Тортата с моркови е свързана с ползи и витамини, а в САЩ дори има свой собствен Национален празник - 3 февруари. Той е много по -диетичен от другите вкусотии. Това също е хитър начин да накарате децата да ядат ценен зеленчук, който постоянно им върти носа. Затова споделяме с вас 12 вкусни рецепти за торта с моркови!
1. Класическа торта с моркови във фурната
За начало предлагаме класическа рецепта за торта с моркови, която можете да допълвате с всичко!
Ще имаш нужда: 200 г моркови, 3 яйца, 180 г захар, 200 г брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, 1 ч.ч. канела, 150 мл растително масло.
Подготовка: Разбийте яйцата и захарта на пяна, добавете маслото и разбийте още малко. Смесете с настърганите моркови, а в края добавете пресятото брашно с бакпулвера и канелата. Печете тортата с моркови за 40 минути във фурната на 180 градуса.
2. Торта от моркови в бавна готварска печка
За да стане тортата с моркови вкусна и нежна, не е нужно да губите време за фурната!
Ще имаш нужда: 500 г моркови, 1,5 супени лъжици. масло, 1 чаша захар, 4 яйца, 1 чаша брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, щипка сол.
Подготовка: Нарежете морковите, разтопете маслото и отделете жълтъците от белтъците. Смесете жълтъците със захарта, докато станат пухкави, а белтъците и солта, докато омекнат. Към жълтъка добавете омекотено масло и моркови, разбъркайте и добавете сухи съставки.
Бавно изсипете и разбъркайте белтъка с шпатула, за да запазите тортата с моркови лека и пухкава. Гответе един час в режим на печене и след това оставете сладкиша да престои в бавна готварска печка под капака за още 20 минути.
3. Торта от моркови без яйца
Ако яйцата просто свършат у дома, това не е причина да се отказвате от удоволствието да печете торта с моркови. Вземете рецептата!
Ще имаш нужда: 1 морков, 4 супени лъжици захар, 1 лимон, 70 г масло, 2 с.л. заквасена сметана, 220 г брашно, 0,5 чаши орехи, 2 с.л. мед, щипка сода.
Подготовка: Настържете морковите на ситно и ги смесете със захарта, омекотеното масло, меда, настърганата лимонова кора и заквасената сметана. Добавете пресятото брашно и содата за хляб, разбъркайте и в края добавете нарязаните ядки. Печете сладкиша във фурната за 30 минути на 180 градуса.
Направи си сам детска торта: 5 лесни рецепти стъпка по стъпка
4. Сладкиш с моркови без глутен
Пшеничното брашно в никакъв случай не е задължителен атрибут на рецептата за торта с моркови!
Ще имаш нужда: 160 г моркови, 70 г оризово брашно, 3 яйца, 1 ч.ч. бакпулвер, 1 с.л. растително масло, 100 г сушени плодове и ядки, подсладител.
Подготовка: Смелете жълтъците с настъргани моркови, брашно, бакпулвер и растително масло. Добавете нарязаните сушени плодове там и след това разбийте белтъците отделно и бавно ги добавете към сместа. Според рецептата тази торта с моркови се пече около 50 минути: 20 минути на 180 и 30 минути на 160 градуса.
5. Сладкиш от моркови без захар
Ако изобщо не ядете захар, то ние сме намерили за вас рецепта за торта с моркови без нея изобщо!
Ще имаш нужда: 100 г моркови, 2 яйца, 4 супени лъжици. овесени ядки, 3 супени лъжици овесени трици, 4 супени лъжици кефир, щипка сода, сушени кайсии, кокосови стърготини, подсладител.
Подготовка: Настържете морковите на ситно ренде, а люспите се смилат в брашно с пасатор. Комбинирайте овесени ядки, трици, моркови, яйца, кефир, подсладител и гасена сода, разбийте с пасатор. Добавете нарязани сушени кайсии с кокос и печете във фурната на 180 градуса за 20 минути.
6. Морков торта с крема сирене
Морковната торта по тази рецепта е подходяща както вместо десерт, така и вместо основното ястие.
Ще имаш нужда: 500 г моркови, 250 мл растително масло, 180 г кафява захар, 3 яйца, 1 ч.ч. бакпулвер, 0,5 ч.ч. сода, 250 г брашно, щипка смлян джинджифил, канела, 150 г орехи, 250 г крема сирене, 60 г пудра захар, 1 с.л. лимонов сок.
