Vařené nebo smažené zelené fazolky jsou samozřejmě dobré, ale spíše banální a monotónní. Našli jsme proto 15 dalších zajímavých receptů, jak si tento zdravý výrobek uvařit chutně. Vybírejte a experimentujte!
1. Zelené fazole s vejcem a vlašskými ořechy
Po tomto receptu už omelety a míchaná vajíčka nebudou stejné!
Budete potřebovat: 400 g zelených fazolí, 1 cibule, 3 vejce, 25 g másla, 70 g vlašských ořechů, pepř, kari, koriandr, kmín, chmel suneli.
Příprava: Fazole vařte do poloviny. Nakrájejte cibuli a osmahněte ji na středním ohni a přidejte k ní fazole, koření, koriandr a nasekané ořechy. Zalijeme rozšlehanými vejci a za občasného míchání osmahneme do měkka.
2. Zelené fazole s houbami
Žampiony nebo divoké houby - podle vašeho vkusu!
Budete potřebovat: 400 g zelených fazolí, 400 g hub, 100 g zakysané smetany, 1 cibule, 3 stroužky česneku, koření.
Příprava: Fazole uvařte doměkka a cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte. Do pánve přidáme houby a vše společně dusíme 15 minut. Poté tam vložte fazole, promíchejte, přidejte koření, česnek a zakysanou smetanu a duste dalších 5 minut.
3. Zelené fazole s kuřecím masem a paprikou
Pro krásu a rozmanitost si vezměte papriky různých barev.
Budete potřebovat: 400 g zelených fazolí, 300 g kuřete, 300 g pepře, papriky, koření.
Příprava: Na různých pánvích orestujte fazole a kuře na paprice, dokud nejsou napůl uvařené. Obsah promíchejte, přidejte pepř a další koření a misku nechte pod pokličkou na mírném ohni 15 minut dusit.
4. Zelené fazole s mletým masem
Miska je velmi jednoduchá, ale soběstačná.
Budete potřebovat: 300 g zelených fazolí, 150 g mletého masa, 1 cibule, 2 stroužky česneku, koření, po 2 lžících. rostlinný olej a jogurt.
Příprava: Fazole uvařte doměkka a během této doby orestujte mleté maso s nakrájenou cibulí a kořením. Fazole přidáme k masu, zalijeme jogurtem a vše trochu podusíme.
Jak vařit kuře na Nový rok: 10 z nejchutnějších receptů
5. Polévka se zelenými fazolkami a špenátem
Vydatná kuřecí polévka s minimem surovin.
Budete potřebovat: 3 kuřecí filety, 2 mrkve, 250 g zelených fazolí, 1,5 l vývaru, 50 g špenátu, koriandru, koření, sezamový olej.
Příprava: Nakrájejte kuře a mrkev na tenké proužky a orestujte je společně na rostlinném oleji. Přidejte fazole a duste asi 8 minut. Vše zalijte horkým vývarem, přidejte koření a vařte dalších 10 minut. Nakonec přidáme špenát, česnek a sezamový olej.
6. Zelené fazole s mrkví ve smetanové omáčce
Pokud je to žádoucí, kuře nebo vepřové maso se sem perfektně hodí.
Budete potřebovat: 200 g zelených fazolí, 150 g mrkve, 100 g póru, 1 stroužek česneku, špetka zázvoru, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, 100 ml smetany, 20 g měkkého sýra.
Příprava: Mrkev nakrájíme na nudličky, pórek na půlkolečka a osmažíme je dozlatova. Přidejte fazole a duste dohromady, dokud nezměknou. Pokrm dochuťte sojovou omáčkou, zázvorem, kořením a prolisovaným česnekem. A po dalších 2 minutách přidejte smetanu smíchanou s měkkým sýrem. Zahřejte vše na mírném ohni - a máte hotovo.
7. Zelené fazole s rajčaty a vejci
Vaše nová oblíbená snídaně!
Budete potřebovat: 400 g zelených fazolí, 1 cibule, 1 vejce, 200 g rajčat, 30 g rajčatové pasty, 50 g sýra, koření.
Příprava: Cibuli orestujte dozlatova a přidejte k ní nadrobno nakrájená oloupaná rajčata. Přidejte tam rajčatovou pastu a koření a vařte 5 minut. Fazole dejte na pánev a přidejte trochu vody. Dusíme do změknutí a nakonec zalijeme rozšlehaným vejcem a strouhaným sýrem.
8. Nakládané zelené fazolky
Pro změnu sdílíme také prázdný recept!
Budete potřebovat: 500 g zelených fazolí, 5 stroužků česneku, 150 ml rostlinného oleje, 100 ml jablečného octa, 2 lžíce. cukr, 1 polévková lžíce sůl, 450 ml vody, 1 pálivá paprika.
