Сините сливи могат да се комбинират в салати с абсолютно всякакви съставки: месо, зеленчуци, плодове и всякакви сосове. Събрахме за вас голям избор от рецепти за салати с вкус на празника!
1. Месна салата със сини сливи
Варените пуешки гърди са идеални за тази люспеста салата, но можете да замените пилешко или свинско за промяна.
Ще имаш нужда: 300 г пуешко филе, 170 г твърдо сирене, 160 г сини сливи без костилки, 2 пресни краставици, 3-4 яйца, 1 ч.ч. мед, 2 супени лъжици. л. соев сос, майонеза.
Подготовка: Нарежете месото на кубчета, напълнете го със соев сос, добавете любимите си подправки, мед, запържете в масло до омекване, поставете първия слой върху чиния, намажете с майонеза. Нарежете сините сливи на ивици, равномерно разпределете във втори слой, полета с майонеза. Пригответе 2-3 тънки палачинки от яйца, разбити със сол и черен пипер, нарязани на юфка, поставени в третия слой, майонеза. Поръсете със ситно нарязани краставици, намажете с майонеза, покрийте отгоре и отстрани на салатата с настъргано сирене.
2. Салата със сини сливи и ябълка
Съставът на тази салата е много прост, но малцина могат да предположат какво е включено в нея.
Ще имаш нужда: 300 г бяло зеле, 200 г сини сливи без костилки, 2 сладко -кисели ябълки, 55 мл майонеза, 0,5 ч.ч. морска сол, 40 мл заквасена сметана, 1 ч.ч. захар, розов пипер за декорация.
Подготовка: Смесете нарязаното зеле с тънко нарязаната ябълка и сините сливи. Поръсете салатата със захар и сол, подправете със заквасена сметана с майонеза, прехвърлете в купа за салата и украсете със смлян розов пипер.
3. Салата със сини сливи и пилешко филе
Най -често срещаната салата с пилешки гърди придобива напълно нови вкусове, когато добавите малко сини сливи към нея.
Ще имаш нужда: 250 г печено пилешко филе, 90 г сини сливи, 1 краставица, 2 сварени яйца, 60 г орехи, 5 с.л. л. майонеза.
Подготовка: Първият слой се състои от пилешко филе, смесено с майонеза, вторият - от сини сливи, нарязани на ивици с майонеза, третият - от ядки. Сложете настъргания белтък в четвъртия слой, намажете с майонеза, след това - краставици с майонеза. Украсете салатата с настъргани жълтъци, ленти сини сливи и резенчета яйца.
4. Салата със сини сливи "Венеция"
За да направите салата Венеция възможно най -вкусна, пригответе домашна майонеза с мляко или пресни пилешки яйца от най -висок клас.
Ще имаш нужда: 250 г висококачествени сини сливи, 400 г варени пилешки гърди, 250 г сирене, 350 г пресни гъби, 120 г орехови ядки, 4 варени яйца, 1 варен морков, 1 глава лук, домашна майонеза.
Подготовка: Нарежете пилешкото филе на големи парчета, разглобете на влакна и сложете в купа за салата, нарязана със смес от настъргани жълтъци, моркови и майонеза. Нарежете сините сливи на малки кубчета, смесете с майонезата и настърганото сирене, прехвърлете в купа за салата и загладете, поръсете с натрошени ядки. Лукът и гъбите се нарязват на ситно, запържват се в олио, смесват се с настъргания протеин, намазват се с ядки, намазват се с майонеза.
5. Рубинена салата с ядки и сини сливи
Най -идеалната комбинация е варено цвекло, сини сливи и орехи. Салата Рубин ще ви изненада със своята хармония на вкусовете и ефектен външен вид.
Ще имаш нужда:
За салата: 400 г варено цвекло, 120 г сини сливи без костилки, 80 г препечени орехи, 2 скилидки чесън.
За зареждане с гориво: 3 супени лъжици. л. майонеза, 2,5 супени лъжици. л. заквасена сметана, сол и черен пипер, листа от прясна мента.
