Na palačinkách je skvělé, že se dají vyrobit doslova z čehokoli. Shromáždili jsme proto 30 receptů na nejchutnější náplně - sladké, slané, masové, zeleninové, sýrové, rybí a další. Vyberte si nebo vymyslete vlastní kombinace!
1. Plnění tvarohem a rozinkami
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 1 vejce, 4 lžíce. cukr, špetka vanilkového cukru, 4 lžíce rozinky.
Příprava: Tvaroh s vejcem a cukrem dobře promíchejte a lehce prošlehejte mixérem. Rozinky zalijte vroucí vodou na několik minut a přidejte do náplně.
2. Se sušeným ovocem
Budete potřebovat: 100 g sušených jablek, 100 g sušených meruněk, 100 g rozinek, 100 g sušených švestek, voda.
Příprava: Nalijte všechno sušené ovoce vodou a vařte jablka několik minut. Vše nasekejte najemno nožem, přidejte koření podle chuti a promíchejte.
3. S jablky a skořicí
Budete potřebovat: 500 g jablek, 50 g másla, 1 lžička skořice, 3 lžíce cukr, 2 lžíce nasekané ořechy.
Příprava: Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cukr a míchejte, dokud nezíská příjemnou karamelovou barvu. Jablka oloupeme a nakrájíme nadrobno, přidáme na pánev a pár minut opékáme, dokud nezměknou. Nakonec náplň posypeme skořicí.
4. Houbová náplň na palačinky
Budete potřebovat: 600 g hub, 2 cibule, koření, bylinky.
Příprava: Cibuli a žampiony nakrájíme na jemno a smažíme, dokud se tekutina neodpaří. Nakonec přidejte koření, nasekané bylinky a promíchejte.
5. S mletým masem
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 1 polévková lžíce rajčatová pasta, 2 cibule, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova. Přidejte mleté maso s kořením a za občasného míchání pokračujte v smažení do změknutí. Nakonec přidáme rajčatovou pastu a dusíme 2 minuty.
6. Kuřecí náplň
Budete potřebovat: 600 g kuřete, 2 cibule, 2 lžíce zakysaná smetana, koření, 1 polévková lžíce. máslo.
Příprava: Kuře uvařte doměkka a nasekejte ho. Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na másle dozlatova, přidáme kuře a promícháme. Přidejte tam koření a zakysanou smetanu a znovu promíchejte.
7. S chobotnicí a vejci
Budete potřebovat: 500 g chobotnice, 75 g sýra, 3 vejce, zelená cibule, koření, majonéza.
Příprava: Chobotnici vařte 3-4 minuty a nakrájejte nadrobno. Samostatně vařte vejce a sodík na hrubém struhadle se sýrem. Podle chuti přidejte koření, nakrájenou zelenou cibuli a majonézu.
8. Náplň do sleďových a mrkvových palačinek
Budete potřebovat: 500 g sledě, 3 vejce, 1 lžička. ocet, 1,5 cibule, 1 mrkvová majonéza.
Příprava: Sleď oloupeme a nakrájíme s cibulí. Přidejte tam upečenou mrkev a vařená vejce a na závěr dochuťte náplň octem a majonézou.
Koláč z listového těsta: 15 lahodných receptů
9. S krevetami a kukuřicí
Budete potřebovat: 250 g krevet, 60 g póru, 100 g kukuřice v konzervě, 1 svazek zelených, 100 g měkkého sýra.
Příprava: Krevety uvaříme doměkka a pórek nakrájíme nadrobno a orestujeme. Přidejte kukuřici a nakrájenou zeleninu a promíchejte s měkkým sýrem.
10. Plnění játry
Budete potřebovat: 400 g jater, 1 mrkev, 1 polévková lžíce. máslo, 1 polévková lžíce červené víno, koření.
Příprava: Játra nakrájejte na kousky, orestujte a nasekejte. Mrkev sodný na jemném struhadle a smažte zvlášť. Promíchejte s játry, přidejte rozpuštěné máslo a víno a dochuťte kořením.
