Pokud dáváte přednost lehkému a rychlému občerstvení, pak jsou vaječné a okurkové saláty přesně to, co potřebujete. A abyste se neopakovali a užili si rozmanitost chutí, uchovejte si až 20 receptů. Se zeleninou, kuřecím masem, klobásou a krabími tyčinkami - náš výběr pro vás určitě bude mít možnost!
1. Salát s vejci, okurkami a zelenou cibulkou
Nejjednodušší a nejrychlejší recept na salát na léto.
Budete potřebovat: 2 okurky, 2 vejce, 1 svazek zelené cibule, zakysaná smetana.
Příprava: Vejce uvařte a náhodně nakrájejte spolu s okurkami. Nakrájejte tam zelenou cibuli a dochuťte salát zakysanou smetanou.
2. Salát z vajec, okurek a šťovíku
Lehké, zdravé a s neobvyklou kyselou chutí.
Budete potřebovat: 2 okurky, 2 vejce, 100 g šťovíku, bylinky, zakysaná smetana.
Příprava: Vejce uvaříme a nahrubo nakrájíme na kostičky. Okurky nakrájejte na plátky a šťávu a bylinky nakrájejte nožem. Salát ochutíme zakysanou smetanou.
3. Vaječný, okurkový a ředkvičkový salát
Další klasický recept na zeleninový salát s vejci.
Budete potřebovat: 2 okurky, 3 vejce, 8 ředkviček, 1 svazek zelené cibule, zakysaná smetana.
Příprava: Okurky a ředkvičky nakrájíme na čtvrtky a cibuli nakrájíme nadrobno. Uvařte a nakrájejte vajíčka a poté salát promíchejte se zakysanou smetanou.
4. Salát s vejci, okurkami a sýrem
Nejlepší je tvrdý sýr s výraznou chutí.
Budete potřebovat: 2 vejce, 3 okurky, 70 g sýra, zakysaná smetana, 2 stroužky česneku, bylinky.
Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme na proužky s okurkami. Sodný sýr na hrubém struhadle a dochuťte salát zakysanou smetanou s prolisovaným česnekem a nasekanými bylinkami.
5. Vaječný, okurkový a avokádový salát
Vitamíny, bílkoviny a cenné rostlinné tuky na jednom talíři.
Budete potřebovat: 3 vejce, 2 okurky, 1 avokádo, bylinky, jogurt.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience nakrájíme na malé kostičky nebo nudličky. Do salátu přidejte nasekané bylinky a dochuťte bílým jogurtem.
20 jednoduchých okurkových salátů na zimu
6. Vaječný, okurkový a kuřecí salát
Velmi jemný salát, který bude vhodný u svátečního stolu.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 200 g okurek, 2 vejce, 0,5 cibule, 100 g sýra, majonéza.
Příprava: Vejce a kuře uvaříme a cibuli nakrájíme na půlkolečka a zalijeme 5 minut vařící vodou. Jemně nakrájejte všechny přísady a položte kuře, cibuli, majonézu, vejce, okurku, majonézu, kuře, majonézu a sýr ve vrstvách.
7. Salát s vejci, okurkami a šunkou
Recept na tento salát je tak jednoduchý, že ho zvládne i dítě.
Budete potřebovat: 200 g šunky, 100 g sýra, 2 vejce, 2 okurky, majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience spolu se sýrem nakrájíme na stejné kostičky nebo nudličky. Salát ochutíme trochou majonézy.
8. Vaječný, okurkový a rajčatový salát
Vejce dělají jednoduchý zeleninový salát mnohem uspokojivější.
Budete potřebovat: 3 vejce, 200 g okurek, 200 g rajčat, zelená cibule, bylinky, zakysaná smetana.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience nakrájíme nadrobno. Salát ochutíme zakysanou smetanou těsně před podáváním a dobře promícháme, aby zelenina začala odšťavňovat.
9. Salát s vejci, okurkami a krabími tyčinkami
Krabových salátů je mnoho, ale tento je opravdu vynikající.
Budete potřebovat: 5 vajec, 4 okurky, 240 g krabových tyčinek, 100 g sýra, majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience nakrájíme na menší kousky. Můžete nastrouhat sýr a podle chuti dochutit salát majonézou.
10. Vaječný, okurkový a klobásový salát
Další rychlý recept na salát s nejjednoduššími přísadami.
Budete potřebovat: 250 g klobásy, 2 okurky, 4 vejce, 0,5 svazku petrželky, 0,5 svazku zelené cibule, majonéza.
Příprava: Okurky, klobásu a vařená vejce nakrájíme na tenké proužky. Petržel a zelenou cibuli nakrájíme nadrobno a salát ochutíme majonézou.
