Открихме за вас 20 рецепти за салати от моркови наведнъж - сладки, пикантни, пикантни, обилни и леки. Изберете този, който искате точно сега. Всички те са вкусни и всеки има свой вкус!
1. Салата с моркови и тиквички
Свежа, лесна и много нискокалорична рецепта за салата за всеки ден.
Ще имаш нужда: 150 г моркови, 200 г тиквички, шепа орехи, 2 с.л. стафиди, 1 с.л. лимонов сок, 0,5 ч.ч. мед, 0,5 ч.ч. Дижонска горчица, 2 супени лъжици зехтин.
Подготовка: Нарежете морковите и тиквичките на тънки ивици или по -добре с ренде за корейски моркови. Накиснете стафидите в гореща вода за 10 минути и след това добавете към салатата с нарязани ядки. Комбинирайте масло, лимонов сок, мед и горчица и полета салата.
2. Салата от моркови и червено зеле
Вкусна и цветна зеленчукова салата.
Ще имаш нужда: 1 морков, 350 г червено зеле, половин червен лук, 7 репички, 2 с.л. зехтин, 2 ч.ч. винен оцет, половин връзка спанак.
Подготовка: Нарежете лука на половин пръстени, добавете оцет и оставете за половин час. Нарежете зелето и го намачкайте със сол. Към него добавете малки морковени пръчици, чинии от репички и накъсани листа спанак. Сложете лука в салатата и подправете със зехтин. Добавете подправки на вкус.
3. Салата от картофи, пиле и морков
И тази рецепта върви добре с основното ястие.
Ще имаш нужда: 2 моркови, 2 картофа, 200 г пилешко месо, 1 краставица, ядки, 3 с.л. сусамово масло, 3 супени лъжици соев сос, 1 с.л. лимонов сок.
Подготовка: Смесете сусамовото масло със соев сос и лимонов сок. Варените картофи и пилето се нарязват на кубчета, краставиците се нарязват на кубчета, а морковите се настъргват на ситно. Добавете ядките и подправете салатата.
4. Салата с моркови и спанак
Всичко гениално е просто!
Ще имаш нужда: 350 г моркови, 100 г аспержи на зърна, 2 връзки спанак, 1 скилидка чесън, по 2 ч.л. всеки. соев сос и мед, 1 с.л. портокалов сок, 3 супени лъжици зехтин.
Подготовка: Сварете морковите леко и ги нарежете на кубчета. Сварете боба до омекване и добавете към него. Накъсайте спанака на случаен принцип на ръка, разбъркайте салатата и подправете със зехтин, портокалов сок, чесън, мед и соев сос.
5. Салата от манго и моркови
Рецепта за тайландска салата, която определено ще удиви гостите и семейството.
Ще имаш нужда: 1 морков, 1 манго, 0,5 чаши бобови кълнове, 1 чили, зелен лук, по 1 супена лъжица нарязан кориандър, мента и босилек, по 1 супена лъжица всеки кафява захар, лимонов сок и рибен сос, фъстъци.
Подготовка: Нарежете мангото и моркова на тънки ивици, смесете с пръстени чили, нарязан лук, кълнове и билки. Смесете отделно рибния сос, лимоновия сок и захарта и поръсете дресинга върху салатата. Към него добавете печени ядки.
Новогодишни салати без майонеза: 20 вкусни и прости рецепти
6. Салата от моркови с кисел лук
Тази салата върви добре с месо и всякакви гарнитури.
Ще имаш нужда: 2 моркови, 2 домата, 2 краставици, 2 чушки, 2 глави лук, зехтин, 2 ч.ч. ябълков оцет, сол и захар.
Подготовка: Нарежете лука на половин пръстени, а морковите на тънки панделки и ги мариновайте заедно в оцет, сол и захар за половин час. Нарежете останалите зеленчуци на случаен принцип и разбъркайте салатата.
