Свинско с картофи е просто домашно ястие, което е лесно да се хареса на цялото семейство. Може да се сервира и като горещо за почивка. Също така е много лесно да се готви във фурната, затова споделяме най -интересните рецепти!
1. Картофи със свинско в ръкава
Месото и картофите в ръкава са още по -добре наситени със сокове и аромати.
Ще имаш нужда: 700 г свинско месо, 700 г картофи, 1 морков, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 3 с.л. зехтин, 2 супени лъжици гранулирана горчица, подправки.
Подготовка: Комбинирайте зехтина с горчица, счукан чесън и подправки. Нарязваме едро свинското с лук и мариноваме за 2 часа. Нарежете картофите и морковите на случаен принцип, разбъркайте всичко заедно, поставете в ръкав и печете във фурната на 190 градуса за 50-55 минути.
2. Свинско с картофи във фолио
Благодарение на фолиото месото и картофите няма да изгорят отдолу и да изсъхнат отгоре.
Ще имаш нужда: 600 г свинско месо, 600 г картофи, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, подправки.
Подготовка: Нарежете месото, смесете с подправките и запържете до златисто кафяво. Нарежете картофите на филийки и ги разбъркайте с перата на лука, чесъна и подправките. Разбъркайте всичко заедно, поставете върху фолио и увийте, за да избегнете празнини. Ястието се пече един час на 180 градуса, а след това още 15 минути неотворено.
3. Свинско с картофи и сирене
Не забравяйте да добавите ароматни билки и билки.
Ще имаш нужда: 500 г свинско месо, 600 г картофи, 1 глава лук, 2 с.л. растително масло, подправки, босилек, билки, 200 г сирене.
Подготовка: Отделно нарязвайте свинското месо, картофите и лука и също смесете всичко с подправките отделно. Поставете лука, месото, картофите, лука, месото и картофите на пластове и печете 45 минути под фолио на 200 градуса. Поръсете с нарязани билки, босилек и сирене и печете още 15-20 минути без фолио.
4. Картофи със зеленчуци и свинско месо
Зеленчуците могат да бъдат всичко - принципът остава същият!
Ще имаш нужда: 300 г свинско месо, 3 картофа, 1 морков, 2 домата, 1 пипер, 100 г зелен фасул, 150 г карфиол, 3 с.л. заквасена сметана, 100 г сирене, подправки.
Подготовка: Нарежете месото и всички зеленчуци на произволни, средни парчета. Разбъркайте със заквасена сметана и подправки, поставете във форма и добавете около 50 мл вода. Отгоре поръсете с настъргано сирене и печете под фолио 70-80 минути на 180 градуса.
Кюфтета с сос във фурната: 10 вкусни рецепти
5. Картофи със свинско в сметана
Колкото по -мазна е сметаната, толкова по -нежно е месото.
Ще имаш нужда: 700 г свинско месо, 800 г картофи, 2 глави лук, 300 мл сметана, 2 скилидки чесън, подправки, билки, босилек, провансалски билки.
Подготовка: Лукът се нарязва на ситно, а месото се нарязва на ивици и се запържва заедно до полуготовност. Нарежете картофите на средни кубчета и ги смесете с подправки, билки, билки и чесън. Разбъркайте всичко заедно, сложете във форма, покрийте със сметана и печете час на 180 градуса под фолио.
6. Свинско с картофи в заквасена сметана
Добавете лъжица доматено пюре към заквасената сметана, ако желаете.
Ще имаш нужда: 300 г свинско месо, 4 картофа, 1 чаша вода, 125 г заквасена сметана, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Нарежете месото на тънки филийки и поставете във форма. Поръсете го с нарязан лук отгоре и припокрийте тънките филийки картофи. Смесете заквасената сметана с вода и подправки, изсипете ястието равномерно и печете половин час във фурната на 200 градуса и още половин час на 150.
7. Свинско с картофи в доматен сос
Можете да използвате доматен сос или подправена доматена паста.
Ще имаш нужда: 400 г свинско месо, 500 г картофи, 1 глава лук, 1 морков, 1 консерва домати в собствен сок, 1 връзка кориандър, подправки.
Подготовка: Нарежете месото на ивици, картофите на кубчета, а лука и морковите на малки кубчета. Запържете лука с моркови до омекване, изсипете доматите и задушете соса, докато се свари малко. Към него добавете подправки и нарязани билки. Сложете картофите със свинско месо във форма, изсипете соса и печете един час на 180-200 градуса.
8. Свинско с картофи и тиквички
Благодарение на тиквичките ястието се оказва по -сочно, по -нежно и по -леко.
Ще имаш нужда: 450 г свинско месо, 500 г картофи, 1 тиквичка, 1 глава лук, 150 мл кисело мляко, 80 г сирене, подправки.
