Někdo miluje nejvíce homogenní mleté maso a je dokonce připraven jej projít mlýnkem na maso nebo jej několikrát za sebou rozemlet mixérem. Jiní dávají přednost výrazným texturám v produktech. Pokud patříte do druhé kategorie, pak jsme pro vás shromáždili 15 nejlepších receptů na sekaná kuřecí prsa!
1. Klasické sekané kuřecí prsa
Nejklasičtější, nejrychlejší a nejjednodušší recept na kotlety maximálně za půl hodiny!
Budete potřebovat: 400 g kuřete, 2 vejce, 2–3 lžíce škrob, koření, bylinky.
Příprava: Kuřecí prsa nasekejte najemno a dochuťte bylinkami a kořením podle chuti. Přidejte vejce a škrob, rozehřejte pánev a po lžících nasekejte kotlety jako palačinky.
2. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou s bylinkami
Jen hromada kopru nebo jakákoli z vašich oblíbených zelených a nic víc.
Budete potřebovat: 500 g kuřecího masa, půl cibule, svazek bylinek, 1 vejce, 2 lžíce. škrob, 3 lžíce majonéza.
Příprava: Kuře a cibuli nakrájíme nadrobno a smícháme s kořením a nasekanými bylinkami. Rozšlehejte vejce a přidejte majonézu a nakonec škrob. Zbývá jen smažit kotlety na obou stranách.
3. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou bez vajec
Vejce lze nahradit majonézou, ale jako dietnější variantu použijeme kefír!
Budete potřebovat: 700 g kuřete, 1 cibule, 3 lžíce krupice, 100 ml kefíru, 1 svazek bylinek, 2 stroužky česneku, koření.
Příprava: Nakrájejte kuře a ihned naplňte kefírem - nechte 10 minut odstát. Zeleninu nasekejte s cibulí a česnekem, přidejte k masu, okořeňte a na konci dejte krupici do konzistence. Lžíce kotlety.
4. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou s houbami
Kuře s houbami - co by mohlo být lepší?
Budete potřebovat: 600 g kuřecího masa, 300 g žampionů, 2 cibule, 150 g smetany, 150 g bochníku, 1 vejce, 50 g másla, 1 lžička. muškátový oříšek a koriandr, černý pepř.
Příprava: Na směsi másla a rostlinného oleje orestujte nadrobno nakrájenou cibuli s houbami. Bochník změkčíme ve smetaně a smícháme s vejcem a kořením. Nakrájejte kuře, smíchejte všechny ingredience, vytvarujte karbanátky a orestujte.
Kotlety se zelím a mletým masem: 8 z nejchutnějších receptů
5. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou s bramborami
Několik těchto kotlet může snadno nahradit večeři, a to i bez přílohy.
Budete potřebovat: 400 g kuřete, 1 cibule, 2 velké brambory, 4 stroužky česneku, 2 vejce, svazek bylinek, koření.
Příprava: Vařené brambory rozmačkejte na hrubé bramborové kaši nebo nastrouhané syrové brambory na jemném struhadle. Smíchejte s nakrájeným kuřecím masem a cibulí, přidejte koření a prolisujte česnek. Nakonec ke kotletám přidejte bylinky a vejce a lžící přidejte do pánve.
6. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou s mrkví a dýní
Nádherný podzimní recept na krásné oranžové řízky.
Budete potřebovat: 600 g kuřecího masa, 150 g mrkve, 150 g dýně, 1 cibule, 1 vejce, svazek bylinek, sójová omáčka.
Příprava: Nastrouhejte dýni a mrkev na jemném struhadle, promíchejte s nakrájeným kuřecím masem, cibulí a bylinkami. Přidejte trochu sojové omáčky, koření a vejce a smažte do změknutí.
7. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou se sýrem
Postačí tvrdý, zpracovaný, tvaroh a dokonce i uzený nebo běžný tvaroh.
Budete potřebovat: 800 g kuřecího masa, 1 cibule, 100 g sýra, 2 lžíce. škrob, 100 ml kefíru, 1 svazek bylinek, 2 stroužky česneku, koření.
Příprava: Nakrájené kuře, bylinky, cibuli a sýr spojte a přidejte koření. Prolisujte česnek, zalijte kefírem, přidejte škrob a kotlety opečte z obou stran.
8. Nakrájená kuřecí prsa a vepřové kotlety
Kuře se hodí téměř k jakémukoli jinému masu.
Budete potřebovat: 300 g kuřecího masa, 300 g vepřového masa, 3 vejce, 2 lžíce majonéza, 3 lžíce škrob, koření.
