На сутринта всяка минута се брои, така че трябва да готвите много бързо. Отличен вариант в този случай може да бъде омлет с тиквички. Сърдечно, вкусно и здравословно - това, от което се нуждаете за добро начало на деня. Разказваме ви 15 от най -вкусните рецепти!
1. Омлет с тиквички и билки в тиган
Разклащайте омлета в тигана от време на време, за да не загори.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 1 тиквичка, половин чаша мляко, 3 стръка копър и магданоз, 2 стръка зелен лук, 20 г масло, сол и смлян пипер.
Подготовка: Нарежете тиквичките, копъра и магданоза. Разбийте яйцата с млякото, добавете сол и смлян пипер. Запържете тиквичките до омекване, добавете билки и яйчена смес. Покрийте за 7 минути. Поставете омлета в чиния и поръсете с нарязан лук.
2. Омлет с тиквички и сирене
Ако капакът се смаже отвътре с масло, тогава омлетът ще се окаже по -великолепен от обикновено.
Ще имаш нужда: 1 тиквичка, 3 яйца, 5 стръка магданоз, 30 г твърдо сирене, 50 мл мляко, 1 с.л. брашно, щипка бакпулвер, сол, смлян пипер, 30 г масло.
Подготовка: Тиквички и настъргано сирене, магданозът се нарязва на ситно. Разбийте яйцата с мляко, сол и черен пипер, добавете брашно и бакпулвер. Добавете сирене, тиквички и билки. Изсипете сместа в предварително загрят тиган, покрийте и гответе за 6-7 минути.
3. Пищен омлет с тиквички във фурната
Именно във фурната се правят най -красивите омлети.
Ще имаш нужда: 6 яйца, 1 тиквичка, 2 домата, 1 глава лук, 5 стръка магданоз, 80 г гъби, 200 мл топло мляко, 2 с.л. зехтин, сол, смлян черен пипер.
Подготовка: Нарежете зеленчуците. Запържете лука, добавете тиквичките и гъбите, добавете доматите и билките след 5 минути. Разбийте яйцата с мляко, сол и черен пипер и изсипете в тиган със зеленчуци. Покрийте и поставете в предварително загрятата фурна за 15 минути.
4. Омлет с тиквички и крема сирене
Използвайте домашно приготвени яйца, когато е възможно.
Ще имаш нужда: 1 тиквичка, 4 яйца, 1 крема сирене, 5 стръка босилек, 150 мл топло мляко, 1 с.л. брашно, щипка бакпулвер, сол, смлян черен пипер, 1 с.л. зехтин.
Подготовка: Настържете тиквичките, изцедете леко и запържете до омекване. Разбийте яйцата с мляко, добавете брашно, бакпулвер, сол, черен пипер, нарязано сирене и босилек. Изсипете сместа в тиган, покрийте и гответе 8 минути.
Зеленчукова яхния с тиквички: 15 лесни рецепти за всеки вкус
5. Омлет от тиквички и чери домат
Колкото по -старателно се разбиват яйцата, толкова по -добър ще бъде омлетът.
Ще имаш нужда: 1 тиквичка, 4 яйца, 200 г чери домати, 3 стръка босилек, 2 скилидки чесън, 150 мл мляко, сол, смлян черен пипер, 30 г масло.
Подготовка: Настържете тиквичките, нарязайте доматите наполовина, босилека. Запържете тиквичките до златисто кафяво, добавете доматите и продължете да готвите още 5 минути. Разбийте яйцата с мляко, изсипете босилек, сол, черен пипер, изцедете чесъна през преса. Изсипете яйчената смес в зеленчуците, покрийте и гответе 8 минути.
6. Омлет от тиквички със скариди
Шепа скариди превръща обикновения омлет в гурме ястие!
Ще имаш нужда: 4 яйца, 1 тиквичка, 150 г обелени скариди, половин чаша мляко, 3 стръка зелен лук, 1 домат, сол, смлян черен пипер, 40 г масло.
Подготовка: Нарежете тиквичките и домата. Запържете зеленчуците за 7 минути, добавете скаридите и продължете да готвите още 3 минути. Разбийте яйцата с мляко, сол и черен пипер. Изсипете яйчената смес в тиган, добавете нарязания лук и покрийте. Гответе омлета 8 минути на умерен огън.
7. Омлет от тиквички под формата на руло
Оказва се голямо и красиво омлет руло.
Ще имаш нужда: 2 тиквички, 4 яйца, 5 стръка магданоз, 60 г твърдо сирене, смлян черен пипер, сол, 40 г масло.
Подготовка: Тиквички и настъргано сирене, нарязан магданоз. Смесете всичко, добавете разбитите яйца, сол и черен пипер.Изсипете черпак от сместа в тиган, след 4 минути навийте единия ръб на руло и се преместете настрани. Изсипете нова част от сместа върху останалия ръб и повторете всички стъпки. Продължете, докато тестото за яйца и тиква изтече. Покрийте готовото руло с капак за 1 минута, така че да се задуши.
