Una cassola sempre és saborosa, ràpida i senzilla. N’hi ha prou amb plegar-ho tot en un motlle i aleshores el forn farà la seva feina. Hem preparat una selecció de receptes de cassola de carn picada fantàstiques. Gaudeix de la cuina!
1. Cassola amb carn picada i pasta
No podria ser més fàcil i ràpid.
Necessitarà: 700 g de carn picada, 400 g de pasta, 1 carbassó, 3 ous, 250 ml de nata, 100 g de formatge, 1 ceba, 3 tomàquets, espècies.
Preparació: Bullir la pasta fins que estigui mig cuita, pelar els tomàquets i picar totes les verdures. Fregiu la carn picada amb verdures i espècies al gust. Muntar ous amb nata, espècies i formatge ratllat. Col·loqueu la cassola per capes, aboqueu els camps i envieu-la al forn durant 40 minuts a 180-200 graus.
2. Cassola amb carn picada i verdures
Podeu canviar el conjunt de verdures segons la situació i l’estat d’ànim.
Necessitarà: 600 g de carn picada, 500 g de col, 3 tomàquets, 2 carbassons, 200 g de crema de llet, 1 ou, 100 g de formatge, espècies.
Preparació: Ratlleu el carbassó i deixeu la humitat al got. Piqueu la col i pasteu-la amb les mans. Barregeu la carn picada amb espècies i herbes, talleu els tomàquets a rodanxes i el formatge sòdic. Capa de carbassó, carn picada, col, carn picada, tomàquets i cobreix-ho tot amb ou batut i crema agra. Afegiu formatge a la cassola i coeu-ho durant 40 minuts a 180 graus.
3. Cassola amb carn picada i bolets
Un àpat molt abundant i abundant per a un sopar familiar.
Necessitarà: 500 g de carn picada, 800 g de patates, 400 g de bolets, 2 cebes, 2 cullerades. pasta de tomàquet, 100 g de formatge.
Preparació: Bullir les patates fins que estiguin mig cuites i tallar-les a rentadores. Fregiu la meitat de la ceba amb bolets, i l’altra meitat amb carn picada i pasta de tomàquet. Capa de carn, bolets, patates i formatge ratllat i coure a 200 graus durant 30 minuts.
4. Cassola amb carn picada i blat sarraí
Aquesta cassola atraurà fins i tot aquells a qui no els agrada el blat sarraí.
Necessitarà: 200 g de fajol, 500 g de carn picada, 2 cebes, 2 pastanagues, 400 g de bolets, 1 pebre, 3 ous, 200 g de formatge, espècies.
Preparació: Bulliu el fajol fins que estigui tendre i fregiu lleugerament la ceba picada amb pastanagues ratllades. Fregiu els xampinyons ben picats i el pebre per separat. Barregeu-ho tot amb blat sarraí i espècies, poseu-lo en un motlle, cobriu-lo amb ous batuts i cobriu-lo amb formatge ratllat. Enfornem durant uns 50-55 minuts a 180 graus.
Cassola de mató a la cuina lenta: 10 receptes pas a pas
5. Cassola amb carn picada "Mosaic"
Podeu dividir les capes per colors o combinar-ho tot.
Necessitarà: 600 g de carn picada, 300 g de col, 100 g de carbassó, 1 ram de verds, 80 g de tomàquets, 130 g de pebre, 150 g de formatge, espècies, 6 ous.
Preparació: Barregeu la carn picada amb ous i espècies i dividiu-la en dues. Afegiu la col picada, el carbassó i les verdures picades a una i els tomàquets i pebrots a l’altra. Poseu-ho tot en un plat greixat, escampeu-lo amb formatge i enforneu-lo durant 40 minuts a 180 graus.
6. Cassola amb carn picada, coliflor i formatge feta
La recepta més delicada d’una cassola preciosa i aromàtica.
