16. Polévka s cuketou a sýrem
Tak nečekanou večeři budete mít určitě poprvé!
Budete potřebovat: 2 litry vývaru, 2 cukety, 2 mrkve, 1 cibule, 2 brambory, 2 papriky, 250 g taveného sýra, koření, 20 g másla.
Příprava: Na másle orestujte nakrájenou cibuli s mrkví a přidejte tam pepř a cuketu na další 3-4 minuty. Kostky brambor uvařte ve vývaru do poloviny, uvařte tam zbytek zeleniny, okořeňte a provařte. Přidejte nastrouhaný tavený sýr a polévku vařte, dokud se úplně nerozpustí.
17. Polévka z ječmene a kysaného zelí
Velmi vydatná, aromatická a bohatá polévka k obědu s minimem přísad. Je lepší namočit perličkový ječmen přes noc!
Budete potřebovat: 2 litry vývaru, 300 g kysaného zelí, 0,5 šálku perlového ječmene, 3 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 2 lžíce. rajčatová pasta, 3 lžíce rostlinný olej, koření.
Příprava: Do vroucího vývaru přidejte ječmen a zelí, přiveďte k varu a na mírném ohni duste, dokud nejsou cereálie uvařené. Přidejte tam kostky brambor a pokračujte v vaření, dokud nebudou uvařené. Nakonec do polévky vložte osmaženou cibuli a mrkev v rajčatové omáčce, okořeňte a pár minut povařte.
18. Rajčatová polévka s vejci a špenátem
Volitelně můžete do polévky přidat masové kuličky.
Budete potřebovat: 2 litry vývaru, 50 g jemné pasty, 1 cibule, 2 stonky celeru, 2 mrkve, 1 litr rajčat ve vlastní šťávě, 1 svazek špenátu, 2 vejce, 1/4 šálku strouhaného sýra, bylinky, koření .
Příprava: Opečte cibuli, mrkev a celer, přidejte rajčata a poduste. Vše zalijte vývarem, přiveďte k varu a vařte 5 minut na středním ohni. Přidejte špenát a po dalších 10 minutách přidejte zbývající bylinky a bylinky. Na konci přidejte jemnou pastu a vařte dalších 5 minut. Smíchejte vejce se strouhaným sýrem a rovnoměrně rozetřete po povrchu polévky. Večeře je hotová za 3 minuty!
19. Fazolová polévka s rýží
Bílé nebo červené fazole jsou v pořádku, ale předem je namočte přes noc!
Budete potřebovat: 300 g fazolí, 1 cibule, 1 mrkev, 1 rajče, 0,5 šálku rýže, koření, rajčatová omáčka, bylinky.
Příprava: Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev a rajčata. Vše dusíme s kořením asi 5 minut. Přidejte rýži do vařícího hrnce s vařenými fazolemi a vše spolu vařte asi 20 minut. Přidejte smažení, trochu rajčat podle chuti, koření a bylinky. Polévka bude hotová za 10-15 minut.
20. Chladič červené řepy
Podáváme se zakysanou smetanou a vařeným vejcem. Skvělá a také velmi jednoduchá možnost pro každodenní oběd!
Budete potřebovat: 2 litry vody, 2 řepy, 4 okurky, svazek zelené cibule, svazek kopru, šťáva z 1 citronu, cukr, koření.
Příprava: Oloupanou řepu zalijte vodou a vařte do změknutí. Poté nechte vývar vychladnout a řepu na hrubém struhadle. Okurky nakrájejte na nudličky a nasekejte bylinky. Vše vložte zpět do vývaru, dochuťte citronovou šťávou a podle chuti přidejte koření a cukr.