Brambory jsou neocenitelné, protože je lze vařit, jak chcete. Někdy fantazie končí a je potřeba malá pomoc. Speciálně pro vás jsme shromáždili 20 skvělých receptů na brambory pečené v troubě. Je ideální pro rodinnou večeři, rychlé a snadné občerstvení nebo slavnostní jídlo!
1. Pečené brambory Idaho
Ideální domácí alternativa nezdravého a tučného rychlého občerstvení.
Budete potřebovat: 3-4 brambory, po 2 lžičkách paprika a sušený česnek, 0,5 lžičky kari, 50 ml másla, svazek kopru, sůl.
Příprava: Smíchejte koření, rostlinný olej a nasekaný kopr. Brambory nakrájíme na plátky, vložíme do kastrůlku s vodou, vaříme a vaříme 2 minuty. Klíny ponořte do pikantní směsi, vložte do jedné vrstvy, oloupejte stranou dolů a pečte 30 minut na 180-200 stupňů.
2. Pečené brambory s kořením
Změňte sadu koření - a pokaždé získáte nové aromatické jídlo.
Budete potřebovat: 10 malých brambor, cibule, 25 g kořene zázvoru, 1 chilli, po 1 lžičce. kurkuma, kmín a koriandr, 3 lžíce olivového oleje, bylinky, sůl.
Příprava: Brambory uvaříme do půlky a orestujeme nakrájenou cibuli, chilli a strouhaný zázvor na olivovém oleji s kořením. Do směsi namáčíme brambory, vše vložíme do formy a pečeme v troubě na 180 stupňů 25 minut.
3. Spirálově pečené brambory s klobásou
Jen dvě ingredience - a je připraveno velmi zajímavé a uspokojivé jídlo, které bude chutnat zejména dětem.
Budete potřebovat: 3 brambory, 200 g uzené klobásy.
Příprava: Vyberte si podlouhlé brambory a klobásu se sádlem. Klobásu nakrájíme na plátky 5 mm, brambory dáme na špejle a nakrájíme na spirálu. Do výseků vložte kolečka klobásy, mírně je natáhněte na špejli a pečte v troubě na 180 stupňů 40 minut.
4. Pečené brambory se smetanou
Velmi pěkně to dopadne, když dáte brambory do formiček na muffiny.
Budete potřebovat: 3 brambory, 6 lžic smetana, 2 lžíce rostlinného oleje, koření.
Příprava: Brambory nakrájíme na tenké plátky, zakápneme olejem a okořeníme. Formy vymastíme a vyložíme plátky brambor téměř po okraj. Nalijte 1-2 lžíce. krém a pečte 35 minut na 180 stupňů.
5. Šťouchané pečené brambory se suluguni
Pokud brambory před pečením lehce rozdrtíte, lépe do sebe nasají vůně a budou měkčí.
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 4 stroužky česneku, zelenou cibuli a bylinky, 80 g másla, 100 g suluguni, koření.
Příprava: Oloupané brambory uvaříme do změknutí, nasekáme bylinky a potřeme suluguni, rozmícháme utřený česnek s rozpuštěným máslem. Brambory dejte do formy, na slupkách proveďte několik propíchnutí a lehce je rozdrťte drcením, až prasknou. Nalijte olej, posypte bylinkami, posypte suluguni a vložte do trouby na 10 minut při 200 stupních.
Brambory ve venkovském stylu v troubě: 10 jednoduchých a rychlých receptů
6. Brambory se slaninou, pečené v troubě
Stejné bramborové čluny pocházejí z dětství!
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 150 g sádla.
Příprava: Brambory rozkrojte napůl a položte na plech, nakrájejte. Sádlo nakrájejte na plátky a párátky z něj udělejte plachty. Brambory pečeme v troubě asi 50 minut na 200 stupňů.
7. Pečené brambory s rajčaty a bazalkou
Tento recept na brambory má něco z italské kuchyně!
Budete potřebovat: 900 g brambor, 450 g rajčat, svazek bazalky, cibule, česnek, 1 polévková lžíce. olivový olej, koření.
