Спестяването и храненето вкусно едновременно е съвсем реално. Просто трябва да се подготвите предварително и да обмислите менюто си. Искаме да ви улесним и вече сме събрали 20 евтини рецепти за ежедневни ястия от прости продукти!
1. Салата от карфиол
Лека, здравословна и вкусна зеленчукова салата.
Ще имаш нужда: 1 глава зеле, 2 моркова, 2 глави лук, 2 чушки, билки, растително масло, подправки.
Подготовка: Нарежете и нарежете всички зеленчуци, намачкайте зелето отделно, смесете и подправете салатата с олио и подправки. Гарнирайте с билки при сервиране. Не може да бъде по -лесно!
2. Гъбена салата със сирене
Еднакво бюджетна рецепта от прости продукти, които определено имате в хладилника си!
Ще имаш нужда: 150 г шампиньони, 1 глава лук, 100 г сирене, 1 морков, 2 кисели краставички, билки, подправки, заквасена сметана или майонеза.
Подготовка: Нарежете гъбите и лука и ги запържете с растително масло. Настърганите моркови се запържват отделно и зеленчуците се поставят върху салфетка, за да се отърве от мазнината. Смесете ги с нарязани краставици и настъргано сирене, добавете билки и подправки и подправете салатата.
3. Салата от патладжани и домати
Минимум съставки и максимум богат вкус.
Ще имаш нужда: 2 патладжана, 4 домата, 1 глава лук, 2 яйца, билки и подправки.
Подготовка: Нарежете патладжана, поръсете го със сол и изцедете от сока след 15 минути. Разбийте яйцата с подправките, потопете патладжаните в тях и запържете до зачервяване. Нарежете лука на половин пръстени, нарязайте доматите, добавете билки с подправки и подправете с масло, майонеза или заквасена сметана на вкус.
4. Салата с наденица
Вместо варен колбас, можете да използвате шунка или нарязани колбаси.
Ще имаш нужда: 200 г колбаси, 300 г домати, 150 г сирене, чесън, подправки, майонеза.
Подготовка: Нарежете всички съставки на ленти или кубчета със същия размер. Нарежете билките, разбъркайте салатата и я подправете с подправена майонеза.
5. Бърза супа с топено сирене
Евтина, но вкусна рецепта за супа. По желание добавете други зеленчуци.
Ще имаш нужда: 2 топено сирене, 3 картофа, 1 морков, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 връзка копър, 2 с.л. масло, 1 дафинов лист, подправки.
Подготовка: Нарежете лука и чесъна, настържете морковите и настържете картофите. Запържете лука с моркови в масло, добавете чесън и картофи там и залейте с 1 литър гореща вода. След минута добавете дафиновия лист и след 10 минути добавете натрошеното топено сирене. Варете супата, покрита, докато сиренето се разтопи.
Втори курс за всеки ден: 20 рецепти вкусни, прости и евтини
6. Супа с кюфтета и юфка
Леко и евтино, но в същото време много здравословно ястие.
Ще имаш нужда: 350 г кайма, 2 глави лук, 2 филии бял хляб, 100 мл мляко, 1 морков, 0,5 чаши фина фиде, 1,3 л бульон, билки, подправки.
Подготовка: Накиснете хляба в мляко, нарязайте лука, омесете каймата, подправете и оставете за половин час. Нарежете морковите и втория лук и ги запържете в тиган. Поставете зеленчуците във врящ бульон, оформете и добавете кюфтета и варете 10 минути. Добавете юфка, варете още 5 минути и добавете нарязани зеленчуци.
7. Консервирана рибна супа
Сайра или всяка друга консервирана риба на вкус ще стане.
Ще имаш нужда: 300 г рибна консерва, 2 чушки, 400 г замразен грах, 2 картофа, 1 глава лук, 1 връзка билки, 2 скилидки чесън, масло, подправки.
