És difícil trobar una persona a qui no li agradin gens les amanides de cranc. Però admeteu-ho, també heu de preparar el màxim d'un parell d'opcions provades? Què passa amb la varietat? Hem preparat una gran selecció de receptes per a tots els gustos.
1. Amanida de cranc amb arròs
I per vestir, barregeu la maionesa amb la crema de llet.
Necessitarà: 250 g de pals de cranc, 0,5 tasses d’arròs, 4 ous, 300 g de blat de moro, 2 cogombres, espècies.
Preparació: Bullir l'arròs i els ous fins que estiguin tendres i talleu tots els ingredients a daus petits. Afegiu blat de moro i salpebreu l'amanida al gust.
2. Amanida de cranc amb col
Afegiu algunes herbes picades o crostons a la vostra amanida al gust.
Necessitarà: 100 g de bastons de cranc, 200 g de col, 1 llauna de blat de moro, 2 cullerades. iogurt, 1 cogombre.
Preparació: Piqueu la col finament i pasteu-la amb les mans amb una mica de sal. Piqueu els bastonets de cranc amb cogombre, afegiu-hi blat de moro i amaniu-ho amb iogurt.
3. Amanida de cranc amb calamars
Meravellosa recepta si espereu convidats!
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 300 g de calamars, 100 g de cogombres, 3 ous, 70 g de formatge, 100 g de blat de moro, enciam, maionesa.
Preparació: Bullir els calamars en aigua bullent durant 3-4 minuts i bullir els ous per separat. Tallar tots els ingredients a tires, ratllar grossament el formatge ratllat i tallar les fulles d’enciam de forma arbitrària. Salpebreu l'amanida de cranc amb maionesa.
4. Amanida de pollastre de cranc
Una opció inusual que és fàcil de sorprendre.
Necessitarà: 200 g de bastons de cranc, 300 g de pollastre, 5 ous, 1 cogombre en vinagre, 200 g de formatge, 150 g de blat de moro, 1 ceba, maionesa.
Preparació: Bulliu el pollastre i els ous i talleu-los a daus amb bastonets de cranc. Piqueu la ceba finament i trossegeu-la finament amb el cogombre. Afegiu formatge ratllat i maionesa a l’amanida i barregeu-ho.
5. Amanida de cranc amb gambes
Les gambes en escabetx preparades també estan bé.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 400 g de gambes, 4 ous, 1 ram de ceba verda, 1 llauna de blat de moro, 100 g de pastanagues coreanes, crema agra.
Preparació: Bullir les gambes fins que estiguin tendres i bullir els ous per separat. Piqueu els ous finament junt amb els bastonets de cranc i les cebes verdes, i després afegiu-hi el blat de moro i les pastanagues. Remeneu l’amanida amb la crema de llet.
Amanides de maionesa: 20 de les receptes més delicioses i ràpides
6. Amanida de cranc amb formatge
Es veu molt bé a cistelles i tartaletes.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 200 g de formatge, 1 pera, 100 g de blat de moro, 3 ous, 0,5 ram de ceba verda, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i picar tots els ingredients el més finament possible, juntament amb la pera i el formatge. Salpebreu l'amanida amb una mica de maionesa al gust.
7. Amanida de cogombre de cranc
Per variar, proveu de condimentar-lo amb oli d’oliva i salsa de soja.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 1 cogombre, 1 pebre, 100 g de blat de moro, 2 ous, 0,5 raïm de coriandre, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i tallar-los a daus amb pebre, cogombre i bastonets de cranc. Afegiu-hi blat de moro, herbes picades, maionesa i barregeu-hi.
8. Amanida de cranc amb tomàquets
Per bellesa, escampeu l’amanida amb llavors de magrana vermella.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 300 g de tomàquets, 300 g de formatge, 2 grans d’all, maionesa.
Preparació: Talleu els bastons de cranc i els tomàquets a daus prims i el formatge ratllat en un ratllador gruixut. Barregeu la maionesa amb els alls triturats i rectifiqueu l'amanida.
9. Amanida de cranc amb carbassó
Una recepta senzilla original per a la primavera i l’estiu.
Necessitarà: 100 g de bastonets de cranc, 150 g de carbassó, 150 g de cogombre, 1 ram d’herbes, 1 ou, crema de llet.
Preparació: Bullir un ou i tallar a daus amb la resta d’ingredients. Deixeu el carbassó cru: aquí us serà molt útil. Afegiu verds picats i crema de llet a l’amanida.
10. Amanida de blat de moro de cranc
Els pals de cranc amb blat de moro són una combinació tan familiar, però hem aconseguit trobar una altra recepta nova.
Necessitarà: 150 g de bastonets de cranc, 3 ous, 200 g de blat de moro, 100 g de formatge, 100 g de poma, 80 g de crostons, maionesa.
Preparació: Bullir els ous, pelar la poma i tallar-los a daus tot amb el formatge. Condimentar l'amanida amb maionesa, espolvorear-la amb crostons fins i servir-la immediatament.
