За любителите на леки зеленчукови ястия сме събрали селекция от най -вкусните рецепти за тиквички на фурна: от напълно диетични до обилни месни. Достойна алтернатива на постоянно пържене в масло. Подходящ дори за деца и такива, които постоянно следят фигурата си!
1. Хрупкави тиквички във фурната
Ето как да си направите вкусна хрупкава коричка!
Ще имаш нужда: 450 г тиквички, 30 г пармезан, 2 с.л. брашно, 2 с.л. зехтин, 1 ч.ч. сушен чесън, босилек и червен пипер, 0,5 ч.ч. риган, щипка люти чушки, сол.
Подготовка:
1. Нарежете тиквичките на филийки, като за пържене в тиган. Посолете, разбъркайте, оставете за 10 минути и отцедете излишния сок. Разстелете ги върху хартиени кърпи, за да премахнете излишната влага.
2. Покрийте лист за печене с пергамент и леко намажете със зехтин.
3. Изсипете брашното и всички подправки в плика, разбъркайте, добавете тиквичките и разбъркайте отново. Поставете ги върху лист за печене.
4. Поръсете тиквичките с настърган пармезан отгоре и поставете във фурната за 12-15 минути на 210 градуса. За да станат по -хрупкави, включете грила за няколко минути.
2. Тиквички със сирене и подправки във фурната
И ако оваляте тиквичките в галета, те ще станат много хрупкави.
Ще имаш нужда: 3 тиквички, 120 г пармезан, по 0,5 ч.л. всяка босилек, мащерка, риган и чесън на прах, сол и черен пипер, билки, 2 с.л. растително масло.
Подготовка:
1. Смесете всички билки и подправки с настъргано сирене.
2. Нарежете тиквичките по дължина, поставете върху лист за печене и поръсете с пикантната смес отгоре.
3. Поръсете тиквичките с олио и печете 15 минути на 180 градуса.
3. Тиквички с хлебни трохи във фурната
Сочно, красиво и оригинално ястие от тиквички!
Ще имаш нужда: 4 тиквички, 150 г бекон, 1 глава лук, 100 г трохи за хляб, 1 скилидка чесън, 1 лимон, 4 супени лъжици. зехтин, 50 г масло, 2 домата, 4 супени лъжици. настъргано сирене.
Подготовка:
1. Нарежете тиквичките по дължина и залейте с 2 супени лъжици марината за 15 минути. растително масло, сок и кора от лимон, чесън и подправки.
2. Нарежете и запържете лука и бекона, добавете маслото и още малко кора. Добавете подправки и билки на вкус там, а накрая - трохи за хляб.
3. Поставете нарязаните тиквички върху решетка и печете 7 минути на 200 градуса.
4. Във всяка лодка сложете малко лук с бекон и галета, покрийте с резени домат и поръсете с останалата смес.
5. Поръсете отгоре с настъргано сирене и поставете във фурната за още 7 минути.
Оладки от тиквички: 20 рецепти, които можете да готвите през цялото лято
4. Тиквички със заквасена сметана във фурната
Ако предпочитате по -нежни тиквички, тази рецепта ще ви подхожда.
Ще имаш нужда: 1 тиквичка, 100 г заквасена сметана, 70 г сирене, 1 скилидка чесън, билки и подправки.
Подготовка:
1. Нарежете тиквичките на филийки, подправете и поставете върху лист за печене.
2. Смесете заквасена сметана с натрошен чесън, подправки и настъргано сирене.
3. Сложете по лъжица заквасена сметана върху всеки кръг, поръсете с билки и печете 20 минути на 180 градуса.
5. Гювеч от тиквички с яйца
Невероятна рецепта от тиквички за закуска, обяд или вечеря.
Ще имаш нужда: 2 тиквички, 150 мл мляко, 3 яйца, 50 г сирене, 6 с.л. брашно, половин куп билки, зехтин, подправки.
Подготовка:
1. Нарежете тиквичките на кубчета и сложете в намазнена тава.
