Прясното зеле и морковите вече са пълноценна салата, но вие искате разнообразие. Когато ви омръзнат същите прости рецепти, нашите селекции идват на помощ. Използвайте го и се вдъхновете!
1. Салата от зеле, моркови и червен лук
Класическа рецепта за домашна салата за всеки ден.
Ще имаш нужда: 0,5 глави зеле, 1 червен лук, 2 моркова, 100 г кисело мляко, 4 ч.ч. захар, 1 ч.л. балсамов.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно, морковите се настъргват, а лукът се нарязва. Смесете съставки за дресинг и щедро полета от салата.
2. Салата от различни видове зеле с моркови
Основната тайна са поне четири вида зеле.
Ще имаш нужда: 200 бяло зеле, 200 г савойско зеле, 200 г зеле, 200 г броколи, 1 морков, 1 червен лук, 1 стрък целина, 100 мл зехтин, чесън, билки, лимонов сок, подправки.
Подготовка: Разглобете броколите на съцветия и го сварете за няколко минути, докато омекне. Нарежете тънко всички съставки на ивици и разбъркайте салатата. Залейте го със зехтин, чесън, билки, лимонов сок и подправки.
3. Салата с прясно зеле, моркови и спанак
Красива и ярка рецепта, за която е подходящо бяло или червено зеле.
Ще имаш нужда: 350 г зеле, половин червен лук, 1 морков, 7 репички, 0,5 връзка спанак, 4 ч.ч. винен оцет, 2 с.л. зехтин, подправки.
Подготовка: Нарежете лука на половин пръстени и добавете половината оцет за 15 минути. Нарежете зелето, посолете и омесете. Репичките се нарязват на филийки, а морковите на ивици, добавят се листата спанак, поливат се с останалия оцет и се поръсват със зехтин и подправки.
4. Салата със зеле, моркови и портокалов дресинг
При сервиране поръсете салатата с билки, кора или сусам.
Ще имаш нужда: 500 г зеле, 2 моркови, 0,5 връзки зелен лук, 1 ч.л. настърган джинджифил, по 2 супени лъжици зехтин и ябълков оцет, 70 мл портокалов сок.
Подготовка: Нарежете зелето, настържете морковите на корейско ренде и добавете нарязания зелен лук. Комбинирайте портокалов сок, зехтин, оцет и джинджифил и полета салата.
15 прости салати от прясно зеле и краставици
5. Салата с прясно зеле, моркови и цвекло
Въпреки цялата си простота, той изглежда много ярък и елегантен!
Ще имаш нужда: 400 г зеле, 1 морков, 2 стръка целина, 2 цвекло, 1 ябълка, олио и подправки.
Подготовка: Сварете или изпечете цвеклото предварително и ги настържете с моркови и ябълки. Нарежете на ситно целина и зеле. Подправете салатата с подправки и масло.
6. Салата със зеле, моркови и кисел джинджифил
Пикантна и пикантна рецепта, когато искате нещо ново.
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 1 морков, 1 глава лук, 1 краставица, 1 с.л. лимонов сок, 4 супени лъжици царевица, 50 г кисел джинджифил, олио.
Подготовка: Настържете морковите, накълцайте зелето, а лукът и краставицата накълцайте. Нарежете на ситно джинджифила там, добавете царевицата и подправете салатата с масло и лимонов сок.
7. Салата с прясно зеле, моркови и сини сливи
Можете да добавите шепа орехи към салатата на вкус.
Ще имаш нужда: 400 г зеле, 2 моркови, 200 г сини сливи, 0,5 връзка магданоз.
Подготовка: Накиснете сините сливи предварително в гореща вода и ги нарежете на тънки ивици. Настържете морковите на едро ренде, зелето нарежете на ситно, а зелените на ситно. Разбъркайте всички съставки и поръсете с олио или оцет.
8. Салата със зеле, моркови и ракови пръчици
Оригиналната рецепта за салата от раци със зеле и карфиол.
Ще имаш нужда: 200 г бяло зеле, 150 г карфиол, 1 морков, 200 г ракови пръчици, 4 с.л. царевица, 1 яйце, заквасена сметана и майонеза, 1 връзка зелен лук.
