Има ли все още хора безразлични към авокадото? Трудно е да се каже! И ние също вярваме, че такъв полезен и универсален продукт не може да бъде пренебрегнат. Така че разбрахме какво може да се приготви от него. Споделяме 20 интересни рецепти за салати с авокадо!
1. Салата с авокадо и зеленчуци
Лесна вегетарианска салата за пресния сезон.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 2 домата, 2 краставици, 1 пипер, 0,5 червен лук, 0,5 лимон, 1 връзка кориандър, зехтин, подправки.
Подготовка: Нарежете всички съставки на тънки малки парченца и накълцайте на ситно кориандъра. За дресинг смесете зехтина с лимонов сок и подправки.
2. Салата от пиле и авокадо
Филетата могат да бъдат пържени, печени или дори пушени пилета.
Ще имаш нужда: 2 авокадо, 300 г пилешко филе, 200 г пипер, 250 г домати, 3 с.л. лимонов сок, билки, подправки.
Подготовка: Сварете пилето до омекване и го нарежете на малки кубчета. По същия начин нарязайте чушките, доматите и авокадото, разбъркайте салатата, добавете билки и подправки и поръсете с лимонов сок.
3. Салата с риба тон и авокадо
Ще бъде интересно и с други рибни консерви, но е по -добре да приемате риба в собствен сок, а не в масло.
Ще имаш нужда: 200 г риба тон, 100 г череша, 1 авокадо, 1 краставица, 300 г листа от маруля, 2 с.л. лимонов сок, 2 супени лъжици зехтин, 1 ч.ч. гранулирана горчица, подправки.
Подготовка: Намачкайте рибата тон с вилица, нарязайте зеленчуците и авокадото, а марулята. Смесете маслото с горчица, подправки и лимонов сок и отгоре изсипете салатата.
4. Салата с авокадо и сьомга
Леко осолената червена риба се съчетава безупречно с авокадо.
Ще имаш нужда: 200 г сьомга, 1 авокадо, 150 г маруля, 1 с.л. горчица, 1 супена лъжица. мед, 3 супени лъжици. лимонов сок, 6 супени лъжици зехтин и подправки.
Подготовка: Първо смесете всички съставки за дресинга с медена горчица, така че леко да се влее. След това нарязайте рибата и авокадото на тънки филийки, добавете билките и разбъркайте.
5. Салата от авокадо и грейпфрут
Изискана салата ще зарадва дори гурметата и се приготвя само с няколко съставки.
Ще имаш нужда: 1 грейпфрут, 2 авокадо, 0,5 нар, прясна мента, зехтин, подправки.
Подготовка: Комбинирайте зехтина със ситно нарязана мента и подправки. Обелете грейпфрута от всички филми и нарежете клиновете на няколко парчета. Добавете големи парчета авокадо и семена от нар и подправете салатата.
20 прости и вкусни салати със сини сливи
6. Салата от ябълки и авокадо
Много ярка и освежаваща зелена салата.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 1 краставица, 1 зелена ябълка, 1 супена лъжица. лимонов сок, 100 г корени, билки, ядки, 30 мл зехтин, по 1 ч.л. горчица, соев сос и балсамово масло.
Подготовка: Нарежете краставиците и авокадото с ябълка на тънки филийки, добавете маруля и нарязани билки и разбъркайте внимателно. Пригответе дресинга, изсипете салатата и поръсете ядките отгоре.
7. Салата от скариди и авокадо
Буквално 10 минути - и сте готови!
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 150 г скариди, 6 чери домата, 1 връзка листа от маруля, 1 скилидка чесън, билки, 1 с.л. лимонов сок, подправки.
Подготовка: Билките и чесънът се нарязват на ситно и се смесват с лимонов сок, подправки и масло на вкус. Запържете скаридите до златисто, нарежете авокадото и черешата, добавете марулята и разбъркайте.
8. Салата с авокадо и морски дарове
Можете да вземете шейк от консервирани морски дарове и не е нужно първо да ги приготвяте отделно.
Ще имаш нужда: 400 г коктейл от морски дарове, 1 авокадо, 5 чери домата, 4 пъдпъдъчи яйца, 2 ч.ч. Дижонска горчица, 50 мл зехтин, 1 ч.ч. лимонов сок, 2 скилидки чесън, 50 г масло, 1 с.л. соев сос, листа от салата.
Подготовка: Запържете морските дарове в масло, сварете яйцата и ги нарежете наполовина. Нарежете черешата по същия начин, нарежете авокадото на филийки и поставете всичко върху листата от маруля. Направете дресинг с масло, соев сос, лимонов сок и чесън.
9. Салата с авокадо и ракови пръчици
Ако се притеснявате за калориите, заменете киселото мляко с майонезата.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 150 г ракови пръчици, 1 краставица, 1 яйце, 80 г сирене, 3 с.л. майонеза.
Подготовка: Сварете яйце и нарежете всички съставки на кубчета или ивици. Добавете настъргано сирене към салатата и я подправете с майонеза.
10. Салата от яйца и авокадо
Добър вариант вместо лека, питателна закуска.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 1 краставица, 2 яйца, 100 г сирене, 0,5 връзка зелен лук, 3 с.л. кисело мляко, билки.
