Разбира се, прясното зеле е добро само по себе си. Също така е отлична съставка за салати - обилни и леки, месни и зеленчукови, диетични или с майонеза. Открихме 20 от най -вкусните рецепти за салата от прясно зеле за всеки ден!
1. Зелена салата с омлет
Една от най -добрите рецепти за салата за закуска!
Ще имаш нужда: 150 г зеле, 300 г моркови, 3 скилидки чесън, 50 г майонеза, 50 г заквасена сметана, 2 яйца, 30 мл мляко, подправки.
Подготовка: Разбийте яйцата с мляко и подправки, запържете омлета и го нарежете на ивици. Зелето се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едро ренде и се изстисква чесънът. Смесете съставките и подправете със заквасена сметана и майонеза.
2. Зелена салата с ананас
За да направите салатата още по -здравословна, използвайте едновременно червено и бяло зеле.
Ще имаш нужда: 50 г моркови, по 120 г бяло и червено зеле, 100 г корен от целина, 100 г ананас, 60 г майонеза, 5 г захар, 5 мл ябълков оцет, къри.
Подготовка: Зелето нарязваме на ситно, настъргваме морковите и целината и нарязваме ананаса на големи кубчета. Комбинирайте майонезата с оцет, къри и захар и подправете салатата.
3. Салата от зеле и фета
Както червеното, така и бялото прясно зеле ще са подходящи, според вашия вкус.
Ще имаш нужда: 400 г зеле, 200 г пипер, 100 г червен лук, 200 г фета, 2 с.л. семена, 1 скилидка чесън, 2 с.л. растително масло, 0,5 лимонов сок, 1 ч.л. захар, билки и сол.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно, лукът и черен пипер се нарязват на ситно, а фетата се нарязва на кубчета. Комбинирайте лимонов сок, олио, чесън, захар и сол, подправете салатата и разбъркайте. Поръсете с билки и семена.
4. Салата от зеле и тиквички
Зелето с моркови е ежедневие. Ами тиквичките?
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 1 тиквичка, зелен лук, мента, по 2 супени лъжици. зехтин и лимонов сок, подправки, захар, сол.
Подготовка: Нарежете тиквичките на тънки ивици, посолете, оставете за 10 минути и отцедете излишния сок. Зелето се нарязва, поръсва се със сол и захар и се омесва. Комбинирайте зеленчуци, сезон и олио с лимонов сок. Добавете нарязан зелен лук с мента.
5. Топла зелева салата с фунчоза
Много гъвкава салата, която може да се яде топла и студена.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 50 г фунчоза, 1 морков, половин пипер, 2 с.л. соев сос, 1 с.л. оризов оцет, зелен лук, 2 с.л. сусамово масло.
Подготовка: Сварете фунчозата, нарежете зелето и нарязайте на ситно чушката и морковите. Загрейте сусамовото масло, добавете всички съставки и оставете да къкри само за минута. Подправете със соев сос и оцет и поръсете със зелен лук.
Втори курс за всеки ден: 20 рецепти вкусни, прости и евтини
6. Салата със зеле и телешко месо
Гъбите за салата са подходящи пържени или кисели.
Ще имаш нужда: 150 г зеле, 90 г гъби, 100 г говеждо месо, 0,5 с.л. растително масло, сол.
Подготовка: Нарежете зелето и го намачкайте със сол. Сварете говеждото месо и го нарежете на ленти или влакна. Нарежете гъбите, смесете съставките и подправете салатата с олиото и солта.
7. Зелена салата с грах
Много проста рецепта за салата от съставки, достъпни по всяко време на годината.
Ще имаш нужда: 150 г зеле, 1 краставица, 1 яйце, 100 г грах от консерва, 1 връзка зеленина, майонеза.
Подготовка: Нарежете прясното зеле и омесете с ръце, сварете яйце и настържете на едро ренде с краставица. Добавете грах и нарязани зеленчуци и подправете с майонеза с подправки.
8. Топла салата от зеле
Тази салата може лесно да замени основното ястие или гарнитурата от зеленчуци.
Ще имаш нужда: 1 кг зеле, 1 чушка, 2 глави лук, 4 скилидки чесън, 400 г домати от консерва, 3 с.л. зехтин, по 0,5 ч.л къри и кимион, 1 супена лъжица захар, 4 супени лъжици нарязан кориандър.
Подготовка: Зелето и чушките се нарязват на ситно, лукът се нарязва, а доматите се нарязват на кубчета. Запържете лука с чесън в олио, добавете черен пипер и след 2 минути добавете зеле с домати.Задушете под капак за 10 минути, добавете подправки и захар и поръсете с кориандър преди сервиране.
9. Зелена салата с аншоа
Има само три съставки и от коя се получава вкусна салата!
Ще имаш нужда: 120 г аншоа, половин глава прясно зеле, 4 скилидки чесън, 2 с.л. зехтин.
Подготовка: Загрейте олиото, добавете към него счукан чесън и аншоа. Гответе ги, докато се сварят в соса, след това добавете ситно нарязаното зеле, разбъркайте бързо и прехвърлете салатата в чиния.
10. Зелена салата с нар
Една проста, но много оригинална рецепта ще ви зарадва с изискан вкус.
Ще имаш нужда: 500 г зеле, 1 нар, 1 червен лук, половин пушена гърда, по 1 с.л. соев сос и лимонов сок, майонеза.
