Voleu preparar un esmorzar deliciós i saludable? Coeu les farinetes de mill en llet! El plat aromàtic revigora i energitza durant tot el dia. Compartim 20 receptes interessants per a aquesta meravellosa delícia!
1. Clàssica farineta de mill amb llet
És millor cuinar farinetes en plats de fosa o ceràmica.
Necessitarà: 1 got de mill, 300 ml d’aigua, 2 gots de llet, una mica de sal, 1 culleradeta. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Barregeu la llet amb aigua, sal i deixeu-ho bullir. Aboqueu-hi el mill rentat i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Afegiu la mantega, el sucre, tapeu-ho i deixeu la farineta en infusió durant 15 minuts.
2. Una recepta senzilla de farinetes de mill amb llet
Bullir la llet a foc lent i sota una supervisió estreta.
Necessitarà: 200 g de mill, 300 ml d’aigua, 300 ml de llet, una mica de sal, 1 culleradeta. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Bullir aigua, salar i abocar el mill rentat. Bullir durant 10 minuts, afegir el sucre, la mantega i la llet bullint. Retirar del foc i tapar durant 15 minuts.
3. Farinetes de mill amb panses i llet
Poseu les panses rentades a assecar sobre un tovalló.
Necessitarà: 1 got de mill, 3 gots de llet, 150 ml d’aigua, un grapat de panses, una mica de sal, 1 culleradeta. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Esbandiu les panses i poseu-les en remull amb aigua bullent durant 10 minuts. Barrejar aigua amb llet i bullir, afegir sal, mill rentat i bullir durant 10 minuts. Afegiu les panses, la mantega, el sucre, remeneu-les i deixeu-les tapades durant 15 minuts.
4. Farinetes de mill amb carbassa a la llet
Talleu la carbassa a daus de 2 a 3 cm.
Necessitarà: 1 got de mill, 200 g de carbassa, 2 gots de llet, 300 ml d’aigua, 0,5 culleradetes. sal, 1 culleradeta. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Peleu la carbassa, talleu-la a daus petits i deixeu-la bullir durant 7 minuts en aigua amb llet. Afegiu sal, mill i deixeu-ho coure 10 minuts més. Afegir la mantega, el sucre, apagar-la i embolicar les farinetes amb una tovallola tèbia durant 15 minuts.
5. Farinetes de llet a base de mill i arròs
Es recomana utilitzar arròs de gra rodó.
Necessitarà: 100 g de mill, 100 g d’arròs, 1 got d’aigua, 2 gots de llet, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Barregeu aigua amb llet, sal i porteu a ebullició. Aboqueu-hi mill i deixeu-ho bullir durant 5 minuts, afegiu-hi arròs, mantega, sucre i deixeu-ho bullir durant 7 minuts més. Traieu-lo del foc, emboliqueu-lo amb una tovallola calenta i espereu fins que es refredi completament.
Farina de civada amb llet: 8 receptes senzilles (pas a pas)
6. Farinetes de mill de mill amb fruits secs, baies i fruits
Qualsevol fruita i fruita seca que us agradi ho farà.
Necessitarà: 1 got de mill, 300 ml d’aigua, 300 ml de llet, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, 20 g de mantega, un grapat de nous, 1 cda. llavors de carbassa pelades, mig got de nabius, 1 pera, 1 poma.
Preparació: Assecar els fruits secs i les llavors en una paella, esbandir les baies, picar les fruites finament. Barrejar aigua amb llet, bullir, salar i abocar el mill. Bullir les farinetes durant 10 minuts a foc lent. Afegiu el nabiu, la poma, la pera, la mantega i el sucre. Escalfeu un minut al foc, apagueu-lo i tapeu-lo amb una tapa.
7. Farinetes de mill amb vainilla
Si teniu por d’exagerar amb vainilla, feu servir sucre vainilla.
Necessitarà: 200 g de mill, 1 got d’aigua, 2 gots de llet, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, vainilla a la punta d'un ganivet, 20 g de mantega.