Příprava: V hrnci rozehřejte vodu s olejem a kořením, přidejte tam nasekaný česnek s feferonkou a octem. Když marináda vře, přidejte fazole, znovu přiveďte k varu a vařte 10 minut. Nechejte jeden den vařit a vložte do bank.
20 gurmánských receptů na makarony a sýry
9. Zelené fazole v troubě
Rychle pečená příloha v aromatickém koření.
Budete potřebovat: 500 g zelených fazolí, 3 lžíce olivový olej, sůl, po 1 lžíci koriandr, suneli chmel a citronová kůra.
Příprava: Fazole dobře namočte do oleje a posypte kořením. Vložíme na pergamen v co nejtenčí vrstvě a dáme do trouby na 180 stupňů na 20-30 minut. Přitom jej promíchejte alespoň dvakrát.
10. Polévková kaše zelené fazolky
Ano, bylo to možné!
Budete potřebovat: 700 g zelených fazolí, 500 g brambor, 3 lžíce. máslo, 2 sklenice mléka, 4-5 sklenic vody, koření.
Příprava: Zelené fazole nasekejte a brambory nakrájejte na plátky. Vše zalijte horkou vodou a vařte, dokud nebudou brambory uvařené. Polévku rozdrťte mixérem, přidejte máslo, koření a horké mléko do požadované konzistence.
11. Zelené fazole s bramborami v květináčích
Co ještě potřebujete pod náplní ze zakysané smetany?
Budete potřebovat: 400 g zelených fazolí, 400 g brambor, 150 g sýra, 150 g cibule, 300 g zakysané smetany, 1 polévková lžíce. mouka, 3 stroužky česneku.
Příprava: Nakrájejte cibuli, brambory nakrájejte na kostky a zlehka je orestujte do krásné barvy. Samostatně osmažte mouku, přidejte zakysanou smetanu a prolisovaný česnek s kořením a duste, dokud není omáčka hladká. Do hrnce dejte brambory, omáčku, zelené fazolky a opět brambory s omáčkou. Pečeme 30 minut na 180 stupňů, posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 10 minut bez pokliček.
12. Zelené fazole v korejském stylu
Jako mrkev, jen fazole!
Budete potřebovat: 400 g zelených fazolí, 1 mrkev, 3 stroužky česneku, půl svazku zelených, 50 ml rostlinného oleje, 2 lžíce. jablečný ocet, 1 polévková lžíce cukr, po 1 lžičce. sůl, pepř a koriandr.
Příprava: Fazole uvaříme a mrkev nastrouháme na korejském struhadle. Smíchejte všechny přísady na dresink, přidejte prolisovaný česnek a nalijte na zeleninu. Nechte korejské fazole vařit 3-4 hodiny a můžete je přenést do nádoby.
Jak uvařit květák: 12 rychlých a chutných receptů
13. Zelené fazole s kuřecím srdcem
Lahodný a velmi levný recept na rodinnou večeři.
Budete potřebovat: 300 g kuřecích srdcí, 200 g zelených fazolí, 1 cibule, 1 mrkev, 1 stroužek česneku, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, bylinky, koření.
Příprava: Smažte srdce a během této doby nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Smažte zeleninu zvlášť a teprve poté k ní přidejte fazole a napůl uvařená srdce. Mísu okořeníme, přidáme zakysanou smetanu, bylinky a česnek a dusíme 5–10 minut na mírném ohni.
14. Zelené fazole s bazalkou a mozzarellou
Takové jídlo v italském stylu zůstává velmi chutné, i když vychladne.
Budete potřebovat: 1 kg zelených fazolí, 500 g rajčat, 6 polévkových lžic. olivový olej, hrst oliv, bylinky, 2 stroužky česneku, 1 svazek bazalky, 150 g mozzarelly.
Příprava: Na rozpáleném oleji rozehřejte nasekaný česnek s kořením a přidejte tam oloupaná nakrájená rajčata. Rajčata pár minut dusíme a přidáme uvařené fazole. Po 5 minutách přidáme bazalku a bylinky, promícháme, posypeme olivami a plátky mozzarelly. Misku nechte přikrytou, aby se sýr rozpustil.
15. Křupavé zelené fazolky
Perfektní jako příloha, jako předkrm nebo jen jako lehké občerstvení.
Budete potřebovat: 400 g zelených fazolí, 1 vejce, 1 šálek strouhanky, špetka papriky.
Příprava: Ušlehejte vejce s paprikou, namočte do něj fazole a stočte do strouhanky. Rozložte ho na pergamen, nejlépe v jedné vrstvě. Pečte 10–15 minut na 220 stupňů.