Подготовка: Нарежете месото на тънки филийки, лука на перата и тиквичката на филийки. Нарежете картофите на по -тънки филийки и смесете с киселото мляко и подправките. Поставете една трета от картофите, месото, лука, една трета от картофите, тиквичките и отново картофите на пластове. Напълнете съда с настъргано сирене и печете около 45 минути на 200 градуса под фолио, и още 20 минути без фолио.
10 най -добри рецепти за свинско кебап на шишчета във фурната
9. Картофи със зеле и свинско месо
Много просто, но много вкусно и удовлетворяващо!
Ще имаш нужда: 400 г свинско месо, 3 картофа, 0,5 зеле, 1 глава лук, 2 дафинови листа, 2 с.л. доматено пюре, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите и месото на средни парчета и нарежете зелето. Задушете зелето леко, запържете месото и лука до златисто кафяво и сварете картофите до полуготовност. Наредете картофите, месото и зелето на пластове. Налейте малко вода с доматено пюре и подправки, сложете отгоре дафинови листа и печете във фурната на 180 градуса за 40 минути.
10. Свинско с картофи и тиква
Интересен експеримент е да добавите няколко щипки канела и звездичка.
Ще имаш нужда: 400 г свинско месо, 400 г картофи, 400 г тиква, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Свинското месо се нарязва на средни кубчета, смесва се с нарязан лук и подправки и се оставя за половин час. Нарежете картофите и тиквата на приблизително равни парчета, смесете с месото и сложете във форма или ръкав. Печете около 50 минути на 190 градуса.
11. Свинско с картофи и гъби
Месо, картофи и гъби - кой може да откаже?
Ще имаш нужда: 500 г свинско месо, 700 г картофи, 1 глава лук, 200 г гъби, 150 г сирене, 50 мл майонеза, подправки.
Подготовка: Свинското месо се нарязва на малки кубчета и се запържва малко. Сложете нарязан лук, свинско месо на дъното на формата, а върху него - тънки филийки картофи с подправки. Смажете картофите с майонеза, сложете филийките гъби отгоре и отново намажете с майонеза. Напълнете всичко с настъргано сирене и гответе 45-50 минути на 190 градуса.
12. Картофи със свинско в саксии
Печенето в саксия е вкусно ароматно.
Ще имаш нужда: 500 г свинско месо, 500 г картофи, 1 глава лук, 80 г масло, 50 г сирене, 1 връзка копър, подправки.
Подготовка: Свинското месо се нарязва на средни кубчета, комбинира се с нарязан лук и подправки и се подрежда в саксиите. Нарежете картофите на по -малки парчета и ги сложете отгоре. Добавете парче масло, малко зеленина, малко вода и настъргано сирене. Печете всичко във фурната за един час на 180 градуса.
12 бързи рецепти за пуйка с картофи във фурната
13. Картофи със свинско и боб
Вземете консервиран или вече сварен боб.
Ще имаш нужда: 600 г свинско месо, 700 г картофи, 400 г боб, 300 г лук, 300 г домати, подправки, 200 мл бульон или вода.
Подготовка: Нарежете месото на малки парченца и запържете. Полупръстените лук се запържват отделно. Обелете доматите и ги нарежете на ситно, а картофите нарежете на малки кубчета. Сложете всички съставки във форма, разбъркайте с подправките и налейте бульона. Поставете във фурната под фолио за 50 минути на 180 градуса.
14. Свинско с картофи и патладжан
Оригиналната рецепта за бутер бутер в грузински стил.
Ще имаш нужда: 500 г свинско месо, 700 г картофи, 2 домата, 1 патладжан, 1 глава лук, 1 пипер, подправки.
Подготовка: Нарежете свинско месо, картофи и домати на кубчета, лук на пера, чушки на квадратчета и патладжан на половинки. Наредете месото, картофите, доматите, патладжаните, лука и чушките. Поръсете всички слоеве с подправки, добавете малко вода, покрийте с фолио и печете 15 минути на 220 градуса. И след това още час в 150.
15. Свинско с картофи в соев сос
Препоръчваме да използвате по -богат тъмен соев сос.
Ще имаш нужда: 500 г свинско месо, 400 г картофи, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 50 мл соев сос, 30 г доматено пюре, 40 мл зехтин.
Подготовка: Нарежете месото на средни кубчета и подхвърлете с подправките и нарязания чесън.Изсипете там олио и соев сос и оставете да се маринова в хладилника за един час. Нарежете картофите и лука на случаен принцип, разбъркайте всичко заедно и сложете в ръкава. Смесете останалата марината с доматено пюре, добавете малко вода, изсипете в ръкава и отново разбъркайте добре. Печете във фурната за 1 час на 180 градуса.