Preparació: Bullir aigua amb llet, afegir sal, mill i coure durant 10 minuts. Afegir la vainilla, el sucre, la mantega, remenar i apagar. Deixeu la farina coberta durant 10 minuts més.
8. Farinetes de mill amb poma i canyella a la llet
Podeu canviar la proporció d’aigua i llet al vostre criteri.
Necessitarà: 100 g de mill, 1 got d’aigua, 1 got de llet, 1 poma, 1 cullerada. sucre, una mica de sal, 0,5 culleradetes. canyella mòlta, 20 g de mantega.
Preparació: Barregeu aigua amb llet, afegiu sal i porteu a ebullició. Aboqueu-hi el mill rentat i coeu-ho durant 7 minuts. Peleu la poma, talleu-la a daus i aboqueu-la a la farina. Remeneu-ho, afegiu-hi sucre, canyella i deixeu-ho coure 3 minuts més. Salpebreu les farinetes preparades amb oli.
9. Farinetes de mill amb mató i llet
Si utilitzeu mató casolà, es pot excloure la mantega.
Necessitarà: 200 g de mill, 1 got d’aigua, 400 ml de llet, 150 g de mató, una mica de sal, 1 cullerada. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Barregeu aigua amb llet, sal i bulliu. Aboqueu-hi el mill rentat i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Afegiu-hi mantega, sucre i mató, ratllat a través d’un colador. Remeneu-ho i escalfeu-ho 1 minut al foc.
10. Farinetes de mill amb cacau a la llet
El cacau es pot barrejar amb sucre o una mica de llet freda.
Necessitarà: 200 g de mill, 300 ml d’aigua, 300 ml de llet, 2 culleradetes. cacau, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Barregeu aigua amb llet, sal i porteu a ebullició. Aboqueu el mill rentat, reduïu el foc i deixeu-ho coure durant 10 minuts. Afegiu-hi mantega i sucre barrejats amb cacau. Remeneu-ho i deixeu-ho tapat durant 10 minuts.
Farinetes d'arròs amb llet: 10 receptes senzilles i delicioses (pas a pas)
11. Farinetes de mill amb albercocs secs a la llet
Esbandiu primer els albercocs secs i poseu-los en aigua bullent.
Necessitarà: 1 got de mill, 2 gots de llet, 1 got d’aigua, 100 g d’albercocs secs, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, vainilla a la punta d'un ganivet.
Preparació: Barregeu la llet amb aigua, bulliu, afegiu sal, milleu rentat i bulliu durant 10 minuts. Tallar els albercocs secs a trossets i abocar-los en un cassó. Afegiu-hi sucre, mantega, traieu-lo del foc i emboliqueu-lo amb una tovallola tèbia durant 10 minuts.
12. Farinetes de mill de mill amb carbassa i cireres seques
Assegureu-vos d’embolicar les farinetes acabades amb una tovallola perquè s’infongui.
Necessitarà: 200 g de mill, 200 ml d’aigua, 400 ml de llet, 100 g de cireres seques, 100 g de carbassa, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Barregeu aigua amb llet, poseu-ho a ebullició, afegiu-hi sal i la carbassa tallada a daus. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 7 minuts, afegiu el mill i deixeu-ho coure 8 minuts més. Afegir la mantega, el sucre, les cireres assecades al sol, remenar i apagar. Tapeu l’olla amb una tapa durant 15 minuts.
13. Farinetes de mill amb llet de coco
Es pot utilitzar llet de soja en lloc d’aigua.
Necessitarà: 200 g de mill, 2 tasses de llet de coco, 0,5 l d’aigua, 2 cullerades. sucre granulat, una mica de sal, 20 g de mantega, baies i flocs d’ametlla per decorar.
Preparació: Bullir aigua, salar i abocar el mill rentat. Bullir durant 10 minuts, després afegir llet de coco calenta i coure durant 2 minuts més. Afegiu-hi mantega, sucre i deixeu-ho tapat durant 10 minuts. Guarniu les farinetes acabades amb flocs d’ametlla i baies.