Подготовка: Комбинирайте настъргано цвекло, нарязани ядки и нарязани сини сливи в купа. Изсипете соса от майонеза, заквасена сметана, чесън и подправки. Прехвърлете салатата в красиво ястие, украсете с мента и рози от варени ленти от цвекло.
Салати с майонеза за Нова година 2021: прости и вкусни рецепти
6. Телешка салата със сини сливи
Сварете говеждото месо за салатата предварително в бульона с дафинов лист, разнообразни чушки и корени. Охладете готовото месо и го оставете в хладилника за една нощ, след което ще се окаже много по -вкусно и ще бъде по -лесно да го нарежете.
Ще имаш нужда: 180 г варено говеждо месо, 3 варени яйца, 180 г твърдо сирене, 100 г сини сливи, 3 кисели краставици, 1 глава лук, 90 г кедрови ядки, домашна майонеза, 0,5 кутии зелен грах.
Подготовка: Намажете леко вътрешните стени и дъното на дълбока купа с растително масло, покрийте с листове стреч фолио. Смесете настърганите яйца и сиренето, сложете няколко супени лъжици от сместа в подготвена купа, намажете с майонеза. След това съберете салатата, като поставите слоевете в центъра, а отстрани, по-близо до стените на купата, изсипете отстрани сместа от яйца и сирене, като намажете „подовете“ на салатата с майонеза.
Ред на слоевете: ситно нарязани сини сливи, говеждо месо, нарязано на тънки влакна, краставици, нарязани на ивици, кисел лук на половин пръстен, зелен грах. Покрийте купата с друго парче стреч фолио, сгъвайки се над надвисналите ръбове. Оставете марулята да се накисва в хладилника за няколко часа, след това отстранете горния лист филм и разгънете краищата, покрийте с подходяща чиния и обърнете. Извадете купата със стреч фолиото, поръсете салатата с кедрови ядки.
7. Брезова салата със сини сливи и гъби
Прието е тази салата да се събира върху голяма правоъгълна чиния под формата на продълговато дънерче.
Ще имаш нужда: 350 г варено пилешко филе, 300 г мариновани гъби, 4 твърдо сварени яйца, 250 г сини сливи без костилки, 2 краставици, 1 глава лук, 0,3 връзки зелен лук, майонеза, 0,3 връзка магданоз.
Подготовка: Смесете ситно нарязаните сини сливи с майонеза и сложете в първия слой върху чиния, нарязана с нарязано месо и майонеза. Разпределете гъбите, нарязани на филийки, киселия лук, нанесете мрежа от майонеза. Натриеви белтъци на ренде, прехвърлете равномерно в купа за салата, намажете с майонеза и нарежете с настъргани краставици и настърган жълтък. Разстелете майонеза от всички страни, издърпайте клони от магданоз, подредете ленти от сини сливи по хаотичен начин, така че „дънерът“ да прилича максимално на бреза. Гарнирайте с цели гъби и зелен лук.
8. Салата със сини сливи и ананаси
Една от най -вкусните празнични салати, която първа отлита от масата.
Ще имаш нужда: 0,5 кг пилешки гърди, изпечени във фолио, 1 консерва ананас от консерва, 5 варени яйца, 200 г сини сливи, 120 г орехи, 180 мл майонеза.
Подготовка: Комбинирайте нарязани на кубчета ананас и пилешко филе, настърган белтък, орехови трохи, сини сливи и майонеза. Прехвърлете салатата в чиния, оформяйки пързалка, поръсете с настърган сварен жълтък.
9. Салата от авокадо със сини сливи
Поръсете прясно изцеден лимонов сок върху нарязаното месо от авокадо, за да остане ярко и да има по -добър вкус в салатата.
Ще имаш нужда: 2 зрели големи авокадо, 1 лимон, 200 г твърдо сирене, 4-5 с.л. л. орехи, 15-20 бр. сини сливи без костилки, майонеза.
Подготовка: Обелете и натрийте авокадото на едро ренде, изсипете много лимонов сок. В купа комбинирайте настъргано сирене, нарязан чесън, нарязани сини сливи, авокадо, ядки и майонеза.