11. S červenou rybou a smetanovým sýrem
Budete potřebovat: 150 g červené ryby, 150 g měkkého sýra, 0,5 svazku kopru, koření.
Příprava: Rybu nakrájíme nadrobno, bylinky a smícháme se smetanovým sýrem. Pokud máte sýr v bloku, nastrouhejte ho a přidejte do náplně.
12. Se sýrem a bylinkami
Budete potřebovat: 150 g tvrdého sýra, 150 g sýru feta, 1 svazek zelených, 4 lžíce. zakysaná smetana.
Příprava: Oba druhy sýra nastrouhejte na hrubém struhadle a promíchejte. Nakrájejte zeleninu a přidejte do náplně zakysanou smetanu nebo jogurt.
13. Plnění bobulemi a jogurtem
Budete potřebovat: 250 g bobulí, 100 g cukru, 1 polévková lžíce. škrob, 3 lžíce jogurt.
Příprava: Jahody vložíme do kastrůlku, posypeme cukrem a za občasného míchání zahřejeme. Slijte přebytečnou tekutinu, přidejte škrob a trochu jogurtu.
14. S květákem a zakysanou smetanou
Budete potřebovat: 600 g květáku, 150 g sýra, 1,5 šálku zakysané smetany, 3 stroužky česneku, 1 svazek bylinek, koření, 1 polévková lžíce. máslo, 1 polévková lžíce mouka.
Příprava: Květák rozebereme na růžičky a vaříme doměkka, asi 5 minut. Na másle orestujeme mouku, přidáme zakysanou smetanu s kořením a mícháme do hladka. Když omáčka trochu zhoustne, spojte ji s kelem, prolisovaným česnekem, nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem.
15. Plnění mrkví a cibulí
Budete potřebovat: 2 mrkve, 2 cibule, 1 pepř, 3 vejce, 80 g sýra, koření.
Příprava: Cibuli a pepř nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a vše společně osmažíme dozlatova. Vejce rozšlehejte do náplně a za stálého míchání pokračujte v smažení do změknutí. Nakonec přidejte koření a strouhaný sýr.
Domácí sušenky z ovesných vloček: 10 nejlepších receptů
16. Čokoládová náplň na palačinky
Budete potřebovat: 2 lžíce mouka, 300 ml mléka, 3 lžíce cukr, 3 lžíce kakao, 1 lžička máslo.
Příprava: Všechny ingredience dejte do hrnce, přidejte mléko a promíchejte. Dejte na mírný oheň a uvařte náplň do hustoty.
17. Tvarohová náplň s kondenzovaným mlékem
Budete potřebovat: 150 g kondenzovaného mléka, 300 g tvarohu, 4 polévkové lžíce ořechy, skořice.
Příprava: Uvařte kondenzované mléko nebo vezměte vařené a přidejte do něj skořici a nasekané ořechy. Tvaroh rozšleháme mixérem nebo rozetřeme přes síto a smícháme s kondenzovaným mlékem.
18. S hruškou
Budete potřebovat: 3 hrušky, 50 g másla, 80 g hnědého cukru, 1 citron, špetka skořice.
Příprava: Hrušky oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a smažíme na másle 5 minut. Přidejte skořici a hnědý cukr a vařte, dokud nezkaramelizuje. Nakonec přidejte citronovou šťávu a kůru, přiveďte k varu a ochlaďte náplň.
19. Banánová náplň na palačinky
Budete potřebovat: 2 banány, 1 jablko, cukr, 3 lžíce. zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. máslo.
Příprava: Banány rozemeleme v mixéru a sodovku na hrubém struhadle a orestujeme na másle a cukru, dokud nezkaramelizuje. Jablka smíchejte s banánem a přidejte zakysanou smetanu.
20. S jahodami
Budete potřebovat: 150 g jahod, 2 lžíce kondenzované mléko, 3 lžíce tvaroh.
