Pro milovníky lehkých zeleninových jídel jsme sestavili výběr těch nejchutnějších receptů na cukety v troubě: od zcela dietních až po vydatné masové. Vhodná alternativa k neustálému smažení na oleji. Vhodné i pro děti a ty, kteří neustále sledují svoji postavu!
1. Křupavé cukety v troubě
Zde je návod, jak vytvořit lahodnou křupavou kůrku!
Budete potřebovat: 450 g cukety, 30 g parmezánu, 2 polévkové lžíce mouka, 2 lžíce olivový olej, 1 lžička sušený česnek, bazalka a paprika, 0,5 lžičky oregano, špetka chilli vloček, sůl.
Příprava:
1. Cuketu nakrájejte na plátky, jako na smažení na pánvi. Osolte, promíchejte, nechte 10 minut odstát a slijte přebytečnou šťávu. Rozložte je na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
2. Plech pokryjeme pergamenem a lehce potřeme olivovým olejem.
3. Do sáčku nasypeme mouku a veškeré koření, zamícháme, přidáme cuketu a znovu promícháme. Položte je na plech.
4. Cuketu posypeme strouhaným parmazánem a dáme do trouby na 12-15 minut na 210 stupňů. Aby byly křupavější, zapněte na pár minut gril.
2. Cuketa se sýrem a kořením v troubě
A pokud budete cuketové tyčinky rolovat ve strouhance, stanou se velmi křupavými.
Budete potřebovat: 3 cukety, 120 g parmezánu, po 0,5 lžičce bazalka, tymián, oregano a česnekový prášek, sůl a pepř, bylinky, 2 lžíce. rostlinný olej.
Příprava:
1. Smíchejte všechny bylinky a koření se strouhaným sýrem.
2. Cuketu podélně rozkrojíme, položíme na plech a navrch posypeme pikantní směsí.
3. Cuketu potřeme olejem a pečeme 15 minut na 180 stupňů.
3. Cuketa se strouhankou v troubě
Šťavnaté, krásné a originální cuketové jídlo!
Budete potřebovat: 4 cukety, 150 g slaniny, 1 cibule, 100 g strouhanky, 1 stroužek česneku, 1 citron, 4 lžíce. olivový olej, 50 g másla, 2 rajčata, 4 lžíce. strouhaný sýr.
Příprava:
1. Cuketu podélně rozkrojte a nalijte na 2 lžíce marinády na 15 minut. rostlinný olej, šťáva a kůra z citronu, česneku a koření.
2. Nakrájejte a opečte cibuli a slaninu, přidejte máslo a trochu kůry. Podle chuti tam přidejte koření a bylinky a na závěr - strouhanku.
3. Nakrájenou cuketu položte na mřížku a pečte 7 minut na 200 stupňů.
4. Do každé lodi vložte trochu cibule se slaninou a strouhankou, zasypte plátky rajčat a posypte zbytkem směsi.
5. Navrch posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby na dalších 7 minut.
Cuketové lívance: 20 receptů, které můžete vařit celé léto
4. Cuketa se zakysanou smetanou v troubě
Pokud dáváte přednost jemnějším cuketám, tento recept vám bude vyhovovat.
Budete potřebovat: 1 cuketa, 100 g zakysané smetany, 70 g sýra, 1 stroužek česneku, bylinky a koření.
Příprava:
1. Cuketu nakrájíme na plátky, okořeníme a dáme na plech.
2. Zakysanou smetanu smícháme s prolisovaným česnekem, kořením a strouhaným sýrem.
3. Na každý kruh dejte lžíci zakysané smetany, posypte bylinkami a pečte 20 minut na 180 stupňů.
5. Kastrol z cukety s vejci
Úžasný recept na cuketu k snídani, obědu nebo večeři.
Budete potřebovat: 2 cukety, 150 ml mléka, 3 vejce, 50 g sýra, 6 polévkových lžic mouka, půl svazku bylinek, olivový olej, koření.