Подготовка: Лукът се нарязва на ситно и се маринова в соев сос с лимонов сок за 10 минути. Нарежете зелето и пилето, отстранете нар и комбинирайте съставките. Подправете салатата с майонеза по желание.
Вкусни и много евтини: 20 бюджетни рецепти за всеки ден
11. Салата от зеле и райска ябълка
Изберете сладка райска ябълка, за да не стане твърде тръпчива.
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 1 райска ябълка, половин червен лук, растително масло, оцет, подправки.
Подготовка: Нарежете зелето и го намачкайте на ръка. Добавете нарязания лук и подправете с олио, оцет и подправки. Накрая добавете нарязана Райска ябълка и поръсете с черен пипер или билки.
12. Салата със зеле и сирене
Колкото повече видове сирене приемате, толкова по -добре!
Ще имаш нужда: 200 г прясно зеле, 240 г пилешко месо, 70 г фета, твърдо сирене и дорблу, 5 яйца, 3 с.л. майонеза, подправки.
Подготовка: Сварете пилешкото месо и яйцата, нарежете ги на кубчета. Нарежете цялото сирене и зеле там, смесете салатата, подправете и подправете с майонеза.
13. Салата от зеле, пиле и круша
Комбинацията от зеле и круша е прекрасна находка за масата!
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 круша, 1 пилешка гърда, 2 с.л. балсамова, 2 супени лъжици зехтин, подправки.
Подготовка: Изпечете пилето в подправки във фолио за 20 минути на 200 градуса и нарежете. Нарежете зелето, настържете крушата, смесете съставките, подправете и подправете салатата с балсамово масло.
14. Зелена салата с цвекло
Тази салата е огромен склад на витамини, така че можете да я готвите по -често през зимата!
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 50 г стафиди, 1 цвекло, 1 морков, половин грудка целина, 2 кисели ябълки, 1 връзка зелен лук, 2 кисели краставици, 2 ч.ч. кимион, 4 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица ябълков оцет.
Подготовка: Настържете цвекло, моркови, целина и ябълки на едро ренде. Добавете нарязаното зеле, кубчетата краставици и нарязания зелен лук. Смесете кимиона с олио и оцет и подправете салатата.
15. Зелена салата с репички
Това е рецепта за пролетна салата, но може да успеете да намерите красива репичка по друго време.
Ще имаш нужда: 200 г прясно зеле, 2 краставици, 4 репички, 2 яйца, зелен лук, билки, 3 с.л. заквасена сметана, подправки.
Подготовка: Нарежете зелето и сварете сварените яйца и зеленчуци на кубчета или ивици. Добавете нарязани билки и подправете със заквасена сметана с подправки.
Супи за всеки ден: 20 вкусни рецепти, прости и евтини
16. Салата от мексиканско зеле
Препоръчваме да използвате червено зеле, но бялото зеле също ще работи.
Ще имаш нужда: 1 глава зеле, 2 люти чушки, куп зелен лук и кориандър всяка, 1/4 чаша винен оцет, 2 супени лъжици. майонеза, 1 червен лук, сол.
Подготовка: Комбинирайте оцет, майонеза, олио, подправки, нарязан зелен лук и чили. Нарежете зелето, нарязайте лука, подправете салатата със соса и поръсете с нарязан кориандър.
17. Зелена салата с наденица
Проста и много бърза рецепта за салата с прясно зеле за всеки ден!
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 200 г пушена наденица, 200 г грах от консерва, 60 г майонеза, зелен лук, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва, колбасът се нарязва на ивици, добавя се грахът, нарязаният лук и подправките. Подправете салатата с майонеза.
18. Зелена салата с сирене фета
За красота можете да сервирате салатата директно в зелевия лист.
Ще имаш нужда: 500 г прясно зеле, 1 пипер, 1 връзка зеленина, 0,5 чаши кефир, 4 супени лъжици.растително масло, 100 г сирене фета, 1 ч.л. винен оцет и горчица, лимонова кора, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва и пасира, билките се нарязват, а чушката се нарязва на малки кубчета. Разбийте кефир, сирене фета, горчица, масло и кора в блендер. Добавете подправки, разбъркайте съставките и подправете салатата.
19. Пикантна зелева салата с табаско
Когато искате нещо пикантно и пикантно!
Ще имаш нужда: 0,5 глави зеле, 2 стръка целина, 1 пипер. Зелен лук, билки, люти чушки, 1 с.л. дижонска горчица, 2 ч.ч. хрян, 1 ч.ч. табаско, 2 ч.ч винен оцет, 5 с.л. зехтин, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва, чушките и целината се нарязват на ситно и се добавят нарязаните зеленчуци и зеленият лук. Смесете маслото с всички останали съставки за солен дресинг и салатни полета.
20. Зелена салата с царевица
Такава салата е подходяща дори за семейна вечеря, дори за празнична трапеза!
Ще имаш нужда: 200 г червено зеле, 100 г бяло зеле, половин морков, 2 с.л. царевица, една четвърт червен лук, зеленчуци, 2 супени лъжици. майонеза, подправки.
Подготовка: Нарежете прясното зеле, настържете морковите и нарязайте лука на ситно. Добавете царевица и нарязани зеленчуци там и подправете салатата с подправена майонеза.