Příprava: Oloupejte a nakrájejte rajčata, nakrájejte česnek a cibuli a brambory nakrájejte na tenké plátky. Na ně položte vrstvu brambor - na česnek, cibuli, koření a rajčata, na vrch - bazalku a sůl. Vrstvy opakujeme, dokud nejsou hotové, zakápneme olivovým olejem a pečeme hodinu na 180 stupňů.
8. Pečené brambory v hrubozrnné soli
Nejlepší přílohu ke steaku nebo grilování je těžké vymyslet.
Budete potřebovat: 500 g brambor, 2 veverky, 60 g hrubozrnné soli.
Příprava: Každý brambor propíchněte vidličkou na několika místech, potřete rozšlehaným bílkem a namočte do soli. Vložíme na plech a pečeme hodinu v troubě na 180 stupňů, setřeme přebytečnou sůl a podáváme.
9. Brambory s kuřecím masem, pečené v troubě
Tento francouzský recept na vaření brambor se v našich zeměpisných šířkách dlouho zakořenil.
Budete potřebovat: 600 g brambor, 3 rajčata, 400 g kuřecího filé, 350 g sýra, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, majonéza, koření.
Příprava: Na plech dáme tenké plátky brambor, osolíme a okořeníme. Vařené kuře nasekejte mixérem, promíchejte s majonézou a kořením a položte nahoře. Další vrstvou jsou plátky rajčat a strouhaný sýr. Nejprve pečte 15 minut na 200 stupňů a poté na 150 - do změknutí.
10. Pečené brambory se zeleninou
Na lehké a jemné jídlo jsou nejlepší mladé brambory.
Budete potřebovat: 500 g brambor, 500 g cukety, 500 g rajčat, 3 stroužky česneku, 1 paprika, 1 cibule, 3 lžíce. nasekané bylinky, 150 ml olivového oleje, koření.
Příprava: Všechnu zeleninu nakrájejte na přibližně stejné kostky, smíchejte s olivovým olejem a kořením. Směs dáme do formy a za občasného míchání vložíme na 1,5 hodiny do trouby na 180 stupňů.
10 receptů na lahodná vepřová žebra v troubě
11. Pečené brambory se slaninou
Vydatný americký recept, jak snadno nakrmit velkou skupinu.
Budete potřebovat: 4 brambory, 100 g másla, 4 stroužky česneku, 2 lžíce. zakysaná smetana, 4 proužky slaniny, 200 g sýra, koření a bylinky.
Příprava: Omyté brambory nastrouhejte s olivovým olejem a solí a vložte do trouby na 200 stupňů na hodinu. Po dobu půl hodiny samostatně zabalte neloupaný česnek s malým množstvím másla do fólie a odešlete jej tam. Slaninu nakrájíme na plátky a orestujeme na pánvi.
Brambory rozkrojte napůl, dužinu vydlabejte a dejte do mísy. Přidejte oloupaný pečený česnek, máslo, slaninu, bylinky a sýr, promíchejte a vložte zpět do lodí. Znovu vložte do trouby, dokud nebude mít krásně zlatohnědou kůrku.
12. Pečené brambory s krůtou
Můžete si vzít ne paličku, ale jakoukoli jinou část krůty, která je silnější.
Budete potřebovat: 2 krůtí paličky, 4 brambory, 50 ml olivového oleje, polovina červené cibule, 3 hlavy česneku, sušené švestky, koření.
Příprava: Namáčejte paličky v kořeněném olivovém oleji a vložte do formy. Přidejte nakrájenou cibuli, rozkrojené hlavy česneku a plátky brambor. Zakryjte alobalem, okraje zasuňte a pečte v troubě na 200 stupňů 45 minut. Odstraňte fólii a pošlete ji zpět na dalších 10 minut při 220 stupních.
13. Pečené brambory v kukuřičném chlebu
Jemné, měkké a křupavé jídlo!
Budete potřebovat: 10 malých brambor, 5 polévkových lžic olivový olej a kukuřičná krupice, koření.
Příprava: Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a navrch dáme okořeněný olivový olej. Klíny namočte do kukuřičné krupice, položte na plech v jedné vrstvě a pečte do 200 stupňů, až budou jasně hnědé.
