Chybí vám ty velmi voňavé a rudé koláče z dětství? Proč si je ale nevařit sami? Navíc, zvláště pro vás, jsme našli až 30 možností plnění koláčů. Maso, zelenina, bobule, ovoce a další!
1. Plnění kuřecím masem, cibulí a sýrem
Budete potřebovat: 400 g kuřecího masa, 1 cibule, 70 g sýra, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme do měkka. Přidejte k tomu nakrájené kuře a společně smažte asi 10 minut a na závěr okořeníte, přidáte strouhaný sýr a promícháte.
2. S rýží, vejci a cibulí
Budete potřebovat: 80 g rýže, 4 vejce, 1 cibule, 20 g másla, 2 lžíce rostlinný olej, koření.
Příprava: Uvařte rýži, přidejte k ní máslo a promíchejte. Cibuli a vařená vejce nakrájíme nadrobno, cibuli osmažíme dozlatova, vše smícháme dohromady a okořeníme.
3. S mletým masem a feferonkou
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 100 g cibule, 1 polévková lžíce. paprika, 1 chilli, koření.
Příprava: Cibuli osmahneme do měkka, přidáme nadrobno nakrájené chilli a mleté maso a okořeníme. Vše spolu dusíme na mírném ohni asi 20 minut za občasného míchání.
4. Plnění zelím a bylinkami
Budete potřebovat: 1 hlava zelí, 3 cibule, 1 svazek zelených, 3 vejce, 100 g másla, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka a dusíme do měkka. Nakrájejte zelí, přidejte vroucí vodu a vařte 5 minut. Vymačkáme z vody, přidáme k cibuli spolu s máslem a pár minut dusíme. Zeleninu nakrájíme nadrobno, vařená vejce nahrubo nasekáme, vše smícháme dohromady a okořeníme. Jednoduchá a lahodná náplň do koláčů je připravena!
5. Náplň do koláčů s bramborami a houbami
Budete potřebovat: 500 g brambor, 200 g hub, 1 cibule, 1 polévková lžíce. máslo, koření.
Příprava: Brambory uvaříme doměkka a rozmačkáme na bramborovou kaši s máslem. Cibuli nakrájíme nadrobno s houbami, orestujeme, dokud se vlhkost neodpaří, okořeníme a vše smícháme dohromady.
6. S vejcem a zelenou cibulí
Budete potřebovat: 3 vejce, 150 g zelené cibule, 30 g másla, koření.
Příprava: Vejce uvaříme a velmi jemně nakrájíme spolu se zelenou cibulkou. Přidejte tam koření a změklé máslo a promíchejte náplň.
7. Plnění tvarohem a rozinkami
Budete potřebovat: 300 g tvarohu, 2 polévkové lžíce cukr, 1 polévková lžíce krupice, 50 g rozinek, 2 polévkové lžíce zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. mouka, 1 protein.
Příprava: Tvaroh rozemeleme přes síto, přidáme krupici, cukr, zakysanou smetanu a mouku a necháme 15 minut. Rozinky zalijte vroucí vodou a bílkoviny šlehejte do trvalé pěny. Jemně vmíchejte protein do tvarohu a poté rozinky.
8. Náplň do koláčů se sýrem a vejci
Budete potřebovat: 2 vejce, 150 g tvrdého sýra, 50 g feta nebo suluguni, 1 svazek zelených.
Příprava: Vejce a sodík uvařte na hrubém struhadle se sýrem. Přidejte jemně nasekané bylinky a dochuťte náplní podle chuti.
15 snadných a rychlých receptů na pita koláče
9. Plnění jablky a skořicí
Budete potřebovat: 1 kg jablek, 4 lžíce cukr, 2 lžíce máslo, skořice.
Příprava: Jablka nakrájíme na malé kostičky a opékáme na másle 3-4 minuty. Přidejte cukr a vařte přibližně stejně a nakonec posypte skořicí.