Подготовка: Обелете и нарежете лука, чесъна и пипера и ги задушете в олио за около 10 минути. Добавете там картофени кубчета и след 5 минути налейте 1,2 литра вода. Когато заври, добавете риба и грах, подправки и варете 7 минути.
8. Пюре от тиква и ябълка
Оригинална и много евтина рецепта от прости продукти.
Ще имаш нужда: 640 г тиква, 70 г зелена ябълка, 55 г масло, 500 мл бульон, подправки и билки.
Подготовка: Нарежете тиквата с ябълки и лук и изпечете всичко в олио и подправки за 25 минути на 180 градуса. Разбийте супата с пасатор и добавете още подправки, билки или сирене, ако желаете.
9. Картофени топки с гъби
Ако е по -удобно, можете да ги оформите в zraz или котлети. Вкусно и евтино!
Ще имаш нужда: 500 г картофи, 150 г шампиньони, 1 морков, 1 глава лук, билки, подправки.
Подготовка: Сварете картофите и ги намачкайте в картофено пюре, а гъбите нарежете и задушете със зеленчуци. Оформете картофените топки с мокри ръце, като поставите пълнежа вътре. Сложете ги във фурната за около 30 минути на 200 градуса.
10. Пиле, печено с хляб
Много лесна, но невероятно вкусна рецепта, в която всяка съставка е добра.
Ще имаш нужда: 6 пилешки бутчета, 3 глави лук, 200 г хляб, 2 с.л. растително масло, чесън, подправки, билки.
Подготовка: Нарежете билките и чесъна, смесете с подправките и олиото и мариновайте бедрата в това за 20 минути. Нарежете лука на кръгчета и накъсайте хляба на парчета на случаен принцип. Поставете хляба и пилето в чиния, покрийте с останалата част от маринатата и печете 20 минути на 190 градуса. Отгоре поставете кръгчета лук и изпечете същото количество на 180 градуса.
20 прости и вкусни месни ястия
11. Котлети от рибна консерва и картофи
Евтина рецепта за котлети с месо. Всяка консервирана храна ще се справи, но най -добре - в олио.
Ще имаш нужда: 1 консерва рибна консерва, 3 картофа, 1 морков, 2 яйца, 2 с.л. грис, подправки.
Подготовка: Сварете картофите и морковите, настържете на едро ренде. Добавете яйца, подправки, грис и консерви, намачкани с вилица. Смесете каймата, оформете баничките и тавата както обикновено.
12. Скуош гювеч с топено сирене
Ако искате, добавете моркови или други зеленчуци към ястието.
Ще имаш нужда: 1 кг тиквички, 3 глави лук, 500 г топено сирене, 50 г растително масло, 5 яйца, подправки.
Подготовка: Нарежете на ситно тиквичките и лука, добавете подправки и разбъркайте. Добавете топено сирене и масло, нарязано на плочи, сложете на слаб огън и задушете, докато сиренето се разтопи. Изсипете разбитите яйца върху сместа и печете около 20 минути на 180 градуса.
13. Топки от кайма
Това е кръстоска между котлети и френско месо. Евтино, но невероятно вкусно!
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 3 филии хляб, 3 скилидки чесън, 2 яйца, 1 глава лук, 1 домат, 100 г сирене, 1 пипер, подправки, майонеза.
Подготовка: Комбинирайте кайма с накиснат хляб, яйца и подправки, добавете билки и оформете котлети. Поставете ги върху лист за печене, а отгоре поставете тънки филийки лук, домат и черен пипер. Поръсете отгоре с майонеза, поръсете със сирене и сложете във фурната за половин час на 180 градуса.
14. Гювеч от тиква и извара
Вкусна и много здравословна рецепта за закуска от евтини продукти.
Ще имаш нужда: 500 г тиква, 150 г извара, 2 яйца, 6 супени лъжици. захар, 3 с.л. грис, 50 г стафиди.