14. Farinetes de mill de mill al forn
Una bonica escorça vermellosa us informarà sobre la preparació de les farinetes.
Necessitarà: 1 got de mill, 0,5 l de llet, 2 cullerades. sucre, una mica de sal, 1 bossa de sucre vainilla, 20 g de mantega.
Preparació: Esbandiu el mill, afegiu llet, sal, sucre, mantega i sucre vainilla. Poseu les farinetes al forn preescalfat a 180 graus durant 1 hora.
15. Farinetes de mill amb pera i llet
Peleu la pera de la pela, les llavors i les tiges.
Necessitarà: 200 g de mill, 2 gots de llet, 200 ml d’aigua, 1 pera, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, 0,5 culleradetes. canyella, 20 g de mantega.
Preparació: Bullir aigua amb llet, sal i abocar el mill rentat. Cuini a foc lent durant 10 minuts. Afegiu-hi sucre, mantega i pera tallada ben fina. Remeneu-ho i tapeu-ho durant 15 minuts. Escampeu les farinetes acabades amb canyella.
Crepes esponjoses amb llet: 10 receptes
16. Farinetes de mill de mill amb dàtils i albercocs secs
Molt saborós i saludable. No deixeu de provar de cuinar!
Necessitarà: 1 got de mill, 0,5 l de llet, 100 g d’albercocs secs, 100 g de dàtils, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, 20 g de mantega, canyella, vainillina.
Preparació: Barregeu la llet amb aigua, afegiu-hi sal, el mill rentat i bulliu-ho 10 minuts després de bullir. Piqueu finament els albercocs secs i els dàtils i aboqueu-los en una cassola. Afegiu-hi sucre, mantega, canyella i vainilla. Remeneu-ho i deixeu-ho tapat durant 10 minuts.
17. Farinetes de mill amb cúrcuma a la llet
Les farinetes amb cúrcuma restauren ràpidament la força i tonifiquen perfectament.
Necessitarà: 1 got de mill, 2 gots de llet, 1 got d’aigua, 0,5 culleradetes. cúrcuma, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Bullir aigua amb llet, sal i abocar el mill rentat. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Afegiu-hi sucre, cúrcuma i oli. Remeneu i emboliqueu amb una tovallola tèbia durant 15 minuts.
18.Farinetes de mill amb mel a la llet
Afegiu mel només a les farinetes refredades.
Necessitarà: 100 g de mill, 200 ml de llet, 100 ml d’aigua, 2 cullerades. mel, una mica de sal, 1 culleradeta. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Barregeu aigua amb llet, sal i porteu a ebullició. Aboqueu-hi el mill rentat i coeu-ho durant 10 minuts. Afegir el sucre, la mantega i tapar durant 10 minuts. Barregeu les farinetes amb la mel abans de servir-les.
19. Farinetes de mill amb taronges a la llet
Peleu la pell de taronja, les pel·lícules i les llavors.
Necessitarà: 1 got de mill, 300 ml de llet, 300 ml d’aigua, 1 taronja, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, 20 g de mantega.
Preparació: Aigua salada amb llet i bullir, afegir el mill rentat i bullir durant 10 minuts. Peleu la taronja i talleu-la a daus petits. Afegiu taronja, sucre i mantega a les farinetes. Deixeu el plat acabat sota la tapa durant 10 minuts.
20. Farinetes de mill de mig a una olla lenta
Les farinetes són riques i molt aromàtiques.
Necessitarà: 200 g de mill, 2 gots de llet, 1 got d’aigua, una mica de sal, 2 cullerades. sucre, vainillina a la punta d'un ganivet, 30 g de mantega.
Preparació: Unteu el bol multicooker amb mantega. Abocar el mill rentat, afegir llet, aigua, sal, sucre i mantega. Tanqueu la tapa i deixeu-ho coure durant 15 minuts al programa Milk Porridge. Després d’acabar, deixeu les farinetes en una cuina múltiple tancada durant 10-15 minuts més.