Jedním z nejpohodlnějších způsobů, jak servírovat předkrm, je umístit jej do koláčů. Vypadají krásně a jsou příjemné k jídlu - solidní výhody. A kolik rozmanitých a lahodných náplní pro tartaletky můžete vymyslet. Pro začátek nabízíme těchto 30 kusů!
1. Plnění taveným sýrem a česnekem
Budete potřebovat: 250 g taveného sýra, 3 vejce, 1 svazek bylinek, 2 stroužky česneku, 3 lžíce. majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme a nastrouháme na jemném struhadle s taveným sýrem. Přidejte prolisovaný česnek, nasekané bylinky a majonézu.
2. S kuřecím masem, okurkou a vejci
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 2 okurky, 2 vejce, 2 lžíce zakysaná smetana, zelená cibule, koření.
Příprava: Kuře uvaříme doměkka a nakrájíme nadrobno. Okurky nakrájejte na tenké proužky a vařená sodná vejce na struhadle. Nakrájejte zelenou cibuli a dochuťte zakysanou smetanou.
3. Náplň do tartalet s houbami
Budete potřebovat: 200 g hub, 50 g cibule, 90 g sýra, 2 vejce, bylinky, česnek, majonéza.
Příprava: Houby a cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme. Vařená vejce a strouhaný sýr a na závěr přidejte bylinky, česnek a majonézu podle chuti.
4. S kaviárem a smetanovým sýrem
Budete potřebovat: 180 g smetanového sýra, 80 g kaviáru, kopr, česnek, citron.
Příprava: Smetanový sýr smíchejte s česnekem a koprem podle chuti a vložte do tartalet. Navrch rozetřete červený kaviár a tenké plátky citronu.
5. S krevetami a sýrem
Budete potřebovat: 400 g krevet, 250 g sýra, 2 stroužky česneku, 3 lžíce majonéza, bazalka.
Příprava: Kombinujte majonézu s jemně nasekanou nebo suchou bazalkou a prolisovaným česnekem. Krevety uvaříme doměkka, nakrájíme nadrobno, přidáme strouhaný sýr a promícháme s majonézou.
6. Plnění červenou rybou a avokádem
Budete potřebovat: 50 g červené ryby, 1 avokádo, 65 g tvarohu, 1 lžička citronová šťáva, koření.
Příprava: V mixéru rozdrťte avokádovou dužinu, citronovou šťávu, sýr a koření. Touto pastou naplňte tartaletky a navrch rozložte plátky červené ryby.
7. S treskou játrou
Budete potřebovat: 150 g tresčích jater, 2 vejce, 1 okurka, zelená cibule, 80 g taveného sýra, koření, bylinky.
Příprava: Vejce uvaříme a nastrouháme se sýrem. Okurku nakrájejte na malé kostičky, nasekejte bylinky a cibuli a tresčí játra nakrájejte na větší kousky. Jemně vmícháme náplň a dochutíme.
8. Plnění tuňákem a vejci
Budete potřebovat: 180 g tuňáka, 2 vejce, 70 g kukuřice, zelenina.
Příprava: Okurky nakrájejte nadrobno, uvařená vejce nastrouhejte a tuňáka rozdrťte vidličkou. Do náplně přidejte kukuřici a nakrájenou zeleninu.
Koláč z listového těsta: 15 lahodných receptů
9. Se šunkou, sýrem a zakysanou smetanou
Budete potřebovat: 100 g šunky, 90 g sýra, 120 g zakysané smetany, 1 vejce, koření.
Příprava: Sýr a šunku nakrájíme na kostičky a náplň vložíme do tartalet. Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou a kořením, vlijeme tartaletky a pečeme 15–20 minut v troubě na 190 stupňů.
10. Plnění mletým masem a houbami
Budete potřebovat: 150 g mletého masa, 1 cibule, 1 rajče, 150 g hub, koření, sýr.
Příprava: Smažte mleté maso s cibulí do změknutí, poté přidejte houby a poté najemno nakrájené rajče. Promíchejte náplň s kořením a sýrem a vložte do koláčů.
