Невероятно разнообразие от вкусни и здравословни салати могат да се приготвят от водорасли. Рецептите са много разнообразни, от най -простите до най -сложните многокомпонентни. Споделяме най -интересните от тях!
1. Салата "Морска"
Водораслите вървят добре в салати с домашна майонеза и варени яйца.
Ще имаш нужда: 3 кутии консервирани водорасли, 3 варени яйца, 1 глава лук, домашна майонеза.
Подготовка: Извадете зелето от бурканите, нарежете го на къси парчета, свържете го с половин пръстени лук (може да се накисне предварително в оцет, захар и сол). Изсипете натрошени яйца в салатата, подправете с домашна майонеза.
2. Салата от водорасли с ябълки
Ябълката придава на водораслите лека сладко -кисела нотка, такова предястие никога няма да бъде излишно по време на празничните празници.
Ще имаш нужда: 200 г мариновани водорасли, 2 кисели краставици, 2 сладко -кисели ябълки, 1 яйце, майонеза, 1 голям морков.
Подготовка: Нарежете ябълките, морковите и краставиците на тънки дълги ивици, добавете водорасли и подправете с майонеза. Поръсете горната част на салатата с настъргано варено яйце.
3. Корейски водорасли
Пикантният аромат на корейската подправка ще направи салатата от морски водорасли, моркови, чушка и лук достойна за гурмета.
Ще имаш нужда: 150 г сушени водорасли, 3 глави лук, 2 сладки чушки, 2 моркови, 0,5 глави чесън, половин люта шушулка чили, 1 пакет корейска подправка от моркови, 2 супени лъжици. л. оцет, 2 с.л. л. соев сос, 35 с.л. л. растително масло, шепа сусам.
Подготовка: Пригответе зелето според инструкциите на опаковката, изплакнете добре и сложете в купа. Добавете настъргани корейски моркови, половин пръстен лук и черен пипер, ситно нарязан чили (без семена), нарязан чесън, разбъркайте с подправка и оцет. Напълнете с врящо масло. В края на полетата маруля соев сос и поръсете с предварително пържени сусам.
4. Салата от водорасли и калмари
Вкусна и доста бюджетна салата с морски дарове е напълно подходяща като предястие за празници и делнични дни.
Ще имаш нужда: 200 г водорасли (мариновани), 2 трупа от калмари, 120 г пулп от сладка тиква (индийско орехче), 1 краставица, зехтин.
Подготовка: Сварете калмарите, обелени от вътрешностите и кожата, в подсолена вряща вода за четири минути, нарязани на тънки ивици. Нарежете тиквата на много тънки кубчета, сварете в бульона, останал след като заври калмарите. В купа за салата смесете водорасли, краставици, тиква и калмари, настъргани на корейско ренде, добавете подправки, налейте зехтин.
15 прости салати от прясно зеле и краставици
5. Нискокалорична салата от водорасли
Лека и хрупкава закуска, приготвена от сочни зеленчуци с водорасли, ще бъде много по -вкусна, ако добавите малко горчица или уасаби към дресинга.
Ще имаш нужда: 300 г водорасли, 300 г консервирана царевица, 1 портокалова чушка, 2 пресни краставици, 2 с.л. л. оризов оцет, 1 сладък морков, 1-2 с.л. л. зехтин, 1 глава лук, 1,5 ч.ч. горчица или 1 ч.ч. уасаби.
Подготовка: В купа за салата комбинирайте тънко нарязани чушки, лук и краставици, добавете водорасли, царевица и настъргани моркови. Подправете със зехтин, разбит с горчица, оцет, сол и смлян пипер.
6. Зеленчукова салата с водорасли
За тази салата можете да използвате всякакви зеленчуци, които са в къщата: цвекло, броколи, тиква, чушки ...
Ще имаш нужда: 150 г водорасли (мариновани), 1 червена чушка, 5 с.л. л. екстра върджин зехтин, 1 морков, 100 г броколи, 1 сурово цвекло, 100 г зеле, 1 глава лук, 0,5 ч.ч. захар, 2-3 ч.ч. горчица, 3 ч.ч 6% оцет, сол и черен пипер, билки.
Подготовка: Броколи, краставица, черен пипер, нарязани на тънки ивици, смесете със зеле, половин пръстен лук, настъргано цвекло и моркови за корейски моркови, добавете нарязано зеле. Изсипете дресинг от зехтин, оцет, сол, подправки, горчица, захар и билки.
7. Салата от морски дарове и водорасли
Тази салата от морски дарове е много удовлетворяваща, тъй като включва също гъби, боб и сирене.
Ще имаш нужда: 350 г водорасли, 350 г коктейл от морски дарове, 220 г консервиран боб и кисели гъби, 3 кисели краставички, 130 г твърдо сирене, майонеза, 0,5 шушулки червен пипер.
Подготовка: Смесете коктейла от морски дарове, пържен с лук с боб и гъби, добавете ситно нарязано сирене, краставици и водорасли. Подправете с майонеза, украсете с морски звезди и риба, нарязани от чушки, и изобразете водорасли от ивици водорасли.
8. Салата от водорасли с пръчки от раци
Водорасли с ракови пръчици, консервирана царевица и варени яйца могат да се използват за приготвяне на вкусна салата за предястие за минути.
