Myslíte si, že je těžké vařit krevety na grilu, protože jsou křehké a malé? Pokud ale zvolíte větší druhy, nepřeexponujte je na uhlí a zabraňte vzniku otevřeného ohně - všechno určitě vyjde. Podělte se o 10 skvělých receptů!
1. Krevety v sójové omáčce na grilu
Co může být jednoduššího než klasická marináda ze sójové omáčky?
Budete potřebovat: 600 g oloupaných krevet, 4 lžíce rostlinný olej, 4 polévkové lžíce sojová omáčka, 2 lžičky balsamico, 2 polévkové lžíce kečup.
Příprava: Všechny přísady do marinády důkladně promíchejte do hladka. Pošlete do něj oloupané krevety a nechte 2 hodiny v chladničce pod igelitem.
Mimochodem, krevety lze nakládat večer, přes noc se jim nic nestane. Dejte je na plochý špejle a grilujte na dřevěném grilu na připálených uhlících, dokud nebudou vařené asi 5-7 minut, přičemž se neustále obracejí.
2. Krevety se šťávou z granátového jablka na grilu
Velmi neobvyklý recept na překvapení blízkých.
Budete potřebovat: 1 kg oloupaných krevet, 50 ml sójové omáčky, 100 ml šťávy z granátového jablka, 4 stroužky česneku, 40 ml sezamového oleje, 40 g hnědého cukru, 0,5 svazku koriandru, 0,5 chilli papričky.
Příprava: Sojovou omáčku, šťávu z granátového jablka a sezamový olej smíchejte, přidejte cukr a koření a marinádu trochu zahřejte. Až vychladne, přidejte nasekaný česnek, chilli a koriandr.
Oloupané krevety v této směsi marinujte 1-2 hodiny v chladničce pod igelitem. Smažte je na roštu pár minut z každé strany.
3. Krevety v citronové marinádě na grilu
Místo citronu si můžete vzít limetku nebo pomeranč - pokaždé bude nové jídlo.
Budete potřebovat: 1 kg krevet, 2 citrony, koření, 50 ml sójové omáčky, 4 stroužky česneku, 100 ml olivového oleje, zázvor.
Příprava: Nakrájejte česnek a zázvor, odstraňte kůru z 1 citronu a z obou vymačkejte šťávu. Vše smíchejte s olivovým olejem, sójovou omáčkou a kořením podle chuti.
Krevety důkladně oloupeme a na krcích uděláme malé řezy, které jim pomohou lépe marinovat. Nalijte je marinádou, rovnoměrně promíchejte a nechte 40 minut. Umístěte na mřížku a pár minut opékejte z každé strany.
12 receptů na grilovaného pstruha pro milovníky chutného jídla
4. Krevety s bazalkou
Italské bylinky a koření skvěle doplňují mořské plody.
Budete potřebovat: 600 g oloupaných krevet, 2 citrony, 2 svazky bazalky, 2 lžičky sušená máta, 80 ml olivového oleje.
Příprava: Smíchejte citronovou šťávu, kůru, olej, suchou mátu a jemně nasekanou bazalku. Oloupané krevety opláchněte a nechte hodinu v marinádě. Smažte je na grilu jakýmkoli pohodlným způsobem, dokud nebude ze všech stran krásná kůrka.
5. Krevety v rajčatové marinádě na grilu
Určitě si dejte kvalitní, nebo ještě lépe - domácí kečup nebo omáčku.
Budete potřebovat: 500 g krevet, 4 polévkové lžíce rajčatový kečup, 0,5 svazku bylinek, 2 stroužky česneku, 2 lžíce. citronová šťáva, koření.
Příprava: Krevety posypte citronovou šťávou a stočte do koření. Spojte kečup, prolisovaný česnek a nasekané bylinky a krevety marinujte alespoň hodinu, nebo ještě lépe. Smažte je na mřížce asi minutu z každé strany.
Houby na grilu: 10 nejjednodušších a nejchutnějších receptů
6. Krevety ve víně na grilu
Pikantní vinná marináda osloví všechny labužníky.
Budete potřebovat: 700 g krevet, 100 ml bílého vína, 100 ml ananasové šťávy, 4 stroužky česneku, 40 ml sójové omáčky, chilli, koření.
Příprava: Zkombinujte ananasový džus, víno, sójovou omáčku, koření, mletý česnek a chilli. Krevety zalijeme marinádou, pevně uzavřeme a necháme asi hodinu. Smažte na žhavém uhlí, neustále otáčejte.
7. Krevety v pivu na grilu
Pivo trochu zjemní chuť koření, ale zároveň je univerzálnější.
Budete potřebovat: 600 g oloupaných krevet, 5 stroužků česneku, 0,5 šálku světlého piva, 2 lžičky. pálivá omáčka, kmín, oregano, koření, 30 g másla, 1 citron.
Příprava: Krevety spojte s prolisovaným česnekem, pálivou omáčkou a vším kořením a položte na skládaný list alobalu. Fólii vytvarujte na ráfky, abyste mohli krevety nalít pivem.
Navrch rozetřeme plátky másla, pokapeme citronovou šťávou a přikryjeme dalším alobalem. Grilujte na grilu asi 4-6 minut z každé strany.
8. Krevety v medovo-hořčičné marinádě
Milovníci medové polevy nebudou moci projít kolem.
Budete potřebovat: 500 g oloupaných krevet, 4 lžíce med, 1 polévková lžíce hořčice, 1 polévková lžíce rajčatová pasta, 2 lžíce sojová omáčka, paprika, chilli, koření, 1 polévková lžíce. ocet, 1 polévková lžíce olivový olej.
Příprava: Smíchejte všechny přísady do marinády s kořením do hladka. Oloupané královské krevety marinujte asi 30 minut. Vařte na grilu asi 10 minut, občas potřete zbylou marinádou, abyste získali pěknou kůrku.
10 receptů na nejchutnější brambory na grilu
9. Krevety ve skořápkách na grilu
Smažené krevety ve skořápkách budou skvělým předkrmem studeného piva. A můžete si vzít menší krevety!
Budete potřebovat: 1 kg krevet, 1 chilli, 3 stroužky česneku, 1 polévková lžíce med, 2 lžíce olivový olej, 2 lžíce citronová šťáva, koření.
Příprava: Chilli oloupeme a najemno nasekáme s česnekem. Smíchejte je s citronovou šťávou, olivovým olejem, medem a kořením. Krevety opláchněte a marinujte půl hodiny a poté grilujte na grilu dozlatova.
10. Krevety se zeleninou na grilu
S přílohou, abyste neztráceli čas dvakrát!
Budete potřebovat: 600 g oloupaných krevet, 200 g květáku, 200 g brokolice, 100 g hrášku, 1 mrkev, 1 pepř, 4 lžíce. olivový olej, koření, sojová omáčka.
Příprava: Rozmrazené krevety a zeleninu zalijte olivovým olejem a sojovou omáčkou podle chuti. Přidejte své oblíbené koření, vše dobře promíchejte a dejte na skládaný list alobalu.
Zeleninu s krevetami zabalte do fólie tak, aby ležela v jedné rovnoměrné vrstvě. Vařte na mřížce asi 15 minut, občas otočte.