2. Разбийте яйцата с мляко, добавете подправки, нарязани билки, настъргано сирене, брашно и още малко масло.
3. Изсипете сместа равномерно върху тиквичките и печете 40 минути на 180 градуса.
Картофи с месо във фурната: 15 прости и вкусни рецепти
6. Тиквички с картофи и домати във фурната
За да направим ястието по -удовлетворяващо, добавихме малко картофи.
Ще имаш нужда: 2 тиквички, 2 домата, 1 картоф, 150 г сирене, 1 глава лук, подправки.
Подготовка:
1. Нарежете лука на кубчета, леко запържете и поставете във форма.
2. Нарежете тиквичките, доматите и картофите на филийки с дебелина около 5 мм и поставете върху лука.
3.Поръсете всичко отгоре с подправки и печете под фолио за половин час на 200 градуса.
4. Извадете фолиото, поръсете гювеча със сирене и върнете във фурната, докато се разтопи.
7. Тиквички в доматено-заквасена сметана
Още една необичайна и нежна рецепта за тиквички във фурната.
Ще имаш нужда: 1 кг тиквички, 1 чаша заквасена сметана, 1 чаша доматено пюре, 1 супена лъжица. растително масло, подправки, билки.
Подготовка:
1. Нарежете тиквичките на средни кубчета, поръсете с подправки, поръсете със зехтин и поставете във фурната на 190 градуса за 20 минути.
2. Смесете заквасена сметана с доматено пюре, подправки и нарязани билки в тиган. Оставете да заври и разбъркайте до гладкост.
3. Изсипете соса върху тиквичките, разбъркайте и поставете във фурната за още 5 минути.
8. Фритата от тиквички
Това е пухкав италиански омлет, който може да се приготви във фурната.
Ще имаш нужда: 2 тиквички, 3 скилидки чесън, 6 яйца, 4 супени лъжици. растително масло, 80 г пармезан, 1 глава лук, 2 с.л. базилика.
Подготовка:
1. Нарежете лука и чесъна и нарежете тиквичките на тънки филийки.
2. Запържете лука в половината растително масло. Добавете към него чесън с тиквички и гответе всичко заедно за 3-5 минути.
3. Разбийте яйцата с нарязан босилек и половин настърган пармезан. Изсипете тази смес върху тиквичките.
4. Сложете всичко в тава за печене, намазана с останалото масло и поръсете отгоре с пармезан. Печете 10-15 минути на 200 градуса.
Ястия на фурна: 20 бързи и вкусни рецепти
9. Тиквички с кайма във фурната
Пълно основно ястие от тиквички за пир.
Ще имаш нужда: 3 тиквички, 350 г кайма, 1 морков, 1 домат, 1 глава лук, чесън и билки, подправки, зехтин, сирене.
Подготовка:
1. Разрежете тиквичките наполовина по дължина и внимателно изтъркайте сърцевината.
2. Настържете морковите, нарязайте лука и нарежете беления домат на кубчета. Направете зеленчуково пържене.
3. Каймата се запържва отделно. Поръсете със зеленчуци и подправете с подправки и нарязани билки и чесън.
4. Сложете плънката в лодки от тиквички, поръсете с настъргано сирене и печете около половин час на 180 градуса.
10. Оладки от тиквички във фурната
Изненадващо, дори палачинките, които сме свикнали да пържим, могат да се пекат във фурната.
Ще имаш нужда: 1 кг тиквички, 1 яйце, 60 г брашно, сол, черен пипер, 2 скилидки чесън, билки.
Подготовка:
1. Настържете тиквичките на ренде, посолете и оставете за 15 минути, след което отцедете излишната течност.
2. Добавете яйцето, нарязаните билки и чесъна и разбъркайте внимателно. Добавете брашно и подправки за последно.
3. Лъжица палачинки от тиквички върху пергамента и печете 15 минути на 180 градуса. След това обърнете и изпечете същото количество.