Amanides de maionesa per a Cap d’Any 2021: receptes senzilles i delicioses
11. Amanida de cranc amb pèsols verds
Aboqueu els pèsols congelats amb aigua bullint durant un parell de minuts i afegiu-hi els pèsols en conserva immediatament.
Necessitarà: 100 g de pals de cranc, 100 g de pèsols, 3 ous, 1 ram d’herbes, 1 cogombre, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i el sodi en un ratllador gruixut. Talleu els barrets de cogombre i cranc a daus, afegiu-hi les verdures i els pèsols picats i barregeu-los amb la maionesa.
12. Amanida de cranc amb mongetes verdes
Només tres ingredients principals i una deliciosa amanida de cranc està a punt.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 200 g de mongetes verdes, 1 ceba, oli vegetal, espècies.
Preparació: Bulliu les mongetes en aigua salada fins que estiguin toves i, a continuació, fregiu-les lleugerament amb cebes ben picades. Piqueu les varetes de cranc, remeneu l’amanida i salpebreu-les.
13. Amanida de cranc amb coliflor
Us recomanem que prengui ous de guatlla.
Necessitarà: 100 g de barres de cranc, 50 g de fulles d’enciam, 50 g de blat de moro, 4 ous de guatlla, 40 g de cogombre, 50 g de coliflor, 100 g de crostons, 1 cullerada. oli d’oliva, 1 culleradeta. vinagre de vi, espècies.
Preparació: Desmuntar la coliflor en petites inflorescències i bullir durant 4-5 minuts. Bullir els ous i tallar-los per la meitat, picar a l'atzar les varetes de cranc amb cogombres i afegir l'enciam i el blat de moro. Per últim, afegiu-hi els crostons i regueu-los sobre l’amanida amb vinagre i espècies.
14. Amanida de cranc amb pomes
És ideal una poma àcida o agra més gran.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 100 g de formatge, 1 poma, mitja ceba vermella, 3 ous, 2 grans d'all, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i tallar tots els ingredients a daus, només les cebes més petites. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, barregeu l’amanida i salpebreu-ho amb maionesa i all triturat.
15. Amanida de cranc amb espinacs
Una combinació original i saludable per als amants d’una alimentació adequada.
Necessitarà: 120 g de pals de cranc, 1 ram d'espinacs, 1 cogombre, 50 g de formatge feta, 50 g de blat de moro, verdures, salsa de soja.
Preparació: Esbandiu i trossegeu els espinacs i trossegeu la resta d’ingredients. Al final, afegiu-hi petits daus de formatge feta i camps d’amanida amb salsa de soja.
Amanides d’any nou sense maionesa: 20 receptes senzilles i delicioses
16. Amanida de cranc amb truita
Amb ous bullits, tot queda clar, però la truita també és bona!
Necessitarà: 200 g de bastons de cranc, 2 cogombres, 3 ous, 50 g de feta, salsa teriyaki.
Preparació: Batre els ous, fregir una truita fina, tallar-la a tires i deixar refredar. De la mateixa manera, talleu els bastons de cranc amb cogombres, remeneu l'amanida i escampeu-los amb feta esmicolada. Degoteu lleugerament l’amanida amb salsa teriyaki per sobre.
17. Amanida de cranc amb olives
Assegureu-vos de triar olives o olives sense pinyol.
Necessitarà: 100 g de pals de cranc, 50 g d’olives, 50 g de formatge, 2 ous, 0,5 cebes, enciam i herbes, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i els daus amb pals de cranc. Talleu les olives per la meitat i ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Piqueu les cebes i les herbes més petites, afegiu-hi enciams i amaniu-les amb maionesa.
18. Amanida de cranc amb bròquil
Una altra recepta original i saludable d’amanida de cranc per a cada dia.
Necessitarà: 200 g de crancs, 400 g de bròquil, 4 ous, 1 ram de ceba verda, iogurt, mostassa.
Preparació: Desmunteu el bròquil en petits florets i coeu-lo fins que estigui tendre. Quan la col s’hagi refredat, talleu a daus les varetes de cranc i els ous bullits. Piqueu les cebes verdes en una amanida i barregeu el iogurt amb la mostassa per amanir-les.
19. Amanida de cranc amb pinya
Tan senzill i tan deliciós!
Necessitarà: 250 g de pals de cranc, 250 g de pinyes en conserva, 100 g de formatge, 4 ous, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i tallar tots els ingredients a daus, i el formatge amb sodi.Capes de pals de cranc, ous, pinya i formatge, repartint maionesa per les capes.
20. Amanida de cranc amb patates
Necessiteu una recepta satisfactòria per alimentar tota la vostra família? I això no és un problema!
Necessitarà: 400 g de pals de cranc, 3 patates, 2 pastanagues, 2 ous, 250 g de blat de moro, 1 ceba, 1 ram de ceba verda, 1 cogombre en vinagre, maionesa.
Preparació: Bullir les verdures i els ous, tallar-los a daus amb barretes de cranc i cogombre i tallar-hi els dos tipus de ceba. Afegiu blat de moro, barregeu bé l’amanida i amaniu-ho amb maionesa.