Necessitarà: 500 g de carn picada, 800 g de coliflor, 200 g de formatge feta, 4 ous, 3 cullerades. crema agra, 1 ceba, espècies, 100 g de formatge dur, herbes.
Preparació: Bullir la coliflor fins que estigui mig cuita i picada. Ratlleu el formatge feta i barregeu-lo amb col, crema agra, ous, herbes i espècies. Fregiu la carn picada amb ceba i salpebreu-la. Capar la barreja de carn picada i col, espolvorear amb formatge ratllat i posar al forn a 180 graus durant mitja hora.
7. Cassola de full de color amb carn picada
El pollastre mòlt és el millor per a aquesta cassola.
Necessitarà: 700 g de carn picada, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 manat d'espinacs, 4 cullerades. nata, sal, pebre, oli vegetal.
Preparació: Piqueu la ceba, ratlleu finament les pastanagues i bateu els espinacs amb la batedora. Afegiu nata i espècies a la carn picada i dividiu-la en tres parts. Barregeu-ne una amb ceba, la segona amb pastanagues i la tercera amb espinacs. Poseu-ho tot en capes en una paella greixada i enforneu-ho durant uns 40 minuts a 190 graus.
8. Cassola amb carn picada i mongetes
Preneu mongetes en conserva o bulliu-les amb antelació.
Necessitarà: 500 g de carn picada, 1 kg de patates, 1 llauna de mongetes, 1 ceba, 100 ml de llet, 1 ou, 100 g de formatge, 2 cullerades.pasta de tomàquet, 2 raïms d’herbes, espècies.
Preparació: Fregiu la carn picada amb ceba, mongetes, herbes i pasta de tomàquet, bulliu les patates i tritureu-les amb puré de patates amb llet. Capa de nou les patates, la barreja de carn i les patates. Batre l’ou amb formatge ratllat i herbes picades, abocar la cassola i posar al forn durant 35 minuts a 180 graus.
Costelles amb col i carn picada: 8 de les receptes més delicioses
9. Cassola amb carn picada, carbassó i albergínia
Una cassola senzilla i deliciosa gràcies al farcit de tomàquet i crema agra.
Necessitarà: 1 carbassó, 3 albergínies, 300 g de carn picada, 2 cebes, 2 tomàquets, 3 cullerades. crema agra, 30 g de pasta de tomàquet, 120 g de formatge, 2 cullerades. salsa de soja.
Preparació: Talleu totes les verdures a rentadores, ratlleu el formatge i prepareu la salsa amb crema agra, pasta de tomàquet i salsa de soja. Capa el carbassó, la ceba, la meitat de la carn picada, les albergínies, els tomàquets, la meitat de la carn picada, la salsa i el formatge. Coure al forn durant 35 minuts a 200-220 graus.
10. Cassola amb carn picada i polenta
Ha arribat la millor hora per als grans de blat de moro.
Necessitarà: 600 g de carn picada, 400 g de tomàquets en el seu propi suc, 100 ml de vi negre sec, 1 ceba, 2 grans d’all, 1 culleradeta. sucre morè, 0,5 culleradetes cadascun canyella i pebre de caiena, 10 grans de pebre, 1 culleradeta. gingebre mòlt, 1 tassa de grans de blat de moro, 0,5 tasses de llet, 1 ou, 2/3 tassa de cheddar ratllat, 1 culleradeta. pols de coure.
Preparació: Fregiu la ceba amb alls, carn picada i totes les espècies, aboqueu-hi el vi i evaporeu-ho. Afegiu-hi els tomàquets i deixeu-los coure a foc lent durant 15 minuts. Combineu les farinetes de blat de moro, la pols de coure, la llet i l’ou amb la meitat del formatge fins que quedi espès. Poseu la carn picada, la futura polenta en forma greixada i cobriu-la amb formatge ratllat. Es cou al forn durant mitja hora a 180 graus.
11. Cassola amb carn picada i col
Aquesta cassola s’assembla a uns rotllos de col molt mandrosos!
