Вкусните и солени калмари работят най -добре, когато се комбинират с други съставки. Използват се в тестени изделия, ризото и дори пица. Но днес искаме да споделим с вас 20 рецепти за салати с калмари - от най -простите предястия до пълноценни независими ястия!
1. Салата с калмари, зелен фасул и грах
Замразеният зелен фасул и грахът от консерва работят добре.
Ще имаш нужда: 600 г калмари, 4 яйца, 400 г зелен фасул, 1 морков, лук, 6 с.л. грах, 1 супена лъжица. лимонов сок, подправки, майонеза или заквасена сметана.
Подготовка: Запържете боба с щипка захар, сол и лимонов сок. Сварете и нарежете калмарите на половин пръстени, запържете настърганите моркови с лук и нарежете верните яйца на кубчета. Смесете съставките и облечете със заквасена сметана или майонеза.
2. Салата с калмари и ракови пръчици
Проста и бърза закуска с минимум съставки.
Ще имаш нужда: 2 калмара, 5 ракови пръчици, 2 краставици, 2 с.л. майонеза.
Подготовка: Обелете и сварете калмарите във вряща вода буквално за 2 минути. Когато се охладят, нарязайте и смесете всички съставки и подправете салатата с майонеза.
3. Салата с калмари и царевица
Във всяка неясна ситуация просто добавете царевица към морските дарове!
Ще имаш нужда: 2 калмара, 1 консерва царевица, 4 яйца, 3 картофа, майонеза.
Подготовка: Сварете калмарите, картофите и яйцата и нарежете както желаете. Изцедете царевичната течност, смесете съставките и подправете салатата.
4. Салата с калмари и телешко месо
Изненадващо, можете дори да направите месна салата с калмари!
Ще имаш нужда: 3 трупа калмари, 200 г говеждо месо, 2 яйца, една четвърт лук, черен пипер, майонеза.
Подготовка: Сварете калмарите и ги нарежете на ивици, а свареното говеждо и яйцата на кубчета. Нарежете лука, смесете съставките, добавете черен пипер и подправки, подправете и оставете да се вари за половин час.
5. Салата с калмари и кисели домати
Открихме такава неочаквана комбинация специално за вас!
Ще имаш нужда: 150 г калмари, 100 г маслини, 3 яйца, 150 г картофи, 100 г сирене, 7 кисели чери домати, билки, майонеза.
Подготовка: Сварете яйцата, калмарите и картофите, нарязайте и смесете всяка съставка поотделно с малко майонеза. Разстелете салатата на слоеве: настъргани яйца, нарязани маслини, калмари, нарязани домати, картофи, майонеза, сирене, билки.
Салата от калмари и яйца: 12 от най -вкусните рецепти
6. Салата с калмари и боб
Тази салата от калмари се оказва много задоволителна и лека в същото време!
Ще имаш нужда: 400 г калмари, 200 г боб, 300 г зеле, 1 лимон, 2 с.л. сусам, 3 супени лъжици зехтин, една четвърт лют пипер.
Подготовка: Накиснете боба предварително за една нощ и гответе, източете водата и го задушете малко в лимонов сок. Запържете сусам, а след това в същия тиган - ивици калмари. Нарежете и обличайте зелето, смесете съставките и подправете със зехтин, чили и сусам.
7. Прясна салата с калмари, краставици и яйца
Рецептата е по -вероятно пролетна, но ще ви бъде полезна по всяко време на годината!
Ще имаш нужда: 3 трупа калмари, 4 яйца, 3 краставици, зелен лук и билки, 150 мл кисело мляко, 1 ч.л. дижонска горчица.
Подготовка: Сварете и нарежете калмарите и белтъка (жълтъкът не е необходим в тази рецепта). Добавете нарязани краставици с билки и подправете с кисело мляко с горчица и подправки.
8. Бърза салата с калмари
Приготвянето на такава салата ще ви отнеме не повече от 10 минути.
Ще имаш нужда: 2 трупа на калмари, 2 домата, 2 яйца, билки, 150 г сирене, майонеза.
Подготовка: Сварете калмарите и яйцата, нарязайте всички съставки на приблизително същите кубчета. Добавете нарязани билки и настъргано сирене и обличайте салатата с майонеза непосредствено преди сервиране.
9. Салата с калмари и маслини
Красива празнична закуска, която да изненада гостите ви!
Ще имаш нужда: 1 кг калмари, 200 г грах от консерва, 150 г маслини, лук, половин връзка магданоз, 70 г корейски моркови, подправки, майонеза.
Подготовка: Сварете калмарите и ги нарежете на дълги ленти, лукът на половин пръстени, а маслините на пръстени. Смесете съставките, добавете билките, сложете малко майонеза в порционни купи и капнете.
10. Пикантна салата с калмари и дайкон
Ако обичате пикантната азиатска кухня, тогава тази рецепта за салата е за вас!
Ще имаш нужда: 2 калмара, 1 глава лук, 1 морков, 1 чушка, 1 краставица, 150 г дайкон, 2 с.л. растително масло, 2 супени лъжици. соев сос, 1 с.л. захарен сироп, 2 скилидки чесън, 0,5 ч.ч. зърна кориандър, люспи чили.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци и сварените калмари на тънки ивици. Запържете лука с чушки и моркови, добавете калмари, а в края - краставици. Изсипете соев сос и сироп, подправете, добавете счукан чесън с кориандър и чили. Оставете салатата да се стръмне малко преди сервиране.
