Ако все още мислите, че печенето е трудно изкуство, ние сме готови да спорим с това! Съхранявайте 20 бързи и вкусни рецепти във фурната за всички случаи. Супи, месо, гарнитури, десерти - направете своя избор!
1. Печени броколи в яйце
За цвят добавете ситно нарязани моркови, домати или чушки.
Ще имаш нужда: 2 глави броколи, 2 глави лук, 6 яйца, 1 с.л. зехтин, подправки и билки.
Подготовка: Разделете броколите на съцветия и го сварете във вряща вода за 3 минути. Запържете лука в зехтина и други зеленчуци с него, ако го използвате. Сложете лука във форма, разстелете отгоре съцветия броколи и покрийте с разбитите яйца с подправки. Печете 15 минути във фурната на 200 градуса.
2. Тиквени палачинки във фурната
Бърза, здравословна храна и почти без масло.
Ще имаш нужда: 400 г тиква, 3 яйца, 1 с.л. захар, 200 г брашно, 2 с.л. кисело мляко, 1 ч.л. растително масло, 0,5 ч.л. Газирани напитки.
Подготовка: Настържете тиквата, оставете за 15 минути и изцедете излишния сок. Добавете останалите съставки към него и омесете тестото, след което го оставете да ври още 20 минути. С лъжица палачинките върху намазнена тава за печене и печете във фурната на 190 градуса за 15 минути от едната страна и 10 минути от другата.
3. Люля кебап във фурната
Препоръчваме да използвате смесена кайма и свинско месо.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, куп кориандър, 50 мл червено вино, 50 мл вода, 1 с.л. соев сос, подправки.
Подготовка: Смесете каймата с нарязан лук, чесън, кориандър, соев сос и подправки и поставете в хладилник за час. Разбийте го на масата за няколко минути и оформете кебап на пръчици. Изсипете вода и вино във формата и окачете месото отгоре. Печете половин час при 190 градуса, като завъртите веднъж в средата на процеса.
4. Ребра във вино
Дори да готвите ребра за първи път в живота си, тази рецепта определено ще ги направи!
Ще имаш нужда: 1 кг телешки ребра, 250 мл червено вино, 250 г лук, 2 моркова, 2 стръка целина, 500 мл бульон, 1 глава чесън, 1 връзка билки, 60 г брашно, 1 с.л. доматено пюре, 50 мл сметана, подправки.
Подготовка: Обелете ребрата, сол, черен пипер и леко запържете в олио. Нарежете на едро зеленчуците и запържете, добавете към тях доматено пюре с брашно и задушете. Изсипете вино към зеленчуците, сложете ребрата и задушете още половин час. Сложете във форма, добавете половините глава чесън и билки, налейте бульона, покрийте с фолио и печете във фурната на 180 градуса за още 2 часа.
5. Ароматно свинско месо във фурната
Трудно е да се намери рецепта за ястие на фурна още по -лесно и по -бързо!
Ще имаш нужда: 1 кг свинско месо, 3 супени лъжици. зехтин, 1 супена лъжица сушен чесън, кора от 1 лимон, 0,5 ч.ч. сол, риган, черен пипер, кориандър.
Подготовка: Изплакнете свинското месо, направете разфасовки с мрежа и натрийте със смес от зехтин, кора и всички подправки. Увийте месото в найлоново фолио и приберете в хладилник за 2 часа. Печете в ръкава за 15 минути на 200 градуса, а след това още един час на 170 градуса.
Пица във фурната: 12 рецепти у дома
6. Панирани печени тиквички
Най -полезното и оригинално предястие.
Ще имаш нужда: 1 тиквичка, 2 супени лъжици брашно, сол, 2 яйца, подправки, трохи за хляб.
Подготовка: Нарежете тиквичките на големи кубчета и ги оваляйте в брашно и подправки. Разбийте яйцето отделно и комбинирайте подправките и билковите трохи. Потопете последователно всяко парче тиквички в двата контейнера, сложете върху лист за печене и печете във фурната на 200 градуса за 25 минути.
7. Патладжан с шунка във фурната
Приготвянето на съставките ще отнеме максимум 15 минути.
Ще имаш нужда: 1 патладжан, 10 чери домата, 100 г моцарела, 50 г шунка, босилек, билки, 2 с.л. зехтин, чесън, 100 г сирене.
Подготовка: Смелете билките и чесъна в блендер и към тях добавете зехтина. Измийте патладжана и направете дълбоки разрези напречно, посолете и оставете за половин час, след което изплакнете.