10. S játry, cibulí a mrkví
Budete potřebovat: 400 g jater, 1 cibule, 1 mrkev, koření.
Příprava: Játra uvaříme v osolené vodě doměkka nebo orestujeme. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujte odděleně se strouhanou mrkví a nakrájejte všechny ingredience v mixéru nebo pomocí mlýnku na maso. Ochutíme náplní.
11. Plnění hráškem
Budete potřebovat: 1 šálek suchého hrášku, 50 g cibule, koření.
Příprava: Hrášek namočíme přes noc a dusíme do změknutí. Nakrájejte nadrobno a orestujte cibuli dozlatova. Promícháme a okořeníme náplň.
12. S pohankou a bramborami
Budete potřebovat: 1 sklenice pohanky, 200 g brambor, 100 g cibule, koření.
Příprava: Brambory uvařte doměkka a rozmačkejte v bramborové kaši. Nakrájejte cibuli a osmahněte a pohanku uvařte zvlášť. Zkombinujte všechny přísady a okořeňte.
13. Náplň do koláčů s dýní
Budete potřebovat: 300 g dýně, 1 lžičkaskořice, 2 lžíce Sahara.
Příprava: Oloupanou dýni nastrouhejte na hrubém struhadle, promíchejte se lžící cukru a nechte 20-30 minut. Vytlačte šťávu, přidejte zbývající cukr a skořici a promíchejte.
14. Náplň do koláčů se zeleninou
Budete potřebovat: 1 cuketa, 1 pepř, 1 řapíkatý celer, 1 rajče, 1 mrkev, 2 cibule, 200 g zelí, 1 svazek bylinek, česnek a koření.
Příprava: Veškerou zeleninu nakrájejte na kostky a mrkev nastrouhejte. Pokud je to žádoucí, můžete rozdrtit zelí v mixéru. Mírně podusíme náplň do měkka, přidáme nasekané bylinky, česnek a koření.
15. Plnění hruškou
Budete potřebovat: 300 g hrušek, 2 polévkové lžíce med, 1 polévková lžíce máslo, 10 g vanilkového cukru.
Příprava: Na pánvi smíchejte máslo, med a cukr a cukr nechte rozpustit. Do sirupu vložte hrušku nakrájenou na malé kostičky, promíchejte a vařte 5-8 minut na mírném ohni.
20 lahodných a jednoduchých náplní do pita rohlíků
16. Plnění koláčů třešněmi
Budete potřebovat: 400 g třešní, 50 g cukru, 1,5 lžíce. škrob.
Příprava: Třešně vyjměte pecky, smíchejte je s cukrem a přiveďte k varu. Škrob rozmícháme ve vodě, přidáme k třešni a ještě trochu povaříme, dokud náplň nezhoustne. Během celého procesu neustále míchejte.
17. S uzeninami a taveným sýrem
Budete potřebovat: 150 g párků, 1 tavený sýr, 2 vejce, bylinky, koření.
Příprava: Vejce uvaříme a necháme vychladnout. Nakrájejte je najemno s párky a taveným sýrem, přidejte nasekané bylinky a koření podle chuti.
18. Plnění rybami
Budete potřebovat: 750 g rybího filé, 3 cibule, 1 svazek bylinek, koření.
Příprava: Rybu nasekáme nadrobno, stočíme do koření a orestujeme. Nakrájenou cibuli orestujte zvlášť, promíchejte s rybou a na konec přidejte nakrájenou zeleninu.
19. Plnění kysaným zelím
Budete potřebovat: 600 g kysaného zelí, 1 cibule, 1 polévková lžíce. Sahara.
Příprava: Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka a osmažíme dozlatova. Přidejte do ní zelí, posypte cukrem a duste asi 30–40 minut. Pravidelně přidávejte vodu, aby se zelí nepřipálilo.
