Čerstvé, lehké a nadýchané cuketové palačinky určitě osloví všechny členy rodiny. A můžete k nim přidat i další zeleninu, maso, sýr, houby a cokoli chcete. Shromáždilo 20 nejchutnějších receptů!
1. Cuketové lívance - klasický recept
Jednoduchý recept a nic víc.
Budete potřebovat: 600 g cukety, 3 lžíce mouka, 2 vejce, koření.
Příprava: Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a po 10 minutách vytlačíme tekutinu. Do těsta přidejte vejce a mouku, okořeňte a zamíchejte a poté smažte palačinky.
2. Cuketové lívance s krupicí
Krupice je skvělou alternativou k běžné mouce pro zajímavou texturu palačinek.
Budete potřebovat: 300 g cukety, 3 lžíce krupice, 1 vejce, koření.
Příprava: Cuketu nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme a smícháme s kořením a vejcem. Přidejte krupici, znovu promíchejte a nechte obrobek 15 minut. Smažte palačinky na pánvi.
3. Cuketové palačinky s ovesnými vločkami
Dvojitý přínos pro odborníky na výživu.
Budete potřebovat: 1 kg cukety, 1 svazek zelených, 2 vejce, 150 g ovesných vloček, 1 lžička. prášek do pečiva, česnek, koření.
Příprava: Cuketu nastrouháme, vymačkáme, přidáme ovesné vločky a promícháme. Přidejte tam nasekané bylinky, vejce, prášek do pečiva, prolisovaný česnek a koření a nechte 15 minut. Palačinky vypalte z obou stran.
4. Cuketové lívance s jablkem
Recept na sladké squashové palačinky pro děti i dospělé.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 200 g jablek, 2 vejce, špetka sody, 150 g cukru, koření, 250 g mouky.
Příprava: Cuketu a jablka nastrouhejte na jemném struhadle a protlak promíchejte s vejcem, cukrem, kořením a moukou. Nakonec přidejte špetku jedlé sody, zamíchejte těsto a smažte palačinky.
5. Cuketové palačinky s kuřecím masem
Něco mezi palačinkami a řízky.
Budete potřebovat: 600 g cukety, 400 g kuřete, 1 svazek zelené cibule, 2 vejce, 3 lžíce mouka, koření.
Příprava: Maso rozemelte na mleté maso, cuketu nastrouhejte a cibuli nakrájejte nadrobno. Vše smíchejte dohromady, přidejte vejce a koření s moukou a znovu promíchejte. Palačinky smažte 3 minuty z každé strany.
Zeleninová polévka: 8 nejlepších receptů pro každý vkus (krok za krokem)
6. Cuketové palačinky s pepřem
Papriky tomuto jednoduchému pokrmu rozhodně dodají jasné barvy!
Budete potřebovat: 2 cukety, 1 pepř, 1 vejce, bylinky, koření, 7 polévkových lžic. mouka.
Příprava: Cuketu nastrouháme a papriku nakrájíme nadrobno. Nakrájejte zeleninu, okořeňte zeleninu a přidejte vejce a mouku. Vše promíchejte a smažte palačinky.
7. Cuketové lívance s rajčaty
Rajčata mají barvu, šťavnatost a příjemnou sladkokyselou pachuť.
Budete potřebovat: 350 g cukety, 2 rajčata, zelená cibule, špetka cukru, koření, 2 vejce, 9 polévkových lžic. mouka.
Příprava: Cuketu nastrouháme a dobře vymačkáme. Oloupaná rajčata a cibuli na ně najemno nasekejte, přidejte cukr s kořením a zašlehejte tam vejce. Zeleninu promíchejte s moukou a smažte palačinky.
8. Cuketové lívance se sýrem
Sýr může být buď tvrdý, nebo zpracovaný.
Budete potřebovat: 1 cuketa, 1 vejce, 50 g sýra, 1 polévková lžíce mouka, koření, česnek.
Příprava: Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a vymačkáme. Nastrouhejte tam sýr, rozšlehejte vejce, přidejte koření s prolisovaným česnekem, mouku a promíchejte. Smažte palačinky z obou stran.
9. Cuketové lívance v troubě
A žádný extra olej na smažení!
Budete potřebovat: 2 cukety, 1 mrkev, 2 vejce, 4 lžíce. mouka, koření.
Příprava: Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a mrkev na jemném struhadle a lehce vymačkáme. Přidejte mouku a vejce, okořeňte a vše promíchejte. Placky jemně pokládejte na pergamen a pečte 10–15 minut z každé strany na 180 stupňů.
10. Cuketové palačinky s houbami
S houbami budou palačinky uspokojivější.
Budete potřebovat: 700 g cukety, 3 vejce, 200 g hub, bylinky, česnek, koření, 3 lžíce. mouka.
Příprava: Cuketu nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme a smícháme s vejci a kořením. Houby nakrájejte nadrobno a lehce je orestujte s česnekem a bylinkami a poté přidejte do cukety.Přidejte mouku a smažte tam palačinky.