Подготовка: Нарежете тиквата на кубчета и печете 45 минути на 180 градуса. Нарежете охладената тиква в картофено пюре и добавете половината захар, 1 яйце и половината грис. Добавете останалите съставки и стафидите към изварата. Поставете и двете маси във форма на слоеве и печете 50 минути на 180 градуса.
15. Пълнено цвекло
Трудно е да изненадаш някого с пълнени картофи или тиквички, но какво да кажем за цвеклото? И евтино, и вкусно - ще си оближете пръстите!
Ще имаш нужда: 4 цвекло, 100 г пилешко филе, 40 г лук, 2 с.л. растително масло, подправки и чесън, 0,5 супени лъжици. соев сос, 4 ч.ч. майонеза, 40 г сирене.
Подготовка: Нарежете пилето на ситно и го мариновайте в подправки с чесън и соев сос за един час. Сварете цвеклото до омекване и внимателно изрежете средата с чаена лъжичка. Нарежете лука и задушете с пилешко месо, напълнете цвеклото, добавете малко майонеза и натрийте със сирене. Сложете във фурната за 10 минути на 200 градуса.
Горещи ястия за рожден ден: 20 рецепти бързо, вкусно и евтино
16. Чийзкейкове със зелен лук
Само половин час - и вече имате готова ароматна и евтина закуска.
Ще имаш нужда: 200 г топено сирене, 2 яйца, 4 с.л. брашно, 4 с.л. 20% заквасена сметана, 1 ч.л. бакпулвер, зелен лук, подправки.
Подготовка: Настържете изварата, добавете яйцата, заквасената сметана и подправките, бакпулвера и пресятото брашно и омесете тестото. Добавете нарязан зелен лук, подредете тестото във форми за мъфини и печете на 180 градуса за 25 минути.
17. Паштет от боб със сини сливи
Отлична подготовка за сандвичи или кошници.
Ще имаш нужда: 150 г сух боб, 70 г сини сливи, 60 г масло, 1,5 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица. лимонов сок, подправки.
Подготовка: Накиснете зърната за една нощ и след това сварете до омекване и смилайте с пасатор с част от бульона до удобна консистенция. Добавете нарязаните сини сливи там. Загрейте подправките в тиган в растително масло и изсипете в пюрето от боб, добавете маслото и разбъркайте отново.
18. Ароматно меренге с кардамон
Ако ви харесва, експериментирайте с други подправки. Можете да го приготвите всеки ден!
Ще имаш нужда: 1 чаша захар, 3 белтъка, 1 ч.ч. смлян кардамон.
Подготовка: Разбийте захарта и жълтъците на твърда пяна и внимателно разбъркайте кардамона. Сложете сместа върху лист за печене със сладкарска спринцовка и печете 1,5 часа при 100 градуса.
19. Джинджифилови бисквити
Украсете бисквитките със сушени плодове, шоколад, поръсване или сладкарска глазура.
Ще имаш нужда: 1 корен от джинджифил, 160 г брашно, 75 г масло, 80 г захар, 15 г ванилова захар, 1 жълтък, 1 ч.ч. бакпулвер, подправки.
Подготовка: Разбийте маслото със захар, подправките и жълтъка с блендер. Добавете там брашно, бакпулвер и настърган джинджифил, омесете добре тестото и го разточете на слой от около 1,5 мм. Изрежете бисквитките с формички или с нож и печете 5-8 минути на 180 градуса.
20. Изварни понички
Класически десерт от детството - вкусна и евтина рецепта!
Ще имаш нужда: 250 г извара, 3 яйца, 8 с.л. брашно, 3 с.л. захар, 0,5 ч.ч. сол и сода, подправки, пудра захар, растително масло.
Подготовка: Смесете изварата с яйца, брашно, захар, сода и подправки до гладкост. Оформете кръгли понички и задушете в много олио. Разстелете понички върху хартиени кърпи, след което оваляйте в пудра захар.