20 uzených salátů, které rozzáří každý stůl
11. Salát s vejci, okurkami a zeleným hráškem
Doporučujeme vzít konzervovaný hrášek, ale fungovat bude i mražený. Nejprve ji zalijte vroucí vodou.
Budete potřebovat: 350 g okurek, 3 vejce, 400 g hrášku, salát, majonéza.
Příprava: Uvařená vejce a okurky nasekejte nadrobno a rukama natrhejte listy salátu. Přidejte tam hrášek, ochuťte salát majonézou a jemně promíchejte.
12. Salát z vajec, okurek a kiwi
Neobvyklý zelený salát, který se stane originálním předkrmem nebo snídaní.
Budete potřebovat: 250 g okurek, 2 vejce, 2 kiwi, 1 zelená paprika, jogurt, semínka a ořechy.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience nakrájíme na malé až střední kousky. Salát ochutíme přírodním jogurtem bez přísad a posypeme semínky nebo ořechy.
13. Vaječný, okurkový a kukuřičný salát
Tato kombinace win-win nepotřebuje nic jiného!
Budete potřebovat: 4 okurky, 1 plechovka kukuřice, 3 vejce, zakysaná smetana, bylinky.
Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme na malé kostičky s okurkami. Nechte kukuřici dobře odtéct, přidejte ji do salátu a vše dochuťte zakysanou smetanou nebo jogurtem s bylinkami.
14. Salát s vejci, okurkami a tuňákem
Doporučujeme rozložit salát po vrstvách - bude to nejen chutné, ale také krásné!
Budete potřebovat: 2 vejce, 1 okurka, 200 g tuňáka, majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme, oddělíme žloutky od bílků a rozdrtíme je zvlášť. Okurky nakrájíme nadrobno a tuňáka rozmačkáme vidličkou. Okurky, tuňák, bílek a žloutek navrstvíme na vrstvy, potřeme majonézou.
15. Vaječný, okurkový a houbový salát
Místo čerstvých hub pro změnu zkuste nakládané lišky nebo medové houby.
Budete potřebovat: 1 okurka, 2 vejce, 250 g hub, zelená cibule, 0,5 cibule, majonéza.
Příprava: Houby a cibuli nakrájejte nadrobno a smažte, dokud se tekutina neodpaří. Nakrájejte okurky, vařená vejce a zelenou cibuli a salát promíchejte s majonézou.
20 jednoduchých libových salátů pro každý vkus
16. Salát s vejci, okurkami a fazolemi
Chcete -li vaření několikrát urychlit, vezměte fazole z konzervy ze sklenice.
Budete potřebovat: 150 g okurek, 1 vejce, 200 g červených fazolí, 1 stroužek česneku, 0,5 svazku koriandru, zakysaná smetana.
Příprava: Vařte vejce a nakrájejte ho na okurky na střední kostku. Smíchejte s fazolemi, přidejte prolisovaný česnek a koriandr a poté dochuťte salát zakysanou smetanou.
17. Vaječný, okurkový a jablečný salát
Příjemná kombinace chutí s nečekaným dresinkem.
Budete potřebovat: 2 kyselé okurky, 2 čerstvé okurky, 2 vejce, 1 řapíkatý celer, 1 stroužek česneku, 1 jablko, 1 polévková lžíce. majonéza, 1 lžička hořčice.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience nakrájíme na stejně malé kostky. Na dresink smíchejte majonézu, hořčici a prolisovaný česnek.
18. Salát s vejci, okurkami a ananasem
Šťavnatý, osvěžující, ale zároveň docela vydatný salát.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 200 g konzervovaných ananasů, 2 okurky, 2 vejce, 100 g sýra, majonéza.
Příprava: Vařte kuře a vejce a nakrájejte na kostičky všechny ingredience. Salát promíchejte s majonézou nebo položte ve vrstvách a posypte strouhaným sýrem.
19. Salát s omeletou, okurkou, krabími tyčinkami a kukuřicí
Vejce v salátu mohou být víc než jen vařená!
Budete potřebovat: 3 okurky, 2 vejce, 200 g krabových tyčinek, 100 g kukuřice, 0,5 svazku kopru, majonéza.
Příprava: Vejce rozšlehejte a osmažte tenkou omeletu, poté nakrájejte na proužky. Stejně tak nakrájejte okurky a krabí tyčinky, přidejte kukuřici s nasekanými bylinkami a salát dochuťte majonézou.
20. Salát s vejci, okurkou, klobásou a hráškem
Všestranný, cenově dostupný a velmi levný rychlý salát.
Budete potřebovat: 3 okurky, 2 vejce, 100 g klobásy, 100 g hrášku, 0,5 cibule, majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme a cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova. Okurky, vejce a klobásu nakrájejte na malé kostičky, smíchejte všechny ingredience a dochuťte salát majonézou.