Pokud chcete lahodné koláče, ale není absolutně čas a touha pohrávat si s těstem - vyzkoušejte koláče vyrobené z lavash. Navíc si můžete sami vybrat náplň - masovou, zeleninovou, slanou, kořeněnou, sladkou. Uchovejte si 15 nejlepších receptů na vaření!
1. Koláče Lavash s tvarohem a bylinkami na pánvi
Ze 3 listů pita chleba se získá 12 koláčů.
Budete potřebovat: 3 chleby pita, 2 vejce, 200 g tvarohu, 2 svazky bylinek, koření, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana.
Příprava: Smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu a nasekané bylinky. Pita chleba nakrájejte na dlouhé proužky, na každý natřete náplň a stočte trojúhelníkové koláče. Ponořte je do rozšlehaných vajec a opečte z obou stran na středním ohni.
2. Koláče Lavash s mletým masem v troubě
Nejpohodlnější formou pro takovou objemnější náplň jsou obálky uzavřené ze všech stran.
Budete potřebovat: 4 chléb pita, 200 g mletého masa, 100 ml mléka, 2 vejce, 2 lžíce. jogurt, koření, 3 lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou, mlékem a rostlinným olejem. Pita chléb potřete omáčkou, nakrájejte na 4 části a na každou část vložte smažené mleté maso s kořením. Obálky srolujte, opět potřete omáčkou a pečte 10–15 minut na 200 stupňů.
3. Lavashové koláče se zelím
Zelí je lepší nasekat a promíchat půl hodiny před vařením, aby se vytlačila přebytečná šťáva.
Budete potřebovat: 2 chléb pita, 300 g zelí, 1 mrkev, 1 cibule, 1 lžička rajčatová pasta, koření, 1 vejce.
Příprava: Nakrájejte zelí, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle, rozmačkejte a smažte 10 minut. Přidejte nakrájenou cibuli a po dalších 10 minutách přidejte koření a rajčatovou pastu. Mírně dusíme náplň do měkka, rozdělíme ji na proužky pita chleba a stočíme koláče-trojúhelníky. Každý potřete vejcem a smažte dozlatova.
4. Lavashové koláče s bramborami v těstíčku
Připravte se doslova z toho, co bylo po ruce!
Budete potřebovat: 1 lavash, 350 g brambor, 2 vejce, 100 ml mléka, bylinky, koření, 1 polévková lžíce. mouka, 1 polévková lžíce zakysaná smetana.
Příprava: Brambory uvaříme doměkka a rozmačkáme je v horkém mléce. Přidejte tam bylinky a koření, nakrájejte pita chleba na proužky, vložte náplň a stočte koláče. Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou a moukou, každou obálku namáčíme v těstíčku a smažíme.
12 vydatných a chutných pita rohlíků s krabími tyčinkami
5. Lavashové koláče s kuřecím masem a suluguni
Pečte kuře, vařte nebo smažte předem. Nebo si můžete dát uzený!
Budete potřebovat: 1 lavash, 100 g kuřete, 50 g suluguni, 1 polévková lžíce. rajčatová omáčka, 1 vejce, koření.
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vše smícháme s kořením a omáčkou. Pita chléb nakrájejte na kousky, tvarujte na malé placičky, potřete vejcem a orestujte.
6. Lavashové koláče s houbami
Doporučujeme smažit houby ve směsi másla a rostlinných olejů.
Budete potřebovat: 2 chleby pita, 200 g hub, 100 g sýra, 1 cibule, 2 vejce, koření.
Příprava: Houby a cibuli nakrájejte nadrobno a smažte, dokud se tekutina neodpaří. Do vychladlé náplně přidáme nastrouhaný sýr, koření a 1 vařené vejce. Srolujte malé pirohy, potřete vejcem a pečte 15 minut na 180 stupňů.
7. Lavashové koláče s vejcem a cibulí
Experimentujte s různými druhy zeleně a listů.
Budete potřebovat: 2 chléb pita, 1 svazek zelené cibule, 1 svazek zelených, 8 vajec, koření.
Příprava: Uvaříme 7 vajec, nastrouháme a smícháme s nasekanými bylinkami a kořením. Pokud chcete jemnější náplň, přidejte trochu zakysané smetany nebo majonézy. Pita chleba nakrájejte na proužky, tvarujte pirohy, potřete vejcem a pečte do zlatova na 200 stupňů.