Поставете го във форма, намажете със зелен сос и сложете филийки шунка, домати и моцарела в разрезите. Сложете всичко останало до него, поръсете с настъргано сирене и печете 40 минути на 180 градуса.
8. Торта с кисело мляко във фурната
Много деликатен и бърз десерт, направен от импровизирани съставки.
Ще имаш нужда: 200 г кисело мляко, 1 яйце, 30 г пудра захар, 0,5 чаши царевично нишесте, 25 г стафиди, 50 г сладкиши, 10 г масло.
Подготовка: Разбийте яйцето с пудра захар и кисело мляко и добавете нишестето към същото. Смелете бисквитките на трохи и напълнете дъното на намаслените форми за печене. Отгоре се разпределят задушени стафиди или друг пълнител, покриват се със сместа от кисело мляко и отгоре се изсипват останалите бисквити. Печете във фурната за половин час на 180 градуса.
9. Задушено зеле с ябълки във фурната
Да, дори задушено зеле може да се приготви във фурната, дори с такива необичайни добавки.
Ще имаш нужда: 1 кг кисело зеле, 2 глави лук, 2 сладки ябълки, половин чаша стафиди, подправки, 150 мл бяло вино, 1 с.л. Сахара.
Подготовка: Обелете и нарежете лука и ябълките, запържете ги със захар и сложете зелето в същия тиган. Оставете всичко да заври, налейте вино с подправки, добавете стафиди и сложете във фурната за час на 150 градуса.
10. Супа от печени домати
Това невероятно ястие във фурната с ярък аромат на пушено месо определено ще се превърне в любимото ви!
Ще имаш нужда: 1 кг домати, 800 мл бульон, 300 г пушена шунка, 3 глави лук, 150 г сирене, 3 скилидки чесън, подправки, 3 филии хляб.
Подготовка: Нарежете и запържете лука и чесъна в зехтина, към тях добавете обелените и нарязани домати. Добавете бульон, кубчета хляб и подправки и след това сварете за около 40 минути на слаб огън. Добавете там кубчета месо, още малко крутони с чесън на вкус и настъргано сирене и печете супата в саксии за около 15 минути на 180 градуса.
Ястия с тиква: 20 от най -добрите рецепти
11. Печена ечемична каша
Необичайна гарнитура направо от Прибалтика. Ако все още нямате представа какво да правите с ечемичните зърна - ще ви кажем!
Ще имаш нужда: 180 г ечемик, 300 г бекон, 3 скилидки чесън, 2 глави лук, подправки.
Подготовка: Беконът се нарязва на кубчета и се задушава с нарязан лук и чесън. Поставете измитите зърнени храни във форма, отгоре бекон, подправете и налейте 1,5 литра вода. Кашата се пече около час във фурната на 180 градуса.
12. Понички във фурната
Класическите понички в масло не са подходящи за всички, но във фурната се оказват много по -здравословни.
Ще имаш нужда: 1 чаша топло мляко, 1 супена лъжица. суха мая, 2 супени лъжици. масло, 0,5 чаши захар, 2 яйца, 4 чаши брашно, 1 с.л. канела, 1 ч.ч. сол, щипка индийско орехче.
Подготовка: Разтворете маята в една трета от топло мляко и оставете за 5 минути. Добавете останалото мляко, захарта, омекотеното масло, разбитите яйца и подправките. Накрая добавете брашно, омесете тестото и оставете на топло за час.
Разточете го и изрежете поничките, покрийте ги с кърпа и оставете за още 45 минути. Печете поничките за 10 минути във фурната на 160 градуса, след което ги потопете в глазура или разтопено масло и захар.
13. Бутерки от извара без брашно
Само четири съставки - и диетични сладкиши са готови за чай.
Ще имаш нужда: 130 г мазнина извара, 3 яйца, 0,5 ч.ч. бакпулвер и сол.
Подготовка: Разбийте белтъците със сол с миксер до върхове, а жълтъците отделно до лека белота. Намачкайте изварата и я добавете към жълтъците с бакпулвер и разбийте за няколко минути. Внимателно използвайте шпатула, за да комбинирате сместа с белтъците, лъжица върху пергамента и печете на 160 градуса за 20 минути.
14. Пилешки бутчета върху зелева възглавница
Младото зеле е по -добро или просто изберете по -малки зеле.
