Každá dívka by měla mít alespoň několik jednoduchých receptů na lahodné koláče, aby překvapila hosty. Domácí dezert je vždy chutnější než kupovaný, je levnější a není vůbec těžké jej připravit. Některé dorty není třeba ani péct!
1. Dort „Air Miracle“
Produkty pro tento dort budou vždy ve vaší lednici. Stačí hodina volného času a neuvěřitelně lehký a vzdušný dezert je připraven!
Budete potřebovat: 4 vejce, 1 sklenice cukru, 4 lžíce l. mouka, prášek do pečiva, kakao, vanilka po 1 lžičce, dále banány a balíček zakysané smetany na smetanu.
Příprava: Porazte vejce se 4 lžícemi. l. cukr, přidejte mouku, vanilku, prášek do pečiva a promíchejte. Upečte sušenku a podélně ji nakrájejte na tři až čtyři tenké koláče. Zakysanou smetanu vyšlehejte mixérem se zbylým cukrem. Přeneste koláče s výsledným krémem a tenkými plátky banánu.
2. Čokoládový tvarohový koláč
Jeden z nejchutnějších a zároveň nejjednodušších domácích koláčů na přípravu. Není ostuda dát takovou pochoutku na sváteční stůl!
Budete potřebovat:
Pro sušenky: 200 ml teplého kefíru, 2 vejce, 1 sklenice mouky a cukru, 1 lžička prášek do pečiva, 50 g kakaa, 40 ml rostlinného oleje, špetka soli.
Pro krém: 350 g měkkého tvarohu, 1 balení zakysané smetany, 180 g cukru, vanilka.
Příprava: Vejce rozšleháme mixérem s cukrem a špetkou soli, zalijeme teplým kefírem a rafinovaným olejem. Přidejte mouku a prášek do pečiva. Pečte v troubě 40 minut. Vychladlou sušenku nakrájejte na tři tenké koláče. Sbírejte dort, potřete koláče krémem z uvedených přísad, dobře porazený mixérem.
3. „Medovik“ ve spěchu
Skutečný dort Medovik vyžaduje spoustu starostí, ale stejně lahodný dezert můžete udělat za pouhou půl hodinu!
Budete potřebovat: 3 lžíce l. tekutý včelí med a stejné množství cukru, 2 vejce, 2 sklenice mouky, 1,5 lžičky. jedlá soda, 600 ml zakysané smetany a půl sklenice moučkového cukru.
Příprava: Vidličkou nebo šlehačem vyšlehejte med, vejce a cukr do hladka. Vmíchejte jedlou sodu a mouku. Pečeme na kulaté pánvi do změknutí. Výsledný medový koláč poté nakrájejte na tři nebo dokonce čtyři tenké koláče. Zakysanou smetanu důkladně promíchejte s moučkovým cukrem a rozetřete koláče, aniž byste čekali, až vychladnou.
10 jednoduchých receptů na domácí výrobu marmelády
4. Domácí cloudový dort Marshmallow
Udělat rychlý dort z marshmallow nebude obtížné, ale ukázalo se, že je velmi chutné, jemné a vzdušné, jako mrak!
Budete potřebovat: 0,5 kg kvalitní marshmallow, 350 ml kondenzovaného mléka, 300 g sušenek, 150 g jakýchkoli ořechů, hrst čerstvých nebo mražených bobulí malin, borůvek, rybízu atd., 120 g másla.
Příprava: Marshmallow nakrájíme na plátky silné 1 - 1,5 cm. Plochý talíř posypeme nasekanými sušenkami a nasekanými ořechy, potřeme marshmallow, potřeme krémem z kondenzovaného mléka, rozšlehaným s měkkým máslem. Posypeme bobulemi, drobenkou a ořechy, pak marshmallow a znovu smetanou. Pokračujte v dobré práci, dokud vám nedojde jídlo.
5. Dort „Perníková chaloupka“ bez cukru
Tento recept na lahodný a šťavnatý koláč vyzkoušelo mnoho hospodyněk. Jejich verdikt: vyplatí se vařit co nejčastěji!
Budete potřebovat: 400 g čerstvého perníku, 1 balení zakysané smetany a 2 - 3 zralé banány.