7. Японска салата с моркови и репички
Тайната е в солен дресинг на базата на оризов оцет и соев сос.
Ще имаш нужда: 4 моркови, 250 г репички, 1 връзка зеленина, 2 см корен от джинджифил, 2 с.л. оризов оцет, 1 супена лъжица соев сос, 2 ч.ч. мед, щипка чесън на прах, 1 с.л. зехтин.
Подготовка: Разбийте предварително настъргания джинджифил, олиото, соевия сос, меда, чесъна на прах и оцета. Нарежете морковите с репички на тънки ивици, добавете към тях зелени листа, подправете салатата и оставете да се запари за 15 минути.
8. Салата с моркови и целина
Още една лека салата, почти без калории.
Ще имаш нужда: 1 морков, 1 зелена ябълка, 4 стръка целина, 50 г стафиди, 50 г ядки, половин лимон, зехтин.
Подготовка: Настържете морковите на едро ренде, целина и ябълки накълцайте на ситно. Поръсете всичко с лимонов сок, добавете накиснати стафиди и нарязани ядки на вкус. Поръсете салатата със зехтин.
9. Салата с моркови и просо
Една от най -необичайните рецепти в цялата колекция.
Ще имаш нужда: 1 морков, 1 цвекло, 1 авокадо, 80 г рукола, 0,5 чаши просо, 1 чаша замразен грах, тиквени семки, по 3 супени лъжици. зехтин и ябълков оцет, по 2 супени лъжици лимонов сок и мед, 1 ч.ч. горчица, зеленчуци.
Подготовка: Накиснете просото за 2 часа и го варете според инструкциите до омекване. Сварете граха, нарязайте на ситно морковите и цвеклото, авокадото на кубчета. Комбинирайте всички съставки за дресинг с нарязани билки и разбийте. Комбинирайте всички съставки, добавете рукола и дресинг за салата.
10. Червена салата с моркови
Добавете шепа зелен лук или семена за контраст.
Ще имаш нужда: 2 моркови, 600 г домати, 1 чушка, 1 лют пипер, 3 с.л. зехтин, 2 супени лъжици балсамов.
Подготовка: Нарежете доматите на филийки, морковите и чушките на дълги ивици, а чилито на тънки кръгчета. Смесете салатата със зехтин и поръсете с балсамово масло.
20 прости и вкусни салати със сини сливи
11. Салата от моркови и пушена херинга
В идеалния случай използвайте бебешки моркови, но можете да нарежете и обикновените моркови на кубчета.
Ще имаш нужда: 2 цвекло, 1,5 шепи малки моркови, 1 шепа зелен фасул, половин червен лук, 150 г пушена херинга, 25 г спанак, 3 супени лъжици. майонеза, 1 ч.л. балсам, чили, 0,5 ч.ч. гранулирана горчица.
Подготовка: Накълцайте спанака и го изсипете с майонеза, балсамово масло, горчица и чили. Сварете морковите, цвеклото и боба и нарежете цвеклото на ивици. Разбъркайте зеленчуците, добавете пера от червен лук и големи парчета херинга и подправете.
12. Салата от моркови и цвекло
Основният акцент на тази рецепта е нейното необичайно представяне. Но цвеклото е необходимо малко и кръгло.
Ще имаш нужда: 3 моркови, 4 цвекло, 0,5 чаши семена от нар, 1,5 с.л. винен оцет, 1 с.л. мед, билки и ядки.
Подготовка: Цвеклото и морковите се пекат на 200 градуса до омекване и се нарязват на много тънки филийки. Поставете ги в припокриваща се спирала и поръсете със семена от нар отгоре. Смесете оцета с мед, поръсете със салата и гарнирайте с билки и ядки.
13. Салата с моркови и корен от целина
С стъблата от целина всичко е ясно. Нека ви кажем какво да правите с корена!
Ще имаш нужда: 200 г корен от целина, 2 моркова, зехтин, кориандър, сусам, червен пипер.
