Kolik způsobů si myslíte, že lze vařit ryby v těstíčku? Našli jsme nejméně 15 a jsme připraveni sdílet tyto recepty. Různé produkty a koření - a nyní můžete svou domácnost rozmazlovat dokonce každý den!
1. Ryba v kysané smetaně
Začněme vzdušným a křupavým těstem se zakysanou smetanou, díky kterému ryba zůstává velmi šťavnatá.
Budete potřebovat: 300 g ryby, 2 vejce, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 100 ml vody, sůl.
Příprava: Oddělíme bílky od žloutků, bílky ušleháme do pěny a žloutky smícháme s vodou a zakysanou smetanou. Ke žloutkům přidejte mouku a pomalu jemně přidávejte proteinovou hmotu. Rybu posypte kořením podle chuti, namáčejte v těstíčku a opečte na pánvi.
2. Ryby v těstíčku s majonézou
Těsto s majonézou je velmi jemné a doslova se rozpouští v ústech.
Budete potřebovat: 500 g ryb, 200 g majonézy, 200 g mouky, 3 vejce, půl citronu, koření.
Příprava: Rybu nakrájejte na porce, zakápněte citronovou šťávou a posypte kořením. Majonézu smíchejte s vejci a postupně přidávejte mouku, dokud z ní nebude husté palačinkové těsto. Rybu ponořte do těsta a opečte z obou stran.
3. Ryby v těstíčku na kefíru
Toto těsto je nejlepší pro bílé ryby.
Budete potřebovat: 600 g ryb, 1 vejce, 50 ml kefíru, 1,5 lžíce. mouka, koření.
Příprava: Rybu nakrájejte na plátky, promíchejte s kořením a nechte 15 minut. Vejce rozšleháme s kefírem, postupně přidáváme mouku a těsto necháme chvíli odstát. Ponořte do něj rybu a opečte ji.
4. Ryba v mléčném těstíčku
Hlavní věcí je míchat těsto tak, aby v něm nebyly žádné hrudky.
Budete potřebovat: 500 g ryby, 200 ml mléka, 200 g mouky, 3 vejce, koření.
Příprava: Vejce rozšleháme s teplým mlékem a postupně přidáváme prosátou mouku. Rybu nakrájejte na plátky, stočte do koření a poté do těsta a opečte.
Rybí pokrmy: 20 jednoduchých a chutných receptů
5. Červená ryba v těstíčku
Nyní se podělíme o recept, který na červené ryby funguje nejlépe!
Budete potřebovat: 500 g ryb, 1 polévková lžíce majonéza, 1 polévková lžíce mouka, špetka cukru a soli, koření, 75 ml vody a mléka, 2 vejce, 1 polévková lžíce. citronová šťáva.
Příprava: Rybu potřete trochou oleje a hodinu marinujte v koření a citronové šťávě. Zahřejte vodu s mlékem a promíchejte s rozšlehanými vejci. Přidejte majonézu, koření a mouku, těsto dobře promíchejte a nechte půl hodiny v chladničce. Ponořte do ní červenou rybu a orestujte ji.
6. Ryby v těstíčku na minerální vodě sycené oxidem uhličitým
Přidejte špetku jedlé sody, aby bylo těsto ještě nadýchanější.
Budete potřebovat: 500 g ryb, 2 vejce, 1 šálek mouky, 2/3 šálku sycené minerální vody, špetka sody, koření.
Příprava: Minerální vodu nechte krátce v mrazničce, aby se co nejvíce ochladila. Polovinu vody smíchejte s vejci, přidejte koření, sodu a mouku. A pak těsto postupně přiveďte k požadované konzistenci se zbývající vodou. Ponořte do něj rybu a opečte ji.
7. Ryba v cibulovo-česnekovém těstíčku
Ukazuje se to bezchybně na čistém jogurtu bez přísad.
Budete potřebovat: 500 g ryby, 4 stroužky česneku, 1 cibule, 100 ml jogurtu, 1 vejce, 3 lžíce mouka.
Příprava: Cibuli a česnek prošlehejte v mixéru nebo roštu, smíchejte s jogurtem a přidejte rozšlehané vejce. Nakonec přidejte mouku do pohodlné konzistence, rybu stočte v těstíčku a orestujte.