Příprava: Každý perník nakrájejte na 3 - 4 pláty silné asi 0,5 cm. Banány nakrájejte na tenká kolečka. Z balíčku zakysané smetany stačí odříznout roh, aby bylo vhodnější zalévat vrstvy. Sestavte dort v rozdělené formě. Položíme vrstvu perníku, potřeme zakysanou smetanou a potřeme banány. Pak zase perník, zakysaná smetana, banány.
6. Dort z mraveniště za 5 minut
Pokud vám leží ležet balíček křehkých sušenek a plechovka kondenzovaného mléka, pak si připravte dort Mraveniště, který nevyžaduje pečení a pohrávání s těstem!
Budete potřebovat: 550 g jakéhokoli sušenky, 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka, pár polévkových lžic zakysané smetany, ořechů a čokolády pro vynikající dezertní chuť.
Příprava: Pomocí nože, válečku nebo kuchyňského robotu rozemelte sušenky na velké drobky. Kondenzované mléko vyšlehejte se zakysanou smetanou. Kousky sušenek spojte s drcenými ořechy a smetanou. Vytvořte podložní sklíčko na velký talíř, zakryjte potravinovou fólií a dejte na hodinu chladit.
Domácí hamburger: 15 lahodných receptů
7. Domácí dort „Odměna s likérem“
Čekáte na dovolenou milé hosty? Překvapte je tímto lahodným domácím dortem, který se snadno vyrábí!
Budete potřebovat: 1 sklenice mouky a cukru, 4 kuřecí vejce, 1 sáček prášku do pečiva na těsto, 3 - 5 lžící. l. kakaový prášek, 100 g kokosu, pár lžic rafinovaného rostlinného oleje, 0,5 plechovky vysoce kvalitního kondenzovaného mléka.
Příprava: V míse smíchejte mouku, cukr, kakaový prášek a prášek do pečiva. Do suché směsi zašlehejte jedno po druhém vejce, vlijte olej. Směs prošlehejte mixérem. Pečeme 45 minut. Nakrájejte na dva koláče. Potřete je kokosovou smetanou smíchanou s kondenzovaným mlékem.
8. Dort „Creme brulee s křupavou vrstvou“
Tento dort je skutečným kulinářským mistrovským dílem, které kombinuje něhu a vzdušnost sušenky s křupavou vrstvou. Velmi chutné!
Budete potřebovat:
Pro sušenky: 9 proteinů, 8 polévkových lžic. l. cukr, 3 lžíce l. mouka, 155 g ořechů.
Pro krém: 9 žloutků, 400 ml čerstvého mléka, 200 g másla, 7 polévkových lžic l. cukr, 3 lžíce l. škrob, 1 sáček vanilky.
Pro křupavou vrstvu: 1 balení 33% smetany, 150 g ořechů, 210 g cukru, 2 lžíce. l. vyčištěná voda.
Příprava: Výrobky z těsta byly rozděleny na tři části. Z každého promíchejte těsto a ihned ho odešlete do trouby upéct. Ušlehejte tedy tři bílkoviny s cukrem, přidejte ořechy a mouku, promíchejte. Těsto je hotové, můžete jej nalít do formy.
Žloutky zvlášť vyšlehejte, promíchejte se škrobem. Mléko s cukrem a vanilkou přivedeme k varu, vlijeme škrobovou žloutkovou hmotu. Pudink uvaříme, vychladíme a utřeme se změklým máslem.
Nyní se vypořádejte s křupavou částí budoucího dortu. Uvařte karamel z cukru a vody, nalijte tenkou vrstvu na silikonovou podložku. Když ztvrdne, rozetřeme v mixéru. Smetanu vyšlehejte do pěny, promíchejte s ořechy a karamelovou drobenkou. Můžete sbírat dort - střídavě pokládejte sušenkový dort, pudink, křupavou krémovou vrstvu.
9. Dort „Zakysaná smetana s ovocem“
S mírou tento nesrovnatelný želé dort vaší postavě neublíží, ale přinese vám mnoho potěšení a potěšení!
Budete potřebovat: 750 g zralých broskví, banánů, švestek nebo meruněk, 1 balení zakysané smetany, 1 sklenice cukru, 260 ml vyčištěné vody, 40 g želatiny, 1 sáček vanilky, 2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva.
Příprava: Želatinu smíchejte se studenou vodou a připravte podle pokynů. Smetanu připravíme ze zakysané smetany, cukru a vanilky pomocí mixéru. Zavedeme tenký proud želatiny, šleháme do nadýchanosti.