8. Koláče Lavash s klobásou a sýrem
Velmi šikovný recept, když zbývá malé krájení.
Budete potřebovat: 1 chléb pita, 150 g klobásy, 100 g sýra, bylinky, koření.
Příprava: Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, klobásu a bylinky nasekáme nadrobno a přidáme koření. Rozdělte pita chléb, stočte koláče a smažte nebo pečte do křupava.
20 receptů na jednoduché a chutné pokrmy z lavash
9. Lavashové koláče se zeleným hráškem
Abyste neztráceli čas vařením hrachu, vezměte si konzervovaný hrášek.
Budete potřebovat: 2 pita chléb, 3 lžíce hrášek, 3 papriky, 1 svazek bylinek, 2 rajčata, 100 ml zakysané smetany, 1 vejce, 150 g sýra.
Příprava: Papriky nakrájíme na nudličky, rajčata na kostičky a zeleninu nakrájíme nadrobno. Lavash rozdělíme na kousky, potřeme zakysanou smetanou, posypeme strouhaným sýrem a vyskládáme náplň. Tvarujte koláče, potřete vejcem a vložte do trouby na 190 stupňů po dobu 10-15 minut.
10. Lavashové koláče s rybami
Zkontrolujte filé, abyste se ujistili, že v něm nejsou kosti!
Budete potřebovat: 1 lavash, 250 g ryb, 50 g sýra, bylinky, koření.
Příprava: Rybu nakrájejte na kostky a promíchejte s kořením a bylinkami. Přidejte strouhaný sýr a náplň položte na kousky pita chleba. Vytvarujte placičky a smažte 5 minut z obou stran na středním plameni.
11. Lavashové koláče se zeleninou
Zajímavá kombinace ingrediencí, když chcete vyzkoušet něco nového.
Budete potřebovat: 2 chléb pita, 2 cibule, 1 lilek, 1 brambor, 0,5 mrkve, 80 g sýra, koření.
Příprava: Vařte brambory a nakrájejte na malé kostičky. Nakrájejte také zbytek zeleniny a lehce ji orestujte s kořením. Náplň smícháme s bramborami a strouhaným sýrem, tvarujeme placičky a smažíme.
12. Lavashové koláče s banánem a kondenzovaným mlékem
Lahodný dezert a dar z nebes pro milovníky sladkých snídaní.
Budete potřebovat: 1 chléb pita, 1 vejce, 1 banán, 1 polévková lžíce. kondenzované mléko.
Příprava: Smíchejte vejce s kondenzovaným mlékem, rozmačkejte banán a spojte náplň. Pita chléb nakrájejte na kousky, skládejte obálkové koláče a smažte dozlatova.
15 receptů na koláče z listového těsta na každý den
13. Koláče Lavash s čokoládou
Můžete přidat bobule, rozinky nebo kandované ovoce.
Budete potřebovat: 1 chléb pita, 200 g tvarohu, 50 g čokolády, 1 vejce, 2 lžíce. Sahara.
Příprava: Tvaroh smícháme s cukrem, vejcem a strouhanou čokoládou. Pita chléb nakrájejte na trojúhelníky, rozložte náplň a tvarujte placičky. Pečte 10–15 minut v troubě na 200 stupňů.
14. Lavashové koláče s třešněmi
Jen 15 minut - a třešňové koláče jsou připraveny!
Budete potřebovat: 1 chléb pita, 150 g třešní, 50 g smetanového sýra, cukr.
Příprava: Pita chléb nakrájíme na kousky, potřeme krémovým sýrem a posypeme cukrem. Navrch dáme vypeckované třešně, stočíme koláče a pečeme 10 minut na 200 stupňů.
15. Lavashové koláče s jablky
K jablkům přidejte koření, lžíci brandy, ořechy nebo sušené ovoce.
Budete potřebovat: 2 chléb pita, 1 kg jablek, 150 g cukru, 2 polévkové lžíce citronová šťáva, 1 vejce, 50 ml mléka.
Příprava: Jablka nakrájíme nadrobno a dusíme s cukrem a citronovou šťávou do měkka. Pita chléb nakrájejte na kousky, rozložte náplň a stočte koláče. Potřeme je vejcem rozšlehaným s mlékem a dáme péct do trouby na 15 minut na 180 stupňů.