Kuřecí špízy na špejlích v troubě jsou velmi jemné a lehké. Je vhodný i pro ty, kterým neustále záleží na postavě a hlídají si jídelníček. Proto jsme shromáždili 12 receptů na zalévání úst s různými marinádami a aditivy!
1. Kuřecí špízy se zlatou kůrkou
Jen pět základních ingrediencí a koření podle chuti!
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 2 cibule, po 1 polévkové lžíci. rostlinný olej, majonéza a rajčatová pasta.
Příprava:
1. Kuře nakrájíme na malé kousky a cibuli na proužky. Vše promíchejte s kořením.
2. Přidejte tam olej, rajčatovou pastu a majonézu. Znovu dobře promíchejte.
3. Nechte kuře pod plastem v lednici alespoň 2 hodiny a během této doby namočte špejle do vody.
4. Kuře položte na špejle a vložte do plechu na alobal. Kebab pečte v troubě na 230 stupňů asi 45 minut, občas obraťte.
2. Kuřecí špízy v mléce
Pravidelné mléko s kořením je vynikající marinádou pro kuřecí kebab.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 200 ml mléka, 3 lžíce sojová omáčka, 6 bobkových listů, koření.
Příprava: Bobkový list rozdrťte s kořením a smíchejte se sójovou omáčkou a mlékem. Kuře nakrájejte na kousky a marinujte 2–4 hodiny. Maso dejte na špízy a vložte do trouby na 200 stupňů na 40 minut.
3. Kuřecí kebab s houbami v troubě
Budete potřebovat středně velké houby.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 250 g hub, 1 lžička balsamico, 1 polévková lžíce sójová omáčka, 4 lžíce rostlinný olej, koření.
Příprava: Nakrájejte kuře na velké kousky a promíchejte s máslem, sojovou omáčkou, balzamikem a kořením. Přidejte tam žampiony, znovu promíchejte a nechte půl hodiny.
Kuře a žampiony dejte na špejle, střídavě položte na plech a vložte do trouby na 180 stupňů na 15 minut. Otočte a pečte dalších 20-25 minut.
Špízy v troubě na špejlích: 10 skvělých receptů
4. Kuřecí kebab s citronovou šťávou
Sdílíme další úspěšnou a jednoduchou marinádu na kuřecí maso.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 1 cibule, 4 lžíce sójová omáčka, každá 2 lžíce olivový olej a citronová šťáva, 1 svazek bylinek, česnek a koření.
Příprava: Smíchejte všechny ingredience na marinádu a přidejte nasekané bylinky a česnek. Kuře a cibuli nasekáme nahrubo a marinujeme 3 hodiny. Maso položte na špízy a pečte 40 minut při 180 stupních, obracejte, jak zhnědne.
5. Kuřecí kebab s octem
Můžete experimentovat s různými druhy octa a uvidíte jemné rozdíly v chuti.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 3 cibule, 4 lžíce ocet, 1 polévková lžíce cukr, sůl, koření, půl pálivé papriky.
Příprava: Nakrájejte kuře na velké kousky a stočte do koření. Cibuli nakrájíme na kolečka a trochu rozmačkáme s cukrem a octem. Smíchejte s kuřecím masem, solí, přidejte nakrájený pepř a nechte pár hodin odležet.
Kuře a cibuli napíchněte a pečte 30 minut v troubě na 200 stupňů. Během tohoto postupu maso alespoň několikrát obraťte.
6. Kuřecí špízy s ananasovými špízy
Lepší než kuře s ananasem může být jen kuřecí kebab s ananasem!
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 200 g konzervovaných ananasů, 100 g kečupu, 100 ml sójové omáčky.
Příprava: Kuře nakrájíme na větší kousky a marinujeme v sójové omáčce s kečupem 40 minut. Maso dejte na špejle střídavě s kousky ananasu a dejte do formy. Kebab pečte 30-40 minut v troubě na 180 stupňů.
Marináda z vepřového kebabu: 15 receptů, jak udělat maso jemné a šťavnaté
7. Kuřecí kebab s kiwi
Tajemství zde spočívá v tom, že kiwi se nepoužívá na špejle, ale na marinádu.
Budete potřebovat: 1,5 kg kuřete, 2 kiwi, 2 stroužky česneku, po 2 lžících. citronová šťáva, sójová omáčka, majonéza a olivový olej, koření.
Příprava: Oloupané kiwi vyšlehejte v mixéru se zbytkem marinádových surovin.Kuře nakrájejte na střední kousky, zakryjte touto směsí a nechte přes noc v chladničce. Maso položte na špejle a za občasného obracení pečte na 180 stupňů asi 40 minut.
8. Kuřecí špízy ve slanině na špejlích
Jeden z nejlepších způsobů, jak vařit jemné a měkké kuřecí špízy doma v troubě.
Budete potřebovat: 600 g kuřete, 80 g slaniny, koření.
Příprava: Kuře nakrájíme na střední kousky a obalíme v koření. Každé sousto zabalte do proužku slaniny a špejle. Kebab pečeme na mřížce asi 20-25 minut na 180 stupňů.
9. Kuřecí kebab na minerální vodě
Vysoce sycená minerální voda také skvěle zvládá změkčení masa.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 120 g majonézy, 80 ml minerální vody, koření, 400 g cibule.
Příprava: Kuře nakrájejte na porce a cibuli na kolečka a promíchejte s kořením. Majonézu rozpustíme v minerální vodě do hladka a přidáme na 2 hodiny maso.
Kousky kuřete položte na špízy střídavě s cibulí a složte do formy. Vložte do trouby asi na 40 minut na 190 stupňů a v polovině doby pečení obraťte.
15 receptů na nejchutnější kotlety z kuřecího řízečku na pánvi a v troubě
10. Kuřecí špízy ve sklenici
Další zábavný způsob pečení jemných kuřecích kebabů.
Budete potřebovat: 500 g kuřecího masa, 1 lžička hořčičná semínka, rozmarýn, koření, 30 ml sójové omáčky.
Příprava: Kuře nakrájíme na kousky a půl hodiny marinujeme v koření se sójovou omáčkou. Maso položte na špejle a položte je svisle do sklenic.
Sklenice zakryjte fólií, vyřízněte vždy jeden otvor a vložte do studené trouby. Zapněte teplotu na 200 stupňů a takto kebab vařte asi půl hodiny.
11. Kuřecí kebab v pivu
Pivní marináda je již dlouho klasikou pro maso.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 300 ml piva, 2 polévkové lžíce adžika, koření.
Příprava: Kuře nakrájejte na kousky, promíchejte s kořením a přidejte pivo s adjikou. Maso nechte přes noc marinovat v lednici pod pokličkou. Kuře dáme na špízy a pečeme asi 35-40 minut na 200 stupňů.
12. Kuřecí špízy se zeleninou na špejlích
Lahodné, barevné a velmi aromatické!
Budete potřebovat: 400 g kuřete, 200 g hub, 250 g cukety, 2 rajčata, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 100 ml kefíru, 50 ml rostlinného oleje, koření, bylinky.
Příprava: Kuře nakrájejte na střední kousky a promíchejte s kořením, nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, bylinkami a kefírem. Maso nechte marinovat alespoň pár hodin.
Zeleninu nakrájíme na kolečka a houby na půlky, pokapeme olejem a posypeme kořením. Vše dáme na špejle, střídavě a pečeme 35 minut v troubě na 180 stupňů, obracíme.