Léto je čas na grilování, výlety do přírody a výlety do přírody. Ale co když vás už obvyklé krámy v obchodě unavily? Uspořádejte 20 nejchutnějších, nejzajímavějších a snadno uvařitelných receptů na piknik!
1. Kadeře z listového těsta
Skvělá svačinka, kterou si můžete vzít kamkoli s sebou.
Budete potřebovat: 450 g listového těsta, 200 g kuřete, 4 rajčata, zelenina, 100 g feta, 1 polévková lžíce. kečup, koření, 1 vejce.
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, stočíme do koření a orestujeme. Zeleninu a fetu nasekáme, rajčata nakrájíme na kostičky, rozválíme listové těsto a potřeme kečupem. Rozetřeme na něj náplň a obě poloviny stočíme do válečku doprostřed. Rohlík nakrájejte na 3 cm silné kousky, potřete vejcem a pečte půl hodiny při 180 stupních.
2. Bramborový kebab
I obyčejné pečené brambory mohou být zajímavější.
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 100 ml vody, 100 g majonézy, 50 ml bílého vína, 2 lžičky. suchý rozmarýn, koření.
Příprava: Brambory nakrájejte na čtvrtky, přidejte vodu a vložte je předem do trouby nebo mikrovlnné trouby na 15 minut. Spojte majonézu, víno, rozmarýn a koření a brambory marinujte alespoň hodinu. Dáme na špízy a grilujeme do změknutí.
3. Kuře s olivami a ořechy
Originální kebab na grilování nebo grilování.
Budete potřebovat: 300 g kuřete, 200 g oliv, 50 ml olivového oleje, 100 g vlašských ořechů, koření, 1 svazek bylinek.
Příprava: Nakrájejte olivy, ořechy a bylinky a promíchejte s olejem a kořením. Kuře nakrájíme na kousky, vložíme do marinády a dáme na tyčinky a pak smažíme do změknutí.
4. Lula kebab na piknik
Mimochodem, obrobky lze několikrát rozdělit a uložit do mrazničky.
Budete potřebovat: 500 g vepřového masa, 500 g hovězího masa, 1 svazek koriandru, 4 cibule, koření.
Příprava: Maso dvakrát pomeleme spolu s cibulí. Bylinky nasekáme nadrobno, přidáme koření a dobře promícháme a poté rozšleháme mleté maso. Ze špejlí vytvořte kebab a poté grilujte nebo grilujte.
5. Nakládané žampiony
Rychlé, jednoduché a velmi chutné - co dalšího potřebujete na piknik?
Budete potřebovat: 500 g žampionů, 2 polévkové lžíce olivový olej, 3 lžíce sojová omáčka, koření.
Příprava: Smíchejte olej, omáčku a koření a v této směsi marinujte důkladně omyté houby alespoň půl hodiny. Smažte je na mřížce nebo špejlích asi 10 minut.
Co uvařit s dýní: 15 lahodných receptů
6. Smažený meloun na piknik
Pro ty, kteří touží po letních experimentech
Budete potřebovat: 1 meloun, 250 g medu, 60 ml citronové šťávy, 2 lžičky pepř, 1 lžička sůl, 1 svazek máty.
Příprava: Meloun nakrájejte na plátky 1/2 palce a nasekejte mátu. Smíchejte med, citronovou šťávu a koření. Meloun ponořte do marinády z obou stran, opečte na dobře rozehřátém roštu a posypte mátou.
7. Karamelizovaný losos
Recept na výbornou grilovanou rybu!
Budete potřebovat: 4 steaky z lososa, 1 polévková lžíce. voda, 1 polévková lžíce med, 1 polévková lžíce olivový olej, 0,5 citronu, 3 stroužky česneku, koření, 1 lžička. balsamico.
Příprava: Smíchejte citronovou šťávu a všechny ostatní přísady do marinády. Plátky lososa v něm nechte asi půl hodiny a poté je ogrilujte z obou stran.
8. Lavashová roláda se šunkou
Můžete si předem uvařit a nakrájet a pak si s sebou vzít na piknik.