Ovoce nakrájejte na polovinu, odstraňte semena, poloviny polí s citronovou šťávou. V pekáčku střídejte vrstvy zakysané smetany a ovoce, dokud vám nedojde jídlo. Před podáváním nechte koláč v chladničce úplně zmrazit.
Shawarma omáčka: 12 domácích receptů
10. Domácí dort „Podzimní sonáta“
Neuvěřitelně jemný dort, který je také dobrý pro zdraví, protože obsahuje královnu podzimu - dýni!
Budete potřebovat:
Na dorty: 260 g pečené dýňové dužiny, 2 vejce, 100 ml rafinovaného rostlinného oleje, 260 g mouky, 1 sklenici cukru, 1 balení vanilkového cukru, 15 g prášku do pečiva, 2 lžíce. l. citrusová šťáva, jedna špetka soli a mletá kurkuma.
Pro krém: 1 balení smetany ke šlehání, 6 lžic. l. moučkový cukr, pár lžic jakéhokoli ovocného nebo bobulového džemu.
Příprava: Dužinu upečené dýně rozšlehané s mixérem smíchejte s kurkumovou, pomerančovou nebo mandarínkovou šťávou. Výslednou hmotu přeneste do vajec, rozšlehaných s cukrem, nalijte rostlinný olej, přidejte mouku, prášek do pečiva a dobře promíchejte. Upečte dva koláče zvlášť, množství těsta snížíte na polovinu. Poté ochlaďte a každý koláč podélně rozkrojte na dvě poloviny. Každou vrstvu potřete džemem a šlehačkou a moučkovým cukrem.
11. Rustikální koláč (na pánvi)
Skvělý koláč můžete upéct i bez trouby.Stačí mít na farmě pánev!
Budete potřebovat:
Těsto: 1 plechovka kondenzovaného mléka, 0,5 kg mouky, 1 vejce, 1 lžička. prášek do pečiva.
Krém: 1,5 hrnku čerstvého mléka, 50 g másla, 0,5 hrnku cukru, 1 vejce, 3 lžíce l. škrob nebo mouka, vanilka a ořechy.
Příprava: Smíchejte všechny přísady na vrstvy dortu. Výsledné těsto bylo rozděleno na 5 - 7 částí. Každý vyválejte na tenký plochý koláč, pečte na pánvi z obou stran dozlatova. Ze zbývajících součástí svařte pudink. Vychladíme, potřeme změklým máslem. Výslednou vzduchovou hmotou rozemlejte koláče. Připraveno! Pokud jste dostatečně trpěliví a necháte koláč namočit v lednici, bude chutnat ještě lépe.
12. Čokoládový palačinkový dort
Chuť tohoto dezertu připomíná skutečnou zmrzlinu v čokoládě. Velmi jednoduchý, ale přitom šíleně lahodný a neuvěřitelně účinný narozeninový dort. Určitě to uvařte!
Budete potřebovat:
Na palačinky: 1 sklenice čerstvého mléka, 3 velká vejce, 2 - 3 lžíce. l. cukr, 130 g mouky, pár lžic kakaového prášku a 2 lžíce. l. rafinovaný slunečnicový olej.
Krém: 350 ml smetany ke šlehání, 450 g měkkého tvarohu, hrst vykostěných rozinek, 15 g želatiny, 5 polévkových lžic. l. studená vařená voda, 8 polévkových lžic. l. moučkový cukr.
Příprava: Připravte těsto ze zadaných surovin. Na rozpálené pánvi upečte nejtenčí čokoládové placky. Želatinu zalijte vodou a připravte podle návodu, smíchejte s tvarohem a 4 lžícemi. l. moučkový cukr. Šlehejte mixérem.
Zvlášť vyšlehejte smetanu a zbylý moučkový cukr. 10 - 12 čokoládových palačinek namažte šlehačkou, stočte do rolád a vložte na 15 minut do mrazáku. Poté každou rolku nakrájejte na kolečka silná 1 - 1,5 cm.
Spodní část formy byla pokryta celou palačinkou, po stranách až na samý vrchol, rozloženy kruhy zmrzlých kruhů se smetanou. Poté, co do něj přidáte rozinky, naplňte střed tvarohovým krémem. Zakryjte horní část dortu zbývajícími kruhy. Dejte to na hodinu nebo dvě do lednice a můžete zavolat všechny ke stolu.