Příprava: Kuřecí a libové vepřové maso nasekáme nadrobno, okořeníme a přidáme majonézu. Přidejte vejce a škrob, rozetřete mleté maso, orestujte a poté kotlety trochu spařte pod pokličkou.
Co uvařit s kuřecími játry: 15 lahodných receptů
devět.Nakrájené kotlety z kuřecích prsou s cuketou
Jeden z nejlepších receptů, pokud máte rádi šťavnatější řízky!
Budete potřebovat: 500 g kuřecího masa, cukety, 1 vejce, 2 stroužky česneku, 2 lžíce. zakysaná smetana, 4 lžíce krupice, svazek bylinek, koření.
Příprava: Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a slijeme přebytečnou tekutinu. Nakrájejte kuře, promíchejte ingredience, prolisujte česnek a okořeňte. Přidejte vejce se zakysanou smetanou, nasekané bylinky, krupici, nechte 10 minut odstát a orestujte.
10. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou s rýží
Hrst rýže dodá vašim karbanátkům texturu.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 4 lžíce rýže, 1 mrkev, 1 vejce, hrst nasekaného póru, 1 polévková lžíce. sojová omáčka, 2 lžíce škrob, 2 lžíce zakysaná smetana, bylinky.
Příprava: Uvařte rýži, nakrájejte kuře, nastrouhejte mrkev a smíchejte ingredience. Přidejte bylinky, koření, pórek, sójovou omáčku, zakysanou smetanu a vejce, poté škrob. Směs necháme 10 minut odstát a karbanátky orestujeme.
11. Nakrájené řízky z kuřecích prsou s vínem
Polosladké bílé víno je pro kuře lepší!
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 1 vejce, půl bochníku, 0,5 hrnku smetany, 100 ml vína, mouky a koření.
Příprava: Namočte bochník do smetany, promíchejte s jemně nakrájeným kuřecím masem, vejcem a vínem. Okořeníme a přidáme tolik mouky, aby se řízky daly snadno lžičkou vykrajovat.
12. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou se zeleninou bez cibule
Pokud můžete přidat jednu zeleninu, proč nezkusit několik najednou?
Budete potřebovat: 700 g kuřete, 1 mrkev, 1 cuketa, 1 paprika, 1 stroužek česneku, 100 g sýra, 4 vejce, 2 lžíce. mouka, 4 lžíce sojová omáčka, koření.
Příprava: Kuřecí řízek a pepř a mrkev se sodnou cuketou nakrájejte na hrubém struhadle a vymačkejte z cukety tekutinu. Přidejte sojovou omáčku, koření, prolisovaný česnek a strouhaný sýr. Vmíchejte vejce jako poslední, poté mouku a orestujte kotlety.
Co vařit s mletým vepřovým masem: 20 rychlých a chutných receptů
13. Nakrájená kuřecí prsa a rajčatové řízky
Kotlety jsou velmi jemné a šťavnaté a také krásné barvy.
Budete potřebovat: 600 g kuřete, 2 rajčata, 2 vejce, 2 lžíce. kečup, 3 lžíce mouka, 1 cibule, 1 svazek bylinek, koření.
Příprava: Nakrájejte kuře a nakrájejte cibuli, rajčata a bylinky stejným způsobem. Přidejte koření, kečup a vejce, promíchejte a mouku, dokud vám to nebude příjemné. Je lepší hned smažit, aby rajčata nekapala.
14. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou se zelím
Pokud chcete, vyměňte kari za své oblíbené koření.
Budete potřebovat: 250 g kuřete, 250 g zelí, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 vejce, 1 lžička kari, 1 lžička sůl, mouka.
Příprava: Zelí najemno nasekejte a rozmačkejte a filé nakrájejte nadrobno s cibulí. Smíchejte ingredience, prolisujte česnek a přidejte koření a vejce. Tvarujte řízky, ponořte je trochu do mouky a smažte déle na mírném ohni, aby zelí změklo.
15. Nakrájené kotlety z kuřecích prsou se sušenými švestkami
Pikantní sušené švestky dávají zcela novou chuť i bez dochucovadel.
Budete potřebovat: 700 g kuřecího masa, 100 g sušených švestek, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 vejce, sůl, koření.
Příprava: Nakrájejte kuře, cibuli a sušené švestky nadrobno, vytlačte 2 stroužky česneku a přidejte koření. Rozšlehejte vejce a podívejte se na konzistenci - možná budete potřebovat další. Smažte kotlety na pánvi.