Да се направи наистина хубава и пухкава пандишпанова торта е истинско изкуство. Но ние сме сигурни, че определено можете да го овладеете с нашите съвети. Този път искаме да поговорим за шоколадова пандишпан и открихме цели петнадесет рецепти!
1. Класическа шоколадова бисквита
Много популярна рецепта е бисквита с 6 яйца. Уловете перфектните пропорции!
Ще имаш нужда: 6 яйца, 1 чаша брашно, 1 чаша захар, 2,5 супени лъжици. какао.
Подготовка: За няколко минути разбийте белтъците с миксер до пухкавост. Добавете половината захар и разбийте отново, след това повторете с жълтъците и останалата захар. Комбинирайте двете маси и добавете пресятото какаово брашно. Печете във фурната на 180 градуса за 45 минути.
2. Шоколадов пандишпан на жълтъци
Бисквитна торта с жълтъци е идеална за приготвяне на торти.
Ще имаш нужда: 6 жълтъка, 100 г захар, 50 мл вода, 80 г брашно, 30 г нишесте, 30 г какао, 5 г бакпулвер.
Подготовка: Разбийте жълтъците със захар до побеляване и постепенно изсипете в топла вода. Отделно смесете пресятите сухи съставки, постепенно комбинирайте двете маси и изпечете шоколадовата бисквита за около 20 минути на 200 градуса.
3. Бисквитна торта с черен шоколад
Благодарение на тъмния шоколад, вкусът е по -изразителен и наситен.
Ще имаш нужда: 100 г масло, 100 г брашно, 150 г захар, 4 яйца, 100 г черен шоколад, 10 г бакпулвер, щипка сол, 20 г ванилова захар.
Подготовка: Комбинирайте меко масло с 1/3 захар и ванилова захар и постепенно добавете разтопен шоколад. Разтрийте сместа с жълтъци и добавете брашно със сол и бакпулвер. Разбийте белтъците до върховете с останалата захар и добавете към тестото. Печете във фурната за 30 минути на 170 градуса.
4. Бисквитна торта с бял шоколад
Много необичайна рецепта за шоколадова пандишпан, която едва ли сте опитвали преди!
Ще имаш нужда: 6 яйца, 130 г брашно, 30 г нишесте, 160 г захар, 50 г масло, 50 г бял шоколад, 1 ч.ч. бакпулвер.
Подготовка: Разтопете маслото и шоколада и разбийте яйцата със захарта до пухкаво бяло. Комбинирайте пресятото брашно, нишестето и бакпулвера и добавете една трета към яйцата. Комбинирайте с маслената смес и след това постепенно добавете останалото брашно. Печете бисквитата за 30-40 минути на 170 градуса.
Пай с бутер тесто: 15 вкусни рецепти
5. Шоколадова бисквита с кафе
Препоръчваме да използвате висококачествено разтворимо кафе вместо смляно кафе.
Ще имаш нужда: 6 яйца, 180 г захар, 4 супени лъжици. вряща вода, 1 супена лъжица. кафе, 30 г какао, 150 г брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, 60 мл растително масло.
Подготовка: Пресейте брашното с какао и бакпулвер, налейте 2 супени лъжици кафе. вряща вода и разбийте яйцата със захарта до насипно състояние. Без да спирате да разбивате, изсипете останалата вряла вода и маслото към яйцата, а след това и половината брашно. Добавете втората част от брашното и кафето, разбъркайте внимателно и печете във фурната за 40 минути на 180 градуса.
6. Шоколадов пандишпан с ядки
Не забравяйте да нарежете по -малки ядки.
Ще имаш нужда: 200 г масло, 4 супени лъжици какао, 0,5 чаши мляко, 1,5 чаши захар, 2 чаши брашно, 10 г бакпулвер, 4 яйца, 0,5 чаши ядки.
Подготовка: Смесете разтопеното масло с какаото, захарта и млякото и оставете да заври. Когато сместа се охлади, добавете ядките, яйцата и бакпулвера и разбъркайте добре. Печете 30-40 минути във фурната на 200 градуса.
7. Шоколадов пандишпан в бавна готварска печка
Бисквитна торта в бавна готварска печка се оказва не по -лоша, отколкото във фурна.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 200 г захар, 110 г брашно, 50 г какао.
Подготовка: Разбийте 4 яйца, докато станат пухкави със захар, около 5-7 минути. Постепенно добавете пресятото брашно и какаото, разбъркайте добре и изсипете в намаслена и набрашнена купа. Гответе шоколадовия пандишпан за около час на настройката за печене.
8. Шоколадов пандишпан без пшенично брашно
Предлагаме ви да опитате рецептата с бадемово брашно!
Ще имаш нужда: 165 г бадемово брашно, 25 г нишесте, 20 г какао, 150 г пудра захар, 4 яйца, 2 протеина, 20 г захар, 30 г масло.
Подготовка: Разбъркайте старателно с миксер бадемовото брашно, пудрата захар и 2 яйца. Постепенно добавете останалите яйца, като разбивате до гладкост и побеляване. И разбийте белтъците и захарта отделно до меки върхове.