Подготовка: Сварете яйцата до омекване и ги настържете на едро ренде със сирене. Нарежете на ситно краставицата и авокадото, нарязайте зелените и зеления лук и подправете салатата с кисело мляко.
15 прости и вкусни салати с водорасли
11. Салата с авокадо и извара
Необичайна комбинация от вкусове и текстури.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 220 г извара, 100 г домати, 25 г лук, по 1 супена лъжица. зехтин и соев сос, 1 ч.ч. лимонов сок, билки.
Подготовка: Нарежете авокадото и домата на средно големи кубчета, нарязайте лука и разбъркайте изварата. Комбинирайте соев сос със зехтин и лимонов сок, подправете салатата и поръсете с билки.
12. Салата от ориз и авокадо
Върви добре като отделно ястие, предястие или гарнитура.
Ще имаш нужда: 100 г ориз, 3 яйца, 1 авокадо, 0,5 връзка зелен лук, 2 супени лъжици. майонеза, подправки.
Подготовка: Сварете ориза и яйцата предварително и нарежете яйцата на малки кубчета. По същия начин нарязваме авокадото, нарязваме зеления лук, разбъркваме салатата и подправяме с майонеза и подправки.
13. Салата от авокадо и боб
Вземете боб от консерва, за да не се налага да го готвите отделно.
Ще имаш нужда: 3 авокадо, 250 г череша, 1 чушка, 400 г боб, 0,5 глави лук, 1 люта чушка, по 4 супени лъжици. зехтин и лимонов сок, 1 скилидка чесън, подправки.
Подготовка: Нарежете черешата наполовина, нарязайте на ситно чушките и авокадото, нарязайте лука с лютите чушки и чесъна и леко изплакнете боба. Подправете салатата със зехтин и лимонов сок.
14. Салата от авокадо и фета
Истинска находка за всички привърженици на правилното хранене.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 1 домат, 100 г фета, 1 червен лук, 60 г листа от маруля, по 2 супени лъжици зехтин и лимонов сок, 1 ч.ч. Френска горчица.
Подготовка: Лукът се нарязва на половин пръстени, а доматът и авокадото се нарязват на филийки. Поставете върху листа от маруля, полета с дресинг от масло, горчица и лимонов сок, а отгоре с кубчета фета.
15. Салата с фунчоза и авокадо
Тънките, полупрозрачни юфка се готвят почти незабавно и са чудесни за основни ястия и салати.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 50 г фунчоза, 80 г шунка, 80 г адигейско сирене, 1 с.л. зехтин, сусам.
Подготовка: Сварете фунчозата според инструкциите и нарежете останалите съставки на средно големи кубчета. Подправете салатата с олио и поръсете със сусам.
15 прости салати с ракови пръчици и зеле
16. Салата от авокадо и зеле
Още една проста витаминна салата в нашата селекция!
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 авокадо, 1 ябълка, по 1 супена лъжица. зехтин и лимонов сок, билки, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно и се омесва с ръце за мекота. Нарежете ябълката и авокадото на малки парченца, разбъркайте салатата, подправете и добавете билките. Поръсете с олио и лимонов сок.
17. Салата с авокадо и гъби
Ако не обичате пресни гъби, първо ги запържете.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 50 г шампиньони, 2 домата, 1 глава лук, 1 пипер, 1 връзка магданоз, 1 ч.ч. захар, 1 щипка сол, 1 с.л. лимонов сок, 1 супена лъжица. зехтин, 1 супена лъжица соев сос, подправки.
Подготовка: Нарежете на ситно авокадото, домата и черния пипер. Обелете гъбите, нарежете на филийки и накиснете за известно време в соев сос. Нарежете лука и го запържете със захар до златисто. Смесете всички съставки и облечете салатата с лимонов сок и олио.
18. Салата от круши, авокадо и сирене
А за по -сложен вариант опитайте сирене Dorblu.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 1 круша, 2 чушки, 100 г сирене, маруля, 2 скилидки чесън, 3 с.л. зехтин, 2 ч.ч. винен оцет, щипка захар, подправки, билки.
Подготовка: Нарежете всички съставки, включително сиренето, на тънки ивици и поставете върху листа от маруля. Комбинирайте масло, оцет, билки, чесън, подправки и захар и полета салата.
19. Салата от авокадо и босилек
Той върви добре с паста или ризото.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 4 домата, 0,5 червен лук, 50 г маслини, 1 връзка босилек, 1 връзка маруля, зехтин.
Подготовка: Изберете всички листа на едро и сложете отгоре кръгчетата лук. Върху тях - резенчета домати и авокадо, а след това - маслини без костилки. Полейте със зехтин.
20. Салата от авокадо и цвекло
Не разбърквайте прекалено много преди сервиране, за да предотвратите оцветяването на цвеклото в авокадото.
Ще имаш нужда: 1 авокадо, 1 цвекло, 60 г рукола, 1 червен лук, 250 г фета, 3 с.л. нарязани ядки, лимонов сок и зехтин.
Подготовка: Сварете или изпечете цвекло, нарежете всичко на тънки филийки и сложете върху рукола. Подправете салатата с лимонов сок и масло и поръсете с настъргани ядки.