Обилните, ароматни и много апетитни свински ребра с картофи определено ще спечелят сърцето ви. Това е отлично основно ястие за празнична трапеза или просто приятно разнообразие от ежедневното меню. Разказваме ви най -добрите рецепти за готвене!
1. Свински ребра с картофи в ръкава
Приготвянето на съставките ще отнеме не повече от 5 минути!
Ще имаш нужда: 600 г свински ребра, 5 картофа, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Ребрата се разделят на парчета, картофите се нарязват на кръгчета, а лукът на големи пръстени. Сложете всичко в ръкава си, добавете подправки на вкус и разбъркайте добре. Направете няколко пробиви с клечка за зъби и печете във фурната за 1 час при 200 градуса.
2. Свински ребра с картофи във фолио
И за да се изпекат ребрата още по -бързо, веднага разделете съда на порции и ги увийте в отделни пликове от фолио.
Ще имаш нужда: 700 г свински ребра, 7 картофа, 2 глави лук, 1 морков, 4 супени лъжици. майонеза, 45 мл соев сос, билки, подправки, чесън.
Подготовка: Смесете соевия сос с подправките и мариновайте ребрата за няколко часа. Нарежете зеленчуците на кубчета и смесете с майонеза, чесън и билки. Първо поставете картофите върху фолиото, след това месото и покрийте. Печете 1-1,5 часа във фурната на 180 градуса.
3. Свински ребра с картофи и сирене
Кората на сиренето прави това ястие още по -апетитно!
Ще имаш нужда: 1 кг свински ребра, 5 картофа, 1 глава лук, 2 домата, 150 г сирене, 100 г майонеза, подправки.
Подготовка: Нарежете ребрата, леко запържете и поставете във форма. Най -отгоре сложете кръгчета лук, след това доматите и накрая картофените пръчици. Намажете с майонеза, покрийте с фолио и печете 45 минути на 180 градуса. Извадете фолиото, поръсете с настъргано сирене и печете още 15 минути.
10 рецепти за вкусни свински ребра във фурната
4. Печени свински ребра с картофи и гъби
Гъбите могат да се вземат пресни или замразени.
Ще имаш нужда: 900 г свински ребра, 750 г картофи, 600 г гъби, 3 с.л. доматено пюре, 3 супени лъжици заквасена сметана, 2 глави лук, чесън, подправки.
Подготовка: Нарежете ребрата на порции и смесете с пръстените лук, чесъна, подправките, заквасената сметана и доматеното пюре. Оставете месото да се маринова за няколко часа.
Сварете картофите до полуготовност и ги нарежете на филийки, а гъбите леко запържете отделно. Сложете картофи, гъби и ребра върху фолиото, оформете пликове и печете 40-50 минути във фурната на 200 градуса.
5. Свински ребра с картофи в доматен сос
Пикантният доматен сос върви добре с месо и картофи.
Ще имаш нужда: 800 г свински ребра, 500 г картофи, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 4 с.л. соев сос, 2 супени лъжици доматено пюре, 2 супени лъжици мед, джинджифил, пушен червен пипер, подправки.
Подготовка: Нарежете на ситно лука, чесъна и джинджифила, смесете ги с мед, соев сос и доматено пюре и сварете лука до омекване. След това смелете доматения сос с пасатор.
Намажете нарязаните ребра със сос и мариновайте за 2 часа. Поставете нарязаните картофи с подправки във форма, а отгоре - ребрата. Печете 1-1,5 часа на 160 градуса, като периодично намазвате месото със сос.
6. Свински ребра с картофи и зеленчуци във фурната
Универсална рецепта за всички поводи.
Ще имаш нужда: 800 г свински ребра, 800 г картофи, 1 морков, 1 глава лук, 1 пипер, 1 тиквичка, 150 г карфиол, 2 скилидки чесън, 60 мл кетчуп, 2 с.л. мед, 60 мл соев сос, 150 мл вода, подправки и билки.
Подготовка: Нарежете ребрата на парчета, мариновайте за час в подправки и леко запържете с лук. Нарежете всички зеленчуци на едро, подправете на вкус и поставете в ръкав за печене.
Изпратете ребра, чесън, още малко подправки и нарязани билки към зеленчуците. Комбинирайте соевия сос, меда, кетчупа и водната марината и изсипете вътре. Разбъркайте съдържанието и печете на 190 градуса за час.