Внимателно разбъркайте белтъците в тестото и към тях добавете пресятото какаово нишесте. В края изсипете разтопеното масло, разбъркайте отново и печете бисквитата за 15-30 минути на 180 градуса, в зависимост от дебелината.
Бисквитна торта с кефир: 5 рецепти стъпка по стъпка със снимки
9. Шоколадов пандишпан без миксер
Смята се, че миксерът е задължителен за леко, пухкаво тесто. Но опитайте се да направите такава шоколадова пандишпанова торта!
Ще имаш нужда: 250 г брашно, 250 г захар, 150 мл кисело мляко, 100 мл растително масло, 50 г какао, 2 яйца, по 1 ч.л. всяко. сода и бакпулвер, щипка сол, 3 ч.ч. кафе, 200 мл вряща вода.
Подготовка: Комбинирайте всички сухи съставки, залейте кафето с вряла вода и смесете отделно киселото мляко, яйцата и маслото. Комбинирайте и трите части заедно и разбъркайте до гладкост. Изпечете пандишпана във фурната за около 50 минути на 180 градуса.
10. Шоколадов пандишпан без яйца
Универсална рецепта за пандишпан без яйца за сладкиши и други десерти.
Ще имаш нужда: 200 мл кефир, 100 мл растително масло, 150 г захар, 180 г брашно, 20 г какао, 1 ч.л. Газирани напитки.
Подготовка: Смесете отделно течните и сухите съставки и пресейте сухата смес в течност. Омесете масата с шпатула до гладкост, изсипете във форма и печете 30 минути на 180 градуса.
11. Шоколадов пандишпан с кефир
Всеки кефир, кисело мляко или кисело мляко е подходящ за красива пореста бисквита.
Ще имаш нужда: 2 чаши брашно, 1,5 чаши захар, 3 яйца, 1 чаша кефир, 0,5 чаши растително масло, 3 супени лъжици. какао, 1 ч.л. сода, щипка сол, ванилин.
Подготовка: Смесете захар, какао, ванилин и сода и изсипете кефир. Разбийте яйцата и солта до пухкавост и добавете към сместа на кефира с масло. Разбъркайте до гладкост и изпечете шоколадовия пандишпан на 180 градуса за около 50 минути.
12. Шоколадов пандишпан с мляко
Бисквитата с шоколадово мляко се оказва много нежна, мека и влажна.
Ще имаш нужда: 340 мл мляко, 2 яйца, 220 г захар, 100 г масло, 50 г какао, 200 г брашно, 2 ч.ч. бакпулвер.
Подготовка: Разбийте добре яйцата, млякото и разтопеното масло. Постепенно добавете пресятото какао, брашното за печене и захарта. Оставете тестото за 20 минути и печете във фурната на 180 градуса за около 40 минути.
Кифлички от тесто с мая: 10 лесни рецепти (стъпка по стъпка)
13. Шоколадов пандишпан в тиган
Разбира се, такава бисквита е различна от класическата, но има право на съществуване. От това количество съставки ще се получат 5 торти.
Ще имаш нужда: 260 г брашно, 15 г какао, 160 г захар, 10 г бакпулвер, 0,5 ч.ч. сода, 2 яйца, 50 мл растително масло, 130 мл мляко, 150 мл вода.
Подготовка: Смесете пресятото брашно и какаото с останалите сухи съставки. Към сместа добавете яйца, разбъркайте и постепенно добавете масло и мляко. В самия край добавете гореща вода, разбъркайте отново тестото и запържете бисквитата на среден огън под капак за 4 минути от всяка страна.
14. Шоколадов пандишпан върху вряща вода
Можете дори да загасите содата с вряща вода, така че това просто дава желаната текстура.
Ще имаш нужда: 2 яйца, 2 чаши захар, 1 чаша мляко, 30 г масло, 1 чаша вряща вода, 6 с.л. какао, 2 чаши брашно, по 1,5 ч.л. всяка. сода и бакпулвер.
Подготовка: Смесете всички сухи съставки и разбийте яйцата с млякото и разтопеното масло. Комбинирайте двете смеси, изсипете вряща вода и бързо разбъркайте тестото. Печете във фурната за около час на 160-170 градуса.
15. Шоколадов пандишпан в растително масло
Не забравяйте да изберете масло без мирис и подчертан вкус.
Ще имаш нужда: 50 мл растително масло, 200 мл вода, 150 мл мляко, 230 г захар, щипка сол, 2 яйца, по 1 ч.л. всяко. сода и бакпулвер, 200 г брашно, 40 г какао.
Подготовка: Комбинирайте пресятите сухи съставки и разбийте яйцата, захарта и солта отделно.Добавете половината суха смес към яйцата и след това стъпка по стъпка мляко, масло, останалото брашно и вряща вода. Разбърквайте отново след всяка стъпка и печете шоколадовата пандишпан за около 40 минути на 180 градуса.