14. Pečené brambory se sezamovými semínky
Jednoduchý australský recept vám pomůže na minutu zapomenout na dietu.
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 1 lžička sůl a uzená paprika, 2 lžíce sezamová semínka, pepř.
Příprava: Brambory nakrájejte na poloviny, ponořte do soli, koření a sezamových semínek a nechte půl hodiny. Vložíme na vymazaný plech, krájíme stranou dolů a pečeme v troubě asi 40 minut na 180-200 stupňů.
15. Pečené brambory v hořčičné omáčce
Hořčice není v misce jasně cítit, ale dává jí výraznou pikantnost.
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 4 lžíce hořčice, 2 lžíce olivový olej, koření a sůl, med.
Příprava: Podle chuti spojte olivový olej s hořčicí, kořením a medem. Brambory nakrájíme na střední kostičky, stočíme do směsi a položíme na plech v jedné vrstvě. Pečeme v troubě 25 minut na 200 stupňů.
15 receptů na banánový koláč v jednoduché troubě
16. Pečené brambory se sýrem a houbovou omáčkou
Je čas na nejoblíbenější a nejoblíbenější kombinaci jídel!
Budete potřebovat: 700 g brambor, 200 g sýra, 400 g žampionů, 1 sklenice mléka, 1 lžička. hořčice, 1 polévková lžíce mouka, 1 stroužek česneku, koření.
Příprava: Brambory zabalte do fólie a pečte hodinu při 220 stupních. 10 minut před koncem nakrájejte žampiony a orestujte je s kořením a česnekem, přidejte mouku a mléko, a když omáčka zhoustne - strouhaný sýr. Hotové brambory rozkrojte na polovinu, rozložte knihou a polijte omáčkou.
17. Pečené brambory s okvětními lístky
Hotové jídlo vypadá stejně dobře jako narozeninový dort!
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 2 šalotky, 2 stroužky česneku, 2 lžíce máslo a rostlinný olej, 2 snítky rozmarýnu, koření.
Příprava: Rozpuštěné máslo smíchejte se zeleninou a kořením. Brambory nakrájíme na tenké plátky až 1,5 mm, cibuli na půlkolečka a česnek nasekáme. Brambory a cibuli vložíme do naolejované kulaté rozetové misky, potřeme zbylým olejem a česnekem a posypeme kořením. Pečte v troubě 45 minut až 1,5 hodiny při 200 stupních, podle velikosti.
18. Pečené brambory pod bramborami
Pro tento recept je nejlepší použít středně velké mladé brambory.
Budete potřebovat: 500 g brambor, 1 stroužek česneku, 2 lžíce. sojová omáčka a olivový olej, 1 polévková lžíce citronová šťáva, každá 0,5 lžičky paprika, oregano, tymián, sušené bylinky.
Příprava: Uvařte 2 brambory, rozmačkejte vidličkou a promíchejte s citronovou šťávou, sojovou omáčkou, máslem, česnekem a kořením. Zbytek brambor rozkrojte na polovinu, vložte do formy a smíchejte se směsí. Pečeme v troubě na 180 stupňů 40 minut dozlatova.
19. Pečené kudrnaté brambory
Někdy k překvapení domácnosti stačí jednoduše zkrátit přísady jinak.
Budete potřebovat: 3 velké brambory, 2 lžíce rostlinný olej, koření, 100 ml 30% smetany.
Příprava: Brambory nakrájejte škrabkou na dlouhé tenké vločky, promíchejte s olejem a kořením a vložte do formy. Pečeme 20 minut na 180 stupňů pod alobalem, vyjmeme, zalijeme smetanou a pečeme dalších 20 minut.
20. Brambory se sušenými švestkami pečené v troubě
Chutné, krásné, neobvyklé - a to vše současně!
Budete potřebovat: 700 g brambor, 250 g sušených švestek, 3 lžíce rostlinný olej, koření.
Příprava: Sušené švestky nakrájíme na tenké nudličky a smícháme olej s kořením. Brambory rozkrojte na polovinu, rozkrojte a nakrájejte pletivo přes vršek, ale ne úplně. Potřeme olejem, do výseků dáme sušené švestky a přeneseme na pergamen. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 40 minut do změknutí.