Budete potřebovat: 1 list pita chleba, 300 g šunky, 150 g hub, 150 g taveného sýra, 50 g majonézy, bylinky.
Příprava: Houby nakrájíme nadrobno a orestujeme. Nakrájejte šunku a bylinky a smíchejte všechny ingredience na náplň. Přidejte tam strouhaný tavený sýr a majonézu, náplň zabalte do pita chleba, roládu odešlete na 3 hodiny do chladničky a poté nakrájejte.
9. Párky v rohlíku na piknik
Domácí alternativa k pouličnímu rychlému občerstvení.
Budete potřebovat: 1 bageta, 1 okurka, 1 rajče, 5 salátů, 1 červená cibule, 2 lžíce. ocet, 4 lžíce voda, rajčatová omáčka, majonéza, hořčice, 5 párků.
Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka a marinujeme v octě a vodě.Bagetu nakrájejte na stejné části a nakrájejte podélně, ale ne úplně. Okurky a rajčata nakrájejte na tenké plátky. Vnitřek bagety namažte omáčkami, vložte listy salátu a do nich - ostatní přísady do náplně.
10. Zelený salát na piknik
Lehké, užitečné a vhodné i pro ty, kteří sledují postavu.
Budete potřebovat: 200 g zelí, 2 okurky, 2 řapíky celeru, 1 jablko, 2 lžíce olivový olej, 2 lžičky sojová omáčka, 1 lžička rýžový ocet, koření.
Příprava: Smíchejte všechny přísady na dresink a nechte ho trochu uvařit. Zelí a ostatní přísady najemno nasekáme, promícháme a zalijeme zálivkou.
Teplá jídla na Nový rok 2021: lahodné a levné recepty
11. Shawarma s kuřecím masem
Šťavnatá, aromatická a lahodná shawarma, která rozzáří každý piknik.
Budete potřebovat: 2 chleby pita, 1 kuřecí řízek, 200 g korejské mrkve, 200 g zelí, 1 rajče, 1 okurka, 60 g sýra, po 6 lžících. majonéza a kečup, koření.
Příprava: Kuře nakrájíme na kousky, stočíme do koření a orestujeme. Zelí nakrájíme na tenké plátky, maso, okurky a rajčata nakrájíme na kostky a pita chleba potřeme majonézou a kečupem. Opatrně rozložte náplň, zabalte shawarma a podle potřeby zlehka opečte na mřížce.
12. Lilek na grilu
Řekneme vám, jak upéct nejchutnější lilek s kouřem.
Budete potřebovat: 500 g lilku, 100 g sádla, 20 g koriandru, 2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce olivový olej, koření.
Příprava: Proveďte 4-6 řezů podél lilku, aniž byste dosáhli středu. Nakrájejte bylinky s česnekem a promíchejte s kořením a olejem. Slaninu nakrájíme na tenké plátky, vložíme do řezů a pak potřeme lilek marinádou a zabalíme do alobalu. Opečte na dřevěném uhlí do měkka.
13. Caesarův rohlík s krevetami
Věnováno všem milovníkům salátu Caesar!
Budete potřebovat: 1 svazek salátu, 30 velkých krevet, 4 chléb pita, 5 vajec, 5 rajčat, 150 g sýra, 150 ml jogurtu, bylinky, česnek, koření.
Příprava: Smíchejte jogurt s česnekem, bylinkami a kořením podle chuti. Vejce uvaříme a nakrájíme na tenké plátky s rajčaty. Nastrouhejte sýr a krevety uvařte doměkka. Náplň rozetřeme na plátky pita chleba, zalijeme omáčkou a pevně stočíme.
14. Vegetariánská shawarma na piknik
Speciální recept pro ty, kteří nejedí maso.
Budete potřebovat: 1 lavash, 70 g čínského zelí, 70 g korejské mrkve, 1 cibule, 200 g hub, koření, 2 lžíce. jogurt, 2 lžíce kečup, 1 polévková lžíce skus, 1 lžička Sahara.
Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka a marinujeme ve vodě s octem a cukrem. Nakrájejte a smažte houby, dokud se tekutina neodpaří. Pita chleba potřeme jogurtem a kečupem, rozložíme náplň, zabalíme shawarma a lehce orestujeme.
15. Salát z bílé ředkvičky s hráškem
Další salát z čerstvé zeleniny na piknik, jako alternativa k okurkám a rajčatům.
Budete potřebovat: 350 g bílé ředkvičky, 200 g mrkve, 150 g zeleného hrášku, 0,5 svazku bylinek, citronová šťáva, koření, olivový olej.
Příprava: Ředkvičky a mrkev nastrouháme na korejském nebo běžném hrubém struhadle, zakápneme citronovou šťávou a okořeníme. Do salátu přidejte zelený hrášek a nasekané bylinky, zalijte je olejem a promíchejte.
15 jednoduchých a chutných jehněčích jídel
16. Okurková svačinka
Nejlehčí a nejčerstvější předkrm pro brambory a kebab.
Budete potřebovat: 500 g okurek, 2 stroužky česneku, 1 svazek kopru, po 1 lžičce. sůl a hořčičná semínka, 2 lžičky cukr, 40 ml octa, 50 ml rostlinného oleje.
Příprava: Okurky nakrájíme na kostičky, smícháme se solí a cukrem a přidáme prolisovaný česnek. Přidejte tam olej, ocet, hořčici a nasekané bylinky, promíchejte a nechte alespoň půl hodiny louhovat.
17. Vepřové maso vařené vepřové
Maso si připravte předem a vezměte ho s sebou na piknik.
Budete potřebovat: 1 kg vepřového masa, 2 polévkové lžíce zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. cukr, 2 litry vody, 1 hlava česneku, 3 bobkové listy, 3 lžíce. sůl, 1 polévková lžíce hořčice, 5 hrách černého a nové koření.
Příprava: Do vody přidejte zakysanou smetanu, hořčici, cukr, sůl a veškeré koření s nasekaným česnekem, přiveďte marinádu k varu a vychladněte. Vepřové maso v něm vařte 15 minut po varu, znovu ochlaďte a pošlete na den do chladničky.Opakujte postup znovu, maso vyjměte z marinády, zabalte do fólie a dejte ještě na pár hodin do chladu.
18. Cuketa v sýru
Jsou velmi dobří za studena, takže si je klidně vezměte na piknik.
Budete potřebovat: 400 g cukety, 50 g sýra, po 0,5 lžičce. sušený česnek, paprika, oregano a chmelové suneli, 1 polévková lžíce. olivový olej.
Příprava: Cuketu nakrájíme na kostky, zalijeme olejem a necháme. Nastrouhaný sýr promíchejte s kořením, stočte obalenou cuketu, dejte na pergamen a pečte 20–25 minut na 190 stupňů.
19. Sýrové koláče
Další všestranné občerstvení!
Budete potřebovat: 320 g mouky, 200 ml kefíru, 200 g sýra, 1 polévková lžíce cukr, 0,5 lžičky každý. sůl a soda, 150 g klobásy.
Příprava: Do prosáté mouky přidáme cukr, sůl a sodu, utřeme tam polovinu sýra a zalijeme kefírem. Uhněteme měkké těsto, necháme 15 minut odstát a zbylý sýr a klobásu nakrájíme na plátky. Těsto rozdělíme na 8 kousků a rozválíme na vrstvy. Na 4 vrstvy položte sýr a klobásu a zakryjte zbylými tortilly. Okraje sevřete a pečte na oleji asi 4 minuty z každé strany.
20. Snack cupcakes
Připravte se doma během několika minut a poté ozdobte jakýkoli piknik.
Budete potřebovat: 100 g sýra, 100 g šunky, 150 ml mléka, 80 g másla, 200 g mouky, 3 vejce, 1 lžička. prášek na pečení.
Příprava: Sýr a šunku nakrájíme na malé kostičky. Vejce rozšleháme se solí, máslem a mlékem, přidáme sýr a šunku, prosátou mouku a prášek do pečiva. Těsto dobře promíchejte, naaranžujte do formiček a pečte 20-25 minut na 180 stupňů.