Новогодишни салати: 15 вкусни и прости рецепти
11. Салата с калмари и ябълка
За да направите оригиналната комбинация още по -добра, изберете голяма кисела ябълка.
Ще имаш нужда: 2 калмара, 1 ябълка, 150 г сирене, 70 г ядки, половин връзка магданоз, 50 г кедрови ядки, 1 лимон, зехтин.
Подготовка: Нарежете сварените калмари на тънки пръстени, запържете ядките, настържете сиренето и накълцайте на ситно ябълката и зелените. Поставете салатата на части на порции - калмари, билки, ябълка, ядки, сирене и поръсете отгоре с лимонов сок.
12. Салата с калмари и пъдпъдъчи яйца
Една проста, но гурме закуска, която е добра за всеки ден или празник.
Ще имаш нужда: 4 калмара, 10 пъдпъдъчи яйца, 100 г сирене, куп рукола, 2 скилидки чесън, 1 с.л. лимонов сок, 200 мл заквасена сметана.
Подготовка: Нарежете на ивици и поръсете сварените калмари с лимонов сок. Нарежете рукола и сварени яйца, смесете заквасена сметана с подправки и счукан чесън. Настържете сиренето на ситно ренде и смесете всички съставки.
13. Салата с калмари и кисели краставици
Ястието се оказва много сочно и нежно!
Ще имаш нужда: 1 консерва калмари от консерва, 3 кисели краставици, 3 яйца, 1 червен лук, 1 с.л. лимонов сок, 3 с.л. кисело мляко, 1 ч.л. дижонска горчица, половин куп зелени.
Подготовка: Нарежете лука, краставиците, сварените яйца и консервираните калмари. Смесете киселото мляко с нарязаните билки и горчицата, комбинирайте всички съставки.
14. Салата с калмари и пиле
За промяна можете да добавите шепа крутони, пържени в чесново масло, към салатата.
Ще имаш нужда: 3 калмара, 300 г пилешко филе, 1 чушка, 2 домата, 300 г китайско зеле, 1 ябълка, заквасена сметана.
Подготовка: Сварете и нарежете калмари и пилешко филе. Нарежете домати, ябълки, чушки и китайско зеле. Подправете салатата със заквасена сметана или кисело мляко.
15. Салата от калмари и ананас
Много популярна комбинация, която харесва почти всеки.
Ще имаш нужда: 600 г калмари, 1 консерва ананас от консерва, 4 яйца, 120 г сирене, майонеза.
Подготовка: Поставете нарязания ананас върху съда в първия слой, а върху него - варени калмари, нарязани на ивици. След това - майонеза, настъргани варени яйца, майонеза и настъргано сирене на едро ренде.
Салати за рожден ден: 20 прости и вкусни рецепти
16. Салата с калмари, шунка и гъби
Оригиналната рецепта се оказва изненадващо хармонична.
Ще имаш нужда: 2 калмара, 1 глава лук, 1 морков, 1 консерва боб от консерва, 200 г шунка, 1 консерва мариновани гъби, майонеза.
Подготовка: Нарежете охладените варени калмари на ивици като шунка и гъби. Настържете морковите и ги запържете със ситно нарязан лук. Изцедете течността от боба, смесете съставките и подправете с майонеза.
17. Салата с калмари и орехи
В тази салата сложно се преплитат различни вкусове и текстури.
Ще имаш нужда: 300 г калмари, 4 яйца, 100 г сирене, 100 г орехи, 1 глава лук, 2 ябълки, 1 с.л. горчица, майонеза.
Подготовка: Разделете сварените яйца, а не белтъците и жълтъците и настърганите белтъци. Върху него натрийте сирене и обелени ябълки, а сварените калмари нарежете на ивици. Запържете и нарязайте на едро ядките, нарязайте лука, смесете съставките и подправете с майонеза и горчица.
18. Салата с калмари и пушено сирене
В комбинация с пресни зеленчуци получавате леко, красиво и вкусно ястие!
Ще имаш нужда: 400 г калмари, 8 чери домата, 1 чушка, 1 тиквичка, 1 скилидка чесън, половин лимон, 100 г пушено сирене, 100 мл зехтин, подправки.
Подготовка: Нарежете сварените калмари на големи пръстени, доматите разрежете наполовина и леко запържете едро нарязаните чушки и тиквички. Комбинирайте зехтина с подправки, счукан чесън и лимонов сок. Натрий или сортирайте сиренето на влакна, изложете всички съставки и дресинговите полета.
19. Салата с калмари и моркови
Деликатна и елегантна закуска за семейна вечеря.
Ще имаш нужда: 300 г калмари, 1 глава лук, 2 моркова, 2 яйца, шепа ориз, майонеза.
Подготовка: Сварете ориза, морковите и яйцата, нарязайте лука. Нарежете на ситно на кубчета всички съставки, включително варени или консервирани калмари, разбъркайте и подправете.
20. Салата с калмари и цвекло
Яркият цвят на тази салата ще зарадва дори децата!
Ще имаш нужда: 800 г калмари, 2 цвекло, 1 глава лук, 200 г сирене, кисело мляко, майонеза, лимонов сок.
Подготовка: Сварете калмарите и цвеклото и запържете лука на половин пръстени в зехтина. Нарежете калмарите на тънки ивици, а цвеклото настържете на едро с натриево сирене. Смесете всичко и облечете с майонеза, кисело мляко и лимонов сок с подправки.