Ароматните зелеви кифлички на майката са незабравим вкус на детството. Но те имат един значителен проблем: те са дълги и трудни за готвене. Тогава на помощ на заетите домакини идва проста и бърза опция за експрес - мързеливи зелеви кифлички. Запазете селекция от рецепти за всички поводи!
1. Мързеливи пълнени зелеви ролки в тиган
Класически мързеливи зелеви рулца под формата на котлети в заквасена сметана-доматен сос.
Ще имаш нужда: 50 г ориз, 100 мл вода, 1 глава лук, 1 морков, 400 г зеле, 500 г кайма, 200 г заквасена сметана, 200 г доматено пюре, подправки.
Подготовка: Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде, след което се запържват за 5 минути. Нарежете зелето, добавете към зеленчуците, добавете вода и оставете да къкри под капака за половин час.
Смесете каймата с варен ориз, задушено зеле и подправки, оформете котлетите и ги запържете до златисто кафяво. И след това ги напълнете със смес от заквасена сметана и доматено пюре и оставете да къкри още 40 минути под капака.
2. Мързеливи пълнени зелеви хлебчета във фурната
Мързеливите зелеви рулца от фурната са по -малко мазни, защото не е необходимо да се пържат в олио.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 1 чаша варен ориз, 1 яйце, 1 морков, 2 глави лук, 1 глава зеле, по 5 супени лъжици. доматено пюре и заквасена сметана, 1,5 чаши вода, подправки.
Подготовка: Нарежете и запържете лука и морковите до омекване и отделете половината от пърженето. Добавете го към каймата заедно с ориз, яйца, подправки и зеле, нарязани в блендер.
И първата част от пърженето яхния с доматено пюре и заквасена сметана. Добавете към соса вода с подправки, разбъркайте и задушете още 5 мин. Накълцайте още малко зеле, сложете го на дъното на съда, а отгоре сложете каймите. Изсипете соса и печете 40-50 минути на 180 градуса.
3. Мързеливи зелеви кифлички в бавна готварска печка
Бавната готварска печка е същата опция, когато я настроите и забравите, така че е много удобно!
Ще имаш нужда: 1 чаша ориз, 300 г кайма, 1 глава зеле, 1 глава лук, 2 моркови, 1 с.л. доматено пюре, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва, лукът се нарязва, а морковите се настъргват. Сложете каймата в мултикукър и гответе 15 минути в режим на печене. Разбийте го с шпатула, добавете зеленчуци и чаша ориз, подправки, доматено пюре и около 1,5 чаши вода. Гответе всичко за около 40 минути в режим на пилаф.
4. Мързеливи зелеви рулца на пластове
За тази рецепта не е необходимо да нарязвате зелето, но ще трябва леко да сварите листата.
Ще имаш нужда: 1 глава зеле, 400 г кайма, 150 г заквасена сметана, 1 чаша ориз, 2 глави лук, 1 чушка, 2 домата, 1 с.л. доматено пюре, подправки.
Подготовка: Сварете ориза, леко запържете 1 глава лук и ги добавете към каймата заедно с подправките. Отделно нарежете останалите зеленчуци и задушете за 10-15 минути с малко вода, докато омекнат. Поставете слой зелеви листа, една трета от каймата, заквасена сметана, една трета от зеленчуците във форма, и така до края на съставките. Покрийте с фолио и печете 40 минути на 180 градуса, а след това още 20 минути без фолио.
10 рецепти за най -вкусните мързеливи хачапури
5. Мързеливи зелеви рулца със зеле
Ще бъде много подобно, но все пак малко по -различно.
Ще имаш нужда: 500 г китайско зеле, 100 г ориз, 2 глави лук, 500 г кайма, 1 яйце, 1 морков, 1 с.л. доматено пюре, 150 г заквасена сметана, подправки.
Подготовка: Нарежете на ситно 1 глава лук, сварете ориза и ги добавете към каймата с яйце и подправки. Нарежете най -меката част от пекинското зеле там и оформете котлети. Сложете ги във фурната за 20 минути на 200 градуса.
Нарежете останалия лук с моркови, запържете и добавете към тях нарязаната твърда част на зелето. Задушете за няколко минути, изсипете заквасена сметана и домати, а след това - 500 мл вода и подправки. Оставете на огън още 5-10 минути. Изсипете зелевите рулца върху соса и печете още половин час.
6. Мързеливи пълнени зелеви рулца с елда
Всъщност, булгурът и всяка друга зърнена култура, която харесвате, ще стане.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 1 глава лук, 5 с.л. елда, 150 г зеле, по 2 супени лъжици. доматено пюре и заквасена сметана, 1 с.л. брашно, подправки.
Подготовка: Към каймата добавете нарязан лук, варена елда и подправки. Нарежете и задушете зелето за около 10 минути и добавете към същото.Оформете котлетите, оваляйте в брашно, сложете във форма, добавете малко вода и сложете във фурната на 180 градуса за 20 минути. Смесете домата, заквасената сметана, брашното и още 250 мл вода, залейте със соса зелевите рулца и печете още 30 минути.
7. Мързеливи зелеви ролки с гъби
Между другото, много е вкусно дори без кайма - в постната версия.
Ще имаш нужда: 200 г кайма, 250 г гъби, 1 глава лук, 1 морков, 400 г зеле, 100 г ориз, 30 г доматено пюре, 50 г брашно, подправки.
Подготовка: Сварете ориза и през това време нарязайте на ситно и запържете всички зеленчуци, с изключение на зелето. Зелето се нарязва отделно и се залива с вряла вода за 10 минути. Смесете всички съставки, добавете подправките, оформете баничките и ги оваляйте в брашно. Сложете във форма и покрийте с доматено пюре, разредено с вода. Печете час на 180 градуса.