11. Plnění hovězím masem pro tartaletky
Budete potřebovat: 500 g hovězího masa, 1 cibule, 1 mrkev, 200 g konzervovaných hub, 100 g nakládaných okurek, 200 g zakysané smetany, koření.
Příprava: Hovězí maso uvařte doměkka a nakrájejte nadrobno s houbami a okurkami. Cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme a osmahneme do měkka. Smíchejte přísady a dochuťte zakysanou smetanou a kořením.
12. S klobásou, sýrem a rajčaty
Budete potřebovat: 200 g párků, 1 rajče, 100 g sýra, 2 vejce, majonéza, bylinky.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience včetně sýra nakrájíme na malé kostičky. Podle chuti do náplně přidejte zeleninu a majonézu.
13. S hovězím jazykem
Budete potřebovat: 500 g hovězího jazyka, 3 brambory, 1 mrkev, 3 vejce, koření, 2 jablka, majonéza.
Příprava: Vařte jazyk, brambory, mrkev a vejce doměkka. Vše nakrájejte na malé kostičky a přidejte tam jablko. Náplň okořeňte a vychladlou promíchejte s majonézou.
14. Plnění tvarohem a bylinkami
Budete potřebovat: 300 g tvarohu, 150 g zakysané smetany, 50 g koriandru, zelené cibule a kopru, 2 stroužky česneku, koření.
Příprava: Všechny bylinky a česnek nakrájejte nadrobno a smíchejte s tvarohem a zakysanou smetanou. Přidejte koření a náplň vložte do tartalet.
15. Lilková náplň pro tartaletky
Budete potřebovat: 2 lilky, 1 pepř, 1 červená cibule, 1 svazek koriandru, 2 stroužky česneku, 0,5 citronu, olivový olej, balsamico.
Příprava: Papriky a lilky pečte asi 30 minut na 200 stupňů. Nakrájejte je nadrobno, přidejte cibuli, česnek a koriandr a promíchejte. Pokapeme olejem, citronovou šťávou a balzamikem.
20 lahodných a jednoduchých náplní do pita rohlíků
16. S chobotnicí, vejcem a cibulí
Budete potřebovat: 1 chobotnice, 1 vejce, 30 g cibule, 50 g okurek, majonéza, bylinky, koření.
Příprava: Chobotnici vařte 3-4 minuty ve vroucí vodě a vajíčko uvařte zvlášť. Všechny přísady nasekejte nadrobno a cibuli zalijte vroucí vodou. Do náplně přidejte bylinky s kořením a dochuťte majonézou.
17. S červeným zelím a medem
Budete potřebovat: 500 g červeného zelí, 2 cibule, 4 lžíce. červené víno, 50 ml vývaru, 2 polévkové lžíce med, 100 g ořechů, bylinky, koření.
Příprava: Zelí a cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme. Přidejte vývar, víno a med, promíchejte a jatečně upravená těla změkněte. Nakonec přidejte bylinky, koření a nasekané ořechy.
18. Plnění jablkem a skořicí
Budete potřebovat: 4 jablka, 4 lžíce cukr, skořice.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky a posypeme skořicí. Poté jablka orestujte s cukrem do požadovaného stupně karamelizace.
19. S kuřecím masem, ananasem a sýrem
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 200 g ananasu, 100 g sýra, 50 g ořechů, 2 vejce, 1 stroužek česneku, 3 lžíce. majonéza.
Příprava: Vařte kuře a vejce a nakrájejte je na malé kostičky ananasu. Ořechy nasekáme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle a náplň smícháme s majonézou a česnekem.
20. S fazolemi, cibulí a mrkví
Budete potřebovat: 200 g konzervovaných fazolí, 1 cibule, 1 mrkev, 1 svazek koriandru, 2 stroužky česneku, koření.
Příprava: Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme do měkka. Všechny ingredience odešlete do mixéru, nakrájejte do hladka a okořeňte podle chuti. Konzistenci můžete upravit krémem nebo máslem.
