Les mandonguilles amb salsa són bones perquè requereixen menys oli per cuinar. A més, n’hi ha prou amb carregar el plat al forn i podeu fer el vostre negoci amb seguretat. I amb la nostra selecció no cal ni cercar receptes, perquè ja ho hem fet tot!
1. Mandonguilles amb salsa de formatge crema
El formatge ratllat, al forn, donarà una bonica escorça daurada.
Necessitarà: 500 g de carn picada, 100 g d’arròs cuit, 1 ou, 2 cullerades. sèmola, espècies, 300 ml de nata, 1 ceba, 100 g de formatge, herbes.
Preparació: Barregeu la carn picada amb arròs, ou, sèmola i espècies al gust, doneu forma a les mandonguilles i poseu-les al motlle. Incorporar la nata, la ceba picada, el formatge ratllat i les herbes picades i abocar-hi. Coure el plat al forn durant 35-40 minuts a 180 graus.
2. Mandonguilles amb salsa de tomàquet
Per cert, són igual de bons sense arròs!
Necessitarà: 400 g de carn picada, 80 g d’arròs cuit, 1 ceba, 1 ou, 5 cullerades. salsa de tomàquet, 1 cda. salsa de soja, espècies, herbes, 2 cullerades. pa ratllat, farina.
Preparació: Barregeu la carn picada amb la ceba picada ben fina, el pa ratllat i l'ou. Formeu mandonguilles petites, enrotlleu-les amb farina, fregiu-les lleugerament i poseu-les en un motlle. Combineu la salsa de tomàquet amb la mateixa quantitat d’aigua, salsa de soja i espècies. Aboqueu les mandonguilles amb salsa i coeu-les al forn durant 30 minuts a 200 graus.
3. Mandonguilles de pollastre amb salsa al forn
La diferència és que el pollastre es cou normalment més ràpid que el porc o la vedella.
Necessitarà: 300 g de pollastre, 1 ceba, 1 ou, 2 grans d’all, 80 g d’arròs cuit, espècies, 70 g de pasta de tomàquet, 1 cullerada. farina, 2-3 gots d’aigua, llorer.
Preparació: Piqueu la ceba i l'all i afegiu-los a la carn picada juntament amb l'arròs bullit i les espècies. Afegiu-hi l’ou, doneu forma a les mandonguilles i poseu-les al motlle. Diluïu la pasta de tomàquet en aigua, afegiu-hi totes les espècies i la farina i barregeu-ho bé. Aboqueu les mandonguilles amb salsa i poseu-les al forn durant 25-30 minuts a 200 graus.
15 receptes de deliciós goulash de vedella amb salsa
4. Mandonguilles amb salsa i verdures
Un plat molt saborós, sucós i contundent.
Necessitarà: 500 g de carn picada, 1 albergínia, 1 carbassó, 1 pebre, 1 ceba, 1 got de puré de tomàquet, espècies.
Preparació: Barregeu la carn picada amb espècies, doneu forma de mandonguilles petites i repartiu-les a un motlle a distància. Piqueu les verdures a l’atzar i col·loqueu-les al mig. Aboqueu-ho tot per sobre amb puré de tomàquet amb espècies i poseu-ho al forn durant 40 minuts a 200 graus.
5. Mandonguilles amb patates i salsa al forn
Si necessiteu quelcom sòlid per alimentar ràpidament la vostra família o convidats.
Necessitarà: 300 g de carn picada, 4 patates, 1 ceba, 30 g d’arròs, 2 cullerades. pa ratllat, 1 cullerada pasta de tomàquet, 300 ml d’aigua, espècies i sucre, alls.
Preparació: Bullir l'arròs fins que estigui mig cuit i barrejar-lo amb carn picada, espècies i ceba picada. Formeu les mandonguilles, enrotlleu-les amb pa ratllat i poseu-les en un motlle.
Entre ells, esteneu les falques de patata amb all i cobriu-ho tot amb aigua, pasta de tomàquet i espècies. Coure al forn durant uns 40 minuts a 180 graus.
Patates amb carn al forn: 15 receptes senzilles i delicioses
6. Mandonguilles amb salsa de suc de tomàquet
Una gran opció per al clàssic salsa de tomàquet!
Necessitarà: 900 g de carn picada, 200 g de cebes, 200 g de pastanagues, 120 g d’arròs, 500 ml de suc de tomàquet, 1 ou, 2 cullerades. crema agra, espècies i herbes.