Подготовка: Нарежете на ситно морковите и целина с корейско ренде. Добавете лисицата кориандър и поръсете зехтина върху салатата. Поръсете го със сусам и червен пипер отгоре и по желание го залейте с балсамово масло.
14. Салата с риба и моркови
Между другото, можете да вземете варени калмари вместо риба.
Ще имаш нужда: 2 моркови, 3 картофа, 4 яйца, 2 кисели краставици, 300 г риба, по 2 супени лъжици. майонеза и соев сос.
Подготовка: Сварете или изпечете рибата във фолио до омекване и я нарежете на кубчета. По същия начин нарежете сварените картофи, морковите и яйцата с кисели краставички. Подправете салатата с майонеза и соев сос.
15. Салата от моркови от консерва
Ако получите в ръцете си консерва от моркови от консерва - ето как да си направите вкусна салата с нея!
Ще имаш нужда: 1 консерва моркови от консерва, 150 г фета, 3/4 чаша маслини, 1 връзка магданоз, 3 с.л. зехтин, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 скилидки чесън, по 0,5 ч.л. всяка. риган и босилек, 2 ч.ч Сахара.
Подготовка: Смесете всички съставки за дресинга със счукания чесън и го оставете да се свари. Добавете нарязаните листа от магданоз и килимите от маслини към морковите, добавете дресинга и оставете за още 15 минути. Добавете парчета фета преди сервиране и разбъркайте внимателно.
15 прости салати с ракови пръчици и зеле
16. Салата от моркови и царевица
За дресинг са подходящи майонеза, кисело мляко или заквасена сметана.
Ще имаш нужда: 1 морков, 1 консерва царевица, 300 г сирене, 3 скилидки чесън, билки, майонеза или кисело мляко.
Подготовка: Настържете морковите и сиренето на едро ренде, добавете към тях царевица и счукан чесън. Билките и дресингът се нарязват на ситно.
17. Салата с моркови и тиква
Ярка сезонна салата с приятен сладък привкус.
Ще имаш нужда: 1 морков, 300 г тиква, 100 г корен от целина, 0,5 връзка магданоз, зехтин.
Подготовка: Настържете прясна тиква, моркови и целина на едро ренде. Добавете нарязани билки към салатата, подправете с олио и добавете подправки или ядки на вкус.
18. Салата от моркови и портокали
Само две съставки и малко зеленина!
Ще имаш нужда: 2 моркови, 2 портокала, 200 г микс за салата, 4 супени лъжици. зехтин, къри.
Подготовка: Нарежете морковите на тънки панделки или просто ги нарежете. Обелете портокалите от всички филми и разрежете филето наполовина. Разбъркайте ги, добавете малко къри и поръсете със зехтин. Сложете всичко върху листата от маруля.
19. Салата от моркови и червена риба
Здравословни мазнини и пресни зеленчуци в една чиния.
Ще имаш нужда: 1 морков, 2 стръка целина, 150 г леко осолена риба, 1 с.л. зехтин, лимонов сок и подправки.
Подготовка: Нарежете рибата на кубчета, морковите на тънки филийки и настържете целина по желание. Поръсете салатата с лимонов сок и зехтин и добавете подправки на вкус.
20. Салата с червена риба, моркови и грейпфрут
Алтернативна, но по -сложна и сложна рецепта.
Ще имаш нужда: 600 г моркови, 300 г леко осолена сьомга, 2 грейпфрута, 1 с.л. захар, черен пипер, сол, 1 лимон, 100 мл зехтин, 1 с.л. маково семе, 100 г бадемови люспи, 100 г стафиди, мента.
Подготовка: Нарежете морковите на тънки ивици, отстранете грейпфрутите на филета и нарежете рибата на филийки. Добавете предварително накиснати стафиди и листа от мента. Комбинирайте лимонов сок със зехтин, захар, сол, черен пипер и маково семе. Подправете салатата и поръсете с бадемови люспи.