Подготовка: Сварете съцветия от карфиол 3 минути след кипене. Сварете яйце и нарязайте всички съставки на случаен принцип. Добавете царевица и зелен лук към салатата и подправете със смес от заквасена сметана и майонеза.
15 прости и вкусни салати с водорасли
девет.Месна салата със зеле и моркови
Говеждо, свинско или дори пилешко месо ще е подходящо.
Ще имаш нужда: 600 г зеле, 2 моркови, 1 цвекло, 300 г месо, майонеза.
Подготовка: Нарежете месото на тънки ивици и запържете до омекване. Зелето нарязваме на ситно, а морковите и натриевото цвекло на едро ренде. Подправете салатата с майонеза.
10. Салата със зеле, моркови и картофи
Елегантна наслоена зеленчукова салата с мариновани гъби.
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 4 моркови, 4 картофа, 2 цвекло, 1 консерва мариновани гъби, 2 ч.ч. захар, 2 ч.ч. горчица, 6 супени лъжици растително масло, 2 ч.ч. оцет, подправки.
Подготовка: Смесете маслото с горчица, оцет, захар и подправки. Сварете морковите, картофите и цвеклото и настържете всичко на едро ренде. Просто нарежете зелето на ситно и залейте с вряла вода за 5 минути. Подредете морковите, картофите, нарязаните гъби, цвеклото и зелето на пластове, като всеки слой залеете със сос.
11. Салата със зеле, моркови и гъби от консерва
Тук ще бъдат много полезни консервираните лисички или медена каша.
Ще имаш нужда: 150 г пилешко месо, 100 г зеле, 100 г моркови, 120 г гъби, майонеза.
Подготовка: Пилето се сварява и се нарязва на кубчета. Нарежете зелето, а морковите настържете на едро ренде. Добавете консервирани гъби към салатата и подправете с майонеза.
12. Салата със зеле, моркови и кисели краставици
Друг успешен вариант на класическата салата.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 морков, 1 кисела краставица, зеленчуци, 1 с.л. меко сирене, 2 с.л. кисело мляко, 1 ч.л. майонеза, по 1 ч.л сол и захар, индийско орехче, чесън на прах, черен пипер.
Подготовка: Нарежете всички съставки на тънки ивици или просто нарежете. Поръсете зеленчуците с подправки и разбъркайте. Използвайте блендер, за да разбиете меко сирене, кисело мляко и останалите съставки за дресинга и да добавите към салатата.
20 готини рецепти за салата от моркови
13. Салата с прясно зеле, моркови и портокали
Ярка празнична салата за сервиране в красиви чаши.
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 1 морков, 1 ябълка, 1 портокал, 1 връзка зелен лук, 3 стръка целина, по 1 супена лъжица всяка. зехтин и соев сос, 1 ч.ч. винен оцет, 1 лимон, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва, морковите се настъргват на едро ренде и целина се нарязва на ситно. Обелете ябълката и портокала и ги нарежете на малки кубчета. Добавете нарязан зелен лук и 1 лимонова кора. Залейте дресинга за салата с олио, соев сос, оцет и подправки.
14. Салата с пушено пиле, зеле и моркови
Ако желаете, можете да опитате да го приготвите с пушена наденица или шунка.
Ще имаш нужда: 200 г зеле, 200 г моркови, 300 г пушено пиле, 1 връзка зелен лук, чесън и майонеза.
Подготовка: Нарежете всички съставки на тънки ивици с еднаква дебелина. Нарежете зеления лук, смесете майонезата с натрошения чесън и салатата е готова!
15. Салата с прясно зеле, моркови и стафиди
Сочна и цветна витаминна салата.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 морков, 1 ябълка, 70 г стафиди, билки, 200 г заквасена сметана, 1 ч.л. оцет, 1 ч.л. горчица, 1 супена лъжица. зехтин, подправки.
Подготовка: Стафидите се заливат с гореща вода, за да набъбнат. Зелето се нарязва на ситно, а морковът и ябълката се настъргват на едро. Добавете стафиди и нарязани билки и смесете със заквасена сметана, оцет, горчица, олио и подправки.