Подготовка: Разбийте яйцата със захар и растително масло, след което добавете пресято брашно със сода за хляб, бакпулвер и подправки. Към тестото добавете настъргани моркови и нарязани ядки, разбъркайте и печете 50 минути на 180 градуса.Разбийте крема сиренето с лимонов сок и пудра захар и украсете тортата с моркови със сметана.
Класическа заквасена сметана: 5 рецепти за торта стъпка по стъпка
7. Торта с моркови с какао
Какаото в рецептата хармонично допълва не само класически мъфини и бисквити, но дори и морковена торта!
Ще имаш нужда: 2 моркови, 140 мл растително масло, 3 яйца, 175 г захар, 160 г брашно, 1 с.л. какао, 1 с.л. бакпулвер.
Подготовка: Настържете морковите, пресейте и смесете брашното с какаото и бакпулвера, а яйцата разбийте със захарта. Добавете растително масло към яйцата, след това морковите и сухите съставки на два прохода. Разбърквайте тестото всеки път до гладкост. Тортата с моркови се пече около 40 минути във фурната на 180 градуса.
8. Торта с моркови с тиква
Морковите съвпадат перфектно с тиква на вкус, цвят и аромат, така че рецептата за тортата ще се възползва само от това!
Ще имаш нужда: 300 г моркови, 250 г тиква, 3 яйца, 400 г захар, 125 мл растително масло, 100 г сушени кайсии, 75 г орехи, 450 г брашно, 2 ч.ч. бакпулвер, 1 ч.ч. сода, канела.
Подготовка: Нарежете ядките със сушени кайсии, настържете морковите, нарязайте тиквата на кубчета, сварете и я пасирайте с пасатор. Разбийте яйцата със захар, масло, моркови и пюре от тиква. Добавете сухи съставки, разбийте отново и в края разбъркайте ядките със сушени кайсии. Печете тортата с моркови на 180 градуса за 30 минути.
9. Торта с моркови с ядки
Благодарение на наличието на ядки в рецептата, тортата с моркови се оказва още по -здравословна и по -питателна!
Ще имаш нужда: 4 моркови, 4 яйца, 250 мл растително масло, 2 чаши брашно, 2 чаши захар, по 2 ч.л. бакпулвер и сода, 2 ч.ч. канела, 170 г натрошени ядки.
Подготовка: Разбийте яйцата със захарта и маслото, добавете брашното, бакпулвера, содата и канелата. Разбъркайте тестото и добавете накрая ядките и настърганите моркови. Печете сладкиша за 50 минути във фурната на 180 градуса.
Тирамису у дома: 5 класически рецепти (стъпка по стъпка)
10. Торта от моркови със сушени плодове
Морковната торта върви добре със стафиди, сушени кайсии, сини сливи и дори захаросани плодове.
Ще имаш нужда: 2 моркови, 3 яйца, 0,5 чаши захар, 1 чаша брашно, 1,5 ч.ч. бакпулвер, 1 лимон, 250 г заквасена сметана, сушени плодове.
Подготовка: Накиснете сушени плодове в топла вода, настържете морковите и изцедете сока от тях. Разбийте яйцата със захарта на пяна, добавете морковите, брашното, бакпулвера и нарязаните сушени плодове. Печете сладкиша за половин час на 180 градуса, охладете и разрежете наполовина. Разбийте заквасената сметана с настърган лимон и разпределете върху слоевете за тортата.
11. Торта с моркови с лимон
Лимоновата кора в рецептата придава на морковената торта ярък цитрусов аромат и аромат.
Ще имаш нужда: 2 моркови, 1 лимон, 150 мл растително масло, 260 г брашно, 1 чаша захар, 3 яйца, 2 ч.ч. бакпулвер.
Подготовка: Настържете морковите и лимоновата кора на ситно ренде, оставете 1 с.л. лимонов сок. Разбийте яйцата със захарта на пяна, комбинирайте с лимон, сок, моркови и растително масло и разбийте отново. Добавете пресятото брашно с бакпулвера и печете във фурната на 180 градуса за 45 минути.
12. Торта от моркови без печене
Много необичайна рецепта за торта с моркови, идеална за суровоядци, вегани и любители на необичайни ястия!
Ще имаш нужда: 500 г моркови, 100 г кашу, 100 г бадеми, 200 г фурми, 3 с.л. мед, куп мента, 4 супени лъжици. портокалова кора.
Подготовка: Нарежете ядките в блендер и ги комбинирайте със ситно нарязани фурми. Поставете ядковата маса във форма за кекс и я притиснете във фризера за половин час. Комбинирайте настърганите моркови с мед, нарязана мента и кората и наредете на втори слой. Готов!