Els perfumats i bells filets de truita segur que conquistaran tota la vostra família. Aquest és un plat calent excel·lent per a una taula festiva i un sopar deliciós. Heu recollit 12 millors receptes de com cuinar-les al forn.
1. Filets de truita a la salsa de soja
Podeu afegir gingebre o xili al gust.
Necessitarà: 2 filets de truita, 4 cullerades salsa de soja, llavors de sèsam, ceba verda, 2 branques de romaní, 0,5 llimona.
Preparació: Combineu suc de llimona, salsa de soja, espècies i fulles de romaní picades. Marineu la truita durant 10 minuts, traslladeu-la al motlle i col·loqueu-la amb la marinada restant. Coeu-ho durant 20 minuts al forn a 200 graus i, a continuació, espolseu-lo amb llavors de sèsam.
2. Filets de truita amb crema
Aquest plat és simplement impossible d’espatllar!
Necessitarà: 3 filets de truita, 20 ml d’oli d’oliva, 50 ml de suc de llimona, 60 ml de crema de llet, 30 g de cebes, 15 g de ratlladura, espècies.
Preparació: Piqueu la ceba finament, barregeu-la amb mantega, suc de llimona i espècies. Col·loqueu els filets de truita en un motlle i cobriu la part superior amb aquesta massa. Es cou al forn durant 20 minuts a 180 graus, després es cobreix amb nata i s’espolsa amb ratlladura i es posa al forn 3 minuts més.
3. Filets de truita amb crema de llet al forn
Una recepta de cuina ràpida i senzilla que s’adaptarà fins i tot a les mestresses de casa novelles.
Necessitarà: 2 filets de truita, 100 g de crema de llet, 0,5 culleradetes. midó, 1 ceba, espècies.
Preparació: Talleu la ceba a mitges anelles, poseu-la en un motlle i poseu-hi els filets de truita al damunt. Escampeu-les amb espècies per sobre i poseu-les al forn a 180 graus durant 20 minuts. Barregeu la crema de llet, el midó i un parell de cullerades d’aigua, pateu el peix i coeu-ho al forn durant 5-7 minuts més.
Mandonguilles amb salsa al forn: 10 receptes delicioses
4. Filets de truita al forn amb tomàquets
Molt més saborós i saludable que amb salsa de tomàquet o salsa de tomàquet.
Necessitarà: 2 filets de truita, 1 tomàquet, llimona, 0,5 cebes, espècies.
Preparació: Piqueu la ceba, poseu-la en un motlle i repartiu-hi les rodanxes de llimona. Ratlleu bé els filets de truita amb espècies, regueu-los amb suc de llimona i col·loqueu-hi a sobre. Esteneu-hi rodanxes de tomàquet i enforneu-les durant 30 minuts sota paper d'alumini a 180 graus.
5. Filets de truita amb ceba i pastanaga
El coixí de pastanaga i ceba és un clàssic en la cuina del peix.
Necessitarà: 2 filets de truita, 2 pastanagues, 1 ceba, 2 tascons de llimona, 100 ml de salsa de soja, espècies.
Preparació: Marineu els filets de truita amb salsa de soja especiada durant mitja hora. Ratlleu les pastanagues, talleu la ceba fina i remeneu-la amb les espècies i una cullerada de salsa de soja per separat del peix.
Poseu la meitat de les verdures en un motlle en lloc d’un coixí, poseu-hi la truita a sobre i, a sobre, cada tascó de llimona i la resta de verdures. Coure al forn sota paper d'alumini durant 20-30 minuts a 200 graus.
6. Filets de truita amb llimona
Una recepta lacònica de filet de peix, en què no hi ha res de superflu!
Necessitarà: 4 filets de truita, 1 llimona, 1 cda. oli d’oliva, espècies, 2 branques de farigola.
Preparació: Ratlleu els filets de truita amb espècies i poseu-los en un plat greixat. Disposar per sobre rodanxes fines de llimona i branques de farigola. Cobriu-ho tot amb paper d'alumini i coeu-ho al forn durant uns 20 minuts a 200 graus.
10 receptes de delicioses costelles de porc al forn
7. Filets de truita al forn amb maionesa
Per a aquells que estimen una bella crosta daurada.
Necessitarà: 2 filets de truita, 50 g de formatge, 1 cda. maionesa, 1 cda. crema agra, 2 cebes, espècies.
Preparació: Piqueu la ceba finament, fregiu-la fins que estigui daurada i barregeu-la amb crema agra, maionesa i formatge ratllat. Filets de truita de sodi amb espècies i posats en un motlle. Esteneu la marinada per sobre i coeu-la durant 15-20 minuts a 200-220 graus.
8. Filets de truita amb patates al forn
Si voleu truita amb acompanyament, aquesta és la millor recepta!
Necessitarà: 2 filets de truita, 4 patates, 50 g de formatge, 2 cullerades. maionesa, espècies.
Preparació: Talleu les patates a rodanxes i barregeu-les amb maionesa, formatge ratllat i espècies. Poseu-ho en un motlle, esteneu-hi les llesques de truita per sobre i raspalleu-les lleugerament amb la barreja de formatge-maionesa. Es cou al forn durant 30-35 minuts a 180 graus.
nou.Filets de truita al forn amb verdures
Un menjar dietètic molt lleuger i aromàtic.
Necessitarà: 2 filets de truita, 1 carbassó, 1 pebrot, 0,5 cebes, 2 patates, 1 pastanaga, 2 cullerades. oli d’oliva, 0,5 llimona, espècies.
Preparació: Talleu totes les verdures a trossets i col·loqueu-les sobre un pergamí com un coixí. Espolvoreu-les amb espècies, regueu-les amb oli i, a sobre, poseu-les amb filets de truita. A continuació, escampeu-ho tot amb suc de llimona, emboliqueu-lo en un sobre de paper d'alumini i enforneu-lo durant 40 minuts a 180 graus.
15 receptes de pastís de plàtan de forn fàcil
10. Filets de truita amb bolets al forn
Resulta encara més interessant amb els bolets del bosc.
Necessitarà: 2 filets de truita, 400 g de bolets, espècies, 2 cebes, 2 cullerades. salsa de soja.
Preparació: Fregiu lleugerament els bolets amb ceba picada i poseu-los en un motlle amb el peix. Afegiu les espècies i la salsa de soja i coeu-les al forn sota paper d'alumini durant 20-25 minuts a 200 graus.
11. Filets de truita amb esmalt de mel
El bròquil o la coliflor són fantàstics.
Necessitarà: 2 filets de truita, 1 cda. oli vegetal, 1 culleradeta. mostassa, 3 cullerades salsa de soja, 1 cda. suc de llimona, 1 cullerada. mel, 1 gra d'all, coriandre, flocs de xili.
Preparació: Combineu tots els ingredients de la marinada, raspalleu els dos costats dels filets de truita i deixeu-ho durant 10 minuts. Poseu el peix marinat sobre el pergamí i coeu-lo a 180 graus durant 20 minuts.
12. Filets de truita amb formatge
I per als gourmets: formatge blau!
Necessitarà: 3 filets de truita, 120 g de formatge blau, 60 ml d’oli d’oliva, 20 g de romaní, espècies, 2 cullerades. vi blanc sec, 2 grans d'all.
Preparació: Combineu vi, oli, espècies i alls triturats, marineu la truita durant 10 minuts i poseu-la en un motlle. Esteneu-hi formatge a rodanxes i branquetes de romaní per sobre i coeu-ho al forn durant 20-25 minuts a 180 graus.