20. Náplň do rybích koláčů v konzervě
Budete potřebovat: 240 g konzervované ryby, 1 cibule, 4 lžíce. rýže.
Příprava: Uvařte rýži doměkka a nechte vychladnout. Cibuli orestujte do zlatova, rozmačkejte konzervu vidličkou a vše promíchejte.
21. Plnění bobulemi
Budete potřebovat: 300 g jahod, 300 g rybízu, 300 g malin, 150 g cukru.
Příprava: Všechny bobule důkladně opláchněte, zasypte cukrem a nechte 10 minut. Vařte je na středním plameni tak, aby vyčnívala šťáva a sirup mírně povařil. Pokud je tekutiny příliš mnoho, přidejte lžíci škrobu.
22. Srdcem, vejcem a cibulí
Budete potřebovat: 400 g vepřového srdce, 2 vejce, 1 cibule, 30 g másla, koření.
Příprava: Opláchněte srdce, nakrájejte na polovinu a vařte do změknutí, asi 1,5 hodiny. Nechte projít mlýnkem na máslo. Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno a cibuli osmažíme dozlatova. Promícháme a okořeníme náplň.
23. Plnění nakládanými okurkami
Budete potřebovat: 200 g okurky, 200 g cibule, 50 g másla.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle. Okurky oloupeme, také nakrájíme nadrobno a smažíme zvlášť 6–7 minut. Smíchejte je s cibulí, vše spolu duste dalších 5 minut a dejte do chladu.
30 z nejchutnějších tartletových náplní
24. Plnění koláčů droby
Budete potřebovat: 1 plíce, 500 g jater, 0,5 vepřového srdce, 3 cibule, koření.
Příprava: Opláchněte a očistěte všechny droby, nakrájejte na kousky, přidejte vodu a přiveďte k varu. Vodu slijte, znovu propláchněte, znovu slijte a vařte do změknutí. Propláchněte vnitřnosti mlýnkem na maso a přidejte smaženou cibuli s kořením.
25. S šťovík a cukr
Budete potřebovat: 300 g šťovíku, 100 g cukru.
Příprava: Šťavel rozemeleme a dusíme na pánvi, dokud se nezmenší. Podle chuti přidejte cukr a koření a promíchejte.
26. Plnění špenátem
Budete potřebovat: 200 g špenátu, 3 vejce, 35 g másla, 1 svazek zelené cibule.
Příprava: Nakrájejte špenát a orestujte ho na másle, dokud nezmenší svůj objem.Vejce uvaříme, nakrájíme nadrobno se zelenou cibulkou a přimícháme náplň.
27. Náplň do koláčů s medvědím česnekem a vejci
Budete potřebovat: 3 svazky medvědího česneku, 5 vajec, 20 g másla.
Příprava: Vejce uvařte a nakrájejte najemno. Nakrájejte medvědí česnek, vmíchejte vejce a do konzistence přidejte měkké máslo.
28. Plnění sušenými švestkami
Budete potřebovat: 300 g sušených švestek, 100 ml vody, 3 lžíce Sahara.
Příprava: Sušené švestky vytřídíme a opláchneme, zasypeme cukrem a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, 5 minut povaříme a náplň necháme pod pokličkou vychladnout a poté nakrájíme nožem.
29. S ořechy, kůrou a cukrem
Budete potřebovat: 250 g vlašských ořechů, 2 lžíce cukr, 1 lžička říz.
Příprava: Smažte ořechy na pánvi nebo v troubě pro bohatší chuť. Rozemelte je v mixéru s cukrem a citronovou kůrou.
30. Náplň do koláčů s meruňkami
Budete potřebovat: 300 g meruněk, 2 lžíce med, 1 lžička skořice, 1 polévková lžíce máslo.
Příprava: Na pánvi rozpustíme med a máslo. Meruňky nakrájíme na plátky, posypeme skořicí a pár minut je v tomto sirupu osmahneme.