21. Plnění kuřecím masem a sušenými švestkami
Budete potřebovat: 400 g uzeného kuřete nebo šunky, 300 g uzeného sýra, 0,5 šálku vlašských ořechů, 200 g sušených švestek, jogurt.
Příprava: Sušené švestky namočte na 15–20 minut do horké vody a nakrájejte nadrobno. Stejným způsobem najemno nasekejte kuře, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a nasekejte ořechy. Smíchejte náplň a dochuťte jogurtem.
22. Plnění kukuřicí pro tartaletky
Budete potřebovat: 200 g kukuřice, 2 okurky, 1 pepř, 1 svazek listů salátu, bylinky, jogurt.
Příprava: Nakrájejte listy a bylinky co nejjemněji a také okurky nasekejte pepřem. Do náplně přidejte konzervovanou kukuřici a trochu jogurtu.
23. S kuřecím masem, pomeranči a sýrem
Budete potřebovat: 250 g kuřecího masa, 50 g rukoly, 1 pomeranč, 100 g sýra, 30 g semen granátového jablka.
Příprava: Vařte nebo uzené kuře a nakrájejte nadrobno. Listy rukoly pomeleme, nastrouháme sýr a přidáme semínka granátového jablka. Oloupejte pomeranč ze všech filmů a nakrájejte nadrobno. Vložte náplň do tartalet.
30 lahodných palačinkových náplní, které vás určitě překvapí
24. Plnění krabími tyčinkami
Budete potřebovat: 8 krabových tyčinek, 2 vejce, 100 g sýra, 2 stroužky česneku, 2 lžíce. majonéza.
Příprava: Uvařte natvrdo uvařená vejce a vše nastrouhejte na jemném struhadle, včetně česneku a krabových tyčinek. Náplň promíchejte s majonézou do hladka.
25. S avokádem, okurkou a olivami
Budete potřebovat: 150 g avokáda, 200 g okurky, 50 g oliv, 100 g kukuřice, 3 vejce, zelená cibule, majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience nakrájíme na co nejmenší kostičky. Přidejte zelenou cibuli a podle potřeby lehce potřete majonézou.
26.Náplň do rajčatových tartalet
Budete potřebovat: 120 g rajčat, 70 g sýra, 2 polévkové lžíce kukuřice, 2 stroužky česneku, bylinky, jogurt.
Příprava: Rajčata a sýr nakrájíme na malé kostičky, přidáme kukuřici a jemně promícháme. Spojíme jogurt, bylinky a česnek a náplň okořeníme.
27. Plnění korejskou mrkví
Budete potřebovat: 100 g korejské mrkve, 100 g párků, 100 g cherry rajčat, 1 okurka, 3 lžíce. zakysaná smetana, bylinky.
Příprava: Mrkev trochu nasekejte a nakrájejte všechny ingredience na malé proužky. Přidejte zeleninu, promíchejte a dochuťte trochou zakysané smetany.
28. S nakládanými okurkami, bylinkami a majonézou
Budete potřebovat: 8-10 okurek, 200 g sýra, 0,5 svazku kopru, zelená cibule, česnek, 2 lžíce. majonéza, 2 lžíce konzervovaný hrášek.
Příprava: Okurky nakrájejte nadrobno, přidejte nastrouhaný sýr, hrášek a nakrájenou zeleninu s cibulí. Jemně naplňte náplň majonézou a prolisovaným česnekem.
29. Plnění sledě pro tartaletky
Budete potřebovat: 200 g sledě, 1 mrkev, 1 polévková lžíce. máslo, 100 g taveného sýra, koření.
Příprava: Mrkev uvaříme a nastrouháme na jemném struhadle a sledě nasekáme co nejjemněji. Tavený sýr spojte s máslem a kořením a opatrně spojte všechny přísady.
30. Plnění cherry, okurkou a feta
Budete potřebovat: 150 g feta, 1 stroužek česneku, 0,5 svazku bylinek, 1 okurka, 4 třešně.
Příprava: Fetu rozdrťte vidličkou a promíchejte s bylinkami a česnekem. Sýrovou náplň vložíme do tartalet a navrch dáme třešňovou čtvrtku a plátek okurky.