Какво може да бъде по-добро от дългоочакваната салата от прясно зеле с краставици? Сезонът на пресните зеленчуци вече уверено наближава началото, те ще станат по -достъпни и по -вкусни. Така че е време да започнете да се запасявате с витамини!
1. Салата със зеле, краставици и репички
Ранните млади зеленчуци са най -подходящи за салата.
Ще имаш нужда: 600 г зеле, 200 г краставици, 100 г репички, 50 г билки, 50 мл зехтин, 10 мл винен оцет, подправки.
Подготовка: Нарежете зелето на ситно и го смесете със сол, така че да започне сока. Нарежете краставиците на тънки ивици, а репичките - на филийки. Добавете билките и подправете салатата със зехтин и оцет.
2. Зелена салата с дресинг от краставица и сусам
Дресингът в азиатски стил напълно променя познатия вкус.
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 1 краставица, 1 морков, 2 с.л. сусам, 1 супена лъжица соев сос, щипка захар, 2 с.л. оризов оцет, 0,5 ч.ч. сусамово масло, 3 супени лъжици зехтин.
Подготовка: Разбъркайте сусамовите семена, захарта, оцета и двете масла в блендер. Добавете соевия сос Тула и разбъркайте отново. Нарежете зеленчуците на ситно и комбинирайте с дресинга.
3. Салата от прясно зеле с краставица и целина
Всеки вид зеле е идеален за тази рецепта.
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 2 авокадо, 200 г целина, 200 г краставици, зехтин.
Подготовка: Нарежете целина на тънки ивици и леко запържете до омекване. Зелето се нарязва на краставици, а авокадото се нарязва на големи филийки. Разбъркайте салатата и поръсете с олио.
4. Салата със зеле, краставици и кольраби
Комбинацията от два вида различни зеле го прави по -оригинален.
Ще имаш нужда: 2 краставици, 200 г бяло зеле, 200 г колбара, 1 чушка, 2 ябълки, 4 стръка целина, лимонов сок, кисело мляко, бял пипер, билки.
Подготовка: Настържете колераби на едро ренде, обилно зеле нарежете на ситно, а останалите съставки нарежете на ивици. Поръсете салатата с лимонов сок и подправете с кисело мляко, черен пипер и билки.
Салата от прясно зеле: 20 вкусни рецепти за всеки ден
5. Салата от прясно зеле с краставица и говеждо месо
Нека преминем към по -солидни и удовлетворяващи рецепти за салата.
Ще имаш нужда: 300 г говеждо месо, 100 г зеле, 1 краставица, 3 яйца, 100 г репички, 1 морков, 1 с.л. оцет, 6 супени лъжици вода, подправки, майонеза.
Подготовка: Настържете морковите с репичката и ги залейте с вода и оцет за 15 минути. Сварете говеждото и яйцата и нарежете всички съставки на тънки ивици с приблизително еднакъв размер. Подправете салатата и подправете с майонеза.
6. Пикантна салата със зеле, краставица и юфка
Вземете тънка и бистра нишестена юфка.
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 2 люти чушки, 1 морков, 1 краставица, 2 с.л. соев сос, 40 г юфка, 1 с.л. оризов оцет, сусамово масло, 2 с.л. растително масло, 1 ч.л. Сахара.
Подготовка: Зелето, морковите и краставицата се нарязват на ситно, юфката се сварява, а чушката се нарязва на пръстени. Смесете всички съставки за дресинга, изсипете салатата и я оставете да се свари малко.
7. Салата с прясно зеле, краставици и рибна консерва
Всичко ще свърши работа: от риба тон до розова сьомга!
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 2 краставици, 1 кисела краставица, 2 домата, 1 консерва рибна консерва, зеленчуци и зелен лук, подправки, 1 с.л. соев сос, майонеза.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно, останалите зеленчуци се нарязват на половин пръстени, а зелените на ситно. Настържете рибата тон с вилица, разбъркайте салатата и подправете с майонеза и соев сос.
8. Салата от прясно зеле с краставица и авокадо
Вземете много различни ароматни зеленчуци.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 краставица, 1 авокадо, 2 китки зеленчуци и зелен лук, 2 с.л. зехтин, 1 супена лъжица гранулирана горчица, лимонов сок, подправки.
Подготовка: Нарежете авокадото и краставиците на тънки филийки и нарежете зелето. Добавете зеленина към салатата и направете дресинг с олио, горчица, лимонов сок и подправки.
Салати с майонеза за Нова година 2021: прости и вкусни рецепти
девет.Салата със зеле, краставици и тиквички
Младите тиквички са много добри пресни.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 тиквичка, 1 глава лук, 1 морков, 3 краставици, 3 домата, по 2 супени лъжици. зехтин и соев сос, 1 супена лъжица мед, 2 супени лъжици балсам, чесън и сусам.
Подготовка: Нарежете тиквичките по дължина, отстранете семената и нарежете половинките на тънки полукръгчета. Нарежете лука с пера, доматите и краставиците на малки парченца и натриевите моркови. Нарежете зелето, комбинирайте съставките за дресинга и разбъркайте салатата.
10. Салата от прясно зеле с краставица и китайски сос
Можете да добавите малко варено пиле към салатата.
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 1 краставица, 1 пипер, 1 домат, 3 с.л. соев сос, 2 супени лъжици вода, 0,5 ч.ч. нишесте, по 1 супена лъжица всяка мед и лимонов сок, чили.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на тънки ивици, а чилито на малки пръстени. Смесете съставките за дресинга, изсипете салатата и я оставете да се свари.
11. Зелена салата с краставица и грах
Обикновеният грах от консерва в буркан е най -добрият.
Ще имаш нужда: 500 г зеле, 1 консерва грах, 1 краставица, 3 с.л. майонеза, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно, а краставицата се нарязва възможно най -малко. Добавете граха, внимателно разбъркайте салатата, подправете и подправете с майонеза.
12. Салата със зеле, краставица и царевица
Куп кориандър, копър или зелен лук ще ви бъдат полезни.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 краставица, 0,5 кутии царевица, майонеза, пушена червен пипер.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно, краставицата се нарязва на ивици и се добавя царевицата. Смесете майонезата с пушен червен пипер и подправки на вкус и подправете салатата.
10 великолепни рецепти от задушено зеле с колбаси
13. Салата от прясно зеле с краставица и ананас
Тук всеки хармонично ще пасне всеки дресинг: масло, майонеза, кисело мляко или соев сос.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 2 краставици, 0,5 кутии ананас, 0,5 кутии царевица, 1 ябълка.
Подготовка: Нарежете краставиците и ябълките на ивици, зелето нарежете на ситно, а ананасите - на кубчета. Добавете царевица към салатата и подправете, както желаете.
14. Салата със зеле, краставици и ракови пръчици
Препоръчваме заквасена сметана или лека, нискокалорична майонеза за салати.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 краставица, 200 г ракови пръчици, 1 връзка билки, 100 г сирене, заквасена сметана или майонеза.
Подготовка: Нарежете зелето и го намачкайте със сол, така че да пусне сока. Нарязваме тънко краставиците и раковите пръчици, нарязваме билките и настъргваме сиренето на едро ренде. Разбъркайте и подправете салатата.
15. Салата от прясно зеле с краставица и наденица
Проста ежедневна рецепта за салата за 15 минути.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 краставица, 0,5 кутии царевица, 100 г сирене, 100 г наденица, 1 яйце, майонеза.
Подготовка: Сварете яйце, нарежете зелето и нарязайте останалите съставки на ивици. Добавете царевица и настъргано сирене към салатата и подправете с майонеза.