Klobásy v těstíčku jsou skvělá rychlá svačinka, která nevyžaduje téměř nic. Navíc i ty lze připravit originálním a zajímavým způsobem. Shromáždili jsme pro vás recepty s různými jemnostmi a nuancemi!
1. Klobásy v mléčném těstíčku
Nejjednodušší a nejrychlejší těsto - s mlékem!
Budete potřebovat: 8 párků, 1 vejce, 5 polévkových lžic. mléko, 5 polévkových lžic mouka, špetka cukru a soli, rostlinný olej.
Příprava: Mléko smíchejte se solí a cukrem, přidejte do něj 4 lžíce rostlinného oleje a zlehka prošlehejte. Do směsi přidejte prosátou mouku a poté samostatně - šlehaný protein. Klobásy namáčíme v těstíčku a smažíme do změknutí.
2. Klobásy v proteinovém těstíčku
K tomuto receptu potřebujete pouze vaječné bílky.
Budete potřebovat: 8 párků, 2 veverky, 4 lžíce. mléko, 3 lžíce mouka, koření, rostlinný olej.
Příprava: Bílky vyšleháme se špetkou soli na hustou pěnu. Mléko smícháme s prosátou moukou a obě hmoty opatrně spojíme. Dle chuti okořeníme, párky namáčíme a smažíme.
3. Klobásy v pivní těstíčku
Těžko najít ještě lepší svačinu!
Budete potřebovat: 8 párků, 1 sklenice světlého piva, 1 sklenice mouky, 2 vejce, koření, rostlinný olej.
Příprava: Pivo mírně zahřejte a smíchejte s moukou a kořením. Poté přidejte žloutky do těsta a poté - zvlášť ušlehané bílky. Na samém konci přidejte 50 ml oleje, ve směsi ponořte párky a opečte na pánvi.
10 receptů, jak v těstíčku smažit lahodné cukety
4. Klobásy v kukuřičném těstíčku
Doporučujeme je smažit na aromatickém kukuřičném oleji.
Budete potřebovat: 300 g párků, 2 polévkové lžíce mléko, 100 g kukuřičné mouky, 100 g hladké mouky, 1 polévková lžíce paprika, špetka prášku do pečiva, 1 vejce, koření a cukr.
Příprava: Smíchejte všechny suché přísady a přidejte tam vejce a mléko. Uhněteme husté, viskózní těsto a dobře do něj namáčíme párky na dřevěné tyčce. Je pohodlnější to udělat ve sklenici nebo jiné vysoké kapacitě. Smažte klobásy do změknutí.
5. Vařené klobásy v těstíčku
Klobásy můžete nejprve lehce povařit doslova 5 minut - a chuť bude úplně jiná.
Budete potřebovat: 500 g párků, 0,5 šálku mléka, 4 lžíce. mouka, 1 vejce, 3 lžíce rostlinný olej, koření.
Příprava: Teplé mléko vyšlehejte společně s vejcem. Přidejte tam olej a koření a na samém konci vmíchejte mouku. Klobásy důkladně stočte v těstíčku a orestujte na velkém množství oleje, obraťte.
6. Klobásy v hořčičném těstíčku
Vzhledem k bohatosti těsta se můžete obejít i bez omáčky.
Budete potřebovat: 500 g párků, 3 vejce, 3 lžíce. mouka, 1 polévková lžíce hořčice, koření.
Příprava: Smíchejte vejce s hořčicí do hladka, přidejte koření a nakonec prosátou mouku. Podle potřeby přidejte hořčičná semínka. Klobásy namáčíme v těstíčku a smažíme.
12 originálních receptů na květák v těstíčku
7. Klobásy v těstíčku s taveným sýrem
Vyberte si sýr s výraznou chutí.
Budete potřebovat: 600 g párků, 150 g taveného sýra, 2 vejce, 0,5 šálku mléka, 4 lžíce. mouka, koření.
Příprava: Tavený sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, přidejte do něj vejce a promíchejte. Poté zalijte vlažným mlékem a znovu promíchejte. A nakonec přidejte mouku a koření. Klobásky rozválíme ze všech stran v těstíčku a opečeme na pánvi.
8. Klobásy v těstíčku na kefíru
Podle chuti přidejte do kefírového těsta bylinky a bylinky.
Budete potřebovat: 10 párků, 250 ml kefíru, 1 vejce, 3 lžíce. mouka, koření.
Příprava: Kefír vyšlehejte s vejcem a kořením do hladka a poté přidejte prosátou mouku. Uhněteme nepříliš husté těsto, namočíme do něj párky a opečeme na pánvi.
9. Klobásy v krupicovém těstíčku
Krupicové těsto má jemnou chuť a neobvyklou strukturu.
Budete potřebovat: 500 g párků, 1 skleněná krupice, 2 vejce, 1 lžička cukr, 2 lžíce voda, 1 polévková lžíce rostlinného oleje, koření.
Příprava: Vejce s cukrem a kořením šlehejte metlou, dokud se cukr nerozpustí. Za stálého míchání postupně přidáváme krupici. A stejným způsobem za míchání nalijte teplou vodu a rostlinný olej.Klobásy ponořte do těsta, promíchejte, nechte 15 minut odstát a poté osmažte.
Klobásy v listovém těstě v troubě: 12 nejchutnějších receptů
10. Klobásy v těstíčku se škrobem
Pokud vám právě došla mouka, chyťte jinou alternativu.
Budete potřebovat: 500 g párků, 0,5 šálků vody, 120 g škrobu, 4 vejce, 1 lžička. rostlinný olej, koření.
Příprava: Smíchejte žloutky s teplou vodou, olejem a kořením a postupně tam přidávejte škrob. Bílky vyšlehejte zvlášť do pěny a obě hmoty spojte. Těsto ochlaďte ve studené vodě, stočte párky a smažte do změknutí.
11. Klobásy v česnekovém těstíčku
Doporučujeme jogurt bez cukru a bez přísad.
Budete potřebovat: 8 párků, 4 stroužky česneku, 5 polévkových lžic. mouka, 5 polévkových lžic jogurt, 2 lžíce sekaná zelenina, 1 vejce, koření.
Příprava: Šlehejte jogurt s vejcem a kořením, dokud hmota mírně nezvětší svůj objem. Do těsta přidáme mouku, nasekané bylinky, prolisovaný česnek a dobře promícháme. Klobásky stočíme ze všech stran a orestujeme.
12. Klobásy v majonézovém těstíčku
Kupodivu takové těsto vůbec nevydává majonézu, ale ukazuje se, že je velmi jemné.
Budete potřebovat: 2 vejce, 2 lžíce majonéza, 4 lžíce mouka, 6 párků.
Příprava: Vejce s majonézou vyšlehejte metlou do hladka a přidejte k nim prosátou mouku. Těsto dobře promíchejte, aby nebyly hrudky, namočte do něj párky a osmažte.