Preparació: Piqueu les pastanagues i les cebes per un clàssic rostit. Envieu la meitat del sofregit a la carn picada juntament amb l’arròs bullit i l’ou i barregeu-ho.
Afegiu suc de tomàquet, crema de llet, espècies i herbes picades a la resta de verdures i una mica de guisat. Formeu petites mandonguilles, col·loqueu-les en un motlle i col·loqueu-les amb la salsa. Cobrir amb herbes i coure al forn durant 40 minuts a 180 graus.
7. Mandonguilles de peix amb carbassó i salsa
Trieu aquesta recepta si voleu diversificar la vostra dieta!
Necessitarà: 600 g de filets de peix, 100 g d’arròs, 40 g de verdures, 200 g de carbassó, 100 g de cebes, 100 g de pastanagues, 40 g de pasta de tomàquet, espècies.
Preparació: Tritureu el peix picat, afegiu-hi arròs bullit i verdures picades i remeneu-ho.Afegiu-hi carbassons ratllats, rectifiqueu-los, barregeu-los de nou i formeu mandonguilles. Enfornar-los durant 20 minuts a 200 graus.
Piqueu la ceba i la pastanaga, fregiu-les fins que quedin toves i afegiu-hi pasta de tomàquet amb espècies. Estofeu la salsa durant un parell de minuts, afegiu-hi una mica d’aigua i afegiu-hi les mandonguilles perquè quedin completament tapades. Coure al forn durant 20 minuts més.
8. Mandonguilles amb salsa "Com en un jardí"
El mateix gust de la infantesa!
Necessitarà: 400 g de carn picada, 100 g d’arròs, 1 ou, 2 cebes, 1 gra d’all, espècies, 1 pastanaga, 100 ml d’aigua, 3 cullerades. pasta de tomàquet, 3 cullerades crema agra.
Preparació: Piqueu 1 ceba i l'all i afegiu-los a la carn picada. Afegiu-hi l’arròs bullit, les espècies i un ou i bateu-ho tot fins que quedi homogeni. Formeu les mandonguilles amb les mans mullades, poseu-les en un motlle i poseu-les al forn a 200 graus durant 15 minuts.
Talleu la ceba a plomes, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut i fregiu-les durant 2-3 minuts. Afegiu-hi pasta de tomàquet i aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més. Al final, afegir les espècies i la crema de llet, remenar, abocar les mandonguilles i tornar-les al forn durant mitja hora.
Plats de forn: 20 receptes ràpides i delicioses
9. Mandonguilles amb salsa de bolets al forn
Afegiu un grapat de bolets de bosc secs per obtenir sabor si voleu.
Necessitarà: 300 g de carn picada, 1 tassa d’arròs cuit, 1 ou, 1 ceba, 200 g de bolets, 1 cullerada. farina, 40 g de mantega, 200 ml de nata, 2 cullerades. crema agra, 1 ram d’herbes, ceba tendra, alls, espècies.
Preparació: Combineu la carn picada amb l’arròs, l’ou i la ceba ben picada i formeu mandonguilles. Foneu la mantega en una paella i fregiu-hi la farina, remenant de tant en tant per evitar grumolls.
Afegiu nata a la farina, torneu a barrejar-ho bé i afegiu-hi crema agra. Estofeu la salsa fins que espesseixi una mica, rectifiqueu-la, afegiu-hi l'all triturat i les herbes picades. Aboqueu la salsa sobre les mandonguilles i enforneu-les durant 40 minuts a 180 graus.
10. Mandonguilles amb prunes prunes i salsa
Com es pot resistir a una opció tan temptadora?
Necessitarà: 500 g de carn picada, 100 g d’arròs cuit, 2 cebes, 1 ou, 1 cullerada. puré de tomàquet, 1 culleradeta. vinagre, 100 g de prunes prunes, 2 cullerades. farina, 1,5 tasses de brou, llorer, sucre, espècies.
Preparació: Barregeu la carn picada amb l’arròs, 1 ceba picada, les espècies i l’ou, formeu mandonguilles petites, enrotlleu-les amb farina i fregiu-les una mica. Piqueu la segona ceba a l’atzar juntament amb les prunes prunes i fregiu-les per separat fins que estiguin daurades. Poseu-ho tot en un motlle i aboqueu-hi el brou amb puré de tomàquet i espècies al gust. Es cou al forn durant 40 minuts a 180 graus.