Si necessiteu cuinar alguna cosa contundent, senzill i saborós al mateix temps, no dubteu a triar una cassola de patates. Qui pot rebutjar les patates al forn aromàtiques amb carn, verdures, formatge o altres additius? Us expliquem les millors receptes!
1. Cassola de patates amb formatge
No només deliciós, sinó també una preciosa cassola amb una apetitosa escorça marró daurat.
Necessitarà: 5 patates, 100 g de formatge, 2 ous, 5 cullerades. iogurt, espècies.
Preparació: Ratlleu el formatge i barregeu-ne la meitat amb iogurt, 1 ou i espècies. Barregeu les patates ratllades sobre un ratllador gruixut amb la mateixa salsa i poseu-ho tot en un motlle. Barregeu el formatge restant amb l’ou restant, aboqueu-hi la cassola i poseu-ho al forn durant 40 minuts a 180 graus.
2. Cassola de patates amb crema de llet
Només tres ingredients i espècies al gust!
Necessitarà: 1 kg de patates, 400 g de crema de llet, 50 g de mantega, espècies i herbes.
Preparació: Talleu les patates a rodanxes fines, barregeu-les amb espècies i mantega fosa i poseu-les en un motlle. Aboqueu la crema de llet per sobre i poseu-ho a coure durant aproximadament una hora a 200 graus.
3. Cassola de patates amb maionesa
A causa del contingut de greix de la maionesa, la cassola no està tan seca.
Necessitarà: 4 patates, 80 g de maionesa, 1 ou, 80 g de formatge, 3 cullerades. oli vegetal, espècies.
Preparació: Barregeu maionesa amb ou, espècies i formatge ratllat. Tallar les patates a rodanxes a rodanxes i sobreposar-les en una paella amb oli. Aboqueu la salsa, col·loqueu la segona capa i així fins al final del menjar. Es cou al forn durant 40-50 minuts a 180 graus.
4. Cassola de patates amb salsa de tomàquet
Per fer la cassola més satisfactòria, us recomanem afegir carn picada.
Necessitarà: 700 g de patates, 50 g de mantega, 75 ml de llet, 100 g de formatge, 400 g de carn picada, 200 g de salsa de tomàquet.
Preparació: Bulliu les patates fins que estiguin toves i puré amb mantega, llet, espècies i una mica de formatge ratllat. Daureu la carn picada en una paella, aboqueu-hi la salsa de tomàquet i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Poseu la carn picada en un motlle, repartiu les patates per sobre i poseu-les al forn durant 30 minuts a 200 graus.
15 receptes de la cassola de carn picada més deliciosa
5. Cassola de patates amb tomàquets
Trieu tomàquets grans i densos que es poden tallar a rodanxes boniques.
Necessitarà: 600 g de patates, 4 tomàquets, 150 g de formatge, 200 ml de nata, 20 g de mantega, 1 ramell d’herbes.
Preparació: Talleu les patates a rodanxes, poseu-les en un plat de forn i cobriu-les amb nata tèbia. Espolvoreu amb oli ratllat i poseu-ho al forn durant 20 minuts a 200 graus. A sobre, poseu-hi rodanxes de tomàquet, espolseu-les amb herbes picades i formatge ratllat i coeu-les al forn durant 20 minuts més.
6. Cassola de patates amb col
Resulta molt saborós amb patates joves i col.
Necessitarà: 10 patates, 0,5 col, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 cda. pasta de tomàquet, 2 cullerades crema agra, 1 ou, 2 cullerades. pa ratllat, espècies.
Preparació: Piqueu grossament les patates, bulliu-les fins que estiguin tendres i tritureu-les amb puré de patates. Piqueu les pastanagues, les cebes i la col i deixeu-les coure a foc lent fins que quedin toves. Afegiu les espècies i la pasta de tomàquet i el guisat. Torneu a posar la meitat de les patates, les verdures i les patates. Raspalleu-lo amb ou batut i crema agra per sobre i escampeu-lo amb pa ratllat. Es cou al forn durant 30 minuts a 190 graus.
7. Cassola de patata amb ous i llet
Aquesta recepta té més ous, cosa que fa que la cassola sigui molt satisfactòria.
Necessitarà: 8 patates, 3 cebes, 50 g de mantega, 100 ml de llet, 5 ous.
Preparació: Bullir les patates, tallar-les en tascons i barrejar-les amb espècies i anelles de ceba. Batre els ous amb la llet i el ghee i posar a sobre la cassola. Coure al forn a 180 graus fins que estigui daurat.
8. Cassola de patates amb peix i pastanagues
Preneu pollastre, bacallà o qualsevol peix blanc.
Necessitarà: 1 kg de patates, 1 kg de peix, 450 g de pastanagues, 350 g de cebes, 300 g de crema de llet, espècies.