8. Омлет с тиквички и царевица в тиган
По -добре е да готвите такъв омлет в тиган с дебело дъно.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 1 тиквичка, 150 г млада царевица, 150 мл мляко, смлян черен пипер, сол, 1 с.л. зехтин.
Подготовка: Нарежете тиквичките на тънки филийки. Разбийте яйцата с млякото, добавете сол, черен пипер и царевица. Изсипете яйчената смес в предварително загрят тиган с масло, разстелете тиквичките, покрийте и гответе за 5-8 минути.
10 прости и вкусни рецепти за тиквички на фурна
9. Омлет с тиквички и сулугуни
Прост, но вкусен омлет за закуска за цялото семейство.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 1 тиквичка, 50 г сирене сулугуни, половин връзка магданоз, 80 мл мляко, смлян черен пипер, сол, 50 г масло.
Подготовка: Настържете тиквичките, накълцайте на ситно сулугуни и магданоз. Добавете яйцата, разбити с мляко, сол и черен пипер. Смесете всичко и изсипете в предварително загрят тиган. Печете 10 минути, покрити, обърнете и продължете да готвите още 7 минути.
10. Омлет с тиквички, наденица и сирене
Не е необходимо да пържите наденицата, но това ще подобри вкуса и аромата.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 1 тиквичка, 100 г наденица, 5 стръка билки, 60 г пармезан, 100 мл мляко, сол, смлян черен пипер, 30 г масло.
Подготовка: Тиквички и наденица се нарязват на филийки, настъргано сирене, нарязват се зеленчуци. Запържете тиквичките и наденицата от двете страни, изсипете разбитите с мляко яйца, поръсете с билки, сол и черен пипер. След 5 минути поръсете със сирене и покрийте за още 5 минути.
11. Омлет от тиквички със спанак и меко сирене
Ако обърнете омлета твърде рано, той ще се разкъса.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 1 тиквичка, половин връзка спанак, 5 стръка копър, 100 мл мляко, 50 г меко сирене, смлян черен пипер, сол, масло за пържене.
Подготовка: Нарежете тиквичките, спанака и копъра. Разбийте яйцата с млякото, добавете сол и черен пипер. Сложете тиквичките на предварително загрят тиган, след 3 минути изсипете яйчената смес. Добавете спанак, копър и резени меко сирене. Гответе 5 минути на умерен огън, след това обърнете и продължете да готвите още 4 минути от другата страна.
12. Омлет от тиквички с извара и розмарин
Апетитен омлет, който може да се приготви бързо през уикенда.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 1 тиквичка, 2 стръка розмарин, 0,5 ч.ч. риган, 150 г извара, половин чаша мляко, 0,5 ч.ч. смлян черен пипер, сол, 30 г масло.
Подготовка: Настържете тиквичките, разбийте яйцата с млякото. Смесете всичко, добавете подправки, сол, листа от розмарин и извара, натрита през сито. Изсипете сместа в предварително загрят тиган, покрийте и гответе за 10 минути.
Торта за торта: 10 прости и вкусни рецепти
13. Омлет с тиквички, домати и чушки
Опитайте се да нарежете зеленчуците на по -малки парчета, така че омлетът да се сготви по -бързо.
Ще имаш нужда: 1 тиквичка, 2 домата, 1 чушка, 3 яйца, 2 стръка зелен лук, 150 мл мляко, щипка сода за хляб, 1 с.л. заквасена сметана, смлян черен пипер, сол, 1 с.л. зехтин.
Подготовка: Разбийте яйцата с мляко и заквасена сметана, добавете сода, сол и смлян пипер. Нарежете зеленчуците и изсипете в яйчената смес. Изсипете всичко в предварително загрят тиган и покрийте с капак. След 7 минути внимателно обърнете омлета на другата страна и гответе още 3 минути.
14. Омлет с тиквички и зелен грах в тиган
Вместо млад грах може да се използва консервиран грах.
Ще имаш нужда: 1 тиквичка, 3 яйца, 1 чаша зелен грах, 100 мл мляко, сол, 0,5 ч.ч. риган, 40 г масло.
Подготовка: Разбийте яйцата с млякото, добавете сол, риган, грах и настъргани тиквички. Изсипете сместа в предварително загрят тиган с масло, покрийте и варете 8 минути на умерен огън.
15. Омлет с тиквички в бавна готварска печка
Омлетът се вдига много добре в бавна готварска печка.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 1 тиквичка, 5 стръка копър, 100 мл мляко, щипка бакпулвер, сол, смлян черен пипер, 30 г масло.
Подготовка: Настържете тиквичките, нарязайте копъра на ситно, разбийте яйцата с мляко. Смесете всичко, добавете сол, черен пипер и бакпулвер.
Намажете купата с мултикукър с масло, изсипете приготвената маса, затворете капака и включете режима "Печене" за 30 минути. След звуковия сигнал не отваряйте капака за още 15 минути.