В почивен ден изобщо не искате да бързате. Много по -приятно е да лежите по -дълго в леглото, да пиете ароматно кафе и да се насладите на специална закуска. Точно за такъв случай - можете да направите вкусна гювеч от извара. Вземете селекция от 20 различни рецепти!
1. Класическата рецепта за гювеч от извара
За да намалите съдържанието на калории в гювеча, заменете гриса с брашно.
Ще имаш нужда: 400 г извара, 60 г захар, щипка сол, ванилин на върха на ножа, 2 с.л. грис, 4 яйца, масло за омазняване на формата.
Подготовка: Разбийте яйцата със захар и сол, добавете извара, ванилин и грис. Разбъркайте и оставете за 15 минути. Изсипете тестото в намазнена форма и поставете в предварително загрята фурна за 30 минути.
2. Гювеч с извара със заквасена сметана
Използвайте размера на формата, така че слоят да не е дебел.
Ще имаш нужда: 300 г извара, 3 с.л. заквасена сметана, щипка сода за хляб, 1 яйце, 50 г захар, 1 с.л. грис, щипка сол, 10 г масло, 1 с.л. пудра захар.
Подготовка: Изтрийте изварата през сито, добавете заквасена сметана, сода, разбито яйце, захар, грис и сол. Сложете масата в намаслена форма и печете 30 минути във фурната на 180 градуса. Готовият гювеч поръсете с пудра захар.
3. Въздушен гювеч от извара
Вкусен гювеч с извара, точно като в детската градина!
Ще имаш нужда: 500 г извара, 2 яйца, 2 с.л. брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, щипка сол, ванилин на върха на ножа, масло за смазване на формата.
Подготовка: Разбийте яйцата със сол и захар, добавете извара, брашно, бакпулвер и ванилин. Разбъркайте добре, изсипете в намазнена тава и сложете в предварително загрята фурна за половин час.
4. Гювеч от извара с грис
Грисът трябва да се даде 5-10 минути, за да се накисне.
Ще имаш нужда: 450 г извара, 2 яйца, 3 с.л. грис, 80 мл топло мляко, щипка сол, 80 г захар, ванилин на върха на ножа, 10 г масло.
Подготовка: Залейте гриса с топло мляко. След 5 минути добавете извара, сол, захар, ванилин и разбитите яйца. Изсипете тестото в намаслена тава и поставете в предварително загрята фурна за 30 минути.
5. Гювеч с извара със стафиди
Можете също така да добавите сушени боровинки, нарязани сушени кайсии или череши към гювеча.
Ще имаш нужда: 400 г извара, 2 яйца, 2 с.л. брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, щипка сол, щипка ванилин, 60 г гранулирана захар, шепа стафиди, 1 ч.ч. зехтин.
Подготовка: Изплакнете стафидите и залейте с вряла вода за 15 минути. Натрийте изварата през сито, добавете брашно, бакпулвер, ванилин, сол, разбити яйца и гранулирана захар. Изсипете стафидите и разбъркайте добре.
Намажете тавата с масло, изсипете тестото и загладете. Печете изварата за 30 минути на 180 градуса.
20 вкусни ястия от патици, които лесно се приготвят у дома
6. Гювеч от извара с овесени ядки
Използвайте мигновени зърнени храни.
Ще имаш нужда: 500 г извара, 2 яйца, 120 г захар, 2 с.л. овесени ядки, щипка сол, ванилин на върха на ножа, 1 с.л. пудра захар, масло за смазване на формата.
Подготовка: Разбийте яйцата със сол и захар, добавете овесени ядки, извара и ванилин. Разбъркайте и оставете за 10 минути. Изсипете тестото в намаслена форма и поставете във фурната за 30 минути. Готовият гювеч поръсете с пудра захар.
7. Гювеч от извара и сметана
Препоръчваме да използвате сметана със съдържание на мазнини 30% или повече.
Ще имаш нужда: 400 г извара, 2 яйца, 2 с.л. тежка сметана, половин чаша гранулирана захар, щипка сол, щипка ванилин, 20 г грис, 10 г масло, 1 с.л. пудра захар.