Ще имаш нужда: 1 глава зеле, 3 пилешки бутчета, 2 скилидки чесън, 3 с.л. растително масло, подправки.
Подготовка: Оваляйте краката в подправки и оставете да лежи за половин час. Нарежете зелето на големи шайби и поставете във форма. Комбинирайте маслото с подправки и счукан чесън и намажете със зелето. Сложете бутчетата отгоре и ги изпечете всички заедно във фурната за около 50 минути на 180 градуса.
15. Дорада с лимон и босилек във фурната
По същия принцип можете да готвите всяка друга риба във фурната.
Ще имаш нужда: 1 орех, 1 лимон, 20 мл зехтин, сол, черен пипер, куп босилек.
Подготовка: Обелете и изкормете рибата, след това я поставете върху фолио, намазано със зехтин. Сол и черен пипер, поръсете със сок от половин лимон и сложете нарязан босилек и филийки от останалия лимон в корема. Увийте фолиото в плик и печете на 200 градуса за 25 минути.
Ястия от пуйка: 20 от най -вкусните рецепти
16. Пълнени домати
Използвайте по -големи, твърди и жилави домати.
Ще имаш нужда: 12 домата, 500 г кайма, 1 патладжан, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 3 с.л. булгур, зеленчуци, 1 ч.ч. кимион, 2 супени лъжици. зехтин, подправки.
Подготовка: Печете патладжана за 15 минути във фурната на 200 градуса, обелете и пасирайте с пасатор. Извадете върховете на доматите, внимателно извадете пулпата и разбийте отделно с пасатор с подправки и зехтин. Смесете каймата с настърган лук и чесън, пулпа от патладжан, сварен булгур, кимион и нарязани билки.
Поставете плънката в доматите и покрийте с капаци. Изсипете доматения сос във форма, поставете доматите в него, покрийте с фолио и печете 15 минути на 80 градуса. Извадете фолиото и печете още половин час.
17. Чийзкейк с плодове във фурната
Всеки плод или зрънце ще е подходящ, например праскова.
Ще имаш нужда: 300 г извара, 1 яйце, 1 с.л. брашно, 1 с.л. мед, 1 праскова, 1 с.л. сусам.
Подготовка: Намачкайте изварата с вилица, добавете брашно, яйце, сусам, мед и нарязана праскова. Разбъркайте тестото и оформете изварата. Сложете върху пергамент и печете ястието във фурната за 20 минути на 180 градуса.
18. Варено пилешко гювеч с домати
Ако все още имате варено пиле от бульона, можете да го приготвите много по -интересно!
Ще имаш нужда: 500 г пилешко месо, праз, 4 домата, билки, 50 г масло, 2 с.л. брашно, 150 г 20% заквасена сметана, кора от 1 лимон, подправки и билки, 2 с.л. настъргано сирене, 1 с.л. хлебни трохи.
Подготовка: Нарежете праза, запържете леко в масло и добавете заквасена сметана, брашно, кора, билки и нарязани билки с подправки. Поставете парчетата пиле в съд за печене, залейте със сос от заквасена сметана и разбъркайте. Сложете отгоре тънки филийки домати, покрийте със смес от сирене и бисквити и печете 40 минути на 180 градуса.
19. Рула от лаваш с картофи
Добавете цвят с червен пипер, куркума или нарязани билки.
Ще имаш нужда: 4 листа тънък лаваш, 6 картофа, 100 г сирене, 250 мл мляко, 2 яйца, 25 г масло, подправки, 1 жълтък.
Подготовка: Сварете картофите, нарязайте на картофено пюре и добавете към тях подправки, мляко, масло, настъргано сирене и яйца. Разпределете пълнежа върху пита хляб, поставете следващия лист отгоре и продължете на пластове. Навийте всичко на руло, завийте го плътно в пластмаса и го приберете в хладилника за час. Нарежете на шайби с дебелина 2 см, намажете с жълтък и печете във фурната за около 15 минути на 180 градуса.
20. Пилешки пастет във фурната
За по -сочно ястие заменете половината от пилешкото филе с пуешко филе или използвайте филе от бедро.
Ще имаш нужда: 350 г пилешки черен дроб, 400 г пилешко филе, 1 глава лук, 100 мл 20% сметана, 3 яйца, 1 с.л. растително масло, подправки.
Подготовка: Разбийте черния дроб, месото и лука със сметана и яйца в блендер. Добавете подправки на вкус, изсипете сместа в намаслена тава и печете час и половина във фурната на 190 градуса.