Приготвянето на класически зелеви рулца отнема доста време, а в съвременния ритъм на живот не винаги е удобно. Затова предлагаме да опитате мързеливи зелеви рулца с кайма и зеле и да споделите бързи рецепти за всеки вкус!
1. Мързеливи пълнени зелеви ролки в тиган
Бърза, универсална ежедневна рецепта.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 200 г зеле, 70 г ориз, 1 глава лук, 1 морков, 200 г заквасена сметана, 1 с.л. доматено пюре, 1 яйце, подправки.
Подготовка: Сварете ориза до полуготовност, зелето нарежете на ситно и го залейте с вряла вода. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едро ренде и зеленчуците се добавят към каймата. Добавете ориз, яйце и подправки там, разбъркайте и оформете кръгли котлети.
Поставете мързеливите зелеви рулца в тиган без масло. Смесете заквасената сметана и доматеното пюре с вода и залейте баничките, така че да са почти напълно покрити. Трупове на среден огън, покрити за 30-40 минути.
2. Мързеливи пълнени зелеви хлебчета във фурната
Съставките могат просто да бъдат подредени на слоеве, но ако ги смесите веднага, това се оказва по -скоро като обикновени пълнени зелеви рулца.
Ще имаш нужда: 700 г кайма, 700 г зеле, 0,5 чаши ориз, 200 г моркови, 200 г лук, 200 г заквасена сметана, 1 яйце, 1 връзка зеленина, 5 с.л. доматен сос, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно и се сварява във вряща вода до омекване. Нарежете морковите и лука и леко ги запържете до златисто кафяво, а ориза гответе почти до готовност.
Към каймата добавете зеле, ориз, пържене, яйце, нарязани билки и подправки и разбъркайте добре до гладкост. Оформете баничките и ги поставете плътно във формата. Смесете 2 чаши зелев бульон, доматено пюре и заквасена сметана, изсипете мързеливи зелеви рулца и печете 40 минути на 180 градуса.
3. Мързеливи пълнени зелеви саксии в саксии
Удобна порционална опция за цялото семейство.
Ще имаш нужда: 400 г кайма, 300 г зеле, 3 с.л. ориз, 2 глави лук, 1 морков, 3 с.л. доматено пюре, 2 супени лъжици майонеза, подправки.
Подготовка: Нарежете и леко задушете зелето до омекване и сварете ориза. Смесете ги с кайма и поставете в саксии. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват и се запържват до златисто. Смесете с доматено пюре, майонеза и подправки и намажете соса върху каймата. Печете 40 минути на 180 градуса.
Мързеливи зелеви ролки: 15 прости и вкусни рецепти
4. Мързеливи зелеви кифлички в бавна готварска печка
Режимът на пилаф е идеален за готвене на мързеливи зелеви ролки.
Ще имаш нужда: 1 чаша ориз, 300 г кайма, 1 глава зеле, 1 глава лук, 2 моркови, 1 с.л. доматено пюре, 2 супени лъжици растително масло, подправки.
Подготовка: Поставете каймата в купа и печете 15 минути. Запържете нарязания лук отделно и към него добавете нарязаното зеле и морковите. Задушете зеленчуците за 15 минути, смесете с кайма, добавете ориз, доматено пюре и 1,5 чаши вода и гответе 40 минути.
5. Мързеливи зелеви рулца с кайма и домати
Обелените и настъргани домати са по -добри от всяко доматено пюре!
Ще имаш нужда: 600 г кайма, 100 г ориз, 50 г моркови, 700 г зеле, 700 г домати, 50 г лук, 1 яйце, подправки и билки.
Подготовка: Оризът се сварява до полуготовност, морковите се настъргват, лукът се нарязва на ситно, а зелето се нарязва. Добавете всичко заедно с яйцето и подправките към каймата, разбъркайте, оформете баничките и поставете в тигана.
Нарежете доматите с билки и подправки и отгоре с мързеливите зелеви рулца. Труповете се покриват за 30 минути или се пекат 45 минути на 180 градуса.
6. Мързеливи пълнени зелеви червени пиперки
Мързеливи пълнени зелеви рулца и мързеливи пълнени чушки в едно!
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 1 чаша ориз, 3 чушки, 200 г зеле, 2 глави лук, 2 моркови, 3 домата, 1 яйце, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва в блендер, морковите се настъргват, лукът и черният пипер се нарязват на кубчета. Добавете половината моркови и лук към каймата, останалите зеленчуци, сварения ориз, подправките и едно яйце. Оформете зелевите рулца и оформете.