Cuketové pokrmy: 20 nejchutnějších receptů
11. Cuketové palačinky s mrkví
Pro ještě výraznější zlatavý odstín přidejte kurkumu.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 100 g mrkve, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 vejce, koření, 3 lžíce. mouka, bylinky.
Příprava: Cuketu a mrkev nastrouhejte na středním struhadle, vytlačte česnek a přidejte nakrájenou cibuli a bylinky. K zelenině přidejte koření, vejce a mouku, míchejte a lžící lžíce vkládejte do pánve.
12. Cuketové placky s bramborem
Ukázalo se, že téměř plné palačinky!
Budete potřebovat: 1 cuketa, 2 brambory, 1 cibule, koření, bylinky, 3 lžíce mouka, 1 vejce.
Příprava: Cuketu nastrouháme a vymačkáme přebytečnou šťávu. Nastrouhejte tam brambory, cibuli a bylinky nakrájejte nadrobno, přidejte koření, mouku a vajíčko. Těsto promíchejte a smažte palačinky.
13. Cuketové palačinky s brokolicí
Chutnat bude i těm, kteří nemají rádi cuketu nebo brokolici.
Budete potřebovat: 350 g cukety, 150 g brokolice, 1 vejce, 70 g mouky, 70 g sýra, koření.
Příprava: Brokolici povařte 10–15 minut ve vroucí vodě a rozeberte na velmi malá květenství nebo lehce nasekejte mixérem. Cuketu nastrouháme, k zelenině přidáme vejce, strouhaný sýr, koření a mouku, promícháme a orestujeme palačinky.
14. Cuketové lívance se špenátem
Nejzelenější recept v této kolekci!
Budete potřebovat: 2 cukety, 2 svazky špenátu, 5 vajec, 2 lžíce. mouka, koření.
Příprava: Nakrájejte špenát najemno a nahrubo nastrouhanou cuketu. Přidejte vejce, koření a mouku a smažte palačinky z obou stran.
15. Cuketové lívance se zelím
Pravděpodobně tuto možnost vyzkoušíte poprvé.
Budete potřebovat: 250 g cukety, 150 g zelí, 1 vejce, 3 lžíce mouka, koření.
Příprava: Zelí nakrájíme najemno a rukama prohněteme. Cuketu nastrouháme, vymačkáme a smícháme se zelím. Přidejte vejce, koření a mouku, promíchejte a opečte palačinky.
15 receptů na nejchutnější zeleninový guláš s masem
16. Cuketové palačinky s feta
Sýr, suluguni, mozzarella nebo jakýkoli jiný podobný sýr bude také fungovat.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 150 g fety, 2 vejce, 2 lžíce. mouka, 0,5 svazku bylinek, koření.
Příprava: Cuketu nastrouháme a vymačkáme přebytečnou tekutinu. Nastrouhejte tam sýr, najemno nasekejte bylinky a přidejte koření, vejce a mouku. Těsto promíchejte a smažte palačinky.
17. Cuketové palačinky se zelenými fazolemi
Jak se vám líbí tento originální recept?
Budete potřebovat: 300 g cukety, 200 g zelených fazolí, 1,5 hrnku mouky, špetka cukru, koření, 100 ml vody.
Příprava: Fazole, cuketu a vodu rozemeleme v mixéru, přidáme koření a mouku. Uhněteme do homogenního těsta a na pánvi smažíme palačinky z obou stran.
18. Cuketové palačinky s kukuřicí
Celá kukuřičná zrna vytvářejí zajímavou texturu.
Budete potřebovat: 1 cuketa, 1 vejce, 100 g kukuřice, 70 g mouky, bylinky, koření, špetka prášku do pečiva.
Příprava: Cuketu nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme a přidáme vejce, mouku a prášek do pečiva. Ochuťte a nakrájejte zeleninu a kukuřici na stejném místě. Míchejte slepý kus a smažte palačinky.
19. Cuketové lívance s mletým masem
Kompletní hlavní chod - maso a zelenina!
Budete potřebovat: 600 g cukety, 400 g mletého masa, 2 stroužky česneku, 50 g mouky, 1 vejce, bylinky, koření.
Příprava: Cuketu, bylinky, česnek a mleté maso rozemeleme v mixéru, dokud nebudou poměrně hladké. Přidejte vejce, koření a mouku a na středním ohni smažte palačinky z obou stran.
20. Cuketové placky s tvarohem
Pokud chcete do svého jídelníčku přidat zdravé bílkoviny a vápník!
Budete potřebovat: 1 cuketa, 200 g tvarohu, 2 vejce, 2 polévkové lžíce mouka, koření.
Příprava: Cuketu nastrouháme a vymačkáme a tvaroh dobře rozmačkáme vidličkou. Smíchejte je, přidejte vejce, koření a mouku a znovu promíchejte. Palačinky smažte z obou stran 4 minuty.