Místo chleba můžete samozřejmě použít jen pita chleba, ale mnohem zajímavější je uvařit z něj něco chutného, originálního a zdravého. Takže ulovte velký výběr receptů na pita chléb pro každou příležitost nebo náladu!
1. Lavash kastrol s tvarohem
Velmi jednoduchý a chutný bulharský recept na každý den.
Budete potřebovat: 3-4 listy pita chleba, 2 balení tvarohu, 1 svazek bylinek, 2 vejce, 2/3 šálku kefíru, 20 g másla, koření.
Příprava: Smíchejte tvaroh s bylinkami, kořením a polovinou másla do hladka. Listy pita chleba namažte tvarohovou hmotou, stočte do tenkých rohlíčků nebo obálek a vložte do formy se šnekem. Vejce rozšleháme s kefírem, okořeníme a zalijeme pita chlebem a navrch potřeme zbytek másla. Misku pošlete na půl hodiny do trouby na 170 stupňů.
2. Obálky z lavash se smetanovým sýrem
Konzervovaný tuňák nebo solené červené ryby jsou zde perfektní.
Budete potřebovat: 1 list pita chleba, 1 tavený sýr, 2 vejce, 2 stroužky česneku.
Příprava: Pita chleba nakrájejte na proužky asi 6x25 cm. Tavený sýr nastrouhejte na struhadle s česnekem, vložte dovnitř a proužky zabalte do trojúhelníkových obálek. Vejce rozšlehejte, každý trojúhelník namočte a opečte z obou stran.
3. Omeleta s pita chlebem na pánvi
Hlavní věc je, že průměr pita chleba se shoduje s průměrem pánve, takže pokud je to nutné, předem jej vyřízněte.
Budete potřebovat: 2 listy chleba pita, 100 g šunky, 1 rajče, půl pepře, zelenina, 3 vejce, 100 g sýra, 2 lžíce. mléko, koření.
Příprava: Vejce rozšleháme s mlékem a kořením a polovinu omelety vlijeme do horké pánve. Navrch dáme plátek pita chleba, nakrájenou zeleninu, šunku, bylinky a sýr a přikryjeme druhým listem pita chleba. Zalijeme zbytkem vajec a na mírném ohni vaříme přikryté asi 10 minut.
4. Lavashová roláda s uzenou klobásou
Není ostudou naservírovat tak jednoduchý předkrm i na sváteční stůl!
Budete potřebovat: 1 list pita chleba, 200 g uzené klobásy, 150 g sýra, 2 vejce, 2 okurky, 100 g majonézy.
Příprava: Vejce uvaříme a nastrouháme na hrubém struhadle se sýrem. Klobásu a okurky nakrájíme na malé kostičky, vše smícháme s majonézou a obalíme v pita chlebu. Pevně zabalte do potravinářské fólie a dejte na 2 hodiny do chladu.
5. Lavashová roláda s tvarohem a hruškou
Ukazuje se, že lavash je úžasně dobrý na výrobu dezertů!
Budete potřebovat: 1 list pita chleba, 250 g tvarohu, 2 polévkové lžíce zakysaná smetana, 3 hrušky, 1 lžička cukr, 2 lžíce mák, 1 vejce.
Příprava: Tvaroh rozmačkejte se zakysanou smetanou a nastrouhejte hrušku a smíchejte s cukrem. List pita chleba namažte tvarohovou hmotou, nedosahujte okraje, posypte mákem, vyložte hrušky a stočte roládu. Potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme na půl hodiny do trouby na 180 stupňů.
15 jednoduchých a chutných jehněčích jídel
6. Domácí pita chipsy
Rychlá domácí svačinka k pivu nebo televizní show.
Budete potřebovat: 3 listy pita chleba, 4 lžíce rostlinný olej, koření.
Příprava: Pláty pita chleba namažte máslem, posypte kořením podle chuti a náhodně nakrájejte na diamanty nebo čtverce. Čipy dejte na plech a vložte do trouby na 180 stupňů na 3-5 minut.
7. Obálky z pita chleba se šunkou
Další možnost snídaně se šunkou, vejcem a pita chlebem.
Budete potřebovat: 1 list pita chleba, 1 plátek šunky, 1 rajče, 1 vejce, 20 g sýra, bylinky, máslo a rostlinný olej, koření.
Příprava: Posypte pita chleba studenou vodou a vložte do horké pánve do směsi dvou olejů tak, aby okraje přečnívaly přes boky. Doprostřed položte okořeněné plátky rajčat, šunku, bylinky a strouhaný sýr. Rozšleháme vejce, zabalíme okraje obálky, překlopíme a smažíme do křupava.
8. Pizza na chlebu pita
Nejen chutné jídlo, ale také vaří za pouhých 20 minut!