Příprava:
1. Cuketu nakrájíme na kostky a vložíme do vymazané misky.
2. Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme koření, nasekané bylinky, strouhaný sýr, mouku a ještě trochu másla.
3. Cuketu rovnoměrně zalijte směsí a pečte 40 minut na 180 stupňů.
Brambory s masem v troubě: 15 jednoduchých a chutných receptů
6. Cuketa s bramborami a rajčaty v troubě
Aby byl pokrm uspokojivější, přidali jsme nějaké brambory.
Budete potřebovat: 2 cukety, 2 rajčata, 1 brambor, 150 g sýra, 1 cibule, koření.
Příprava:
1. Cibuli nakrájíme na kostičky, lehce orestujeme a vložíme do formy.
2. Cuketu, rajčata a brambory nakrájejte na plátky silné asi 5 mm a položte na cibuli.
3.Vše posypeme kořením a pečeme pod alobalem půl hodiny při 200 stupních.
4. Odstraňte fólii, posypte kastrol sýrem a vraťte do trouby, dokud se nerozpustí.
7. Cuketa v rajčatovo-zakysané smetaně
Další neobvyklý a něžný recept na cuketu v troubě.
Budete potřebovat: 1 kg cukety, 1 šálek zakysané smetany, 1 šálek rajčatové pasty, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, koření, bylinky.
Příprava:
1. Cuketu nakrájejte na středně velké kostky, posypte kořením, zakápněte olivovým olejem a vložte do trouby na 190 stupňů na 20 minut.
2. Na pánvi smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, kořením a nasekanými bylinkami. Přivedeme k varu a mícháme do hladka.
3. Cuketu zalijte omáčkou, promíchejte a vložte do trouby na dalších 5 minut.
8. Cuketa frittata
Jedná se o nadýchanou italskou omeletu, kterou lze vařit v troubě.
Budete potřebovat: 2 cukety, 3 stroužky česneku, 6 vajec, 4 lžíce. rostlinný olej, 80 g parmezánu, 1 cibule, 2 lžíce. bazilika.
Příprava:
1. Nakrájejte cibuli a česnek a cuketu nakrájejte na tenké plátky.
2. Cibuli osmažte na polovině rostlinného oleje. Přidejte česnek s cuketou a vše spolu vařte 3–5 minut.
3. Vejce rozšleháme s nasekanou bazalkou a napůl nastrouhaným parmezánem. Touto směsí zalijeme cuketu.
4. Vše dáme do pekáče, naolejovaného zbylým olejem a posypeme parmezánem nahoře. Pečte 10–15 minut na 200 stupňů.
Pokrmy v troubě: 20 rychlých a chutných receptů
9. Cuketa s mletým masem v troubě
Kompletní hlavní chod cukety na hostinu.
Budete potřebovat: 3 cukety, 350 g mletého masa, 1 mrkev, 1 rajče, 1 cibule, česnek a bylinky, koření, olivový olej, sýr.
Příprava:
1. Cuketu rozkrojte podélně na polovinu a jádro jemně vydrhněte.
2. Nastrouhejte mrkev, nakrájejte cibuli a oloupané rajče nakrájejte na kostičky. Udělejte si zeleninový potěr.
3. Mleté maso orestujte zvlášť. Promíchejte se zeleninou a dochuťte kořením a nasekanými bylinkami a česnekem.
4. Náplň vložíme do cuketových lodiček, posypeme strouhaným sýrem a pečeme asi půl hodiny na 180 stupňů.
10. Cuketové lívance v troubě
V troubě lze kupodivu péct i palačinky, na které jsme tak zvyklí smažit.
Budete potřebovat: 1 kg cukety, 1 vejce, 60 g mouky, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, bylinky.
Příprava:
1. Cuketu nastrouháme na struhadle, osolíme a necháme 15 minut odstát a poté slijeme přebytečnou tekutinu.
2. Přidejte vejce, nasekané bylinky a česnek a jemně promíchejte. Jako poslední přidejte mouku a koření.
3. Cuketové placky lžící dáváme na pergamen a pečeme 15 minut na 180 stupňů. Poté otočte a upečte stejné množství.