10. Салата със скумрия и сини сливи
За тази салата можете да вземете пушена или сушена риба, лешници са идеални от ядки, но с фъстъци също не е по -малко вкусно.
Ще имаш нужда: 1 филе от скумрия, 3 топено сирене, 4 твърдо сварени яйца, 3 краставици, 120 г сини сливи, 60 г ядки, 1 голям лук. 1 кутия черни маслини без костилки, 1 голяма зелена ябълка, 1 ч.ч. лимонов оцет, 1 скилидка чесън, майонеза.
Подготовка: Тъй като основата на салатата е риба, препоръчително е да поставите тази люспеста салата върху голяма плоска чиния под формата на делфин или кит, можете да изобразите акула или морска звезда.Преплетете слоевете с дебела мрежа от майонеза, за това поставете соса в стегнат плик и отрежете малък ъгъл.
Поставете слоевете в следния ред: настъргано топено сирене, кисел лук, фино нарязани филета от скумрия, нарязани сини сливи с ядки, настъргана краставица, жълтъци, ябълка. Покрийте корема на "рибата" с настъргани протеини, а гърба, главата и перките с половинки маслини.
15 прости и вкусни салати с водорасли
11. Салата със сини сливи и пушено свинско месо
Вкусно месно предястие само с няколко съставки, идеално за всеки повод.
Ще имаш нужда: 300 г пушено свинско месо, 200 г сини сливи без костилки, 110 г орехи, 4 варени яйца, майонеза, 100 г твърдо сирене.
Подготовка: Изпратете в купата за салата ситно нарязано месо, настъргана ябълка, сирене и варени яйца, нарязани ядки и сини сливи. Домашната майонеза е най -вкусна за обличане на салатата, но заквасена сметана с горчица също ще свърши работа.
12. Салата от моркови със сини сливи
За по -голяма хранителна стойност към тази салата може да се добави варено телешко или пилешко филе.
Ще имаш нужда: 1 голям морков, 180 г варено пиле (по избор), 3 твърдо сварени яйца, 100 г сини сливи и орехи, майонеза.
Подготовка: Настържете морковите, запържете в олио и след това изсипете няколко супени лъжици вода и спирала под капака. Смесете с настъргано сирене и яйца, нарязани ядки и нарязани сини сливи, добавете нарязано на кубчета месо, подправете с майонеза.
13. Салата със сини сливи и семена от нар
Друг вариант за изключително вкусна салата, направена от прости и най -често срещани продукти.
Ще имаш нужда: 500 г гъби и пилешко месо, 200 г твърдо сирене, 150 г сини сливи, 110 г ядки, 2 глави лук, майонеза, 1 нар.
Подготовка: Съберете салатата на пластове в следния ред: малки парчета варено пиле, сини сливи, настъргано сирене, пържени гъби с лук, ядки, нарязани в блендер. Намажете всеки слой салата равномерно с майонеза, покрийте готовото ястие със зърна нар.
14. Салата от цвекло със сини сливи и сушени кайсии
Най -добре е да напълните такава салата с домашно кисело мляко или заквасена сметана, деликатният кремообразен вкус само ще подчертае изтънчеността на предястието.
Ще имаш нужда: 1 цвекло, изпечено в кора, 80 г сини сливи и сушени кайсии, 100 г орехови ядки, заквасена сметана.
Подготовка: Докато цвеклото се пече, накиснете сушени плодове във вряща вода, измийте и подсушете. Нарязваме на ситно сушени кайсии със сини сливи, настъргано цвекло, овалваме ядките няколко пъти с точилка. Подправете с майонеза, коригирайте вкуса с подправки.
15. Салата със сини сливи, пълнени с ядки
Много необичайно и трудно за приготвяне ястие, което е много популярно от няколко десетилетия. В много домове тази салата се приготвя на големи празници.
Ще имаш нужда: 250 г ракови пръчици, 2 варени яйца, 220 г твърдо сирене, 20 бр. обелени сини сливи, 60 г охладено масло, 5 ореха, 7-8 с.л. л. майонеза.