Budete potřebovat: 3 pláty pita chleba, 200 g mletého krůtího masa, 2 rajčata, koření, bylinky, česnek, máslo, 100 g nakládaných hub, 100 g sýra, 1 cibule, omáčka, zakysaná smetana nebo majonéza podle chuti.
Příprava: Na másle orestujte mleté maso s nakrájenou cibulkou. Přidejte tam nastrouhaná oloupaná rajčata, bylinky, česnek a koření. Na plech dáme plech s pita chlebem, lehce potřeme majonézou a posypeme sýrem a vyskládáme druhý plech. Vytvořte také třetí vrstvu, potřete ji omáčkou, rozložte náplň, žampiony a zbylý strouhaný sýr. Pečte 10 minut v troubě na 220 stupňů.
9. Ryba v chlebu pita
Postačí treska, růžový losos, pollock nebo jakákoli jiná ryba. Ideálně filé bez kostí!
Budete potřebovat: 700 g ryb, 3 listy lavash, 150 g zakysané smetany, 100 g majonézy, 1 cibule, 1 rajče, koření.
Příprava: Cibuli a rajčata nakrájíme na kolečka a majonézu smícháme se zakysanou smetanou. Rybu nakrájejte na porce, dochuťte kořením a lavashové listy nakrájejte na kousky podle počtu porcí. Do středu každé části položte cibuli, rybu, potřete omáčkou a vložte rajčata. Obálky zabalíme, složíme do formy, potřeme olejem a zalijeme zbytkem omáčky. Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
10. Bramborové pita rohlíky
Tento předkrm je tak uspokojující, že je docela možné si na něm pochutnat.
Budete potřebovat: 2 pláty pita chleba, 500 g brambor, 100 g hub, 50 ml vývaru, 1 svazek bylinek, 1 cibule, česnek a koření.
Příprava: Brambory uvaříme a protlačíme vývarem nebo bramborovým vývarem. Přidejte nasekané houby, bylinky, restovanou cibuli a koření a směs rozdělte na polovinu. Rozložte list chleba pita, potřete polovinou bramborové kaše a druhou vrstvu opakujte stejným způsobem. Pita chleba stočte do rohlíku, nakrájejte na podložky a smažte z obou stran.
Teplá jídla na Nový rok 2021: lahodné a levné recepty
11. Lavash se zeleninou
Perfektní svačinka z pita chleba k obědu nebo na cestách!
Budete potřebovat: 3 listy pita chleba, 200 g sýra, 3 okurky, 300 g korejské mrkve, 1 svazek salátu, 2 svazky zelených, 400 g jogurtu, 1 polévková lžíce. hořčice, 1 polévková lžíce med, 3 lžíce kečup, koření.
Příprava: Zeleninu, salát, okurky a mrkev a sodíkový sýr nakrájejte nadrobno. Smíchejte jogurt se zbytkem přísad do omáčky. Na film okamžitě položte list pita chleba, na něj položte trochu sýra a druhý list. Potřete omáčkou, posypte bylinkami a salátem a vložte třetí list. Namažte ji omáčkou, rozetřete zeleninu a zbytek sýra. Srolujte roli plastovou fólií a dejte na pár hodin do chladu.
12. Lavashová roláda s houbami
Toto jídlo se nejlépe podává teplé nebo studené.
Budete potřebovat: 3 listy chleba pita, 300 g majonézy nebo tučné zakysané smetany, 1 svazek koriandru, 700 g hub, 350 g sýra, máslo.
Příprava: Plátky pita chleba potřeme omáčkou, posypeme nasekanými bylinkami a navrch rozložíme houby smažené na másle. Naplňte strouhaným sýrem, srolujte rohlíky a nakrájejte je na podložky.
13. Koláč z masu Lavash
Když není čas si pohrávat s těstem, lavash je velmi nápomocný.
Budete potřebovat: 4 listy pita chleba, 1 vejce, 1,5 šálku kefíru, 1 cibule, 1 mrkev, 400 g mletého masa, 200 g sýra, 1,5 šálku kefíru.
Příprava: Pláty pita chleba rozložte v překrývající se formě tak, aby nikde nebyly žádné prázdné místa a zůstaly boky, a přebytečné množství odřízněte. Smažte mleté maso s cibulí a mrkví, okořeňte a přidejte strouhaný sýr. Do pita chleba vložíme náplň a zbylé kousky pita chleba namočíme do kefíru s vejcem a potřeme navrch. Boky zabalte do uzavřeného koláče, potřete zbytky kefíru a vložte do trouby na 220 stupňů po dobu 20 minut.
14. Lavash lasagna
Rychlá a velmi jednoduchá alternativa ke klasickému pokrmu.