8. Ryba v těstíčku se sójovou omáčkou
Sójová omáčka nikdy nezničí rybí pokrm!
Budete potřebovat: 400 g ryb, 2 vejce, 3 lžíce sojová omáčka, koření, mouka.
Příprava: Vejce rozšlehejte se sójovou omáčkou a kořením a poté přidávejte mouku, dokud nebude hustá zakysaná smetana. Rybu ponořte do těsta a opečte z obou stran.
10 receptů na nejchutnější kuřecí quesadillu
9. Ryba v proteinovém těstíčku
Pro tento recept potřebujete pouze vaječné bílky a žloutky použijte v jiném pokrmu.
Budete potřebovat: 500 g ryby, 4 veverky, 3 lžíce. mouka, sůl, 1 lžička voda.
Příprava: Z bílků a soli ušlehejte pěnu, přidejte vodu a mouku a promíchejte. Kousky ryby jemně ponořte do těsta a smažte na pánvi na středním ohni.
10. Ryby v libovém těstíčku
Recept na půst bez mléčných výrobků a bez živočišných tuků.
Budete potřebovat: 400 g ryb, 1 sklenice mouky, 2 polévkové lžíce rostlinný olej, 0,5 šálků vody, koření podle chuti.
Příprava: Vezměte ledovou vodu, promíchejte s moukou a poté postupně přidávejte máslo a koření. Kousky ryby ponořte do těsta a opečte na pánvi.
11. Ryba v těstíčku se sýrem
Ukázalo se, že téměř rybí koláče!
Budete potřebovat: 800 g ryby, 2 vejce, 2 polévkové lžíce mouka, 100 g sýra, koření.
Příprava: Vejce rozšleháme s moukou a kořením a přidáme strouhaný sýr. Rybí filé nakrájejte na porce, dobře těsto z obou stran rozválte a poté osmažte.
12. Ryba v těstíčku s ořechy
Tady je taková originální verze, ze které budou mít všichni radost.
Budete potřebovat: 500 g ryby, 3 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1 sklenice ořechů, 2 vejce, 2 lžíce. mouka, koření.
Příprava: Rybu opláchněte, nakrájejte na porce a půl hodiny marinujte v citronové šťávě s česnekem a kořením. Ořechy nasekejte v mixéru a rozšlehejte vejce zvlášť. Každý kousek ryby namočte do mouky, do vajíčka a poté stočte do ořechů a orestujte.
Klobásy v těstíčku: 12 jednoduchých a chutných receptů
13. Ryba v citronovém těstíčku
Ryba s citronovou šťávou je klasika. Ale pro změnu doporučujeme přidat ho ne do marinády, ale do těsta.
Budete potřebovat: 600 g ryby, 180 g mouky, špetka cukru, 1 lžička prášek do pečiva, koření, 1 vejce, po 150 ml vody a citronové šťávy.
Příprava: Smíchejte 120 g mouky s cukrem, práškem do pečiva a kořením. Rozšlehejte vejce, vodu a půl citronové šťávy a vmíchejte suchou směs. Rybu nakrájejte na kousky, ponořte do zbývající citronové šťávy, poté do mouky a nakonec do těsta a osmažte.
14. Ryba v těstíčku s vodkou
Ano, nedivte se. Stačí jednou zkusit, aby se toto těsto stalo vaším oblíbeným!
Budete potřebovat: 400 g ryb, 4 polévkové lžíce mouka, 1 vejce, 100 ml minerální vody, 2 lžíce. vodka, koření.
Příprava: Vejce dobře rozšlehejte s vodou a pomalu přidávejte prosátou mouku. Nakonec zalijte vodkou a nechte těsto 15 minut odstát. Rybu namáčejte v koření, poté v těstě a smažte.
15. Ryba ve vinném těstíčku
Určitě si vezměte bílé víno, a nejlépe suché.
Budete potřebovat: 700 g ryb, 3 vejce, 120 g mouky, 5 polévkových lžic. vína, koření, citronová šťáva.
Příprava: Filet nakrájíme na plátky, zakápneme citronovou šťávou a stočíme do koření. Vejce rozšlehejte, jemně promíchejte s vínem a přidejte prosátou mouku. Rybu namáčejte v těstíčku a smažte do změknutí.