Подготовка: Извадете ядките от черупката, опитвайки се да запазите ядките непокътнати, нарежете ги на четири части по дължина. Поставете четвъртинките орехи вътре в сушените сини сливи, като замените семената с тях. Разделете настърганите яйца, раковите пръчици, маслото на две равни половини в отделни контейнери, съберете салатата на слоеве, подреждайки продуктите в този ред: яйца, ракови пръчици, твърдо сирене, масло, сини сливи, масло, сирене, ракови пръчици. Намажете всеки слой салата с майонеза, покрийте отгоре и отстрани с останалата половина настъргани яйца.
15 прости салати с ракови пръчици и зеле
16. Печена телешка салата със сини сливи
Телешкото филе трябва да се изпече предварително, така че докато се приготви салатата, месото вече е охладено и стегнато.
Ще имаш нужда: 300 г печена телешка каша, 160 г сушени сини сливи, 50 г лешници, 1 ябълка, 2 варени яйца, 100 г твърдо сирене, майонеза.
Подготовка: Поставете кулинарния пръстен върху чинията, поставете храната на слоеве, като я намажете с майонеза.Първо натрошете парчетата месо, след това едро настърганата ябълка, варените яйца на кубчета, нарязаните сини сливи, настърганото сирене, смесено с нарязаните лешници.
17. Салата с ориз и сини сливи
Оризът за тази салата трябва да се свари, така че да е ронлив и много леко недопечен. Лепливата каша изобщо не е добра!
Ще имаш нужда: 250 г варени пилешки гърди, 300 г ронлива оризова каша, 2 краставици, 150 г твърдо сирене, 120 г сини сливи, 2 твърдо сварени яйца, майонеза.
Подготовка: Пригответе шест големи стъклени чаши, добавете слоеве натрошена храна и майонеза. Няма нужда да се забивате! Подредете ориз, пилешки гърди, сини сливи, краставици, яйца в чаши. Поръсете отгоре с настъргано сирене, оставете последния слой (сирене) без майонеза.
18. Салата със сини сливи "Пикантна"
Ако вземете постна майонеза за дресинг за салата, тогава ястието може да се нарече диетично.
Ще имаш нужда: 2 малки цвекло, 1 морков, 90 г сини сливи, 100 г стафиди и сушени кайсии, 150 г твърдо сирене, 2 скилидки чесън, 100 г орехи, постна майонеза.
Подготовка: Сварено цвекло и настъргани моркови за корейски моркови, смесете с нарязани ядки, сушени кайсии и сини сливи, изсипете стафиди. Подправете салатата с майонеза и чесън, поръсете отгоре с дебел слой настъргано сирене.
19. Салата с пържено пиле и сини сливи
Вкусна и апетитна салата от пържени пилешки жилки и варени картофи със сини сливи.
Ще имаш нужда: 400 г пилешко филе, 2 с.л. л. масло, 3 картофа, 3 кисели краставички, 160 г сини сливи, 4 сварени яйца, майонеза.
Подготовка: Нарежете пилето на кубчета, подправете с подправки, запържете до златисто кафяво в масло. Комбинирайте в купа за салата с нарязани сини сливи, варени картофи, краставици и яйца. Подправете с майонеза.
20. Леко осолена салата от сьомга със сини сливи
Тази салата ще се хареса на тези, които обичат риба и необичайни закуски със сладко-пикантен вкус.
Ще имаш нужда: 180 г филе от леко осолена сьомга, 1 консерва ананас, 3 мандарини, 100 г сушени сини сливи, 50 г кашу, 1 връзка салата от рулета, 2 с.л. л. соев сос, майонеза.
Подготовка: Нарежете рибата на кубчета, мариновайте за половин час в соев сос и сложете на сито. Смесете парчета сьомга с нарязани сини сливи, кубчета ананас, обелени филийки мандарина, майонеза. Поставете сместа върху чиния, облицована с рукола и поръсете с кашу.