8. Мързеливи пълнени зелеви пилета с пиле
По -лек и по -диетичен вариант!
Ще имаш нужда: 400 г смляно пиле, 150 г зеле, 1 морков, 1 глава лук, 0,5 чаши брашно, 1 яйце, 0,5 чаши вода, по 1 супена лъжица. доматено пюре и заквасена сметана.
Подготовка: Смелете всички зеленчуци заедно с каймата и разбъркайте. Добавете яйцето и брашното до консистенцията, оформете баничките и ги запържете леко. Изсипете вода с домат и заквасена сметана и покрийте със спирала за 40 минути на тих огън.
Супа от гъби с гъби: 15 от най -вкусните рецепти
9. Мързеливи зелеви кифлички с кисело зеле
Може да се изненадате, но киселото зеле също ще свърши работа!
Ще имаш нужда: 400 г кисело зеле, 400 г кайма, 200 г ориз, 2 глави лук, 1 с.л. доматено пюре, подправки.
Подготовка: Нарежете и запържете лука до прозрачност, добавете към него зелето и настърганите моркови и задушете заедно за 5-7 минути. Добавете домат и кайма с подправки и продължете да къкри до омекване. Накрая добавете ориз, покрийте с вода и оставете под капака за около половин час.
10. Мързеливи пълнени зелеви червени пиперки
Сладката чушка не само няма да развали рецептата, но и ще я украси!
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 1 кг зеле, 1 морков, 2 чушки, 2 глави лук, 3 с.л. заквасена сметана, 180 г ориз, 1 връзка кориандър, 4 домата, подправки.
Подготовка: Нарежете лука и леко го запържете с настърганите моркови. Добавете ситно нарязаните чушки, нарязаното зеле, нарязаните зеленчуци и още малко яхния. Поставете половината зеленчуци във форма, а отгоре - кайма с варен ориз. Покрийте с останалите зеленчуци и отгоре с настъргания сос от домати и заквасена сметана. Печете 40 минути под фолио на 200 градуса, а след това още 10 минути без него.
11. Мързеливи зелеви рулца с тиквички
Тиквичките придават на ястието още повече сок.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 400 г зеле, 200 г тиквички, 100 г ориз, 1 глава лук, 1 морков, 250 мл доматен сок, 2 с.л. доматено пюре, 1 яйце, подправки.
Подготовка: Сварете ориза и го добавете към каймата заедно с подправките и настърганите тиквички. Нарежете и запържете лука и морковите и добавете към каймата. И накрая, нарязайте на ситно зелето в него, напълнете го с яйце, разбъркайте и оформете котлетите. Сложете ги в тенджера, покрийте с доматен сок и доматено пюре, покрийте и спирала за около 45 минути на тих огън.
12. Мързеливи пълнени зелеви рулца с овесени ядки
За тази рецепта препоръчваме смляно пиле или смляна пуйка.
Ще имаш нужда: 400 г зеле, 1 глава лук, 2 с.л. доматено пюре, 500 г кайма, 1 яйце, по 3 с.л. кисело мляко и доматено пюре, 0,5 чаши овесени ядки, подправки.
Подготовка: Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват, зелето се нарязва на ситно и се пасира и всичко това се добавя към каймата. Добавете люспи и яйце там, разбъркайте и оставете за 15 минути. Оформете баничките, поставете в тенджера и покрийте с 1,5 чаши вода, кисело мляко и доматен сос. Трупове след кипене около 40 минути на слаб огън.
Гювеч с извара в бавна готварска печка: 10 рецепти стъпка по стъпка
13. Мързеливи пълнени зелеви рулца със сирене
Сиренето определено няма да развали това ястие!
Ще имаш нужда: 300 г зеле, 1 морков, 1 глава лук, 400 г кайма, 80 г ориз, 100 г сирене, подправки, 2 с.л. доматена паста.
Подготовка: Сварете ориза до омекване, зелето нарежете на ситно, настържете морковите и нарязайте лука. Смесете всичко заедно с каймата, оформете баничките и запържете. Сложете ги във форма, напълнете ги с вода и доматено пюре с около една трета, поръсете с настъргано сирене и ги поставете във фурната за 20 минути на 180 градуса.
четиринадесет.Мързеливи пълнени зелеви тиквички
Един от най -оригиналните варианти за готвене на мързеливи зелеви рулца.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши варен ориз, 800 г кайма, 500 г зеле, 300 г тиква, 400 г заквасена сметана, 4 с.л. доматено пюре, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно и се залива с вряла вода за 5 минути. Настържете тиквата на едро ренде и я смесете със зеле, сварен ориз и кайма. Оформете баничките, леко ги запържете и поставете във форма. Смесете заквасена сметана, доматено пюре и 100 мл вода, изсипете мързеливи зелеви рулца и печете 40 минути на 200 градуса.
15. Мързеливи пълнени зелеви картофи с картофи
Благодарение на факта, че всичко се задушава заедно, става много вкусно!
Ще имаш нужда: 1 кг картофи, 500 г кайма, 300 г зеле, 3 с.л. ориз, 1 яйце, 1 морков, 1 глава лук, по 2 супени лъжици. заквасена сметана и доматено пюре, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно, оризът се сварява и се добавя към каймата с яйце и подправки. Оформете на малки банички и леко кафяво. Запържете лука с моркови, добавете доматено пюре и заквасена сметана и задушете. Сложете едро нарязаните картофи в тенджера, отгоре мързеливи зелеви рулца и залейте със сос. Добавете вода, за да покриете храната почти напълно и спирала за около 50 минути, покрита.