12 бързи рецепти за пуйка с картофи във фурната
7. Свински ребра с картофи в глазура от мед
Изпечете ребрата върху лист за печене в един слой, така че глазурата да се хване с красива коричка.
Ще имаш нужда: 500 г свински ребра, 500 г картофи, 2 с.л. мед, 2 супени лъжици. гранулирана горчица, 2 супени лъжици зехтин, подправки.
Подготовка: Комбинирайте мед, горчица и подправки и мариновайте ребрата за един час. Нарежете картофите на филийки, посолете, сложете върху лист за печене и поръсете с олио. Подредете ребрата отгоре и ги поставете във фурната за 1,5 часа на 160 градуса.
8. Свински ребра с картофи в саксии
За тази рецепта трябва да разглобите ребрата на по -малки парчета.
Ще имаш нужда: 250 г свински ребра, 3 картофа, 2 глави лук, 0,5 моркови, 2 с.л. растително масло, 1 дафинов лист, подправки.
Подготовка: Нарежете ребрата, натрийте ги с подправки и приберете в хладилник за 2 часа. Запържете ги до златисто кафяво в малко олио и след това добавете лука, няколко супени лъжици вода и малко яхния.
Нарежете картофите и морковите на кубчета, сложете в тенджера, подправете и сложете дафинов лист. Изпратете месото и лука отгоре, покрийте и печете във фурната за един час на 160 градуса.
9. Свински ребра с картофи в бира
Изберете обикновена тъмна или светла бира на вкус, но без добавки.
Ще имаш нужда: 1 кг свински ребра, 1 кг картофи, 50 мл растително масло, 2 домата, 2 глави лук, 50 г доматена паста, 500 мл бира, 4 скилидки чесън, подправки.
Подготовка: Разделете ребрата, оваляйте в подправките и леко запържете и сварете картофите до полуготовност и нарежете на филийки. Нарежете лука и доматите на пръстени, сгънете всичко във форма и мариновайте с бира, доматено пюре, подправки и счукан чесън.
Печете под фолио 50-60 минути на 190 градуса. Подправете ребрата със сок, ако желаете.
Как да готвя пиле и чипс във фурната: 15 от най -вкусните рецепти
10. Свински ребра с картофи и билки във фурната
Препоръчваме да вземете по половин връзка кориандър, зелен лук, босилек и копър.
Ще имаш нужда: 1 кг свински ребра, 1 кг картофи, 1 глава лук, 2 връзки зелени, 1 с.л. растително масло, 3 супени лъжици. доматен сос, чесън, подправки и билки, 30 мл вода.
Подготовка: Разделете ребрата и мариновайте в доматен сос, олио, чесън и подправки за няколко часа. Нарязваме на едро картофите и лука, смесваме с месото и прехвърляме в торба за печене.
Нарежете на ситно всички зеленчуци и добавете в торбата. Добавете вода, завържете ръбовете и разбъркайте всичко добре, след което печете във фурната за един час на 180 градуса.
11. Свински ребра с картофи и зеле
Между другото, същият принцип може да се използва за готвене на ребра в казан.
Ще имаш нужда: 400 г свински ребра, 400 г картофи, 300 г зеле, 1 глава лук, 1 морков, 2 дафинови листа, 1 с.л. растително масло, 1 ч.л. винен оцет, подправки.
Подготовка: Разглобете ребрата, оваляйте в подправките и леко запържете. Нарежете картофите на малки парченца и нарежете зелето с моркови и лук.
Леко пасирайте зелето с оцета и олиото с ръце и сложете всички зеленчуци в ръкав или форма. Прехвърлете ребрата там, подправете още малко, добавете дафинов лист и печете 40 минути на 200 градуса.
12. Печени свински ребра с картофи в заквасена сметана
Вместо заквасена сметана, можете да вземете кефир, кисело мляко, сметана или дори просто мляко.
Ще имаш нужда: 800 г свински ребра, 800 г картофи, 1 глава лук, 100 мл заквасена сметана, подправки.
Подготовка: Картофите се нарязват на едро и се смесват със заквасена сметана и подправки. Разглобете ребрата, също смесете с подправките и нарязания лук и сложете всичко във форма. Печете под фолио 35 минути на 190 градуса и още 15 минути без фолио.