Подготовка: Изтрийте изварата през сито, разбийте яйцата със сол, захар и сметана. Смесете всичко, добавете ванилин и грис. Изсипете тестото в намаслена форма и поставете в предварително загрята фурна за половин час.След като гювечът се охлади напълно, го извадете и поръсете с прах.
8. Гювеч от извара без грис и брашно
Деликатен и вкусен гювеч с извара, просто вкусен!
Ще имаш нужда: 500 г извара, 3 яйца, 100 г захар, 1,5 ч.л. царевично нишесте, ванилин на върха на ножа, щипка сол, 10 г масло, плодове за сервиране.
Подготовка: Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват със сол и захар, жълтъците се смилат с извара. Смесете всичко, добавете нишесте и ванилин. Изсипете тестото в намаслена форма и поставете във фурната за 30 минути. Сервирайте с горски плодове.
9. Гювеч от извара с ябълки
Ябълките могат да бъдат подредени с красиви шарки.
Ще имаш нужда: 400 г извара, половин чаша захар, 3 яйца, щипка сол, ванилин на върха на ножа, 2 с.л. грис, 2 ябълки, 0,5 ч.ч. смляна канела, шепа стафиди, масло за смазване на формата.
Подготовка: Изплакнете стафидите с вряла вода и ги подсушете. Нарежете ябълките на филийки. Комбинирайте извара, сол, грис, стафиди, ванилин и яйца, разбити със захар. Оставете тестото за 10 минути, за да набъбне грисът. Изсипете масата в намаслена форма, отгоре разпределете ябълките и поръсете с канела. Печете гювеча на 180 градуса за 30 минути.
10. Гювеч от извара с банани
Сервирайте гювеча с плодове, кондензирано мляко или бита сметана.
Ще имаш нужда: 350 г извара, 3 яйца, 2 банана, 80 г захар, щипка сол, ванилин на върха на ножа, 2 с.л. грис, 10 г масло.
Подготовка: Разбийте яйцата със сол и захар, добавете извара, грис, ванилин и банан, нарязан в блендер. Изсипете тестото в намаслена тава и печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути.
Как да готвя пилешко желейно месо: 8 вкусни рецепти (стъпка по стъпка)
11. Гювеч от извара и ориз
Това е задоволително, вкусно и просто!
Ще имаш нужда: 0,5 кг извара, 4 яйца, 50 г заквасена сметана, 0,5 ч.ч. бакпулвер, 1 чаша варен ориз, ванилин на върха на ножа, щипка сол, 3 с.л. захар, 10 г масло.
Подготовка: Изтрийте изварата през сито, разбийте яйцата със сол и захар. Смесете всичко, добавете ориз, ванилин, заквасена сметана и бакпулвер. Разбъркайте, изсипете в намаслена тава и поставете във фурната за 30 минути.
12. Гювеч от извара и моркови
Чудесен вариант за гювеч от извара и зеленчуци за здравословна закуска.
Ще имаш нужда: 500 г извара, 2 моркова, половин чаша захар, 2 с.л. грис, 3 яйца, 3 с.л. мляко, щипка сол, ванилин на върха на ножа, 1 ч.л. растително масло.
Подготовка: Обелете морковите, настържете и леко изстискайте. Добавете извара, захар, ванилин, сол, разбити яйца, грис и мляко. Разбъркайте и оставете за 10 минути. Изсипете сместа в намаслена тава и печете в предварително загрята фурна за 40 минути.
13. Гювеч от извара и тестени изделия
Този гювеч може да се приготви като солен или сладък, колкото желаете.
Ще имаш нужда: 450 г извара, 4 яйца, 150 г варена паста, щипка сол, 0,5 ч.ч. захар, 2 с.л. заквасена сметана, 1 ч.л. растително масло.
Подготовка: Разбийте яйцата със захар и сол, добавете извара, заквасена сметана и паста. Сложете масата в намаслена форма и сложете в предварително загрята фурна за 20 минути.
14. Гювеч от извара с пълнеж от заквасена сметана
Заквасената сметана с високо съдържание на мазнини се разбива добре.
Имате нужда: 600 г извара, 250 г заквасена сметана, 3 яйца, 2 с.л. грис, 1 чаша захар, щипка сол, 3 капки ванилова есенция, шепа стафиди, 10 г масло.