Preparació: Piqueu la ceba, ratlleu les pastanagues i fregiu-les fins que estiguin toves i, a continuació, rectifiqueu-les.Talleu el peix a daus i les patates a rodanxes i barregeu-ho tot amb les espècies. Capes de patates, peix i verdures per capes, cobrir amb oli de fregir i després - crema agra. Envieu la cassola al forn durant 45 minuts a 200 graus sota paper d'alumini.
Cassola de forn de mató: 12 receptes
9. Cassola de patates amb carbassó
I, per canvi, podeu tallar-ho tot en cercles i disposar-lo per capes.
Necessitarà: 2 patates, 1 carbassó, 1 pastanaga, 1 ou, 1 cullerada. farina, 1 cda. llet, espècies.
Preparació: Talleu les patates a daus petits i el carbassó i les pastanagues de sodi en un ratllador gruixut. Barregeu les verdures i poseu-les en un motlle. Aboqueu-ho tot amb un ou batut amb llet, farina i espècies, envieu-ho al forn i coeu-ho durant 40 minuts a 180 graus.
10. Cassola de patata amb albergínia
Assegureu-vos d'afegir el coriandre picat i les cebes verdes.
Necessitarà: 250 g de patates, 200 g d’albergínia, 150 g de formatge, 250 ml de nata, 1 ou, espècies.
Preparació: Talleu les patates i les albergínies a tires grans, barregeu-les amb les espècies i poseu-les en un motlle. Batre l’ou i la nata i posar a sobre la cassola. A sobre, poseu-hi formatge ratllat i coeu-ho al forn durant 40 minuts a 180 graus.
11. Cassola de patates amb carn picada
La combinació perfecta de sabors i textures!
Necessitarà: 1 kg de patates, 500 g de carn picada, 250 g de ceba, 3 grans d'all, 50 g de mantega, 1 manat d'herbes, 100 g de formatge, 100 ml de iogurt, 1 cda. pasta de tomàquet, espècies.
Preparació: Piqueu la ceba i salteu-la fins que estigui rossa en mantega. Afegiu-hi carn picada, estofeu una mica més. Bullir les patates i tallar-les a trossos arbitraris. Combineu iogurt amb pasta de tomàquet, espècies, all triturat, herbes i formatge ratllat. Col·loqueu la carn picada i les patates per capes, ompliu-les amb el farcit i envieu-les al forn durant 30-40 minuts a 180 graus.
12. Cassola de patates amb salsitxes
Una recepta econòmica de cassola de patata de productes que definitivament teniu a qualsevol nevera.
Necessitarà: 1 kg de patates, 200 g de salsitxes, 150 g de formatge, 3 ous, 1 cullerada. mantega, espècies.
Preparació: Bullir les patates fins que estiguin tendres i triturar-les amb puré de patata amb mantega i, a continuació, barrejar-les amb ous i espècies. Poseu el puré de patates en un motlle, escampeu-hi formatge ratllat, esteneu-hi rodanxes de salsitxes per sobre i enforneu-les durant 20-30 minuts a 180 graus.
20 deliciosos plats de calamars per cuinar a casa
13. Cassola de pollastre de patata
En lloc d’un filet normal, podeu utilitzar un filet de cuixa o de baqueta.
Necessitarà: 1 kg de patates, 500 g de pollastre, 1 ceba, 1 tomàquet, 150 g de formatge, maionesa, espècies.
Preparació: Tallar els filets en plats, batre i rodar amb espècies. Talleu les patates a rodanxes, poseu-les en un motlle i raspalleu-les lleugerament amb maionesa. Torneu-ho a posar amb pollastre, anelles de ceba, rodanxes de tomàquet, maionesa i formatge ratllat. Es cou al forn durant 40-50 minuts a 180 graus.
14. Cassola de patates amb bolets
La clàssica combinació de patates amb bolets. Què més necessiteu?
Necessitarà: 1 kg de patates, 2 ous, 3 cebes, 1 got de llet, 3 cullerades. mantega, 300 g de bolets, 3 cullerades. crema agra, espècies.
Preparació: Piqueu els bolets i les cebes finament i fregiu-los fins que s’evapori el líquid. Bullir les patates i triturar-les amb puré de patates amb espècies, llet tèbia i ous. Distribuïu les patates, els bolets i les patates per capes, raspalleu-les amb crema agra i envieu la cassola al forn durant 30 minuts a 180 graus.
15. Cassola de patates amb verdures
El més brillant, més bonic i deliciós!
Necessitarà: 1 kg de patates, 500 g de bròquil, 1 pastanaga, 1 ceba, 1 pebre, 1 tomàquet, 200 g d’herbes, 250 ml de nata, espècies, 30 g de mantega, 1 ou.
Preparació: Tallar i bullir les patates fins que estiguin tendres i bullir lleugerament les inflorescències de bròquil. Piqueu finament la resta de verdures i fregiu-les un parell de minuts fins que estiguin toves. Barregeu el bròquil i la meitat de la nata fregida i el puré de patates amb la resta de nata i mantega. Estireu el puré de patates, les verdures i el puré de patates, raspalleu-los amb un ou, espolseu-les amb herbes i coeu-les durant 30 minuts a 200 graus.