Příprava: Tvaroh rozemeleme přes síto a smícháme s kondenzovaným mlékem. Jahody nakrájejte nadrobno nebo rozšlehejte mixérem a smíchejte s tvarohovou hmotou.
21. S ořechy a medem
Budete potřebovat: 180 g vlašských ořechů, 50 g medu, 80 ml mléka, špetka skořice a hřebíčku, moučkový cukr.
Příprava: Zahřejte mléko s kořením, stáhněte z ohně a přidejte med a moučkový cukr podle chuti. Přidejte tam nasekané ořechy a promíchejte.
22. Zeleninová náplň na palačinky
Budete potřebovat: 200 g lilku, 100 g cibule, 200 g cukety, 100 g pepře, 150 g rajčat, 100 g sýra, 50 ml vína, bylinky, koření.
Příprava: Veškerou zeleninu nakrájíme na velmi malé kostičky a orestujeme na pánvi. Nalijte víno, a když se odpaří, přidejte bylinky, koření a strouhaný sýr.
23. S nakládanými okurkami
Budete potřebovat: 5 okurek, 1 cibule, 1 mrkev, 3 lžíce. majonéza.
Příprava: Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova. Nakládané okurky nakrájíme na velmi tenké nudličky, smícháme se smažením a dochutíme majonézou.
10 receptů na tenké palačinky s otvory v mléce
24. S dýní a sušenými švestkami
Budete potřebovat: 300 g dýně, 100 g sušených švestek, 1 lžička citronová šťáva, 30 g ořechů, 1 lžička Miláček.
Příprava: Dýni nastrouhejte na hrubém struhadle a sušené švestky rozemelte a nakrájejte na tenké proužky. Zlehka smažte náplň do změknutí, poté přidejte med, ořechy a citronovou šťávu.
25. Náplň do palačinek s avokádem a slaninou
Budete potřebovat: 150 g slaniny, 1 avokádo, 2 stroužky česneku, 3 lžíce zakysaná smetana, koření, bylinky.
Příprava: Slaninu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na suché pánvi. Avokádo nakrájíme na stejnou kostku, česnek nasekáme, promícháme a okořeníme. Do náplně přidejte zakysanou smetanu a nasekané bylinky.
26. S feta a špenátem
Budete potřebovat: 200 g špenátu, 1 červená cibule, 100 g feta, koření, 1 polévková lžíce máslo.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle. Přidejte tam nakrájený špenát a vše duste. Nakonec do náplně přidejte koření a rozdrobenou fetu.
27. Rajčatová náplň s bazalkou
Budete potřebovat: 2 rajčata, 100 g mozzarelly, 2 stroužky česneku, 1 svazek bazalky.
Příprava: Rajčata oloupeme, nakrájíme nadrobno a lehce orestujeme na pánvi. Přidejte jemně nasekanou bazalku, prolisovaný česnek a strouhanou mozzarellu.
28. S pohankou a houbami
Budete potřebovat: 250 g pohanky, 1 cibule, 100 g hub, koření.
Příprava: Pohanku uvařte do měkka a okořeňte. Cibuli nakrájíme nadrobno s houbami, orestujeme a smícháme s pohankou. Podle potřeby přidejte sýr, zakysanou smetanu nebo trochu smetany.
29. S rýží a vejcem
Budete potřebovat: 100 g rýže, 3 vejce, 30 g másla, bylinky, koření.
Příprava: Vejce uvařte doměkka a nastrouhejte na hrubém struhadle. Rýži uvaříme zvlášť, nasekáme bylinky a vmícháme náplň. Přidejte k tomu koření a rozpuštěné máslo.
30. Plnění červeným kaviárem a Philadelphií
Budete potřebovat: 80 g sýra Philadelphia, 70 g červeného kaviáru, 0,5 svazku kopru.
Příprava: Kopr nasekejte najemno a smíchejte s Philadelphií. Palačinky namažte měkkým sýrem a navrch rozetřete kaviár.