Запържете останалия лук и моркови и добавете настъргани домати там. Задушете и подправете соса и го сгъстете малко с брашно, ако желаете.Изсипете формата и печете 40 минути на 200 градуса във фурната.
Котлети със зеле и кайма: 8 от най -вкусните рецепти
7. Мързеливи зелеви рулца с кайма и сирене
Добавете малко сирене към каймата, ако желаете.
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 400 г кайма, 1 глава лук, 1 морков, 80 г ориз, 100 г сирене, подправки.
Подготовка: Нарежете на ситно всички зеленчуци и ги смесете с кайма и варен ориз. Добавете подправки, оформете на малки банички и запържете до златисто. Поставете ги във форма, покрийте с настъргано сирене и ги поставете във фурната за половин час на 180 градуса.
8. Мързеливи зелеви рулца с гъби
Минимална подготовка и максимално удоволствие!
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 100 г ориз, 100 г гъби, 2 яйца, 1 глава лук, 1 морков, 1 глава зеле, 70 г доматено пюре, подправки.
Подготовка: Нарежете лука, моркова и гъбите на ситно и ги запържете леко заедно. Сварете нарязаното зеле за 5-7 минути и сварете ориза отделно. Добавете всичко към каймата заедно с яйцата и подправките, разбъркайте, оформете баничките и сгънете във форма. Разредете доматеното пюре във вряща вода и изсипете зелевите рулца, след което ги поставете във фурната под фолиото за един час при 180-200 градуса.
9. Мързеливи зелеви рулца със зеле, кайма и елда
Мързеливите пълнени зелеви елди не са по -лоши, отколкото с ориз. Само имайте предвид, че каймата е по -рохкава!
Ще имаш нужда: 600 г кайма, 150 г елда, 4 с.л. заквасена сметана, 350 г зеле, 1 глава лук, 1 морков, 3 домата, 1 яйце, 300 мл доматен сок, подправки.
Подготовка: Елдата се сварява до омекване, зелето се нарязва с лук в блендер и се настъргват морковите. Добавете всичко към каймата, разбийте яйцето там, подправете, оформете зелевите рулца и запържете. Сложете в тенджера и покрийте със смес от доматен сок, настъргани домати, заквасена сметана и подправки. Корпусът на съда се покрива за 30-35 минути.
15 рецепти за най -вкусната гювеч от кайма
10. Мързеливи зелеви рулца с китайско зеле и кайма
Пекинското зеле е по -меко от обикновено, така че зелевите рулца са много нежни.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 1 чаша ориз, 1 китайско зеле, 1 лук, 1 яйце, 150 мл заквасена сметана, 150 мл доматен сос, 100 мл вода, билки и подправки.
Подготовка: Сварете ориза, нарязайте на ситно китайското зеле и ги добавете към каймата. Добавете нарязан лук, билки и подправки, едно яйце там, омесете и оформете котлети. Леко ги запържете от двете страни и след това залейте със смес от вода, доматен сос, заквасена сметана. Задушете за 30-40 минути под капака.
11. Мързеливи зелеви рулца с тиквички
Благодарение на тиквичките, мързеливите зелеви рулца се оказват по -сочни и запазват формата си по -добре.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 150 г ориз, 200 г тиквички, 1 глава лук, 1 морков, 250 мл доматен сок, 2 с.л. доматено пюре, 400 г зеле, 1 яйце, подправки.
Подготовка: Към каймата добавете варен ориз, настъргани тиквички, яйце и подправки. Направете пържене с лук и настъргани моркови и добавете половината към каймата. Разбъркайте, оформете банички и сложете в тенджера.
Към останалото пържене налейте доматен сок и доматено пюре, задушете за няколко минути и изсипете пълнения зелев сос почти до горе. Трупове за 45 минути, покрити на слаб огън.
12. Мързеливи зелеви рулца с кайма и кускус
Друг алтернативен вариант за мързеливи зелеви рулца без ориз.
Ще имаш нужда: 400 г кайма, 400 г зеле, 100 г кускус, 200 мл мляко, 100 мл сметана, 100 мл доматен сос, 2 яйца, 1 връзка зелен лук, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно и се вари във вряща вода за няколко минути. Лукът се нарязва на ситно, кус -кусът се залива с вряла вода, докато набъбне, и се добавя всичко към каймата. Добавете яйца и подправки там, омесете, оформете котлети и поставете във форма.
Комбинирайте мляко, сметана и доматен сос, изсипете мързеливи зелеви рулца и печете 20 минути под фолио на 180 градуса. Извадете фолиото и печете още 20 минути.