Ще имаш нужда: 250 г кисели водорасли, 250 г ракови пръчици, 1 консерва царевица от консерва, 100 мл майонеза, 4-5 варени яйца.
Подготовка: Охладените натриеви яйца на едро ренде, пръчки от раци и водорасли, нарязани на малки парченца. Изсипете царевицата, подправете с майонеза.
Салати с майонеза за Нова година 2021: прости и вкусни рецепти
9. Салата от зеленчуци и водорасли
За тази салата е най -добре да използвате красива стъклена купа за салата или голяма плоска чиния и кулинарен пръстен за сервиране.
Ще имаш нужда: 250 г кисели водорасли, 1 средно цвекло, 2 картофа, сварени в кора, 1 голям варен морков, 70 г сирене, майонеза.
Подготовка: Сложете настърганите картофи, поръсете с подправки и намажете с майонеза, сложете водораслите и ситно настърганото сирене, майонезата във втория слой. Внимателно разпределете и натрошете настърганите на средно ренде моркови с вилица, като последният слой е настъргано цвекло, смесено с майонеза.
10. Салата от водорасли с гръцко кисело мляко
За дресинг смесете равни пропорции гръцко кисело мляко и заквасена сметана.
Ще имаш нужда: 0,5 кг водорасли (консервирани), 250 г ракови пръчици, 4 сварени яйца, 2 червени глави лук, 2 супени лъжици. л. кисело мляко и заквасена сметана, подправки, захар, горчица.
Подготовка: Сложете нарязани на кубчета яйца, ракови пръчици, лукови пръстени, нарязани водорасли в купа за салата. Отделно разбийте киселото мляко, заквасената сметана с вилица, подправете с горчица, захар и подправки, залейте салатата.
11. Салата с водорасли и ананас
Водораслите в салатите са в перфектна хармония с всяка храна, включително консервирани ананаси.
Ще имаш нужда: 200 г мариновани водорасли, 4 твърдо сварени яйца, 1 лилав лук, 0,5 кутии консервирани на кубчета ананаси, майонеза.
Подготовка: Нарежете три яйца и лук на кубчета, комбинирайте с водорасли и ананас без течност. Подправете салатата с майонеза, украсете с тънки филийки сварено яйце.
12. Японска салата с водорасли
Японците са нация с дълголетни, което означава, че със сигурност трябва да приемем техните рецепти за някои ястия.
Ще имаш нужда: 200 г замразени водорасли, 1 голяма зелена ябълка, 1 морков, 1 бял лук, 2 кисели краставици, по 1,5 супени лъжици всяка. л. зехтин и соев сос, 2 с.л. л. лимонов сок, 2 ч.ч. оцет, билки, сол, захар, подправки.
Подготовка: Сварете размразеното зеле и го мариновайте в оцет, сол, захар и подправки. Настържете краставици, ябълка (без кожа), моркови на едро ренде, смесете с половин пръстен лук и зеле. Изсипете дресинг от лимонов сок, зехтин, соев сос, поръсете с билки.
Новогодишни салати без майонеза: 20 вкусни и прости рецепти
13. Разнообразна салата от водорасли
Тази салата не само изглежда ярка и апетитна, но и има пикантен и „пъстър“ вкус.
Ще имаш нужда: 3 сладки чушки с различни цветове, 350 г водорасли, 1 консерва зелен грах, 1 консерва царевица, 1 лилав лук, 0,3 връзки зелен лук, 2 варени яйца, 3 с.л. л. растително масло, 2 супени лъжици. л. ябълков оцет, 1 ч.л. захар и сол.
Подготовка: Нарежете лука на половин пръстени, залейте със смес от 100 мл гореща вода, ябълков оцет, сол и захар, когато маринатата се охлади, сложете лука в гевгир. В купа комбинирайте кисело зеле, лук, варени белтъци на кубчета, грах, царевица и нарязани чушки, зелен лук. Подправете с олио, сложете в купа за салата, поръсете с настъргани жълтъци.
14. Водорасли с вино и стевия
Много необичайно предястие от водорасли с вино, стевия и пържена салата.
Ще имаш нужда: 550 г кисели водорасли, 300 г маруля, 110 мл зехтин, 85 мл зеленчуков бульон, 35 мл сухо бяло вино, 30 г царевично нишесте, стевия в сашета, 3 с.л. л. черен сусам.
Подготовка: Запържете листата от маруля в олио, посолете малко. Изсипете 50 мл бульон в тигана, оставете да къкри за няколко минути. Отделно се запържват водораслите, заливат се с вино и останалият бульон с разтворено нишесте и малко стевия. Сварете и изключете котлона. Когато марулята и водораслите се охладят, ги смесете в купа за салата, поръсете с черен сусам.
15. Салата от водорасли със скариди
Една от най -вкусните и изискани салати от водорасли, към която се добавя месо от скариди и се подправя със сусамово масло.
Ще имаш нужда: 150 г варени обелени скариди, 350 г мариновани водорасли, 3 варени трупове от калмари, 2 краставици, 0,3 лимона, 3-4 с.л. л. сусамово масло, 2 с.л. л. препечен сусам.
Подготовка: Нарежете калмарите и краставиците на тънки ивици, нарязайте дългите ленти зеле на няколко части, смесете със скариди, подправете с лимонов сок и сусамово масло. Поръсете сусам върху салатата.