Necessitarà: 500 g de carn picada, 0,5 cap de col, 2 ous, 1 ceba, 100 g de crema de llet, 2 cullerades. pasta de tomàquet, espècies.
Preparació: Piqueu la col fins que bulli lleugerament o estofeu-la fins que quedi tova. Fregiu la carn picada amb ceba i barregeu la crema de llet amb pasta de tomàquet. Col·loqueu la meitat de la col, la carn picada, la meitat del test, la resta de la col i la resta del test. Raspalleu la cassola amb ous batuts i deixeu-la al forn durant 30-40 minuts a 180 graus.
12. Cassola amb carn picada, carbassó i tomàquet
Una cassola preciosa i sucosa semblant a un pastís, però no hi ha massa.
Necessitarà: 450 g de carn picada, 300 g de mozzarella, 4 carbassons, 600 g de tomàquets, 3 grans d'all, 1 ceba, 1 pebre, 4 llesques de pa blanc, espècies.
Preparació: Talleu el carbassó a rodanxes de 7 mm i coeu-ho sobre pergamí durant 15 minuts a 180 graus. Piqueu la ceba, l'all i el pebre i fregiu-los fins que quedin toves. Afegir la carn picada i, al cap de 5 minuts, els tomàquets i les espècies picades. Posa-ho tot mitja hora. Fregiu les molles de pa per separat.
Escampeu una mica de molla en forma greixada i traieu el carbassó. Coure la carn picada i la mozzarella ratllada, de nou el carbassó i la molla, i així repetir les capes fins al final. A sobre hi hauria d’haver-hi mozzarella. Coure la cassola a 180 graus, primer 30 minuts sota el paper d'alumini, i després altres 15 sense.
10 receptes per a la quesadilla de pollastre més deliciosa
13. Cassola amb carn picada i pastanagues
Com més homogènia sigui la consistència, més saborós sortirà el plat.
Necessitarà: 400 g de carn picada, 400 g de carbassó, 2 pastanagues, 2 ous, 1 cullerada. crema agra, espècies, 50 g de formatge.
Preparació: Ratlleu finament el carbassó i les pastanagues, espremeu la humitat i barregeu-les amb la carn picada. Afegiu-hi les espècies, els ous i la crema de llet. Poseu la carn picada en forma greixada, espolseu-la amb formatge ratllat i coeu-la al forn durant mitja hora a 200 graus.
14. Cassola amb carn picada i patates
Si voleu que la carn sigui més grassa i sucosa, afegiu-hi una mica de llard de porc.
Necessitarà: 1 kg de carn picada, 1 kg de patates, 3 cebes, 2 pebrots vermells, 4 grans d'all, xili, 200 g de crema de llet, 1 ou, 2 cullerades. enganys.
Preparació: Bulliu les patates fins que estiguin tendres, talleu les cebes i els pebrots i fregiu-los en una paella. Afegiu carn picada a les verdures i continueu fregint-les fins que estiguin tendres i rectifiqueu-les al final. Tritureu el puré de patates, afegiu-hi crema agra, ou i sèmola. Poseu-lo en un motlle a sobre de la carn picada i coeu-ho durant mitja hora a 180 graus.
15. Cassola amb carn picada i arròs
Afegiu més herbes aromàtiques i herbes; això fa que la cassola sigui molt més gustosa.
Necessitarà: 500 g de carn picada, 250 g d’arròs, 2 cebes, 2 grans d’all, 3 pebrots, 4 tomàquets, 3 cullerades. pasta de tomàquet, formatge, espècies.
Preparació: Bullir l'arròs i bullir lleugerament el pebrot durant 10-15 minuts. Fregiu la carn picada amb espècies i la ceba i l'all picats, amb tomàquets, pasta de tomàquet i herbes. Capa tots els ingredients: pebre, arròs, carn picada, salsa de tomàquet i formatge ratllat. Es cou al forn durant 35 minuts a 200 graus.