Budete potřebovat: 1 list pita chleba, 250 g mletého masa, 100 g sýra, 1 rajče, 120 g cibule, 1 lžička. rajčatová pasta, 25 g másla, 20 g mouky, 250 ml mléka, 1 lžička. cukr, koření, 50 ml rostlinného oleje.
Příprava: Smažte mleté maso s nakrájenou cibulí na rostlinném oleji. Přidejte tam koření, strouhaná rajčata a rajčatovou pastu. Samostatně osmažte mouku na másle, zalijte mlékem a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Do formy dáme pita chléb, poté mleté maso, navrch mléčnou omáčku a znovu pita chleba. Vrstvy střídáme alespoň třikrát, zasypeme strouhaným sýrem a pečeme 10 minut v troubě na 190 stupňů.
15. Lavash baklava
Lahodný dezert s medem, cukrem a ořechy.
Budete potřebovat: 400 g lavash, 180 g másla, 1 žloutek, 400 g ořechů, 250 g cukru, 220 ml vody, 200 g medu.
Příprava: Ořechy nasekejte, ale ne do mouky, a smíchejte s cukrem. Na dno formy dejte dva pláty pita chleba podle velikosti a každý promažte olejem. Rozložte 2-3 lžíce náplně, znovu potřete olejem a postup opakujte až do konce ořechů. Doprostřed můžete dát další vrstvu zbytků lavash a se zbývajícími listy přikryjte baklavu nahoře.
Poslední vrstvu potřeme vejcem a pečeme půl hodiny na 180 stupňů. Smíchejte vodu s medem, přiveďte k varu a ochlaďte. Hotovou baklavu nakrájejte přímo do formy a bohatě zalijte sirupem.
Lahodné a velmi levné: 20 levných receptů na každý den
16. Roztrhaný lavashový koláč
Recept je zajímavý tím, že kousky pita chleba jdou přímo do hlavní části náplně.
Budete potřebovat: 2 listy chleba pita, 200 g sýru feta, 200 g suluguni, 100 ml mléka, 3 vejce, 1 svazek zelených, zelená cibule.
Příprava: Sýr a suluguni rozmačkejte nebo nastrouhejte na hrubém struhadle, přidejte nasekané bylinky a vejce. Dochutíme a postupně přidáváme mléko. Vmícháme na kousky natrhaný pita chleba, směs dáme do pekáčku a pečeme 40 minut na 170 stupňů.
17. Chebureks z lavash
Nabízíme sýrovou náplň, ale můžete si vybrat libovolnou podle svého vkusu.
Budete potřebovat: 2 listy lavash, 2 tavené sýry, 1 polévková lžíce. majonéza, 1 žloutek, česnek, bylinky, 100 g sýra.
Příprava: Nastrouhejte smetanový sýr a sýr a smíchejte je s bylinkami, kořením, česnekem a dalšími přísadami podle chuti. Polovinu kulatého chleba pita namažte majonézou, rozložte náplň a okraje namažte po obvodu žloutkem. Okraje cheburku přilepte vidličkou na žloutek a ihned smažte z obou stran.
18. Salát s uzeným kuřetem a lavashem
Ano, lavash lze dokonce přidat do jakýchkoli salátů, jako jsou krekry!
Budete potřebovat: 300 g uzeného kuřete, 1 list lavash, 1 mrkev, půl svazku zelené cibule a bylinek, koření, olivový olej, 1 polévková lžíce. jablečný ocet, 0,5 lžičky granulovaná hořčice, 1 lžička Sahara.
Příprava: Připravte si zálivku s olejem, octem, hořčicí a kořením. Nakrájejte kuře a zeleninu a mrkev nastrouhejte na korejském struhadle a orestujte s cukrem. Salát promíchejte, přidejte kousky pita chleba a poleva.
19. Banány s čokoládou v pita chlebu
Další velmi neobvyklý lavašový dezert, který určitě zapůsobí na každého.
Budete potřebovat: 2 listy pita chleba, 3 banány, 3 lžíce. čokoládová pasta, 30 g másla, 3 lžíce smetany, 100 g karamelu.
Příprava: Pita chléb nakrájejte na čtverce asi 20x20 cm. Každý potřete rozpuštěným máslem, vyložte čokoládovou pastou a plátky banánu. Rolky stočte a opečte na zbylém oleji. Karamel rozpustíme ve smetaně na mírném ohni a zalijeme banány v pita omáčce.
20. Lvašové palačinky s rajčaty
Co říkáte na takový nečekaný recept?
Budete potřebovat: 1 list pita chleba, 2 vejce, 1 rajče, 50 g sýra, koření, bylinky.
Příprava: Pita chléb nakrájejte na malé proužky nebo čtverečky, přidejte do něj syrová vejce, nakrájená rajčata, strouhaný sýr, koření a bylinky. Směs promíchejte a smažte jako palačinky, lžící do pánve.