Подготовка: Накиснете стафидите във вряща вода за 10 минути, отцедете и подсушете. Разтрийте изварата през сито, добавете яйца, грис, сол, половината захар, стафиди и ванилова есенция.
Намажете формата с масло, изсипете тестото и поставете във фурната за 20 минути. Извадете го, напълнете го със заквасена сметана, разбита със захар, и печете още 15 минути.
15. Диетично гювеч от извара
Чудесна рецепта за гювеч от извара, ако сте на диета.
Ще имаш нужда: 400 г нискомаслено извара, 4 пъдпъдъчи яйца, 2 с.л. овесени ядки, щипка сол, 1 с.л. течен мед, 40 мл натурално кисело мляко, кокосово масло за смазване на формата.
Подготовка: Разтрийте изварата през сито, добавете яйца, зърнени храни, сол, мед и кисело мляко. Разбъркайте и оставете за 10 минути. Изсипете тестото в намаслена тава и печете 20 минути.
Какво да готвя с телешко месо: 20 бързи и вкусни рецепти
16. Гювеч от извара с кондензирано мляко
Вкусно лакомство, което се приготвя бързо и лесно.
Ще имаш нужда: 0,5 кг извара, 3 яйца, 200 г кондензирано мляко, щипка ванилин, щипка сол, масло за омазняване на формата.
Подготовка: Разбийте яйцата със сол, добавете кондензирано мляко, ванилин и извара, претрити през сито. Разбъркайте, сложете в намаслена тава и печете на 180 градуса 30 минути.
17. Сочно гювеч от извара с лимон
Готовият гювеч оставете във фурната, докато се охлади напълно.
Ще имаш нужда: 500 г извара, 1 ч.л. лимонова кора, 2 супени лъжици заквасена сметана, 5 яйца, 120 г захар, 1 ч.ч. бакпулвер, щипка сол, 2 капки ванилова есенция, 50 г масло.
Подготовка: Разтрийте изварата през сито, добавете разбитите яйца, солта, захарта, лимоновата кора, ваниловата есенция, бакпулвера и заквасената сметана. Разбъркайте добре, изсипете в подготвената форма и поставете във фурната за половин час.
18. Гювеч от извара, тиквички и билки
Можете да добавите домати, патладжани и всякакви други зеленчуци.
Ще имаш нужда: 400 г извара, 3 яйца, 1 тиквичка, куп копър с магданоз, 2 с.л. брашно, 0,5 ч.ч. смлян червен пипер, щипка смлян черен пипер, 8 г сол, 1 ч.ч. зехтин.
Подготовка: Изтрийте изварата през сито, настърганите тиквички, нарязайте копъра. Смесете всичко, добавете разбитите яйца, подправките, солта и брашното. Изсипете тестото в намаслена форма и печете на 200 градуса за 25 минути.
19. Гювеч с извара със зеле
Пригответе вкусен гювеч с младо зеле.
Ще имаш нужда: 300 г извара, 250 г младо зеле, половин връзка магданоз, 1 ч.ч. риган, 0,5 ч.ч. смлян кориандър, 2 супени лъжици брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, 2 яйца, 0,5 ч.ч. сол, 1 ч.ч. зехтин.
Подготовка: Зелето и магданозът се нарязват на ситно, добавят се разбитите яйца, подправките, изварата, солта, брашното и бакпулвера. Поставете тестото в подготвената форма и поставете в предварително загрятата фурна за 30 минути.
20. Гювеч от извара и картофи
Можете да добавите малко твърдо сирене отгоре, ако желаете.
Ще имаш нужда: 350 г извара, 300 г варени картофи, 3 яйца, 2 с.л. заквасена сметана, щипка сода, 1 ч.ч. риган, 1 ч.ч. смлян босилек, 0,5 ч.ч. сол, 30 мл зехтин.
Подготовка: Изтрийте изварата през сито, настържете картофите. Смесете всичко, добавете разбитите яйца, подправките, заквасената сметана и содата. Посолява се и се налива половината от зехтина.
Намажете форма, излейте тестото, изравнете и поставете гювеча във фурната за 30 минути.